高中生物教案
作為一位優秀的人民教師，有必要進行細致的教案準備工作，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那要怎么寫好教案呢？下面是小編整理的高中生物教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
高中生物教案 篇1
一、目標專題：
必修課本1第五章細胞的能量供應和利用一，本專題新舊內容更改概況：本章舊人教版內容包括新陳代謝與酶、新陳代謝與ATP、光合作用、細胞呼吸、植物的水分和礦質營養、三大營養物質代謝、新陳代謝的類型等八個內容。新教材內容變更為：第1節降低化學反應活化能的酶;第2節細胞的能量“通貨”——ATP;第3節ATP的主要來源——細胞呼吸;第4節能量之源——光和光合作用。
二、《ATP的主要來源——細胞呼吸》
(一)教學目標知識目標：1、了解呼吸作用的概念、類型、場所、生理意義、以及在生產、生活實踐上的運用。2、理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應式、過程和圖解,區別和聯系。3、掌握有氧呼吸物質和能量變化的特點。能力目標：1﹑通過引導學生分析有氧呼吸的過程，培養學生分析問題的能力。2﹑通過學生讀書及與教師的討論活動，培養學生自學和主動理解新知識的技能技巧。3﹑通過學生討論對比有氧呼吸和無氧呼吸的異同，培養學生自我構建知識體系的`能力和對相關知識進行分析比較的思考能力。4﹑適當擴展認知面，培養學生聯系生活、生產實踐的能力。情感態度價值觀：1﹑在教學中，通過分析有氧呼吸和無氧呼吸的關系，滲透生命活動不斷發展變化以及適應的特性，使學生逐步學會自覺地用發展變化的觀點，認識生命。2﹑通過聯系生產、生活等實際，激發學生學習生物學的興趣，培養學生關心科學技術的發展，關心社會生活的意識和進行生命科學價值觀的教育
(二)教學重點、難點：
1、教學重點：有氧呼吸的過程
2、教學難點：有氧呼吸中物質變化和能量變化
(三)教學課時：1課時
(四)教具準備課件
(五)教學過程:
1，導入新課回顧舊知“糖類是生物體主要的能源物質，直接的能源物質是ATP”，設疑“儲存在糖類中穩定的化學能如何轉變為機體生命活動所需的能量?”，開篇引題，激發學生學習新知的熱情，引出細胞呼吸。
2，呼吸作用的概念和類型呼吸作用(也叫細胞呼吸)：指有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其它產物，釋放出能量并生成ATP的過程。根據是否有氧參與，分為：有氧呼吸和無氧呼吸。解析概念：實質：分解有機物，釋放能量。生成ATP類型：有氧呼吸和無氧呼吸
3，有氧呼吸動畫展示有氧呼吸示意圖，并提出問題輔助學生思考：①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分別產生于有氧呼吸的第幾階段?②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分別來自哪里?生成物H2O中的O又從何而來?③有氧呼吸過程中哪幾個階段有〔H〕產生?其去向如何?④有氧呼吸過程中哪幾個階段有ATP產生?產量最多的是哪一個階段?⑤有氧呼吸過程中物質變化和能量變化的特點是什么?⑥C6H12O6能否進入線粒體參與有氧呼吸?
認真仔細觀看示意圖，借助圖示分析﹑討論問題備注：這一環節中，教師要充分發揮主導作用帶動學生的積極性，保證學生的主體性地位。這就要求教師備課時要盡可能的周全，方能以精準的方式為不同層次的學生服務。
分步重現有氧呼吸過程，加意學生的反饋信息，及時解疑，請學生獨立完成空白表格有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸場所反應物產物釋能第一階段細胞質基質主要是葡萄糖丙酮酸少量第二階段線粒體丙酮酸H2OCO2、少量第三階段線粒體、O2H2O有氧呼吸的總反應式：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量1mol葡萄糖釋放2870KJ，有1161KJ轉移至ATP(合成38molATP)
總結概念：有氧呼吸是指細胞在有氧的參與下，通過多種酶的催化作用下，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產生二氧化碳和水，釋放出大量能量，生成ATP的過程。
4，練習鞏固
5，課后探究課題設計目的：以生活中常見實例為切入點，要求學生以既有知識為依托，借助各種資料，完成探究實驗。預習無氧呼吸，找出兩種呼吸方式的知識銜接點。資料：農村有家庭釀制甜酒釀的技術，請同學們組成合作小組一起探究甜酒釀的釀制過程并能提出相關問題繼續探究。①加酒藥前為什么先要使米飯冷卻?而后為什么還要保溫?②加的酒藥是什么?③既然是酒為什么會甜?④在瓷壇內的米飯中挖一個洞的目的是什么?⑤釀制甜酒釀時，總是先來“水”，后來“酒”，為什么?⑥可用大豆制甜酒釀嗎?
高中生物教案 篇2
一、教材分析
新課標對光合作用的認識過程從原來的“了解”水平提高到了“說明”水平，教材中本部分內容從回顧科學家對光合作用的探究歷程開始，讓學生感知他們探索的科學精神和實事求是的科學態度，學習科學探究的一般方法和實驗設計的原則，并且得出光合作用的反應式。教材中詳細描述了各探究實驗的關鍵環節，對學生的探究思維具有很好的啟發性。
二、教學目標
（一）知識目標：
1.知道光合作用被發現的基本過程。
2.簡述出光合作用的原料、產物、條件和反應場所。
（二）能力目標：
1.重新走進科學家發現光合作用的有關實驗，學會運用科學探究的手段發現問題、解決問題，發展科學探究能力。
2.在實驗探究中掌握科學探究的一般原則，重點是對照實驗原則和單因子變量原則。
3.過讀書和師生的討論活動，培養學生自學和主動探索新知識的技能、技巧。
（三）情感、態度和價值觀目標：
1.體驗科學探究歷程，體會科學概念是在不斷觀察、實驗、探索和爭論中形成。
2.認同科學家不僅要繼承前人的科研成果，而且要善于吸收不同學科中的有關知識，還要具有質疑、創新及勇于實踐的科學精神和科學態度。
3.學會參與、合作和交流探究的內容和結果。
4.認識到技術的`發展在科學研究中的作用，尊重科學且用發展的觀點看待科學、樹立辨證的科學觀。
三、教學重點難點
重點：光合作用的發現及研究歷史過程中的各實驗設計、優缺點和結論。
難點：光合作用的發現過程中各實驗如何巧妙地連接起來，如何過渡，如何引導學生進行思考探究從而得出正確結論。
四、學情分析
學生在初中生物課中學習過有關光合作用的知識，而且生活實踐中也對光合作用有所了解。但是，對于光合作用的發現歷史卻很陌生，關鍵對于我們這節課要達到的目標“科學探究的一般方法”知之甚少。高中學生具備了一定的觀察和認知能力，分析思維的目的性、連續性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學的過程與方法及結論的形成缺乏理性的思考。在教學過程中，教師要盡量創設學生活動的機會，讓學生成為學習活動的主體，教師只是為學生的學習提供必要的指導和知識鋪墊。
