兒童營養師就業前景

兒童營養師就業前景

　　兒童營養師就業前景（一）

　　就業前景：目前0-12歲兒童約為3.6億，每年新生兒近三千萬。所以國內專家組經過研究證明，孕期母親的營養狀況直接影響到胎兒近期及成年后的健康。從近期來說，孕期營養不良，胎兒發育遲緩，容易出現死胎、畸胎，出生后的嬰兒愛哭鬧，免疫力低下，新生兒疾病的發病率高，成年后易患貧血、代謝類疾病等。而營養過剩的孕婦，胎兒往往過大，增加難產、產傷、剖宮產的機會，產婦也容易發生產后出血、體型不易恢復，成年后糖尿病、心腦血管病的患病幾率較正常體重的嬰兒要高，發病年齡也會提前�？梢哉f，很多病在胎兒期就已“潛伏”，所以，孕期科學的營養指導不可或缺。

　　嬰幼兒和學齡前兒童偏食、拒食和進食時間長等喂養障礙的發生率超過了30%，而這些問題是由于家長的錯誤喂養造成的。同時，兒童過敏、感冒發燒等反復性上呼吸道感染以及腹瀉、便秘等消化道疾病，困繞著孩子的健康。并且，兒童鈣、鐵、鋅、維生素等營養攝入不足，導致營養不良，直接影響到孩子的身高、智力等生長發育。所以市場急需專業的兒童營養管理師進行干預管理及指導

　　兒童營養師具備的能力：您可以根據年齡、性別、身體體質和體能狀態，制定個性化的科學膳食營養方案，來有效地保證孕產婦營養及兒童健康快樂的成長，真正為祖國打造健康強壯的下一代，您將成為指導孕產婦及兒童合理飲食、健康成長最重要的營養專家。

　　就業方向：兒童營養健康行業生產、銷售、咨詢服務等；幼兒園、小學、早教機構、親子教育中心等；母嬰相關營養健康雜志、平媒、網絡公司等；高級家庭私人顧問、高端大管家；兒童保險（壽險）、兒童體檢中心等；兒童相關營養餐公司、單位等；健康講師、健康管理人員；

　　面對社會發展及行業細分的需要，那些具有豐富專業知識、經驗及行業特色的健康管理人員將會越來越受到歡迎。

　　兒童營養師就業前景（二）

　　1、營養是用來普及的，而不是拿來懸壺濟世的。

　　解析：營養學在國內發展的時間相對比較晚，同時發展的過程比較曲折復雜，并且進入國內的方式也并不正統（通過保健品行業的介入而興起），隨著逐步對國外營養學了解的加深，加之現行趨勢，使得很多正在從業的專業人員或正在學習研究營養學的人員形成了一種“優越感”。這種“優越感”來源于社會的需求、人們對營養學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會利用這種“優越感”來達到自己不同的目的。然而，隨著社會的不斷進步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠的。所以，一定要以普及為根本，以“醫人”為輔任，切不可以醫者的身份從事營養的事業。

　　2、不做代理產品，只做專業咨詢。

　　解析：目前國內專業的營養咨詢會所非常罕見。大多數營養師都是以銷售員的形式出現在各個營養品公司為其服務或寄宿與餐飲、企業食堂進行配餐工作。譬如，(www.baimashangsha.com)在中國保健品行業最成功的―安利（中國），其從業人員多是以營養師身份自居，而其從事的事業卻只是營養師從業目標中那微小的一個分支，很多營養師根本就不知道自己除了能利用自己營養師的身份來銷售產品之外還能做什么。甚至有些營養師粗鄙到認為，營養師就是配餐師同時等于廚師。

　　為什么這里要講不做代理產品？其實不是說不代理，而是不專屬于某一產品旗下為其代理。醫者尚說：是藥三分毒。當然也不可能有哪位營養師可以豪言的說哪種保健品就無可媲及。只要是產品，就會有高于低，好于次之分。任何產品都有它優勢的一面，同時也有它薄弱的一面。所以，咨詢、普及才是硬道理。

　　兒童營養師就業前景（三）

　　國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制度。根據《中國營養師發展綱要》規定，今后只有營養師才有資格推薦保健食品，現在我國營養師不足5000人，而我國至少需要400萬名以上營養師。

　　在美國，凡是住院病人的治療，都必須要有營養師的參與；在日本，每330人就有1名營養師，其數量相當于臨床的2.4倍。我國每65萬人才有l名營養師，可見從事營養師工作的人才奇缺，另一方面也說明營養師就業的前景十分寬廣。深圳營養師人才缺口達8萬名。

　　就業方向

　　1、臨床營養方向：主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。

　　2、公共營養方向：主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。

　　3、營養保健方向：主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。

　　4、營養指導方向：運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。

　　5、食品營養方向：主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。

　　6、運動營養方向：為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。

　　7、美容營養方向：主要從事于美容相關的營養工作。

　　8、餐飲營養方向：主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。

　　9、商務營養方向：主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。

　　10、兒童營養方向：主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營養師工作最細致和最慎重的工作項目。

　　11、孕婦乳母營養方向：是營養師接觸的相當普遍的工作方向。既有成熟的市場體系，亦有受眾的信任為依托，能體現營養師工作重要性的工作項目。

　　12、學生營養方向：是當前營養相關制度落實最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。

　　13、老年人營養方向：一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是城市相關的老干部活動中心、家居老人營養等都需要相關的專業指導。 國家正加緊制定《改善國民營養法》、《營養師法》等法規。為提高營養師的社會地位，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及餐飲服務行業等推廣營養師制。

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