第二冊 2、5植物的呼吸作用
第五節 植物的呼吸作用
呼吸作用是繼光合作用后植物的又一重要生理功能。本教材通過實驗，驗證了呼吸作用吸入和放出的氣體，從而引出它的概念和實質，并介紹了呼吸作用與生活，生產的關系。最后，對植物光合作用和呼吸作用這兩大重要生理活動在物質轉換，能量轉化上作了比較，總結出了兩者的關系，為本章內容劃了個完整的句號。
教法指導
一、授課思路與方法
1．呼吸作用的概念是通過演示實驗，并圍繞實驗現象進行分析、推導才總結出來的。因而，演示實驗效果的明顯性尤顯重要。教師可對教材中的演示實驗作適當改進或增加其他一些實驗。
2．對實驗現象的分析、推導、總結最好由學生來完成，光合作用和呼吸作用的關系也最好由學生自行列表比較，這樣有利于培養學生概括比較能力。
二、課時安排
本節共安排1課時。
教案實例
一、教學目標
㈠認知目標
1．掌握呼吸作用的概念。
2．了解呼吸作用與人類生產、生活的關系。
3．了解光合作用與呼吸作用的區別與聯系。
㈡技能目標
通過對植物呼吸作用的實驗，培養學生觀察能力，實驗推理能力。
㈢情感目標
通過對光合作用和呼吸作用的區別聯系的分析，使學生樹立事物間是既對立又聯系的基本觀點。
二、教學重點與難點
1．教學重點：呼吸作用的概念。
2．教學難點：呼吸作用的能量轉化，呼吸作用與生活、生產的關系。
三、教學準備
大小試管、吸管、澄清的石灰水、將要萌發的水稻（或小麥）種子、被燙死的水稻種子、廣口瓶、火柴、橡皮塞、黑布或黑紙，幼嫩植物、凡士林、玻片。
四、教學過程（www.baimashangsha.com）
㈠人和動物都一刻不停地在進行呼吸，在呼吸時，吸入的是氧氣放出的是二氧化碳。那么植物有沒有呼吸作用？用什么方法證明呢？
㈡呼吸作用演示實驗
1．演示，明確二氧化碳的特點：口含吸管向澄清石灰水吹氣，使石灰水變渾濁。然后提出問題，怎樣才能檢測二氧化碳氣體含量的增多？
2．明確氧氣的作用：氧氣可以助燃，缺氧氣會使燃燒的火柴熄滅。
3．讓學生討論實驗設計方案，然后讓學生發言，教師慢慢引導，最后確定實驗方案，方案有多種，只要原理正確，方法科學，效果明顯，各種不同的方法都可以采用。
4．[方案一]取兩個同樣的廣口瓶，把將要萌發的水稻種子和已被燙死的水稻種子裝入瓶中，并將盛有澄清石灰水的小試管用細繩吊進大瓶中，塞上瓶塞，半小時后觀察現象。
實驗現象：將要萌發的活的水稻種子所在瓶中的石灰水變渾濁。說明了種子呼吸能產生二氧化碳氣體。
[方案二]把幼嫩的植物的葉、莖放入廣口瓶中，蓋上玻片，用凡士林封住，而后用黑布把整個廣口瓶罩住，過24小時后，把燃燒的火柴棒伸入瓶內，觀察現象。
燃著的火柴熄滅，說明了瓶中氧氣含量已減少。說明植物的呼吸作用需吸收氧氣。
教師引導學生小結：呼吸作用需吸收氧氣，放出二氧化碳，同時根據方案一，死的種子不能進行呼吸作用，從而得出呼吸作用的條件是活的細胞。針對方案二，教師必須補充說明，植物無論在暗處還是在光亮處都要進行呼吸，只不過在光照下同時發生光合作用，呼吸作用的現象不像在暗處那么容易觀察到。
㈢呼吸作用的實質
1．先由實驗結果得出呼吸作用的文字表達式：
活細胞
3．呼吸作用與生活、生產的關系，可通過舉例子，提問題的方式進行。
⑴為什么在種植物時要常給作物松土、排水？
⑵為什么要把收獲的蔬菜，果實等存放在溫度較低的地方？
⑶為什么糧食要曬干了貯藏？
㈣呼吸作用和光合作用的關系
