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縣長在食品安全工作會議上的發言稿范文
在當下社會，發言稿在我們的視野里出現的頻率越來越高，發言稿特別注重結構清楚，層次簡明。如何寫一份恰當的發言稿呢？以下是小編整理的縣長在食品安全工作會議上的發言稿范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
縣長在食品安全工作會議上的發言稿1
同志們：
大家好！
今天這次會議，是縣政府研究決定召開的。主要任務是深入貫徹省、市食品安全工作會議精神，總結調度今年以來食品安全工作，分析面臨的形勢，安排部署當前及今后一個時期的食品安全工作任務，動員全縣各級進一步統一思想，強化措施，整體提升食品安全保障水平，不斷推動全縣食品安全工作再上新臺階。剛才，幾個部門的負責同志代表本單位就食品安全監管工作作了發言，從發言可以看出，有的部門確實做了大量工作，有的部門還存在著工作不到位的地方，需要在今后工作中加大力度，彌補不足，進一步提高食品安全工作水平。下面，就做好當前食品安全工作，我講三點意見。
一、正確把握面臨的形勢任務，以鐵的決心抓好食品安全工作
民以食為天，食以安為先。食品安全與人民群眾的生命健康息息相關，直接關系到社會穩定和經濟發展，關系到黨和政府的形象。今年以來，我縣高度重視食品安全工作，將其作為一件關注改善民生的大事、一項緊迫而重要的政治任務來抓，按照上級關于食品安全工作的部署要求，進一步加強各環節食品安全監管，加大違法生產經營食品案件查處力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，著力規范食品生產經營秩序，食品安全監管水平不斷提升，全縣食品安全總體良好，沒有發生重大食品安全事故。一是食品安全監管體系進一步完善。今年5月，縣政府根據上級要求和我縣實際，對縣衛生局、縣食品藥品監管局兩個單位承擔的食品安全監管職責進行了調整。縣食品藥品監管局原來負責的食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的職責劃入縣衛生局;縣衛生局原來負責的餐飲服務許可、餐飲服務環節食品安全監管和保健食品、化妝品衛生監督管理職能劃入縣食品藥品監督管理局，進一步理順了食品安全監管職責。同時，調整充實了食品安全協調委員會，制定了食品安全整頓工作方案，進一步明確了各監管部門職責，為食品安全整頓工作扎實有效開展提供了有力保障。二是食品安全宣傳力度進一步加大。從部門宣傳、集中宣傳、日常宣傳三個方面入手，開展高密度、廣覆蓋、多渠道的宣傳工作，努力營造“人人關注食品安全，人人參與食品安全”的良好氛圍。6月14日，開展了以 “人人關心食品安全，家家享受健康生活”為活動主題的宣傳活動，發放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢300余人次。今年以來，共發放宣傳單、宣傳冊近萬份，接受咨詢服務2200余人。三是食品安全監管成效進一步鞏固。狠抓源頭環節監管，規范農業投入品使用，與128家農資經營店簽訂了《拒售五種高毒農藥承諾書》，共對230個農藥市場進行了拉網式、全覆蓋檢查，農業生產基地和蔬菜批發市場抽檢合格率達99.5%。規范生豬定點屠宰，生豬定點屠宰率達98%以上。積極開展流通領域食品安全專項整治行動，共取締無照食品經營戶67戶，查處各類食品案件27起。食品安全應急體系不斷健全，應急網絡覆蓋率達100%。全縣300個行政村居和各大型商場、超市均設立 “12315”消費者申訴舉報聯絡點，投訴舉報網絡日趨完善。
在肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，我縣食品安全綜合監管形勢依然嚴峻，食品生產經營企業規模比較小，管理水平較低，食品從農田到餐桌，環節多、鏈條長，尤其是一些不法分子，見利忘義，不惜鋌而走險，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監管點多面廣，出現的新情況、新問題比較多，監管任務十分艱巨。主要表現在：一是食品安全意識不強，一些食品生產經營單位主要負責人對《食品安全法》缺乏了解。二是食品生產經營行業的整體衛生條件和管理水平還比較低。部分食品生產經營單位衛生制度不健全，缺乏必要的衛生設施，食品安全隱患仍然存在。三是食品監督管理工作還存在薄弱環節，監督執法人員少、監督力量不夠，監督手段落后，跟不上當前監督執法工作的'需要，行政處罰執行難等。對此，全縣各級各有關部門務必時刻繃緊食品安全這根弦，以高度的責任感和使命感，進一步加大工作力度，采取更加有效的措施，從根本上改善食品安全工作局面。
二、突出重點，強化措施，全力提升食品安全監管水平