五、教學方法
探究式教學，結合問題、討論、比較、歸納多種教學方法，并配以多媒體輔助教學，引導學生再現科學發現過程，并進行分析、討論、歸納和總結。新授課教學基本環節：預習檢查、總結疑惑→情境導入、展示目標→合作探究、精講點撥→反思總結、當堂檢測→發導學案、布置預習。
高中生物教案 篇3
一、教學目標
1.能用穩態與平衡觀，理解體液免疫的過程。
2.通過分析體液免疫的動畫，運用總結與歸納的方法，得出體液免疫的過程。
3.根據體液免疫的過程，提出有價值的問題。
4.通過本節學習，感受人體的奧秘。
二、教學重難點
重點：體液免疫的過程。
難點：體液免疫的過程。
三、教學過程
(一)新課導入
創設情境：提問：我們的身體無時無刻不被病原體所包圍，但是多數情況下我們并未感到不適，這是為什么?引導學生復習人體的`三道防線，由第三道防線引出體液免疫，從而導入新課。
(二)新課教學
1.體液免疫的三階段
教師引導學生觀看體液免疫過程Flash動畫，提問：體液免疫可劃分為哪幾個階段?自主思考。
(體液免疫劃分成感應階段、反應階段和效應階段)
2.體液免疫的過程
教師提出問題：你能描述這三個階段的具體過程嗎?學生結合教材內容，同桌交流。
教師就三個階段依次提問學生，教師補充強調。
(大多數病原體經過吞噬細胞的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞，刺激T細胞產生淋巴因子。另外，少數抗原會直接刺激B細胞。這一過程就是我們說的感應階段。B細胞受到刺激后，增殖分化形成漿細胞和記憶細胞，漿細胞會產生抗體，這就是反應階段。抗原抗體特異性結合，生成沉淀，被吞噬細胞處理消化，這就是效應階段。)
3.認識二次免疫
教師提出問題：生過天花或麻疹的人為什么一般終生不會再次患上這種病呢?與哪種細胞有關?學生自主思考，教師補充講解。
(記憶細胞，它對抗原十分敏感，能記住入侵的抗原，對抗原的記憶可達數月甚至終生。當遇到同種抗原時，記憶細胞會迅速增殖分化生出新的漿細胞和新的記憶細胞，漿細胞會產生大量的抗體，從而快速消滅抗原。這個過程我們稱之為二次免疫。它比初次免疫反應更迅速也更強烈。)
教師引導學生歸納概括較為完整的體液免疫的概念。
(體液免疫，就是發生在體液中，靠B細胞產生抗體消滅抗原的免疫方式。)
(三)鞏固提高
布置任務：畫體液免疫的概念圖。先獨立構建概念圖，完成后組內互相修改完善，之后選優秀作品展示，并讓學生歸納體液免疫的概念。
(四)課堂小結
引導學生進行自主總結。
(五)布置作業
請以第一人稱的方式，描述天花病毒從空氣侵入人體并被抗體消滅的整個過程。
四、板書設計
高中生物教案 篇4
必修一緒論
許多科學家認為，可以把生物學的發展劃分為三個階段：①19世紀以及更早的時期，是以形態描述為主的生物科學時期；②20世紀的前半個世紀，主要是實驗生物學時期；③20世紀50~60年代以來，由于DNA雙螺旋的發現與中心法則的建立，開始進入了精細定性與定量的生物學時期。
隨著生物學的發展，生物學的分支學科變的更多，如分子生物學、細胞生物學、分子遺傳學。物理學、化學、數學、計算機等的手段和方法用于生物學使其不斷分化出新的分支學科，另一方面，這些學科又相互滲透而走向融合，似乎并不是界限分明。
至今為止大家所接觸到生物學一般都是描述性的知識，認為它是一門記憶的學科。如，記住某些動植物名稱，觀察生物的特征，知道他們的分類等，因此，有一點我非常希望你們這學期能記住的，就是生物學并不是一大堆事實的混亂集合，它有基本規律和基本原理，有邏輯的連貫性。達爾文進化論是一種邏輯，適用于宇宙中所有星球及生命系統。
高中階段有三本必修：《分子與細胞》、《遺傳與進化》、《穩態與環境》。（微觀和宏觀）
《分子與細胞》中以細胞作為一切有機體進行生命活動的基本單位這一概念為出發點，在分子水平上研究細胞生命活動的基本規律。1925年，美國細胞生物學家WILSON就提出：一切生命的關鍵問題都要到細胞中去尋找。
細胞是最基本的生命系統細胞的結構
細胞的功能（物質、能量、信息）細胞的發展
必修一的學習過程中，我們會闡明一系列客觀事實、法則來解釋地球上所有生命的組織形式。如果掌握了這些分子和遺傳定律，就能從原理上理解許多生物圈里的生命過程，還能應用于解決在激烈的自然界遇到的新問題。并不著重特定的某些生物（如人），理解細胞的這些事實、原理適用于地球表面的所有物種。生化和分子規律20、30億年前已經形成，并被保留和傳承，幾乎沒變過。這種強烈的保守性意味著，我們可以知道地球早期生物進化的原理。
當我們掌握課地球上所有生命的基本法則和規律，將其應用于各種特定的問題：1)癌細胞是如何異常生長2)病毒如何繁殖3)免疫系統如何作用4)神經系統如何作用
5)干細胞的未來醫學的影響
本學期之后期望大家認同的是，細胞是基本的生命系統；生命的物質性；生命系統的開放性；細胞的發生、發展和消亡，形成生物體結構與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統一的觀點，從而具有辯證唯物主義的自然觀，用開放的觀點審查自然現象和社會事務，具有普遍的認識論和方法論。
生物學——這是一個極速發展的領域，它之所以極速發展是1953年WATSON和CRICK
對DNA雙螺旋結構的發現。通過高中生物的學習，我們期望達到的目的是，能讓學生具有一定的'生物學素養，以此來促進對世界、社會的認知及良好的情感、價值觀的形成。
一、生物學研究方法（一）觀察
（二）假說和實驗（三）模型實驗
二、生命的重要屬性
什么是生物？什么是生命？(1)具有生命的物體稱之為生物。
(2)什么是生命，目前尚無一致公認的定義。但我們可以將生命描述為生物體存在的狀態，而生物體具有以下特征：第一，化學成分的同一性；第二，嚴整有序的結構；第三，新陳代謝；第四，應激性和運動；第五，穩態；
第六，生長發育和繁殖；第七，遺傳和變異；第八，適應
多種細胞：
自來水裝在塑料桶里放半個月變成綠色，這是原核生物藍藻等大量繁殖；橘子放在陰濕的角落長綠毛，是真菌；
動物肌細胞呈梭形，匯成肌組織，煮熟的瘦肉可撕成很細的條狀肉松；吃梨時感覺有“砂”，是石細胞。
第1、2、1）2）3、病毒：
1）、生活方式：寄生于活細胞內2）、結構：無細胞結構蛋白質外殼
遺傳物質（DNA或RNA）
3)、增殖：吸附→注入→合成→組裝→釋放4）、危害：破壞細胞
5）、分類：植物病毒
小結：單細胞生物的生命活動靠單個細胞完成；多動物病毒細胞生物的生命活動由每個細胞共同參與完成；病
毒的什么活動必須在細胞內完成。
細菌病毒
生命活動離不開細胞。除了?
依據遺傳物質DNA病毒：噬菌體、HIV生物個體表現的生命活動歸根結底是每個
細胞正常生命活動的表現。RNA病毒：SARS病毒朊病毒：只有蛋白質類病毒：只有RNA
除了病毒，所有生物體結構和功能的基本單位是細胞。
實例4.（1）生活方式？
結構？
你知道哪些病毒?
