生物上冊《真菌》教案

生物上冊《真菌》教案

　　作為一位優秀的人民教師，常常要寫一份優秀的教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的生物上冊《真菌》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

生物上冊《真菌》教案1

　　教學目標

　　1、闡明細菌和真菌在物質循環中的作用。

　　2、分析細菌、真菌對動植物及人類的影響。

　　教學重難點

　　重點：是細菌和真菌在物質循環中的作用。

　　難點：細菌和真菌與動植物共生的關系。

　　課時安排：1課時

　　教學方法：講授與自學指導

　　課前準備：教

　　師課前準備好腐爛的梨、菜葉，地衣。

　　教學過程

　　一、情境導入新課

　　教師拿出準備好的腐爛的梨、菜葉問道：同學們知道是什么讓我手上的梨和菜葉壞掉的嗎？學生猜測：是細菌和真菌。

　　引出新課：《細菌和真菌在自然界中的作用》

　　二、出示學習目標目標

　　1、理解作為分解者參與物質循環

　　2、理解引起動植物和人類患病

　　3、理解與動植物共生

　　三、自學指導

　　用約5分鐘時間，閱讀教材79—82頁，并思考以下問題：

　　1、細菌和真菌在物質循環中的作用。

　　2、細菌、真菌對動植物及人類的影響。

　　四、討論交流

　　1.枯草桿菌使梨和香蕉腐爛，它與水果有怎樣的'關系？

　　2.細菌和真菌是怎樣生活的？

　　經學生觀察思考，討論交流后得出結論：

　　1.桿菌以水果為營養源，靠分解水果中的有機物獲得物質和能量，導致水果的腐爛。

　　2.細菌和真菌是利用現成的有機物來進行腐生生活的。

　　五、課堂小結

　　通過學習，我們知道細菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，它們在自然界中都有哪些作用？

　　學生鞏固回答：作為生產者參與物質循環、引起動植物和人患病、與動植物共生。

　　提出思考題：

　　每年的秋天，一部分植物會落葉，對落葉的處理方式有三種：焚燒、填湖、掩埋。請分析，你會選擇哪種處理方式，簡要說明理由。

　　六、課堂練習

　　課后練習

　　七、布置作業

　　本課時練習冊

生物上冊《真菌》教案2

　　教學目標

　　(一)知識目標：

　　1、描述真菌的主要特征。

　　2、認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式,通過青霉、曲霉的形態結構、營養方式等認識真菌的主要特征。

　　3、描述真菌的生殖方式。

　　(二)能力目標：

　　1、通過觀察青霉、曲霉及新鮮蘑菇的形態，提高觀察能力。

　　2、通過制作孢子印，提高動手操作能力。

　　3、通過模擬實驗，提高探究合作能力。

　　(三)情感目標：

　　正確認識作為分解者的真菌，理解真菌在人們日常生活中的作用。通過學習，使學生認識到知識來源于生活又服務于生活，激發學生熱愛生活、熱愛家鄉的情感；激發學生樹立生態學的觀點，認識保護環境的重要性。

　　教學重點

　　認識真菌的形態結構、營養方式和生殖方式。

　　教學難點

　　1、怎樣識別青霉和曲霉。

　　2、真菌的繁殖方式。

　　3、如何制作孢子印。

　　教學方法

　　觀察法、模擬實驗法、實驗法、合作交流、資源共享法。

　　教具準備

　　1、教師準備：

　　(1)提前組織部分學生親手培養蘑菇和霉菌。

　　(2)課件

　　(3)學生分組實驗用的剪刀、燒杯、放大鏡。

　　2、學生準備：

　　(1)部分同學培養蘑菇和霉菌。

　　(2)各種顏色的紙片。

　　(3)查找一些有關真菌的資料。

　　教學過程

　　1、創設情境，導入新課

　　教師：首先請同學們一起來欣賞這幾幅圖片。在和諧、優美的自然中，有各種類型的生物分別做著自己的貢獻，它們相互依賴、相互制約，共同維系著大自然的平衡。它們分別是生產者、消費者，還有一類是什么呢？

