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健康是自我修煉
健康是自我修煉
文/陳穎
要想獲得健康，長命百歲，不是依靠吃什么名貴的仙丹補藥，而是養成日復一日的良好的生活習慣，約束自己的過分行為，讓生活變得有規律，使自己的生物鐘按照一定的節奏運轉下去。這是一場漫長的自我修行。在平淡的每一天里堅持，在節假日的狂歡里也要堅持，面對任何誘惑都不會忘乎所以。
想要做到這些，說起來容易，其實很困難。要打敗兩大敵人：平淡的普通日子里，精神上的空虛寂寞；節假日的狂歡氣氛里放縱自我的各類誘惑。
我退休后擁有了大把的空閑時間，一個人面對赤裸裸真實的自己，精神空虛，感到無所事事。就想做點什么出格的事情，來發泄一下壓抑的情緒。最簡單直接的就是暴飲暴食。在看電視的時候隨手亂抓零食來吃，猛吃薯片一類的油炸食品和膨化食品，天長地久，腰圍上長出來許多肥肉，五臟六腑被脂肪包裹，影響了他們的正常運作。從而疾病叢生，患上了高血脂癥和糖尿病。
我見到過不少美食愛好者朋友，一到過年過節，親朋好友相聚一堂，有說有笑，心情大好。面對著堆積如山的美酒佳肴，哪里還有記性惦記著減肥和自我節制？先大快朵頤，美美的飽餐一頓再說。此時此刻，心腦血管的健康問題被拋到了腦后。結果暴飲暴食，引發急性胰腺炎，住進醫院里去搶救。本來活蹦亂跳的人，被自己的放縱搞得命懸一線。
改掉自己的壞的生活習慣，很不容易。正所謂：江山易改，本性難移。壞的生活習慣也有他固定的節奏，一到時間點上，酒鬼的酒癮，老煙槍的煙癮，老吃貨的饞癮，就會找上門來，開始動搖你自我節制的決心。往往是，生病住進了醫院，聽了醫生的告誡，有了一些危機感，飲食開始注意節制，生活起居也有了規律。但是一回到家，尤其是我，看到親人媽媽給做的美食，遇到節日和同學聚會，聊天聊到開心處，面對美味佳肴，又開始忘乎所以。又開始亂吃零食，走入一個惡性的循環。
自我節制是一個漫長的要持之以恒的自我修行。單一的仰仗自己的意志力是很不夠的。要用一套良好的生活習慣替代以往的壞習慣。在看電視的時候，就不要坐著老吃薯片，站起來，到跑步機上慢走一個小時。一邊看電視劇一邊慢慢的走。既散步鍛煉了身體，又堅持看完了一個冗長的平淡的電視劇，平日里看不進去的細節現在都記住了。腳底板的毛細血管微循環得到了鍛煉，長期患糖尿病導致的腳趾微循環不良，也得到了緩解。第二天同一時刻，就再依舊堅持走上跑步機慢走，這樣一天一天堅持下來，就形成了每天散步鍛煉身體的良好習慣。
我吃晚飯想吃紅燒肉和香腸的時候，就給自己炒一盤香菇扒油菜。用肉質肥厚的厚實香菇，取代吃紅燒肉的同樣類似的口感。米飯只吃半碗。用濃濃的紅茶茶水，做個茶水泡飯來吃。
每到想吃薯片的時候，就給自己泡上一壺濃濃的紅茶，或者熟普洱茶。仔細體味口腔里，徘徊在牙齒和舌頭縫隙里的，茶水的芬芳和回甘。體會咖啡因那種金屬質感的苦澀味道，那種苦澀的味道可以驅趕舌尖上過于旺盛的食欲。讓自己陶醉在茶水的淡雅清香里。
對于明確的高脂肪高糖分高鹽分的美食：薯片，糖醋排骨，炸糕，油條，糖油餅，香腸，臘肉，回鍋肉，紅燒肉，油炸花生米，洋快餐的油炸薯條，話梅，鹽漬果干，泡菜，腌咸魚，蜜餞果脯，爆炒或鹵制的動物內臟，肯定做不到一口不吃，嘴巴特別饞的時候，最多只吃三口。不要一口氣吃到肚皮撐起來一個圓球。
對于自己不愛吃的綠色蔬菜，胡蘿卜，奶制品，粗糧，也要堅持每頓吃上三口。以求達到營養均衡。不要連續半年都不吃一口青菜和粗糧。
吃晚飯的時候，不要就著四喜丸子，連續吃下去三碗白米飯。米飯吃半碗就可以了，要控制主食攝取的總量。炒一盤西蘭花來吃。
道理誰都明白，但是我們習慣了讓味蕾引領大腦和筷子。在大排檔里，啤酒烤串可勁的招呼，這樣的只圖一時之快的做法，是健康長壽的死敵。健康的秘訣不是某一天你吃對了什么，而是日復一日，成年累月的漫長時間里，你都堅持不放縱自己去跟隨壞的生活習慣。不去反反復復犯類似的錯誤：因為寂寞，胡吃海塞。
腦子里多想想自己的個人興趣愛好。閱讀幾本優美的散文或者小說，腦海中浮現出小說里的故事情節的畫面感，就不會在腦子里惦記著美味的食品和零食了。
任何快樂的氛圍里，都不要無節制的放縱自己，追求眼前的快樂。要明白健康是擁有明天的。
【作者簡介】
陳穎 北京人。大學畢業于北京外國語學院法語系，文學學士。工作于華潤集團。現已退休。喜歡品茶。熱愛文學寫作。堅持十二年，寫博客一千五百余篇。熱衷傳播茶文化，宣傳環境保護理念。
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