學習目標二、生命系統的結構層次【前言】
生命系統的結構層次：
系統都有它的邊界，由相互作用，相互依賴的成分組成，系統
*相關信息都有它自身的調控規律和發展消亡的規律。
（1）在生物學研究中，提出了生命系統的概念，它包含生命系統：細胞→組織→器官→系統（植物沒有）→
哪些層次？每個層次都可看作一個獨立的系統，同時又相互包個體→生物圈
含，構成更大的系統。
（2）細胞是最基本的生命系統
圖1-1生命系【易錯提醒】
（1）區分種群與類群，舉例：統的結構層次
池塘里的所有魚；
池塘里的所有鯽魚
（2）說說草履蟲、松樹、人包含的生命結構的層次：
所在的層次：
（3）組成細胞的一個分子或原子也是系統嗎？是生
命系統嗎？
課題：第二節細胞的多樣性和統一性
【情景導入】
展示：不同的細胞圖片第一課時
【問題導入】
問題探討：（1）四幅圖中分別是什么細胞？
一、細胞多樣性和統一性的體現（2）它們有哪些相同點？
哪些不同點？1、多樣性（不同點）
種類、結構功能、形態大小等學習目標一、觀察細胞
【學科思維】2、統一性（相同點）
1、結構和功能相適應
相似的結構：細胞膜、細胞質、遺傳物質
2、知識不是靜態的，是動態的，是發展變化的
化學組成：
增殖方式：
學習目標二、原核細胞和真核細胞
能源物質：（1）在光學顯微鏡下，可以觀察到動植物細胞的細
胞核，但所有的細胞都有細胞核嗎？
（2）閱讀課本9頁，了解原核生物
二、原核細胞和真核細胞
【特別提醒】
根本區別：有無核膜為界限的細胞核1、表述：“無細胞核”、“無成型的細胞核”、“無核膜”
2、帶“藻”字的不一定是藍藻。
1
藍藻：發菜、藍球藻、顫藻、念珠藻
1）
DNA
分子藻類植物：黑藻、水綿圖1-3
“菌”子前面有球、桿、2）、細胞壁成分：肽聚糖（細菌）、黏肽（藍藻）3、細菌：一類單細胞生物。
螺旋的都是細菌
3）、細胞器：只有核糖體4）、分裂方式：二分裂5）大小：較小（1~10UM）6）、原核生物：細菌、藍藻2
圖1-4細菌
細胞模式圖
圖1-5藍藻細胞模式圖
1）、細胞核：有核膜和核仁，DNA與蛋白質結合成2）、細胞壁成分：纖維素和果膠（植物）；
殼多糖（幾丁質-真菌）
3）、細胞器：多種4）、分裂方式：
5）大小：較大（20~30UM）6）、真核生物：動物、植物、真菌
高中生物教案 篇5
必修1 第二章 細胞的結構
第二節 細胞膜和細胞壁
一、教學目標：
1、概述細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內容，體會建立模型是解決問題的科學方法之一。
2、舉例說出細胞膜的選擇透性。
3、說出膜組成成分的生理作用。
4、說出植物細胞壁的組成和生理作用。
5、能熟練把對照的方法運用到探究實驗的設計中。
二、重點難點
1．教學重點：細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內容
三、教學方法：討論 探究實驗
四、教學準備：多媒體課件
五、教學過程
教學流程 教師活動 學生活動 教學意圖
引入新課
第二章 細胞的結構
第二節 細胞膜和細胞壁
一、質膜的成分和結構
質膜的取材
質膜的成分和結構的探究
細胞壁的成分和作用 【創設情景】多媒體展示細胞圖片：植物細胞，動物細胞，細菌細胞，酵母菌，要求學生比較不同細胞的差異？
【實驗探究】驗證活細胞吸收物質的選擇性。
【總結】活細胞吸收物質具有選擇性。活細胞的選擇性與細胞膜有關。
細胞膜又叫質膜，為細胞把守大門的任務，物質的進出由質膜掌控。質膜有允許某種物質透過的特性，稱為質膜對該物質的透性。
【講述】質膜為什么有選擇透性，這應該與質膜的結構成分有密切關系，下面我們就來了解質膜的成分和結構。
【提問】要分析質膜的成分，首先要分離出質膜，再做研究分析，那么取哪一種細胞來分離質膜是最好的？為什么？
【投影展示】人的成熟紅細胞圖片，
【提問】用什么方法可以獲得紅細胞的質膜？
【講述】
材料一：1895年，歐文頓曾用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗，發現細胞膜對不同物質的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質的物質，比不能溶于脂質的物質更容易進入細胞膜。
【投影展示】磷脂分子的結構示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部。
【提問】磷脂分子置于水中的排列形式。
材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有機溶劑丙酮提取人的紅細胞膜中的脂質，并將它在空氣----水界面上展開時，這個單層分子的面積相當于原來細胞表面積的兩倍。該實驗結果能說明什么問題？
【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個磷脂分子能發生側向滑動，所以質膜具有一定的流動性。
【提問】質膜中除了含磷脂，還有其他成分嗎？
材料三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發現細胞膜的表面張力顯著低于油－－水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質成分時，表面張力則降低。
材料四：1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細胞時，電鏡超薄切片中細胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。
材料五：科學家將質膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發現撕裂面上有許多顆粒。
【提問】綜合以上的結論,描述一下質膜的成分和結構？
【講述】另外，質膜中還含有糖類等物質。
所以，質膜的結構特點：一定的流動性。
質膜的功能特性：選擇透性。
【提問】細胞壁的成分是什么？作用是什么？ 學生思考、回答：動物細胞，植物細胞和酵母菌都有細胞膜，細胞質和細胞核，細菌沒有完整細胞核，只有核區。
動物細胞沒有細胞壁，其它都有細胞壁。
學生閱讀課本中的實驗步驟，預測實驗結果，得出實驗結論。
學生回答：人的紅細胞。因為該細胞成熟后只有質膜的膜結構，沒有細胞核和其它結構的膜，分離容易，便于取材。
加蒸餾水，讓紅細胞吸水漲破，經過離心提取較純凈的`質膜。
結論：根據相似相溶性原理，細胞膜的成分中有脂質中的磷脂分子
學生討論回答。
頭部朝外，尾部朝內。
結論：質膜是由脂雙層組成，并不是一層脂質物質組成的。
結論：質膜中含有蛋白質。
結論：兩層蛋白質夾著中間的脂雙層。
結論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質。
質膜是由脂雙層和蛋白質構成的；脂雙層形成基本骨架，蛋白質鑲嵌在其中。
答：植物細胞壁的成分是纖維素；作用是保護和支撐作用，相對質膜而言，細胞壁是全透性。
。 提高學生查找資料的能力。
課堂的引入是由學生自己完成的，教師僅起到組織者和引導者的作用，體現學生在學習中的主體地位，激發學生的學習興趣。
培養學生動手能力和協作學習的態度。
及時糾正錯誤，加深印象。
步步設疑，層層深入，啟發學生帶著問題去思考、去觀察。
七、板書：
第二章 細胞的結構
第一節 細胞膜和細胞壁
一、質膜的成分和結構
1、質膜的取材
2、成分和結構
二、細胞壁的成分和作用
八、作業設計
高中生物教案 篇6
教學目標
1.知識與技能
(1)簡述ATP的化學組成和特點。
(2)寫出ATP的分子簡式。
(3)解釋ATP在能量代謝中的作用。
2.過程與方法
(1)通過ATP與ADP相互轉化關系的多媒體動畫,認識ATP在細胞中作為能量流通的原因。
(2)通過分析,比較在生物體生命活動中,ATP如何生成又如何消耗,找出能量代謝的規律。
3.情感態度與價值觀
(1)激發學生的學習興趣和滲透熱愛自然和生命的情感教育。
(2)通過對課本P90圖5-7進行補充和完善,以調動學生學習積極性,培養主動參與的學習態度,培養用準確的科學術語闡述觀點和進行合作學習的態度
教學重難點
1、ATP化學組成的特點及其在能量代謝中的作用。
2、ATP與ADP的相互轉化。
教學過程
【導入】細胞的能量“通貨”——ATP
創設情境,導入新課用杜牧的《七夕》和圖片展示發光的螢火蟲并列出討論題:①螢火蟲發光的生物學意義是什么?②螢火蟲發光螢火蟲體內有特別的發光物質嗎?