　　學生：還有一類是分解者——細菌和真菌。

　　教師：前面我們剛剛學習了細菌，今天我們一起來研究真菌。

　　2、提出問題

　　展示課題：第三節真菌

　　教師：對于真菌，你想了解哪些方面的內容？

　　有部分同學親手培養了一些真菌，還收集了一些資料，今天我們一起來資源共享！

　　3、創設情境，展開新課

　　展示自己培養的蘑菇和霉菌。

　　教師：蘑菇用我們的肉眼就可以看得很清楚，屬于一類大型真菌；桌面上的霉菌就不同了，它們比較微小，屬于一類較小的真菌。生活中常見的真菌還有很多，你認識它們嗎？它們與人類的關系如何？

　　一、各種各樣的真菌

　　1、展示各種各樣的真菌圖片

　　觀看、認識、討論交流

　　教師：其中，很多蘑菇的營養價值很高，例如我們可以食用的有？有的`藥用價值很高，例如？是否所有的真菌都是有益的？由此，你還能聯想到生活中還有哪些真菌？

　　2、根據學生的回答可以通過鏈接展示圖片

　　收集資料突出的同學上臺展示一些野生蘑菇的圖片，資源共享分析蘑菇的生活環境

　　剛才我們研究的都

　　是日常生活中稱為蘑菇的一些大型真菌，對于微小的霉菌，我們如何識別它們呢？

　　3、青霉、曲霉的異同點

　　觀察，比較青霉、曲霉顏色上的不同。

　　放大觀察，比較青霉、曲霉形態上的相同點和不同點。

　　教師：通過不同點，我們可以區分青霉和曲霉；而它們的相同點反映了所有多細胞真菌的主要特征：大多數真菌是多細胞的，菌體由菌絲組成，生有許多孢子。

　　它們的細胞結構怎樣？

　　鏈接真菌細胞和植物細胞的比較圖。

　　學生：觀察比較細胞結構有什么不同？判斷真菌的營養方式如何？

　　教師：真菌細胞不斷地從周圍吸取有機物，形成許多菌絲，當長到一定的時期，就會在菌絲頂端產生許多孢子。孢子有什么作用？

　　二、真菌的生殖

　　模擬自然：探究真菌的生殖方式

　　一起來活動：模擬自然界的風吹和震動，把裝有霉菌的塑料袋放在手里，拍打幾下，傳給下一個同學，依次傳給小組內的多個同學，然后觀察塑料袋的內壁上有什么變化？

　　學生觀察發現：塑料袋內彌漫著許多孢子，有許多粘附在塑料袋的內壁上。

　　孢子多而輕，容易被風吹散，在自然界，空氣中到處彌漫著真菌的孢子，一旦遇到合適的環境，就會萌發長出各種各樣的真菌。例如，霉菌的孢子萌發長處霉菌，蘑菇的孢子萌發就會長處蘑菇。你想知道蘑菇的孢子生長在什么地方嗎？觀察孢子印的顏色和形態，了解不同的蘑菇孢子的顏色排列形態不同。

　　當我們把這些孢子收集起來，散到一定的培養基上，就會栽培出蘑菇來。想知道蘑菇孢子的萌發過程嗎？請我班培養蘑菇的小專家介紹蘑菇的成長日記。

　　[回顧與整理]

　　1、各種各樣的真菌

　　2、真菌的生殖

　　[練習與應用]1、2

　　[探索與實踐]

　　1、想進一步了解蘑菇的營養與美食嗎？據真菌的營養保健作用設計美食方法。

　　2、你想自己栽培蘑菇嗎？請與栽培過蘑菇的同學交流。

　　編寫思路 ：

　　本節課是人教版初中生物學八年級上冊第四章第三節的內容。在前面的教學中，同學們已經知道，生態系統中的生物可分為生產者、消費者和分解者三類，但是由于生產者和消費者比較直觀，學習起來比較容易，而分解者一般都是細菌和真菌等微生物，用肉眼比較難看清，所以比較抽象，也比較難學。新教材提倡宏觀與微觀結合起來學習，本節課是這一指導思想的集中體現。