當前，我縣經濟社會正進入加快發展的關鍵時期，食品安全監管工作也處于重要的轉型期、機遇期和矛盾凸現期，食品安全監管工作任務非常繁重。下步工作中，全縣各級要以實施食品放心工程為重點，以食品安全專項整治工作為抓手，以信用體系建設為保障，建立健全食品安全監管長效機制，全面提升我縣食品安全工作水平。
(一)強化食品安全專項整治
要緊緊抓住人民群眾反映強烈的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治。要以乳制品、食用油、桶裝水、肉制品、酒類等為重點品種，以種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，以各類食品批發市場、學校食堂、集貿市場為重點區域，以清繳問題乳粉、打擊食品非法添加等專項檢查為工作切入點，分階段、分步驟、有針對性地深入開展食品安全專項整治。一要進一步完善整治方案。各有關部門要結合工作實際，圍繞重點環節、重點區域、重點品種、重點時段，制定完善具體的工作方案，細化工作措施，切實抓好責任落實。二要進一步開展風險隱患排查。堅持預防為主、關口前移，加大對高風險單位、品種和薄弱環節的排查和抽檢力度，及時發現安全隱患，切實強化防范處置措施，努力把問題化解在萌芽狀態。三要進一步加大整治力度。嚴格落實食品安全監管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，依法查處違法犯罪分子。加強監督檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展評估檢查，對整頓工作開展不力的，要及時督促整改。
(二)強化食品安全日常監管
食品安全工作關聯度強，涉及千家萬戶，貫穿種養、加工、營銷等行業，從生產、經營、銷售到家庭餐桌環環相扣，食品安全委員會成員單位必須齊抓共管、必須把功夫下在平時。一是加強環節監管。相關部門要嚴格把好種養殖、生產加工、市場流通和餐飲服務等關口，強化監管措施，搞好工作銜接，做到安全監管從農田到餐桌全過程覆蓋。要進一步完善協調機制，深入開展食品安全風險監測與評估，加強信息管理，抓好重大食品安全事件的督查督辦。二是加強重點品種監管。切實抓好與日常生活密切相關的米、面、油，肉、蛋、奶，菜、果等食品的監管，維護市場正常秩序。三是加強后續監管。對不能持續滿足許可條件的生產經營主體，要堅決強制退出。加大日常監管頻率，督促指導企業嚴格落實食品安全管理制度。加強對生產經營過程、產品質量的執法檢查，發現問題后要采取責令整改、行政處罰、吊銷許可、強制取締等嚴厲措施，有力整治違法違規的生產經營行為。四是加強食品安全信息管理。各級各部門之間，要建立完善協調聯動、規范高效的信息溝通機制，食品安全事故要按規定及時報告，堅決防止遲報、漏報甚至瞞報。要規范食品安全信息發布，正確把握輿論導向，切實維護群眾的知情權益和社會穩定。
(三)強化食品安全違法違規行為懲處力度
要始終保持嚴打的高壓態勢，提高違法犯罪成本，強化懲戒措施，對食品生產經營者不落實食品安全管理制度、導致食品安全事故甚至蓄意制售有毒有害食品的，對其主要負責人及相關責任人員，要堅決依法從重處罰，做到發現一起、查處一起、問責一起。要強化行政執法與刑事司法的銜接，把打擊食品違法犯罪作為加強“兩法銜接”的重點，對監管執法中發現的案件線索，要按照有關規定及時向公安部門通報，嚴禁以罰代刑、有案不移、壓案不報。對涉嫌犯罪的，公安機關要及早介入，及時立案偵查，確保案件查處及時有力。要全面落實企業是食品安全第一責任人的責任，督促食品生產經營單位全部簽訂質量安全承諾書，嚴格執行生產經營許可、索證索票、不安全食品召回、從業人員健康管理及食品質量管理等各項制度，自覺遵守生產規范和操作規程，依法開展生產經營活動，主動承擔社會責任，從源頭上保障食品質量安全。
三、加強領導，落實責任，凝聚做好食品安全工作的強大合力
食品安全工作是一項系統工程，關系到人民群眾的切身利益。可以說，食品安全工作責任大于天。各級各有關部門必須高度重視，進一步加強領導，落實責任，密切配合，眾志成城共同做好食品安全工作。
（一）領導要到位
各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在的問題。特別要防止食品安全事故發生，杜絕生產加工有毒有害食品，避免群體性食品安全事件，最大限度地保障群眾飲食安全。
（二）責任要落實
根據“政府負總責，部門協調指導，各方聯合行動”的工作機制，實行一個監管環節由一個部門監管的原則，采取分段監管為主，品種監管為輔的方式全面監管。有關部門要結合各自實際，務必落到實處，發生食品安全事故，是哪一級、哪個部門的責任，就追究哪一級、哪個部門的責任。縣衛生部門要發揮好綜合協調的“抓手”作用，努力建立統一、權威、高效的監管協調機制。農業、林業、畜牧等部門負責初級農產品生產環節的監管;質監部門負責食品生產加工環節的監管;工商、商務部門負責食品流通環節的監管;食品藥品監管部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。其他各有關部門也要各司其職，各負其責，通力協作，形成齊抓共管的良好工作格局。對于一些容易出現職能交叉和監管空白的環節，要從大局出發，主動協商，共同研究，提出切實可行的解決辦法，堅決杜絕推諉扯皮、監管脫節、監管空白等現象的發生。