【情境資料】螢火蟲發光器位于腹部后端的下方,該處含有幾千個發光細胞,細胞里含有熒光素和熒光素酶,熒光素接受能量后被激活,在熒光素酶作用下,催化激活的熒光素和氧氣發生化學反應,形成氧化熒光素并且發出熒光。引導學生思考討論,導入新課。
【講授】細胞的能量“通貨”——ATP
1.ATP分子結構特點
學生閱讀課本P88相關內容后,教師講解:
(1)展示ATP結構式圖片,向學生介紹腺嘌呤、核糖(兩者結合而成腺苷)、磷酸。
(2)ATP是三磷酸腺苷的英文名稱的縮寫。ATP分子的結構可以簡寫成A—P~P~P,其中A代表腺苷,P代表磷酸基團,T代表三.代表一種特殊的化學鍵,叫做高能磷酸鍵,ATP分子中大量的能量就儲存在高能磷酸鍵中。ATP水解時高能磷酸鍵可以水解放出大量的能量,達到30.54kJ/mol。所以說,ATP是細胞內的高能磷酸化合物。
問:1.ATP作為高能磷酸化合物,在供能時,如何釋放能量?
2.ATP供能過程中,可形成哪些產物?
2.ATP與ADP相互轉化
(1)學生閱讀課本P88~P89頁相關內容,回答問題
(2)教師講解:ATP的化學性質不穩定。在有關酶的催化作用下,ATP分子中遠離A的那個高能磷酸鍵很容易水解脫離開來,形成游離的Pi(磷酸),同時,儲存在這個高能磷酸鍵中的能量釋放出來,ATP就轉化成ADP(二磷酸腺苷的英文名稱的縮寫)。請學生黑板寫出ATP水解反應的反應式。
資料1、一個人在劇烈運動狀態下,每分鐘約有0.5kg的ATP分解釋放能量,供運動所需。一個成年人在安靜的狀態下,24h內竟有40kg的ATP被水解。
問:ATP在細胞內大量存在?
2、人體在安靜狀態時,肌肉內ATP含量約2mg—10mg,只能供肌肉收縮1~2s所需的能量。
問:ATP是怎樣來解決這一矛盾的?
問:人體細胞中ATP有什么特點?
利用情境引導學生發現ATP在細胞中含量低,但是需要不斷生成更多的ATP才能滿足生命活動需要。
問:安靜狀態一天消耗40千克,運動呢?(計算720)說明?(安靜狀態ATP轉化快而運動轉化慢)但不管怎樣肌肉細胞中ATP含量始終保持在一個范圍,說明?ATP和ADP的相互轉化是時刻不停發生且處于動態平衡的。
那么,細胞是如何生成ATP的?需要哪些條件呢?(請學生寫出合成反應式)
教師歸納,生物體利用細胞中的磷酸和ADP,在ATP合成酶的作用下重新生成高能磷酸鍵,生成新的ATP,在這個過程中儲存能量。細胞中的糖類等有機物在分解過程中釋放“穩定能量”,其中一部分可用來合成ATP,這樣就轉化為可“靈活利用”的能量。生成ATP的能量,主要來自兩個方面,一方面來自呼吸作用(真菌、動物和人),另一方面來自呼吸作用和光合作用(綠色植物)。
思考:ATP與ADP相互轉化過程是可逆反應嗎?(可逆反應的特點:正逆反應都在同一條件下進行。)
從反應條件看:ATP的分解是一種水解反應,催化該反應的酶屬于水解酶;ATP的合成是一種合成反應,催化該反應的酶屬于合成酶,酶具有專一性,因此反應條件不同。
從合成與分解場所看:ATP合成的場所是細胞質基質、線粒體和葉綠體;ATP分解的場所相對較多。因此合成與分解的場所不同。
從能量來源看:ATP水解釋放的.能量是儲存在高能磷酸鍵中的化學能,用于生命活動;合成ATP的能量來自生物體內有機物中的化學能和太陽光能。因此能量來源不同(能量不可逆,而物質可逆)
當反應自下而上進行時所需的能量來源于?(光合作用和呼吸作用),呼吸作用的過程中生物體內的有機物在細胞內經過一系列的氧化分解,釋放出能量,釋放的能量儲存在ATP中。光合作用是將太陽能轉化為ATP中活躍的化學能,所以說放能反應總是和ATP的合成相聯系。當反應自上而下進行時釋放的能量來源于ATP遠離腺苷的高能磷酸鍵,那釋放的能量有哪些用途?接下來我們學習第三部分內容ATP的利用。
通過學生讀圖(圖5-7,ATP的利用舉例),小組合作概括ATP的利用途徑:在ATP水解釋放出的能量可以用于多種生命活動,如下:
主動運輸(滲透能)
生物發電(電鰻放電)
肌肉細胞收縮(機械能)
螢火蟲發光(光能)
葡萄糖和果糖合成蔗糖這一化學反應是吸能反應
教師講解:細胞中的吸能反應總是與ATP水解的反應相聯系,由ATP水解提供能量;放能反應總是與ATP的合成相聯系,釋放的能量儲存在ATP中。能量通過ATP分子在吸能反應和放能反應之間循環流通。
我們的日常生活每天都需要必要的開銷,這些消費要通過我們手里的流通貨幣。但是如果我們總是拿出大額面值的支票進行交易會很麻煩,相反如果我們把支票換成100張一元小票,在進行交易時就會很方便。細胞利用能量也是如此,在細胞中的“支票”相當于儲存能量的有機物大分子,ATP分子就是那個可以在細胞內流通的“小票”。
所以說ATP是細胞的能量通貨。
高中生物教案 篇7
復習重點：
1、世界和中國的人口增長趨勢
2、人口增長對生物圈的影響
3、嚴峻的環境問題
4、人類發展和生物圈的關系
5、保護生物圈的對策和方法
教學方法：講解、討論、總結、練習
教學儀器：多媒體課件
教學過程：教師活動學生活動
一、重點知識歸納
1、人口增長過快：地球上人口的承載能力大約是80億。
2、和人類活動有關的環境問題主要有：酸雨、臭氧層遭破壞、溫室效應增強、水污染、噪聲污染和土壤污染。
3、酸雨：形成原因：工業生產中燃燒煤和石油等會釋放出大量二氧化硫和氮氧化物，它們在空氣中被氧化，進而形成硫酸和硝酸，隨降雨落到地面。
范圍：pH小于5.6的雨水。
危害：刺激人眼和呼吸道，影響農作物生長，影響魚類和水生生物生長，腐蝕建筑物、雕塑等。
4、臭氧層破壞：臭氧層具有吸收紫外線的能力，破壞后，紫外線直接照射地球，導致皮膚癌患者增加，也可能對人眼造成傷害。
5、溫室效應：指大氣中的二氧化碳等氣體能阻擋從地球表面輻射到宇宙空間的熱量，從而導致地球溫度升高的現象。(二氧化碳含量升高卻對植物的光合作用是有利的)
6、水污染：指污染物排入水體，使水和底泥的物理、化學性質以及其中生物的組成發生變化，降低水體使用價值。污染物有工業廢水、農業廢水和生活廢水。
7、噪聲污染：種類有交通噪聲、工廠噪聲、施工噪聲、社會生活噪聲和家庭生活噪聲。
8、土壤污染：大量施用農藥污染了土壤。
9、垃圾處理的方法：焚燒、填埋、堆肥。
10、生活垃圾分為：可回收垃圾(廢紙、廢塑料、廢金屬、廢玻璃)、不可回收垃圾(果皮、菜葉、剩飯菜)和危險有害垃圾(廢電池、廢燈管、過期藥品)
二、重點習題講解
1、環境污染已成為人類社會面臨的重大威脅，下列名詞與環境污染有關的是()
①酸雨②臭氧空洞③白色污染④溫室效應⑤赤潮⑥潮汐⑦噪聲
A.①②③④⑤⑥⑦B.①②③④⑥⑦C.①②③④⑤⑦D.①②③④⑦
分析：和人類活動有關的環境問題主要有：酸雨、臭氧層遭破壞、溫室效應增強、水污染、噪聲污染和土壤污染等。而赤潮是如何形成的呢?科學家認為，赤潮發生的主要原因是環境污染。大家知道，有毒物質進入海洋時，會造成環境污染，危及海洋中動植物的'生存，但是，大量涌進海洋的廢水之中、并不都是有毒的東西，有些還是植物生長必需的營養要素、如氮、磷和碳等，若這些營養鹽過于豐富，這時就出現了"富營養化"現象，過多的營養物質會使藻類、鞭毛蟲等生物繁殖得很快，就這樣赤潮生物進行了爆炸性的繁殖，這些赤潮生物大量死亡后，就會把海水"染"紅。赤潮來臨時，魚類常常大批死亡。由以上分析可知：選項C正確。
2、判斷：平常下的雨也是酸性的，所以也可以稱為酸雨。
分析：錯誤。只有PH值小于5.6的雨才稱為酸雨。
3、判斷：能夠吃到野生動物或者能夠使用野生動物做成的用品，說明自己很有品位。
