倉庫管理制度及流程

[必備]倉庫管理制度及流程

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，越來越多地方需要用到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編精心整理的倉庫管理制度及流程，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

倉庫管理制度及流程1

　　一、食品及原料采購要盡可能做到定點采購。

　　二、食品及原料要按照國家有關(guān)規(guī)定索取相應(yīng)的'衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢驗合格證或者化驗單。

　　三、采購的食品及其原料標(biāo)簽要符合國家規(guī)定的要求。

　　四、不采購無生產(chǎn)日期、無批號、超過保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。

　　五、要有食品原料采購登記、驗收的紀(jì)錄。

倉庫管理制度及流程2

　　一。倉庫例會制度：

　　1、例會時間：每一天晚上20點鐘左右，原則上為晚班發(fā)料結(jié)束后召開

　　2、例會地點：成品倉庫

　　3、參加人員：全體保管員，包括原材料倉庫。成品倉庫。基建倉庫。勞保配件倉庫

　　4、會議召集及主持人：倉庫主管

　　5、例會資料：

　　①傳達(dá)公司領(lǐng)導(dǎo)指示要求；

　�、诳偨Y(jié)當(dāng)天工作，表揚(yáng)先進(jìn)行為，勸誡消極行為，批評錯誤行為；

　　③布置明天工作，包括臨時工作調(diào)整；

　�、軈f(xié)調(diào)倉庫人員及崗位工作；

　�、輳�(qiáng)調(diào)倉庫工作紀(jì)律，宣揚(yáng)愛崗敬業(yè)精神；

　�、迌A聽員工對于工作的意見。推薦。呼聲，能當(dāng)場解決的務(wù)必當(dāng)場答復(fù)解決，不能當(dāng)場答復(fù)的務(wù)必及時向上級反映并及時把結(jié)果反饋給員工；

　　⑦其他資料。

　　6、例會原則：會議時間長度一般15分鐘，有話即說，無話不說，力求簡明扼要突出重點，并盡量縮短會議時間。

　　二。成品倉庫盤點制度：

　　1、對晚班的界定：所謂晚班時間，即為當(dāng)天的19：00點鐘——次日的.7：00點鐘之間的時間間隔。所以，該時間段的生產(chǎn)領(lǐng)料應(yīng)歸屬為當(dāng)天領(lǐng)料，而不就應(yīng)歸屬為次日領(lǐng)料，該時間段的完工成品（即便真正的入庫時間拖延到第二天7點以后）也就應(yīng)歸屬當(dāng)天。也就是說，不能因為該時間段跨越了午夜0：00點鐘而將領(lǐng)料或成品歸屬到第二天。

　　2、日盤點及交接班制度：即成品庫保管員每一天自己組織盤點并交接。

　　1）盤點交接流程：交接雙方共同盤點倉庫實物→制作“盤點交接表”→在帳本。盤點交接表。商品卡。實物確認(rèn)一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→按制度要求傳遞“盤點交接表”。

　　2）成品庫交接班，務(wù)必按上述流程規(guī)定的順序操作，嚴(yán)禁違規(guī)。

　　3）交接時間：每一天務(wù)必盤點交接兩次，早班。晚班各一次。為不影響正常出入庫工作，盤點交接應(yīng)盡量在成品庫沒有出入庫業(yè)務(wù)時進(jìn)行；

　　4）盤點交接務(wù)必條件：①務(wù)必發(fā)貨和入庫保管雙方同時參加盤點；②雙方務(wù)必在盤點表上共同簽名確認(rèn)。

　　5）早班交接盤點：每一天早班入庫結(jié)束后對倉庫盤點，套用復(fù)寫紙制作一式三份的早班“盤點交接表”，在帳本。庫存表。商品卡。實物確認(rèn)一致的狀況下，雙方簽名，完成交接；盤點表一份倉庫留存，另兩份分別送達(dá)業(yè)務(wù)部和財務(wù)部。

　　6）晚班交接盤點：晚班交接只需填制一份晚班“盤點交接表”，留存?zhèn)}庫即可。

　　3、周盤點：即銷售會計盤點。每個星期三上午9：30點鐘左右，銷售會計（或與銷售主管一起）對成品倉庫盤點一次；

　　4、月盤點：即每月第一天上午9：30點鐘左右，由銷售會計對上月最后一天庫存盤點。

　　5、盤點表：所有盤點數(shù)據(jù)，務(wù)必制作成盤點表。

　　對于日盤點表，銷售會計主要核對盤點數(shù)據(jù)與財務(wù)部成品明細(xì)賬是否有差異。

　　對于周盤點表和月盤點表，銷售會計不僅僅要核對會計盤點數(shù)據(jù)與倉庫自盤數(shù)據(jù)是否有差異，還有核對所有盤點數(shù)據(jù)與財務(wù)部成品明細(xì)賬是否有差異。