（三）宣傳要加大
要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，采取多種形式和途徑，大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全科學知識。要暢通舉報投拆渠道，發動群眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優打劣，培育誠信典范，在食品行業樹立起“誠信**”的良好形象，促進我縣食品行業快速健康發展。
同志們，食品安全工作，關系到社會穩定和千家萬戶的和諧平安，使命神圣、責任重大、任務艱巨。我們一定要以對人民高度負責的態度，以更加有力的舉措，更加務實的作風，更加扎實的工作，創造性地抓好食品安全工作，全力保障廣大人民群眾的飲食安全，為建設“平安**”和經濟文化強縣做出新的更大的貢獻。
縣長在食品安全工作會議上的發言稿2
同志們：
大家好！
今天召開的全縣流通環節食品安全工作動員會非常及時，也很有必要。會前，縣工商局xxx同志多次向我匯報了要召開這次會議的情況，縣委縣政府對這次會議也很重視。這次會議的主要內容就是要進一步加大力度、提高標準，動員全系統上下認清形勢，統一思想，明確任務，落實職責，全面迎接全省系統食品安全現場會議的順利召開，努力推動我縣食品安全工作再上新臺階，再上新水平。這此會議是對流通環節食品安全工作的一次再發動、再部署。剛才，縣局xxx局長和市局xxxx分別談了很好的意見，我完全同意。下面，我就工商部門流通環節食品安全工作談三點意見。
一、提高認識，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感
食品作為人類生存的基礎，與老百姓的生活息息相關，食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟發展和社會穩定，關系到黨和政府的形象。近年來，“蘇丹紅”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“牛肉膏”、“毒豆芽”等食品事件層出不窮，件件是觸目驚心。溫家寶最近在一次會議上指出，近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。雖然我縣還未發生大的食品安全事件，但食品是流動的，我縣的大部分食品來源于縣外，在安全問題上決不能掉以輕心。可以這么說，食品安全問題已經成為老百姓最迫切、最需要改善的民生問題，解決食品安全問題，已經到了刻不容緩的地步。我們必須充分認識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性，居安思危，積極應對，以奮發有為的精神狀態和昂揚的斗志，積極投入到食品安全工作這項民心工程當中。
同志們都應該知道，為了加大對食品安全犯罪的打擊力度，今年2月25日，全國人大會表決通過了《中華人民共和國刑法修正案(八)》，5月1日起正式施行，將食品安全列入了刑法。這明顯加大了對食品安全犯罪的打擊力度。這給食品安全監管和食品生產經營者敲響了警鐘，應當引起我們在座的每位足夠重視。
近期，省政府辦公廳、市政府辦公室又先后下發了《關于進一步加強食品安全整治工作的緊急通知》，對做好食品安全專項整治工作做出了全面部署，提出了明確要求。具體到我縣，縣委、縣政府加強了對食品安全工作的領導，成立縣食品安全協調委員會，進一步理順食品安全監管體制，明確食品安全監管部門的工作職責，建立了食品安全責任追究機制，食品安全監管合力初步形成，食品市場專項整治取得階段性成果，消費者的食品消費信心進一步增強。但是，我們也應該看到，當前的食品安全形勢不容樂觀，假冒偽劣食品充斥市場、無照生產經營食品等行為造成食品安全隱患仍然存在。流通領域食品安全監管，是我們工商部門的職責，希望同志們要時刻繃緊食品安全這根弦，切實增強做好食品安全工作的責任感和使命感。
二、忠于職守，盡職盡責，充分發揮工商職能作用，確保我縣流通環節食品安全
1、加大執法力度，嚴把食品市場準入關