分析：錯誤。野生動物的存在豐富了動物的物種資源庫，物種是人類寶貴的財富，吃野生動物或者使用野生動物做成的用品，說明這個人愚昧無知，根本不是有能力的表現。
三、練習
1、選擇題
(1)目前，我國采用的垃圾處理方法主要有( )
A、焚燒 B、填埋 C、堆肥 D、ABC三項都正確
(2)下列哪種氣體可以造成酸雨危害()
A、二氧化碳B、一氧化碳C、二氧化硫D、氮氣
2、填空
生活垃圾一般分為三類：
垃圾，如
垃圾，如
垃圾，如
3、連線
水污染工廠排放的濃煙
大氣污染生產、生活中排放的污水
土壤污染工業生產，交通運輸產生的噪聲
噪聲污染向農田施加大量的化肥
答案1、(1)D、(2)C、2、可回收，廢紙等;不可回收垃圾，如果皮等;危險有害垃圾，如廢電池等3、水污染連生產、生活中排放的污水;大氣污染連工廠排放的濃煙;土壤污染連向農田施加大量的化肥;噪聲污染連工業生產，交通運輸產生的噪聲。
高中生物教案 篇8
一、教學目標
細胞分化、癌變和衰老的知識。
二、教學重點
細胞分化的概念和意義；癌細胞形成的原因。
導入：近年來，關于細胞的分化、癌變和衰老的研究，已經成為細胞生物學的重要課題。其中細胞的分化與生物發育有密切關系，細胞的癌變與當今世界嚴重威脅人類的生存的癌癥有關，細胞衰老與人類及動植物的壽命有關。下面我們一起討論大家感興趣的話題--細胞的分化、癌變和衰老。
三、教學過程
（一）細胞的分化概念和意義
提問：一般多細胞生物體發育起點是什么？（回答：受精卵。）
提問：受精卵進行分裂的方式是什么？（回答：有絲分裂。）
提問：有絲分裂后，親代和子代細胞中的染色體數目是否相同？（回答：相同。）
提問：那么，什么是細胞分化呢？（要求學生舉例回答。）
提問：細胞分化在什么時候達到限度呢？（回答：胚胎期。）
提問：細胞分化的'結果是什么？（回答：形成各種不同的細胞和組織）
（概括細胞分化的概念和意義，引出細胞的全能性。）
（二）細胞的全能性
進述：觀察植物細胞培養完整植株示意圖。
從圖中我們可以看出，由胡蘿卜韌皮部分離的細胞，在適宜條件下，經過分裂和分化又能發育成新的植株，說明已經分化的細胞仍然有發育的潛能，這就是細胞的全能性。
（三）細胞的癌變
講述：討論第二個問題——細胞的癌變，癌細胞幾乎人人都有，這并非危言聳聽，病理學家經過大量尸體解剖和病理檢查后發現，死亡原因雖然不同，但幾乎每個人的體內都能檢出癌細胞。只不過絕大多數人體內癌細胞很少，尚未形成癌腫。
提問：常聽說的癌癥有哪些？（回答：胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、宮頸癌、大腸癌、白血病、食道癌、惡性淋巴瘤、卵巢癌…）
提問：癌癥的危害是什么？（回答：癌癥是一類嚴重威脅人類生命和健康的疾病。據最新的統計資料報道，我國每年新發現的腫瘤病人約100萬左右，在全球因為癌癥，每年奪去大約600萬人生命，并把1000萬人置于死亡邊緣。隨著人類生存環境的日益惡化，腫瘤的發生率呈逐年上升趨勢。）
提問：引起細胞癌變的致癌因子有哪些種類？（回答：物理的電離輻射、x射線、紫外線，化學的砷、苯、煤焦油等，150多種腫瘤病毒。）
提問：癌細胞是如何形成的？（回答：在物理、化學或病毒等致癌因子的作用下，致癌基因被激活。）
總結癌細胞及其特征，人體細胞產生癌變的原因以及預防癌癥的三級防治措施。
（四）細胞的衰老：細胞衰老的特征和原因
學生閱讀＂細胞的衰老＂。
提問：人體頭發變白的原因是什么？（在學生各抒己見的基礎上，總結：酪氨酸酶活性降低。）
提問：那么如何使變白的頭發再變黑呢？（回答：提高酪氨酸酶的活性，染發等。）
講述：總結細胞衰老的特征以及細胞衰老的原因。就如何提高酶的活性以及染發對人體的危害等加以解釋。
小結：要求了解細胞分化的概念和意義以及細胞的全能性，了解什么是癌細胞、癌細胞的特征、引起細胞癌變的致癌因子和癌細胞形成的原因，以及癌癥的預防，了解細胞衰老的特征和細胞衰老的原因。真正明白細胞分化的概念和意義；癌細胞形成的原因。
高中生物教案 篇9
課題：第4節 免疫調節
I 學習目標
1. 描述非特異性免疫的特點和功能；
2 識記淋巴細胞的起源和分化；
II 學習重難點
1. 介紹抗體的發現、淋巴細胞的種類、分化和功能等科學研究過程，培養學生從科學事實推理得出正確結論的能力
2. 介紹牛痘的發明以及科學家在免疫科學方面的研究過程，引導學生熱愛科學，建立科學的價值觀，對學生進行科學精神和科學態度的教育
3. 概述體液免疫和細胞免疫的過程以及兩者的關系
III 方法指導 自學質疑/交流展示
自學質疑、 交流展示、知識建構、基礎檢測、鞏固練習、能力提升
一、自學質疑/交流展示
1． 免疫調節是通過 來實現的。它是由 、 和 組成的。
2． 人體抵抗病原體的攻擊，有三道防線： 是保衛人體的第一道防線; 是第二道防線；第三道防線主要是由 組成的。
3． 抗原體是指 ；抗體是指 。
4． 特異性免疫包括 和 。前者主要是細胞分泌 起作用；后者主要 是 使宿主細胞裂解死亡。
5． 過敏反應是指 ，其特點有 。
二、【基礎檢測、鞏固練習】
1．關于吞噬細胞的敘述中，正確的是（ ）
A．吞噬細胞只在非特異性免疫中發揮作用
B．吞噬細胞只在特異性免疫中發揮作用
C．吞噬細胞不屬于免疫細胞
D．吞噬細胞在特異性免疫和非特異性免疫中都發揮重要作用
2．下列過程中不屬于體液免疫過程的是 （ ）
A．抗原處理、呈遞和識別的階段 B．形成漿細胞
C．形成效應T細胞 D．漿細胞產生抗體與相應抗原的特異性結合
3．給健康嬰兒接種卡介苗，目的是使嬰幼兒體內產生（ ）
A．漿細胞 B．效應T細胞 C．記憶細胞 D．抗體
4．關于體液免疫的敘述正確的是（ ）
A．有的抗原可以直接刺激B淋巴細胞，產生漿細胞
B．抗體是由B淋巴細胞分泌的
C．抗體一般可以直接殺死入侵的病菌
D．記憶細胞經迅速增殖分化，可形成大量的記憶B細胞
5．某種病毒已侵入人體細胞內，機體免疫系統對該靶細胞發揮的免疫作用是（ ）
A．體液免疫 B．細胞免疫 C．自身免疫 D．非特異性免疫
6．病毒侵入人體后，血液中會出現相應的.抗體。抗體的基本組成單位及合成抗體的細胞器分別是（ ）
A．氨基酸和核糖體 B．氨基酸和高爾基體
C．核苷酸和核糖體 D．核苷酸和高爾基體
7．為使移植器官長期存留，病人要長期使用某種藥物，該藥物的作用是（ ）
A．激活免疫系統 B．使免疫系統變得“遲鈍”
C．抑制術后感染 C．保證植入器官的血液供應
三、【能力提升】
8．用未感染過病原體的健康小鼠Ａ和Ｂ做實驗，過程如圖所示，請回答：
B 健康 B 生活B
S疫苗 S病原體
A 健康A A死亡
（１）注射毒性強的Ｓ病原體后，由于__________________，所以Ｂ鼠能正常生活，Ａ鼠則患Ｓ引起傳染病死亡，其原因是：___________________。
（２）假如在給Ｂ注射Ｓ疫苗后，第二天就給其注射Ｓ病原體，則由于____________，Ｂ會______________。
（３）病原體進入小鼠體內后，識別它的是________，可以清除它的是___________
高中生物教案 篇10
【教學目標】
知識與能力方面：
1.說明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2.簡述常用抗生素的作用機制。
3.列舉生活中不合理使用 抗生素的實例，討論、分析濫用抗生 素的危害。
4.認同應合理使用抗生素。
過程與方法方面：