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)差異時，務(wù)必立即復(fù)查盤點數(shù)據(jù)并查找原因，務(wù)必將詳細(xì)狀況向財務(wù)經(jīng)理匯報。嚴(yán)禁隱瞞差異。

　　三。成品庫損失賠償規(guī)定：

　　1、意外損失：是指被盜�；馂�(zāi)。雨水災(zāi)害等。凡屬個人主觀過失。工作失職原因造成的損失，對直接職責(zé)人處罰100元，對倉庫主管處罰50元。

　　2、丟貨損失：是指日常盤點盤虧。5件以內(nèi)的丟貨損失，由直接職責(zé)人賠償；超過5件的部分，個人負(fù)擔(dān)損失的40%。

　　四。原材料倉庫值班制度

　　1、中午值班：每一天中午11：30——14：00點鐘，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業(yè)，僅僅留下一人值班，主要負(fù)責(zé)車間少量補(bǔ)充領(lǐng)料，其他人員中午休息。

　　2、夜班值班：在每晚車間大規(guī)模領(lǐng)料結(jié)束后，倉庫主管應(yīng)安排一人開始值守夜班，其他人員下班。值守夜班期間，原則上不安排原材料卸車及入庫。

　　3、注意事項：倉庫主管要根據(jù)實際狀況，制定中午和夜班“值班表”，詳列值班人員姓名和具體值班日期。所有值班表應(yīng)盡量持續(xù)相對穩(wěn)定化，不要在短期內(nèi)隨意變更。個性注意，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹(jǐn)防沖突。

　　五。原材料盤點制度

　　1、月盤點：以“抽查盤點”為主，即在每月1——3日對上月原材料抽查盤點。

　　重點抽查范圍是：收料。發(fā)料十分頻繁的材料品種；剛?cè)肼毜谋９軉T所管理的材料品種；本月出錯頻率比較高的保管員所管理的材料品種；上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種

　　2、季度（年度）盤點：在每個季度最后一個月份，實施材料倉庫整體盤點。所有的材料都將被仔細(xì)地盤點清查一遍。

　　3、盤點工作組織：原材料盤點，應(yīng)在財務(wù)經(jīng)理指導(dǎo)下，由成本會計（材料會計）負(fù)責(zé)牽頭組織，與倉庫主管共同負(fù)責(zé)實施。

　　成本會計（材料會計）務(wù)必事先制定盤點方案，包括盤點時間。記賬人員。搬運(yùn)人員。分組狀況。材料品種。注意事項。盤點要求等等，與倉庫主管協(xié)商，與生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)后，報請財務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　4、盤點表：盤點結(jié)束后，在電腦里制作盤點表，并及時提請財務(wù)經(jīng)理查閱。

　　六。處罰

　　《倉庫管理制度》各條各項有處罰標(biāo)準(zhǔn)的從其標(biāo)準(zhǔn)；無處罰標(biāo)準(zhǔn)的，每違反一項，每人每次處罰10元。

倉庫管理制度及流程3

　　一、總則

　　倉庫作為企業(yè)物資供應(yīng)鏈的重要部分，肩負(fù)多重職責(zé)。本制度旨在規(guī)范倉庫管理工作，保障資產(chǎn)完整，防止浪費(fèi)。

　　倉庫主要任務(wù)包括妥善保管物資、確保數(shù)量準(zhǔn)確、維護(hù)質(zhì)量完好、快速收發(fā)、優(yōu)先生產(chǎn)、提高服務(wù)質(zhì)量、降低成本、加快資金周轉(zhuǎn)。采用金額管理方式。

　　二、管理員職責(zé)