生物上冊《真菌》教案3

　　教學目標

　　1、通過觀察細菌和真菌的菌落，認識菌落的外觀形態，辨別被細菌、真菌感染的食品和生物；

　　2、通過學生介紹，分析培養基的基本成分，了解細菌、真菌培養的一般操作過程，嘗試進行相關的實驗操作；

　　3、探究細菌和真菌的分布，分析實驗結果，歸納適宜細菌真菌生存的環境條件；

　　4、根據所學知識，對其他小組的實驗結果進行預測，并闡述自己的論據，培養相關的科學素養；

　　5、引導學生觀察生活中的生物學現象，鼓勵學生主動參與、樂于探究、開拓創新、交流和合作的精神。

　　教學重點和難點

　　1、重點：細菌和真菌的培養的實驗操作過程、設計探究細菌和真菌分布的實驗方案，通過觀察細菌和真菌的分布狀況總結適宜細菌和真菌生長的條件。

　　2、難點：利用事實說明細菌和真菌的分布狀況，總結適宜細菌和真菌生長的條件。

　　課前準備

　　1、變質的水果等食物、發霉的食物、感染細菌和真菌的花卉

　　2、生長有細菌和真菌菌落的平板培養基或斜面培養基實物

　　3、空白培養基以及配置培養基所需要的藥品；

　　4、放大鏡

　　5、有條件的可配備實物投影儀

　　6、有條件的可組織學生興趣小組，進行配置培養基和培養菌落的實驗

　　教學設計

　　本節教學分為兩課時。

　　課時一：

　　學習內容學生活動教師活動導入：用肉眼可以觀察到細菌和真菌嗎？觀察細菌和真菌的菌落引導學生產生興趣，提供實物細菌和真菌的培養過程興趣小組同學介紹配置培養基和接種、培養細菌的過程引導學生分析培養基成分，總結歸納實驗操作的要點我們的周圍有細菌和真菌嗎？如果有，它們喜歡呆在哪里？觀察生活中的細菌和真菌，討論設計探究活動方案，課后實施自己的探究方案提供實物，引導學生產生興趣；組織學生討論和交流自己的探究方案課時二：

　　學習內容學生活動教師活動導入：我們周圍的環境中，哪里細菌、真菌比較多？學生展示探究實驗結果引導學生分析實驗結果，適宜細菌和真菌生活的條件分析適宜細菌和真菌生活的條件引導學生進行科學的歸納和總結利用現有知識預測實驗結果利用現有知識，預測實驗結果，并闡述自己的理由提供實驗方案和結果，組織學生辯論教學過程

　　第一課時

　　導入：

　　教師：我們大家都知道，在我們周圍的環境里，存在很多細菌，可誰也沒有真正看見過。為什么呢？

　　學生回答：它們太小了，要用顯微鏡看。

　　教師：在我們的生物小組里，同學們卻用肉眼觀察到了細菌的生長。他們是怎么看到的呢？請生物小組的同學介紹一下：

　　主要教學過程：

　　學生：首先，我們看到的不是細菌，是細菌大量繁殖后形成的菌落。

　　我們先制作了培養基。我們把牛肉膏、蛋白胨、鹽、瓊脂和水加熱混合。

　　教師：對不起，打斷一下。哪位同學能分析一下，培養基里為什么需要牛肉膏？

　　學生：牛肉膏應該是營養物質。

　　教師：還有什么成分屬于營養物質嗎？

　　學生：蛋白胨、鹽。

　　有的同學提出瓊脂，在同學中引起了爭議。經過閱讀課本和興趣小組同學的說明獲得了答案。

　　學生：瓊脂是凝固劑。

　　學生繼續匯報：配置好培養基后必須高溫滅菌，否則細菌就長得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養皿和試管中，試管和培養皿也要滅菌。等培養基凝固后，我們將其暴露在空氣里，細菌就落到培養基上，這是接種。然后將接種后的培養基放到溫暖的培養箱里培養，細菌就大量繁殖形成一個個菌落。

　　教師：為大家展示學生們培養的細菌和真菌菌落，請同學們觀察這些菌落有什么不同。

　　學生：有的光滑，有的'長了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。

　　教師：根據課本中的描述，你能從菌落形態、大小和顏色區分出細菌菌落和真菌菌落嗎？

　　學生：在實物投影儀上指認細菌和真菌的菌落。

　　教師：我們已經認識了細菌和真菌的菌落，那么在我們周圍，那些地方細菌真菌比較多呢？各個小組可以根據自己感興趣的課題設計實驗方案，限時5分鐘，小組派代表展示自己的方案，同學們投票選出最感興趣的選題，中選的小組將從老師這里領取兩個配置好的培養基，繼續進行自己的探究實驗。