本節課主要采取學生通過小組合作探究的方法，并通過瀏覽網站資料 來了解當前人們在生活中濫用抗生素的一些做法,展開激烈的討論.了解抗生素的史話以及作用機理.在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養學生的合作探究精神，和自我學習、搜集信息和處理信息 的能力。
情感態度、價值觀方面：
培養學生關愛社會,關愛人們健康.培養他們社會責任感.
【教學重點】
1.生活中濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
2.合理使用抗生素。
【教學難點】
濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
【教學方法】
講授法和學生合作學習相結合
【教學課時】
1課時。
【教學過程】
（導入新課）師：教師和學生一起探討日常生活中濫用抗生素的實例和危害。
學生：分組探討、交流日常生活中人們對抗生素素用法的認識。每位學生提出自己對抗生素的使用的做法。
教師：用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。
（學生活動）學生分組個討論。
教師：展示電視廣告中一些關于抗生素藥物的一些內容，學生討論。
課件展示：某同學患感冒后，打點滴。第一次，用的青霉素，第二次，還是用的青霉素但用量比第一次的量 比第一次多，他本人認為多了好得快。以此實例，學生展開激烈的討論。
學生分組探究學習結束后，進行交流。解答以下問題并展示：
1．抗生素史話
（1）青霉素的分子式
學生通過看課本，熟練掌握青霉素的分子是 的具體寫法。
（2）抗生素的作用機制：（學生看課本討論）
a.細菌的結構
b.作用機理
抗生素主要是通過干擾細菌等病原微生物的代謝過程而影響其結構和生理功能，從而達到抑制和殺滅他們的目的。
2.合理使用抗生素
（1）學生討論細菌產生抗藥性的示意圖，并提出自己的認識 和觀點。
（2）對教材中的資料進行分析，不合理使用抗生素的實例
3.對如何保健，少用藥。或不用藥展開討論。
4.日常生活中，如何使用抗生素，通過本節課的探討，學生 淺談一些自己的體會。
【隨堂練習】
1.在日常生活中，對抗生素的使用下列做法正確的是：
A．只要是感染就用青霉素
B．把劑量加大，好得快
C．根據情況和病情合理使用抗生素
D．使用抗生素及時比使用其他的非抗生素的效果好
2.利用發酵工程，可以是產生抗生素的量大大提高，有關說法正確的是：
A．發酵工程中，都是用的'生物的無氧呼吸。
B．抗生素是蛋白質。
C．抗生素能對 付所有的病原體。
D．不同的抗生素所起的作用也是不同的。
3.抗生素的作用機理是
A．分解蛋白質，為細胞的繁殖提供營養。
B．干擾細菌等病原微生物素的代謝過程，從而影響其結構和生理功能。
C．是為了 保證細胞的活性
D．為細胞進行新陳代謝提供營養物質。
【布置作業】做學案上的練習題
【教學反思】
抗生素是我們日常生活中常用的一種藥物、，合理利用抗生素可以達到治病救人的良好效果。但是，日常生活中，不同的人做法不一樣。有些人主張多用多好，在授課過程中，可以看出，不同的人，觀點各異。通過一節課的討輪和探究，學生對抗生素的使用有了一個合理的認識。
高中生物教案 篇11
教案目標
知識與能力方面：
1、說明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2、簡述常用抗生素的作用機制。
3、列舉生活中不合理使用抗生素的實例，討論、分析濫用抗生素的危害。
4、認同應合理使用抗生素。
過程與方法方面：本節課主要采取學生通過小組合作探究的方法，并通過瀏覽網站資料來了解當前人們在生活中濫用抗生素的一些做法，展開激烈的討論。了解抗生素的史話以及作用機理。在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養學生的合作探究精神，和自我學習、搜集信息和處理信息的能力。b5E2RGbCAP
情感態度、價值觀方面：培養學生關愛社會，關愛人們健康。培養他們社會責任感。
教案重點
1、生活中濫用抗生素的實例及濫用抗生素的`危害。
2、合理使用抗生素。
教案難點
濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
教案方法
講授法和學生合作學習相結合
教案課時
1課時。
教案過程
導入新課）師：教師和學生一起探討日常生活中濫用抗生素的實例和危害。
學生：分組探討、交流日常生活中人們對抗生素素用法的認識。每位學生提出自己對抗生素的使用的做法。
教師：用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。
學生活動）學生分組個討論。
教師：展示電視廣告中一些關于抗生素藥物的一些內容，學生討論。
課件展示：某同學患感冒后，打點滴。第一次，用的青霉素，第二次，還是用的青霉素但用量比第一次的量比第一次多，他本人認為多了好得快。以此實例，學生展開激烈的討論。p1EanqFDPw
學生分組探究學習結束后，進行交流。解答以下問題并展示：
1、抗生素史話
1）青霉素的分子式
學生通過看課本，熟練掌握青霉素的分子是的具體寫法。
2）抗生素的作用機制：<學生看課本討論）
a、細菌的結構
b、作用機理
抗生素主要是通過干擾細菌等病原微生物的代謝過程而影響其結構和生理功能，從而達到抑制和殺滅他們的目的。
2、合理使用抗生素
1）學生討論細菌產生抗藥性的示意圖，并提出自己的認識和觀點。
2）對教材中的資料進行分析，不合理使用抗生素的實例
3、對如何保健，少用藥。或不用藥展開討論。
4、日常生活中，如何使用抗生素，通過本節課的探討，學生淺談一些自己的體會。
高中生物教案 篇12
一、教學目標：
【知識】:
說出線粒體的結構和功能
說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。（理解）
說明細胞呼吸的原理，并探討其在生產和生活中的應用。（理解）
【技能】：
設計實驗，探究酵母菌細胞呼吸方式的探究。
二、教學重難點：
有氧呼吸的過程及原理（重點）；
細胞呼吸的原理和本質，探究酵母菌的呼吸方式（難點）
三、課前準備：
知道兩個小組學生分工完成探究酵母菌細胞的呼吸方式。
四、教學用具：
ppt幻燈片
五、教學過程
教學內容
教師活動
學生活動
（一）引入
回顧atp的生理功能，糖類、脂肪被細胞分解后把能量儲存在atp的高能磷酸鍵中。提出問題：有機物進入細胞后以什么方式分解的呢？在體外，有機物與氧氣發生燃燒反應，放出大量能量。而生物學家發現，有機物在細胞內也是通過復雜的氧化反映產生能量的。
引出細胞呼吸的概念
回顧舊知識，受教師的問題所引導，進入新課。
（二）探究酵母菌細胞呼吸的方式
對引導其他學生對參加實驗的`學生進行提問，并進行歸納。（問題如：為什么選用酵母菌作為實驗材料，而不選用小白鼠等；naoh溶液的作用是什么）
總結出結論：細胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸。引導學生說出酵母菌的有氧呼吸產生co2;無氧呼吸產生酒精和co2
對實驗的設計、結果進行交流和表達，并回答老師和其他學生提出的問題
（三）有氧呼吸
提出問題：在學習細胞器的內容中，和細胞有氧呼吸有關的細胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場所是線粒體。用幻燈片展示線粒體的結構，指導學生進行觀察和表述，以問題作為引導：1.線粒體是由多少層膜組成；2外膜和內膜在形態上有什么區別，內膜的特點如何與線粒體的功能相適應；3.內膜和基質上有什么物質。