　　根據(jù)倉庫管理制度和批次管理需求，正確分類堆碼、標(biāo)注物資，記錄進(jìn)出庫數(shù)據(jù)；

　　負(fù)責(zé)進(jìn)出庫的盤點確認(rèn)，準(zhǔn)確記錄每日出入庫數(shù)據(jù)，每月至少盤點一次并與上級部門實物核對；

　　掌握安全庫存，適時向上級反饋最高和最低庫存信息；

　　將化學(xué)物品和有毒有害物品單獨(dú)存放并記錄出入庫情況；

　　月底將相關(guān)記錄提交部門辦公室歸檔；

　　保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，防范蟲害鼠患，及時報告霉變物品；

　　定期備份各類原始單據(jù)和電腦數(shù)據(jù)。

　　三、物資入庫

　　保管員應(yīng)仔細(xì)驗收物資，確保質(zhì)量、價格和數(shù)量無誤，方能辦理入庫手續(xù)；

　　物資應(yīng)先入待驗區(qū)，未經(jīng)檢驗合格不能進(jìn)入存儲區(qū)域或投入生產(chǎn)；

　　驗收合格的物資，保管員依據(jù)發(fā)票信息填寫入庫單；

　　發(fā)現(xiàn)不合格品應(yīng)及時隔離存放，不得用于生產(chǎn)。保管員對此負(fù)有失職責(zé)任；

　　若收到托收但貨物未到或無發(fā)票，應(yīng)主動查詢直至解決；

　　車間余料入庫，保管員根據(jù)余料名稱和數(shù)量開具入庫單并注明來源。

　　四、物資儲存保管

　　儲存保管應(yīng)按照物資的性質(zhì)、特點和用途設(shè)立倉庫，并根據(jù)實際情況劃區(qū)分工；

　　物資堆放遵循合理、安全和便于管理的原則；

　　保管員應(yīng)對庫存物資的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任負(fù)責(zé)，不得違規(guī)操作；

　　保管物資應(yīng)考慮其自然屬性，采取相應(yīng)保管措施，減少損失；

　　未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，不得擅自借出物資；

　　倉庫應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行安保制度，禁止無關(guān)人員隨意進(jìn)入。保管員應(yīng)熟悉消防器材的.使用方法和防火知識。

　　五、物資出庫

　　發(fā)放物資時應(yīng)遵守一定原則，避免因貪圖便利導(dǎo)致的各種損失；

　　物資出庫應(yīng)按月平均單價計算，領(lǐng)料單須填寫齊全，相關(guān)人員簽字；

　　專項申請的材料應(yīng)優(yōu)先滿足申請單位的需求，遵循節(jié)約原則；

　　發(fā)料過程中保管員應(yīng)與領(lǐng)料人面對面交接，防止差錯；

　　妥善保存所有發(fā)料憑證，不得遺失；

　　車間領(lǐng)料必須由固定崗位人員領(lǐng)取，其他部門領(lǐng)料需得到車間主任簽字。

　　六、其他事項

　　記錄清晰，日清月結(jié)，按時發(fā)送托收和月度報告；

　　允許范圍內(nèi)的一致性誤差和合理損耗不影響賬戶、卡片、實物和資金的一致性；

　　努力創(chuàng)建五好倉庫(安全、優(yōu)質(zhì)、便捷、多儲、低耗)，定期檢查以推動這一目標(biāo)的實現(xiàn)；

　　保管員更換工作時，務(wù)必完成交接手續(xù)，確保無縫銜接。如有爭議，由原保管員承擔(dān)責(zé)任；

　　庫存盈虧反映了保管員的工作質(zhì)量，力求避免錯誤。

　　倉庫管理制度與流程

　　作為一家從事食品和包裝業(yè)務(wù)的公司，我們的倉庫與公司辦公區(qū)域分開。為此，我們制定了食品倉庫管理制度，旨在提升管理水平，減少不必要的損失。期望所有員工積極參與，嚴(yán)格按照該制度執(zhí)行。

　　倉庫管理至關(guān)重要，不容任何馬虎。我們的目標(biāo)是實現(xiàn)庫容合理利用，加快貨物周轉(zhuǎn)速度，確保保管質(zhì)量和安全性。尤其對于食品倉庫而言，這些要求更為嚴(yán)格。

　　為了加強(qiáng)成本計算，提升公司基礎(chǔ)管理層次，規(guī)范物資和成品流通、保管和控制流程，保障公司財產(chǎn)安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，我們特別制定了這份食品倉庫管理制度。

　　1. 入庫食品原料須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗和驗收。禁止存儲發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗或不潔食品原料。

　　2. 認(rèn)真驗證采購的食品原料，做好登記，并收集相關(guān)憑證，分類歸檔，建立臺賬。

　　3. 食品和原料按類別和批次分別存放，與墻壁地面保持一定距離。食品庫房內(nèi)不能存放非食品、個人物品、藥物、雜物以及有毒有害物品如亞硝酸鹽、鼠藥等。

　　4. 對于每批每類食品原料，要在貨架上清楚標(biāo)注采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。做到賬、卡、物一致，懸掛標(biāo)簽存放，并遵循先進(jìn)先出原則。未貼標(biāo)簽或者標(biāo)簽不清的食品和原料不得存放。