做好食品安全工作是維護群眾切身利益的具體體現。確保食品安全工作是保障群眾最基本的生活安全和利益。流通領域食品安全的監管，是食品進入消費環節的最后一道防線，也是工商行政管理部門確保食品安全的主戰場。眼下，中秋佳節又將至，各類節日食品已開始蜂擁上市，我們工商部門一定要強化各項工作措施，加大監管執法力度，開展中秋節日食品市場專項執法檢查，嚴把食品市場準入關。對食品生產經營涉及前置審批條件的，要依法進行審批、登記，對不符合法定條件的一律不予核發營業執照;對無照經營的食品加工點堅決予以取締;對在抽查、檢測中發現的“問題食品”責令經營者撤柜或銷毀，并依法予以處罰;對嚴重違反食品安全的行為除依法予以處罰外，同時移送司法機關追究其刑事責任。
2、突出重點，確保實效
以糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕點、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節日消費量大以及消費者申訴舉報多的節日食品為重點品種，突出農村、城鄉接合部、校園、醫院、車站周邊等重點區域，加大對小食品店、小商販、小攤點、小作坊、小集市的檢查力度，對轄區內食品經營者開展集中清理檢查，嚴厲打擊經銷有毒有害和不合格節日食品等違法行為，確保中秋食品市場消費安全。在這方面，縣工商局制定的流通環節食品安全專項整治方案很好，很詳細，很具體，希望繼續抓好落實。另外，我了解到我們縣工商局目前推行的網格化監管和“一票通”進銷貨臺賬制度在食品安全工作中也初顯成效。在涉及食品的所有經營主體中實行商品購進、倉儲、銷售等各個環節索要供貨商或生產單位的營業執照、生產許可證或者是食品流通許可證和相關資質證明，食品的檢驗檢疫報告，食品生產的質量合格證明，商品包裝的標識等證明，保證食品的“來路透明、渠道正規、貨真價實”，杜絕銷售“三無”產品。促進了監管到位，解決了責任的落實和食品溯源的問題。
3、忠于職守，權責統一
在流通領域食品安全工作中發現的問題要及時處理。凡疏于監管而發生重大食品安全問題的，要分清職責，追究責任。
剛才上面我談到，食品安全列入了刑法，不但加大了對生產、銷售有毒、有害食品罪的打擊力度，而且將“食品安全瀆職罪”進行了單方面的規定，進一步明確了行政執法部門的監督管理職能、責任和義務，給食品監管國家機關工作人員敲響警鐘。進一步體現了“有法可依、有法必依、執法必嚴、違法必究”的十六字依法行政的方針。食品安全監管執法人員必須以此為契機，以對黨和人民高度負責的精神，以對自己和家庭負責的態度，忠于職守，切實履行好自身職責;廉潔勤政，正確行使手中的權力;加大執法巡查和監督檢查力度，當好人民健康的衛士，筑牢食品安全的防線。做到警鐘長鳴，嚴防食品安全事故的.發生。
三、嚴格監督食品經營者落實食品安全主體責任，切實提升食品經營者自律水平
食品安全工作是一項復雜而系統的工程。它的鏈條長、環節多、涉及面廣。不僅是政府、監管部門和監管人員的責任，而食品生產企業和食品經營者對食品安全的重視程度和對安全責任的履行程度也是食品安全系統工程中最關鍵環節，這需要全社會的共同努力。
1、強化企業自律意識，依法規范經營者行為。通過加強對食品經營者履行法定責任義務的培訓，切實讓經營者知法、守法，嚴格履行法律規定的責任和義務。我國《食品安全法》明確規定：“食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。”國務院辦公廳《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》明確指出：“企業要切實承擔食品安全主體責任。”食品的生產和經營者承擔食品安全責任，不僅僅是法律的規定，更是企業應當盡到的社會責任。
2、嚴格監督食品經營者落實主體責任，建立健全食品進貨查驗和記錄制度、食品安全管理責任制度、食品進貨把關、銷售和退市等自律機制，切實監督食品經營者做到不進、不存、不銷假冒偽劣和不合格食品，切實對消費者負責。各食品生產企業、食品經營戶應當認真學習并嚴格遵守國家食品安全相關法律法規，遵守食品生產經營操作規程，強化食品安全的主體責任意識，自覺接受工商、質量技術監督、衛生防疫等職能部門的監督和管理。
3、積極探索和建立對食品經營者落實主體責任的監督與考核機制，通過研究明確的項目和量化指標來考核食品經營者是否履行了法定責任義務、履行的情況如何，依法監督其落實到位。實行食品經營企業誠信評價及失信曝光制度，運用市場機制，發揮社會監督作用，激勵企業加快誠信體系建設。
4、加大對企業信用分類監管和市場信用分類監管力度，對守信企業、失信企業和嚴重失信企業采取不同監管方式，不斷提高監管執法的針對性、操作性和實效性，并把教育與處罰有機結合，把經營者自律與監管執法相結合，切實維護食品市場秩序。
總之，做好食品安全工作，使命光榮，任務艱巨。我們一定要堅持以科學發展觀為指導，以對黨和人民高度負責的態度，以更加求實的精神，更加務實的作風，更加扎實的工作，全力保障人民群眾食品消費安全，為推動全縣經濟社會又好又快發展做出新的更大的貢獻!
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