以幻燈片為輔助，講授有氧呼吸的三個階段。注意整理三個階段發生的場所、能量的變化、產物。
提出問題：有氧呼吸與有機物在體外燃燒放能過程比較，有什么區別呢？
簡單介紹有氧呼吸能量的轉化效率，可以讓學生來計算。一般內燃機的效率為25%左右，而生物有氧呼吸的能量效率為40%左右，其余60%左右轉變為熱能。
回答問題（線粒體）
觀察線粒體的結構，并回答相關問題，并把多個問題的答案進行整合，得出線粒體適應有氧呼吸功能的結構。
學生閱讀相關內容，填寫表格，并進行分組討論后，分別講述有氧呼吸三個階段。
比較兩者的區別
分析有機物產傷的熱能的生理意義。
教學活動
教師活動
學生活動
（四）第一課時小結及練習
用幻燈片展示半成品的概念圖，指導學生完成
練習略
小組討論，完成概念圖
（五）無氧呼吸
提出問題：人體所有的細胞任何時候都在進行有氧呼吸嗎？師生共同列舉一些無氧呼吸的例子(如馬鈴薯塊莖，水稻的根、蛔蟲、骨骼肌細胞在缺氧的情況下等
無氧呼吸的場所、過程、產物、能量的變化
以乳酸、酒為例子，講授發酵的概念。
通過用圖表比較有氧呼吸和無氧呼吸兩者的區別，指導學生概括無氧呼吸的概念
舉出生活中遇到的無氧呼吸的例子。
高中生物教案 篇13
一．傳統發酵技術的應用
課題1果酒和果醋制作
教學目標
1、知識目標：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標：
①學生根據果酒制作的原理設計果酒制作過程，體驗制果酒的實踐操作
②在對果酒制作結果進行分析與評價環節，培養學生實驗分析能力和嚴謹的思維能力。
3、情感目標：
通過果酒釀制歷史的追述，培養學生的民族自豪感，同時滲透STS教育。
教學重點：
①說明果酒和果醋的制作原理
②設計制作裝置制作果酒和果醋
教學難點：
制作過程中發酵條件的控制
教學過程
引言：
在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節收貯大量的水果在“石洼”中，一段時間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。
在國內市場上，近幾年出現了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養，通過果酒卻可以吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手，然后從實驗原理、實驗流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。
一、基礎知識
1．果酒制作的原理
閱讀課本，完成以下問題：
（1）果酒的制作需要什么微生物？
（2）酵母菌的形態、結構、分布、種類及菌落？
（3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應式如何？
（4）酵母菌的適宜溫度是多少？
（5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？
（6）什么叫發酵？發酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實際應用？
（1）酵母菌形態、結構、分布、種類及菌落
①形態、結構
酵母菌是單細胞真菌，屬真核生物，細胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。
思考：你認為酵母菌的`細胞中有哪些結構？
你認為細菌與酵母菌在細胞結構上有什么區別？
②繁殖
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進行無性生殖。溫度低時形成孢子，進入休眠狀態，溫度適宜時，進行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
討論：你知道什么的菌落嗎？在生態學上一個菌落屬于什么？
酵母菌在固體培養基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現酵母環，或產生沉淀。）
④生存的環境
自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。
思考：在發酵制作葡萄酒的時候，要對葡萄進行消毒嗎？為什么？
其他微生物與酵母菌的關系是什么？
（2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程
①酵母菌的呼吸
果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，
在有氧條件下，反應式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無氧條件下，反應式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在發酵過程中，如果要使酵母菌進行大量繁殖，應怎樣處理？
如果要獲得酒精呢？為什么？
（3）發酵
1).發酵概念
廣義：是通過微生物的培養來大量生產各種代謝產物的過程。包括有氧發酵（如醋酸發酵、谷氨酸發酵）和無氧發酵（如酒精發酵）。
狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發酵、乳酸發酵等）。
2).所以：發酵≠無氧呼吸。
3).應用：
釀酒、發饅頭、面包制作、酒精制造、生產藥用酵母片、生產維生素、生產抗菌素等。
（4）溫度要求
繁殖的最適溫度：20℃；
酒精發酵的最適溫度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？
酵母菌有不同的最適溫度說明了什么？
補充：溫度對發酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發育很緩慢。隨著溫度的升高，繁殖速度加快，20℃時為最佳繁殖溫度，此時酵母菌生殖速度快、生活力強。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發酵溫度。
你知道嗎？
1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？
（在發酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進入發酵液，使葡萄酒呈紅色。）
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據是什么？
（1、根據葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發酵；
紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發酵；
桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發酵時間短。
2、根據葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然發酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：?