　　學生：討論實驗方案，展示自己的設計思路，投票評選最有科學性的、最吸引人的實驗方案。

　　教師：雖然這一次我們只有三個小組獲得了老師提供的實驗材料，但其他同學可以利用自己家里現成的材料來培養細菌和真菌。下節課希望大家都能參與展示自己的實驗結果。

　　課時2：

　　教師：上節課后同學們按照自己設計的實驗方

　　案分別進行了實驗，下面就請同學們將實驗的結果展示給大家看看，并進行簡短匯報。

　　學生：我們比較了廁所和食堂空氣里的細菌。實驗方案是：準備兩個同樣的培養基，一個放在廁所中央的地面上，一個放在食堂中央的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養箱里培養。這是我們組的實驗結果，（通過食物投影儀展示）。

　　我們看到在廁所里接種的培養基中，菌落數目明顯高于食堂中的，說明廁所里的細菌比食堂里多。我們推斷的原因是：廁所中人的糞便含有很多細菌，而且打掃的程度沒有食堂里好。食堂經常用洗滌劑進行擦洗和消毒，所以細菌就比較少。

　　教師：分析得很好，人本身就是細菌的攜帶者，清潔劑和消毒劑都可以減少細菌的分布。但是大家有沒有注意到：雖然在廁所里接種的培養基中，菌落數目明顯高于食堂中的；但如果只計算霉菌的菌落數，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？

　　學生：食堂里吃的多。營養多。

　　教師：可見，對真菌的生活而言，需要更多的營養物質。

　　學生：我們比較了教室和操場的空氣里的細菌。實驗方案是：準備兩個同樣的培養基，一個放在教室中央的課桌上，一個放在操場看臺的地面上，打開蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養箱里培養。這是我們組的實驗結果，（通過食物投影儀展示）。

　　我們看到在教室里接種的培養基中，菌落數目高于操場上的，說明教室里的細菌比操場多。我們推斷的原因是：教室通風情況比較差，所以細菌比較多。

　�。▽W生繼續比較了洗手前和洗手后手上的細菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細菌真菌等，總結出：營養、潮濕、溫暖、人類和動物的活動等條件有利于細菌真菌的分布；通風、洗滌劑、消毒劑、紫外線會減少細菌真菌的分布。）

　　教師：這是同學們設計的另一組實驗，他們比較了學校中心花壇和學校門口大馬路邊的空氣里的細菌。實驗方案和同學們的一樣：他們準備了兩個同樣的培養基，一個放在中心花園的草坪上，一個放在馬路邊上，打開蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養箱里培養。請同學們預測一下哪個的菌落多？為什么？

　�。ㄍ瑢W們各抒己見，激烈辯論）

　　學生：馬路邊多：那里塵土飛揚，還有汽車尾氣。

　　學生：中心花壇多，那里潮濕、很多落葉作為營養。

　　學生：馬路邊更通風細菌少。

　　學生：紫外線強烈，細菌不容易生長。

　　學生：汽車尾氣是污染，對細菌的生長更不利。

　　學生：馬路邊人來人往，細菌多。

　　學生：中心花園還有很多蚯蚓、蟲子等，身上都有很多細菌，都會散播到空氣中。

　　教師：經過學生討論，大多數同學認為中心花園里細菌比較多。是不是這樣呢？請小組的同學展示他們的實驗結果。

　　學生：（通過投影儀展示）我們可以看到：中心花園和馬路邊的細菌和真菌都很多，比剛才其他同學展示的都多。兩者比較起來，中心花園的細菌真菌還是明顯比馬路邊多。理由大家都已經說了。