可根據課本中的圖，利用表格形式指導學生填寫。
光合作用
呼吸作用
區
別
場所
含葉綠葉的細胞
所有活細胞
條件
需要光
有光無光都能進行
物質轉化
將二氧化碳和水合成有機物放出氧氣
吸氧，將有機物分解成二氧化碳和水
能量轉化
光能轉化為化學能貯藏
化學能釋放
聯
系
光合作用為呼吸作用提供有機物，呼吸作用為光合作用提供能量，兩者相互依存
㈤小結
讓學生歸納。
五、板書設計
第五節 植物的呼吸作用
并釋放能量的過程
呼 意義：為植物的各種生命活動提供能量。
作 場所
與光合作用 能量變化
的關系 聯系：相互依存
六、習題與解析
1．隨堂練習
⑴植物體進行呼吸作用的部位是( )
(A)只有在葉片 (B)只在根系中
(C)所有活細胞 (D) 只有萌發的種子中
⑵有關呼吸作用的敘述，正確的是( )
(A)呼吸作用是光合作用的相反過程
(B)植物白天進行光合作用，晚上進行呼吸作用
(C)呼吸作用貯存能量
(D)呼吸作用把有機物分解為無機物
⑶農田被淹需及時排澇,目的是為了供給根細胞以充足的( )
(A)陽光 (B)氧氣 (C)肥料 (D)二氧化碳
⑷從光合作用和呼吸作用的角度分析，為什么新疆的瓜果和葡萄比較甜？
2．課后作業
⑸把收獲的未曬干的種子堆放在一起，一段時間后，用手去感受一下種子堆的溫度，為什么會這樣？
⑹甲、乙兩瓶中分別裝有白菜幼苗。甲瓶試管裝有清水，乙瓶試管裝有氫氧化鈉溶液，兩瓶同時蓋上玻璃板，都用凡士林密封。請運用所學知識回答下列有關問題：
①將甲、乙兩裝置同時置于暗處一晝夜后，將燃著的蠟燭伸入兩瓶中，將發生的現象是______________________________________。
產生這種現象的原因是______________________________________________。
②將經過暗處放了一晝夜后的兩裝置移入陽光下，照射兩小時，再揭開玻璃板，將燃著的蠟燭分別伸入兩瓶中，_______ 瓶中的蠟燭不會立即熄滅，原因是______________________________ 。
另一瓶中的蠟燭會立即熄滅，原因是___________________________。
③若要檢驗經過⑵的實驗處理后，兩瓶中的葉片內是否有淀粉生成，應如何操作？
答：_______________________________________________________
______________________________________________________________。
3．參考答案
⑴C ⑵D ⑶B ⑷新疆晝夜溫差大，白天溫度高，光合作用強，合成有機物較多，夜晚溫度低，呼吸作用弱，使有機物能較多地積累起來，轉化成的糖類較多，因而比較甜 ⑸溫度升高。因為潮濕的種子呼吸作用旺盛，分解有機物，能量釋放，一部分變成熱能使溫度升高 ⑹①兩瓶中的蠟燭均會較快熄滅 幼苗在暗處進行呼吸作用，消耗了氧氣 ②甲 幼苗在光下進行光合作用放出了氧氣 瓶中試管里的氫氧化鈉溶液吸收了二氧化碳導致幼苗不能進行光合作用 ③取葉片，用酒精脫去葉綠素后，沖洗干凈滴碘檢驗，觀察葉片是否變成藍色。
4．簡要分析
⑶農田被淹，若不及時排澇，會使植物根部缺乏氧氣，不能進行正常的呼吸作用而死亡。
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