??人工培養：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
（在果酒的工業生產中為了提高果酒的品質也可以直接在果汁中加入人工培養的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）
2、果醋制作的原理
閱讀課本，思考以下問題：
（1）醋酸菌的形態？細胞結構？
（2）醋酸菌有哪些方面的實際應用？
（3）醋酸菌的代謝類型？
（4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形態
1).從橢圓到桿狀，有單個，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運動或不運動，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的
特點是）
2).應用：食醋、果醋
(2)果醋制作的原理，
醋酸菌是—種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感，當進行深層發酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸(反應簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
過渡：根據這個原理，我們是怎樣設計果酒、果醋制作方案的？
提示：從以下三個方面考慮：選材、設計實驗裝置、操作過程
二、實驗設計
1．果酒和果醋實驗流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁，對A、B兩同學的實驗裝置進行討論：
A：每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進行葡萄醋的發酵。（來防止發酵液被污染，因為操作的每一步都可能混入雜菌）B：分析果酒和果醋的發酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接？
充氣口是在醋酸發酵時連接充氣泵進行充氣用的；排氣口是在酒精發酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時，應該關閉充氣口；制醋時，應將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
2、實驗操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗。
①、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。
②、用清水沖洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數不宜太多，為什么？）討論：你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發酵醋酸發酵
高中生物教案 篇14
染色體變異
【摘要】通過“問題——情境式”教學模式，激發學生勇于探索的熱情，關注染色體加倍對人類未來的發展影響。
【關鍵詞】染色體變異問題——情境式教學設計
一、教材分析
1、地位作用。本節課位于必修2遺傳與進化第五章第二節，本節課的內容是學習了基因突變的基礎上進行的，所以學好本節內容既能幫助學生鞏固前面知識，又能為學生學習第3節人類遺傳病做好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。
2、主要內容。本節內容包括“染色體結構的變異”和“染色體數目的變異”以及實驗。教師應從雌雄果蠅體細胞和生殖細胞的染色體的形態和數目分析入手，設置一系列的問題情境，通過聯系以前所學的知識，幫助學生認識染色體組的概念。
3、教學目標。
1）知識目標：
A、說出染色體結構變異的基本類型。
B、說出染色體數目的變異。
2）能力目標：
A、培養學生識別生物圖的能力和分析歸納總結的能力。
B、通過對具體事例、概念的辨析和對比，認識單倍體，二倍體和多倍體間的聯系。
3）情感目標：
A、了解染色體數目變化原理在農業生產上的應用，激發學生學以致用的理想。
B、通過實驗培養學生動手能力、與他人合作能力，激發學生勇于探索熱情，使學生關注染色體加倍對人類未來的發展影響。
4、重點、難點和關鍵。
1）教學重點：染色體數目的變異。
2）教學難點：
A、染色體組的概念。
B、二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯系。
3）教學關鍵：成功地用好各種直觀教具與各種教學方法。
二、教法運用和學法指導
1、教法運用：陶行知先生曾說過：“興趣是最好的老師”在教學中，針對學科特點，堅持以啟發探究性原則為主，綜合運用講授、討論、觀察、直觀教具、電化教學等多種方法，調動學生的學習興趣，發揮學生的主體作用。
2、學法指導：依據教法，指導學法，體現：“教是為了不需要教”的目的，直觀教具的使用和電化教學手段，教給學生分析綜合的思維方法；運用形象記憶，教給學生記憶的方法。
三、教具使用
依據直觀性、科學性的原則，有利于突出重點、突破難點，獲得感性認識，積極思考。
四、教學程序
教師應該引導學生激活原有的知識系統，包括有絲分裂、減數分裂、染色體是遺傳物質的載體、植物雜交、生長素在農業上的應用等知識，創設問題情境，新舊知識融會貫通，形成完整的認知結構。
1、創設情境，導入新課。導言在教學中起著承上啟下的作用。一方面可以激發學生的學習興趣，調動學生的學習積極性，另一方面也可以留下懸念。本節導言我以大家熟悉的西瓜引入：我們通常吃的西瓜是有子的，但是現在有一種西瓜無子，而且又大又甜，大家想知道它是怎樣形成的嗎？請看教材“問題探討”，并討論西瓜“無子”的原因。
想知道更多有關的知識嗎？據報載，在上海第五人民醫院降生一貓叫綜合癥男嬰，嬰兒面容特殊：小頭小臉、眼距寬、塌鼻梁、皮紋改變，生長發育遲緩，智力低下，因哭聲像貓而得名，發病率只有十萬分之一，解放后全國有記載的僅20例。研究證明，這是因為人的第5號染色體部分缺失而引起的遺傳病。為什么染色體部分缺失就會引起這么嚴重的后果呢？引導學生思考分析這些問題，進入新知識的學習：染色體變異
2、出示目標，自學交流。
多媒體展示目標：
1）說出染色體結構變異的基本類型。
2）說出染色體數目的變異。
3、師生互動，建構目標。
多媒體展示如下資料：
A、人的第5號染色體短臂缺失，患貓叫綜合征。
B、果蠅X染色體上某一區段的重復，可使正常的卵圓形眼變為棒狀眼。
C、如果人的第22號染色體和第14號染色體發生易位，會使人患慣性粒細胞白血病。
D、如果使蘿卜的染色體增加一倍則主根粗大產量高；如果使番茄的染色體增加一倍則所含的維生素C大約多了一倍。對玉米和番茄來說細胞內少一條染色體就不能成活。
根據上述材料，分析染色體的變異包括哪些類型？染色體變異有什么特點？得出結論：染色體變異可以分為結構的變異和數目的變異。染色體變異對生物的影響大多是有害的，因為遺傳物質的穩定性是生物長期進化的結果，也是生物正常生命活動的基礎。
（1）染色體結構的變異。
多媒體演示：染色體結構變異的四種類型。教師點評：缺失和增加會使排列在染色體上的基因的數目發生改變，移接和顛倒會使染色體上基因的排列順序發生改變。其結果導致了生物性狀的改變。其實，染色體除了可以發生結構上的變異以外，在特定的環境條件下，生物體染色體的數目也會發生改變，一類是細胞內個別染色體的增加或減少；另一類是細胞內染色體數目以染色體組的形式成倍地增加或減少。那么，什么叫染色體組？
多媒體演示：雌雄果蠅減數分裂形成精子和卵細胞的'過程。
教師小結：果蠅的精子和卵細胞中只含有一組非同源染色體，它們在形態和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。
（2）染色體數目的變異。
多媒體展示果蠅通過減數分裂產生配子的圖示
讓學生據圖分析并思考：
A、染色體組的概念？果蠅的體細胞中有多少條染色體？多少對同源染色體？
B、分析配子中有多少條染色體？有什么特點？
C、果蠅體細胞中有幾個染色體組？
引導學生分析并回答上述問題，充分發揮學生的主體作用，既有利于組織教學又利于調動學生的積極性，符合認知規律，把難點分散、轉化，便于學生接受。
（3）單倍體、二倍體、多倍體。
我們在初中學過蜜蜂中的工蜂和蜂王是由受精卵發育而成，而雄峰是由未受精卵發育而成。因此，雄峰體細胞的染色體數是工蜂和蜂王的一半。像這樣，體細胞中含有本物種配子染色體數的個體，稱為單倍體。
由受精卵發育形成的個體，體細胞含有兩個染色體組的個體叫二倍體；體細胞含有三個或三個以上染色體組的個體叫多倍體。
由學生分析回答：玉米（2n=20）由其花粉直接發育成的個體為（單倍體）。
普通小麥六倍體（6n=42）由其花粉直接發育成的個體為（單倍體）。
教師總結：可見多倍體、二倍體和單倍體的劃分依據是不同的；多倍體、二倍體是以含有的染色體組數來劃分；單倍體則只要含有本物種體細胞染色體數的一半即是，與含有的染色體組數的多少沒有關系。
4、鞏固練習，及時反饋
五、教后反思
對于染色體數目變異的知識，學生不太了解，但是，無子西瓜、多倍體草莓等，學生并不陌生。我從學生熟悉的事物入手，引導學生進入相關概念的學習；并提醒學生，盡管大多數染色體變異是有害的，但也有少數變異是有利的。而染色體組的概念較為復雜，直接講述學生難以理解其實質，可從具體實例，如：果蠅的染色體分析，創設問題情境，來幫助學生認識，效果不錯。在教學中以愛心鼓勵學生，促使學生“親其師，并信其道”，各方面都得到發展。
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