　　教師：同學們總結得很好，還有很多同學自己在家里利用簡單的材料做了很好的實驗，下面請這些同學也來展示一下他們的成果。

　　學生：展示自己用果凍、柑橘、面包做的探究實驗。

　　教師：同學們愛好鉆研的科學精神更值得我們學習，讓我們為他們鼓掌。

　　教學反思

　　在進行新課標的教學實踐中，班額過大一直是困擾教學實踐的難題。課堂討論過程中，有的學生混水摸魚；課堂展示過程中，有的學生不聽其他同學的發言，課堂時間有限，無法展示所有學生的設計。針對這樣的情況，在這次討論設計探究實驗方案的時候，我就采取了競爭答辯的方式：首先是要求9個小組進行比賽，最先書寫完成完整的探究計劃的4個小組可以參與競爭答辯；然后要求全班同學從在參與競爭的4個小組中，投票選擇2個設計科學、創意新穎的方案。這三個小組將獲得教師提供的培養基。這樣，小組為了盡快完成設計方案必須積極參與，分工合作；同學們為了參與評選必須專心傾聽。這樣就調動了大家的積極性，還培養了大家的競爭意識。為了獲得最有創意的方案，大家開動腦筋，精益求精，也提升了設計方案的品質。無須擔心沒有獲勝的其他小組喪失了學習的機會，一方面大家可以輪流參與，另一方面他們可以利用家庭中的簡單材料進行自己的探究實驗。對于自己進行實驗的同學，可在記分等方面給以各種形式的表揚。這才是真正的主動學習。

　　在實驗結果展示過程中，以辯論的形式預測實驗結果，是課堂的一個高潮。這個亮點不是我事先設計的，而是學生在課堂中自然而然發生的。"學校的中心花園和馬路邊"這個課題也是學生提出來的。這個課題選擇得非常好，大家都直覺認為馬路邊很"臟"，但通過闡述理由，很多同學認識到花園的條件更適宜細菌和真菌的存活。這種通過自己的知識預測事件發展，也是一種重要的科學素養，而通過辯論的形式，讓更多的學生樂于參與，也是調動學生積極性的好方法。

生物上冊《真菌》教案4

　　一、教學目標

　　1、描述真菌的主要特征。

　　2、認識日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營養方式和生殖方式的特點。

　　3、學會用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態結構，培養觀察能力。

　　4、了解一些食用菌養殖的過程和方法。

　　二、重點和難點

　　重點：

　　1、認識日常生活中常見的真菌以及它們生命活動的特點。

　　2、觀察能力的訓練。

　　難點：真菌生殖方式的特點。

　　三、課前準備

　　教師：用橘皮、饅頭、面包片來培養青霉和曲霉，為每個小組提供長有長霉的面包和長有長霉的水果；制作有關青霉、曲霉和蘑菇結構的CAI課件。指導學生制作孢子印、制作模型模擬孢子的傳播。

　　學生：復習七年級上冊有關單細胞生物的內容中酵母菌的結構；查閱有關真菌的知識；制作孢子印。

　　四、課時分配

　　一課時

　　五、教學設計

　　第三節真菌觀看課件，生機盎然的自然界，感受大自然的美，從生物圈的角度來認識真菌作用。播放CAI課件，關重展現各種各樣的真菌，創設問題情景，啟發學生思維，導入本節課的地內容。

　　各種各樣的真菌學生根據觀看的課件內容，并觀察實物標本，結合日常生活中自己的見識以及自大搜集的資料，相互交流自己對真菌的了解。提供實物標本及自己搜集的資料，參與學生討論，及時評價和鼓勵學生從日常生活和課本外獲取信息的能力。

　　觀察與思考用放大鏡觀察培養皿中養好的`青霉和曲霉，注意看它們的形態和顏色。觀察新鮮蘑菇的形態。討論：1、青霉和曲霉在形態和顏色上有什么不同？又有什么共同點？2、在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明了什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養方式有什么相同的特點？提供長有長霉的面包和長有長霉的水果。利用觀察與思考活動，引導學生按照從宏觀到微觀的順序觀察這些真菌，同時讓學生觀察青霉和曲霉以及蘑菇的結構圖，了解分們的形態結構。

　　酵母菌的形態結構學生回憶，結合新知識說出單細胞真菌的結構。出示酵母菌的插圖，與學生共同了解有關酵母菌的知識。

　　真菌的繁殖觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進一步了解蘑菇孢子的位置、形態及作用，從而了解真菌的繁殖方式。在課前指導學生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導學生，提出問題讓學生思考：真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環境下才能發育成新個體？了解真拉塔基亞的繁殖特點有什么意義呢？

　　通過模擬實驗體驗孢子的傳播過程。完成課堂練習，鞏固本章所學知識，了解一些食用菌養殖的過程和方法。帶領學生做模擬實驗"孢子的傳播過程"。與學生共同分析歸納總結真菌的繁殖方式。引導學生運用所學知識解決實際生活問題的能力。

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