　　5. 定期檢查存儲的食品和原料，發(fā)現(xiàn)問題及時清理。將清理出來的食品移到特定區(qū)域，并注明“不可食用”。同時，要及時記賬、處理、登記并保留相關(guān)記錄。

　　6. 保持倉庫通風(fēng)干燥，做好防蠅、防塵、防鼠措施。倉庫門口設(shè)有防鼠板，倉庫內(nèi)使用粘鼠板捕捉老鼠，禁止使用鼠藥。

　　7. 冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行正常，冷藏溫度在0-10攝氏度，冷凍溫度應(yīng)達(dá)到零下18攝氏度。

　　8. 食品入庫后，原料要分類存放，主食等食物不能靠墻或直接放在地面上，以防受潮、發(fā)霉。勤購勤賣，避免長時間儲存，影響食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要定期進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)問題，立即報告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時處理。不合格食品不得出庫。

　　9. 倉庫保持干凈整潔，空氣流通，防火防蟲。倉庫內(nèi)禁止吸煙。物品擺放整齊有序，做到無鼠、無蠅、無蟲、無塵。

　　10. 控制入庫人員。非倉庫管理人員未經(jīng)允許，不得進(jìn)入倉庫。

　　總之，我們要努力創(chuàng)造一個清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)、防潮、防火、防蟲的良好環(huán)境，確保食品安全和質(zhì)量管理。

倉庫管理制度及流程4

　　1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。

　　2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。

　　3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。

　　4、散裝食品應(yīng)盛于貨架上，密封好并張貼標(biāo)識。

　　5、庫房內(nèi)應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內(nèi)干燥清潔。

　　6、庫房門、窗防鼠設(shè)施應(yīng)經(jīng)常檢查，保證功能完好。

　　7、采購、驗收、發(fā)放應(yīng)有登記和記錄。

　　8、庫房內(nèi)食品及其原料應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。

　　9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。

　　10、米面放置應(yīng)隔墻離地，用后及時封口，不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設(shè)備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。

倉庫管理制度及流程5

　　目的:為了加強(qiáng)倉庫管理工作,確保庫存物品安全,特制定以下制度。

　　適用范圍:火炬廣場倉庫。

　一、倉庫內(nèi)禁止吸煙。

　　二、倉庫內(nèi)不得作為休息場所。

　　三、火炬廣場倉庫的日常管理工作由工程部負(fù)責(zé)。

　　四、倉庫應(yīng)建立完善的消防組織架構(gòu),明確各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人和組員。

　　五、倉庫應(yīng)保持通風(fēng),照明良好,門窗完好,不漏雨,保持地面干燥。

　　六、倉庫內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆、易腐蝕等化學(xué)危險品以及其它液體。

　　七、所有設(shè)備、工具,無論是新進(jìn)入倉庫,還是二次進(jìn)、出倉庫,必須履行驗收和出庫登記手續(xù)。

　　八、倉庫內(nèi)設(shè)有醒目的物品堆放標(biāo)志,無關(guān)人員不得隨意出入,需要入庫物品和出庫物品(小型機(jī)具)進(jìn)出必須登記管理,領(lǐng)用(歸還)物品人員在離開倉庫時必須隨時鎖門。

　　九、倉庫配置有滅火器材,對于放置的滅火器材嚴(yán)禁隨意挪動和使用。同時,周圍不準(zhǔn)堆任何放設(shè)備和雜物,對于防火器材保安人員應(yīng)會熟練使用。

　　十、倉庫內(nèi)敷設(shè)的配電線路,已在倉庫外單獨(dú)安裝開關(guān)箱,保管人員離庫時,必須拉閘斷電。

　　十一、物品已分類存放,置放有序。平時應(yīng)保持一定的`通道(不同物品與墻間距不小于20cm,主通道的寬度不小于80cm)。

　　十二、倉庫管理人員應(yīng)根據(jù)不同物品保管要求,采取相應(yīng)的保存措施,確保貨品存儲環(huán)境符合規(guī)定。

　　十三、倉庫人員應(yīng)定期檢查庫存物品狀況,應(yīng)定期(每月)由相關(guān)部門聯(lián)合組織盤查一次。

　　十四、倉庫管理和保安人員應(yīng)對倉庫日常安全巡邏、例行安全檢查工作要重點關(guān)注,如門窗、倉庫內(nèi)的照明等。及時發(fā)現(xiàn)、處置安全隱患,防止安全事故和失竊事故的發(fā)生。

倉庫管理制度及流程6

　　一、新參加工作的.廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后方可上崗。

　　二、長期從事廚師工作人員，必須參加每兩年一次的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。

　　三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能，嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品，保管員不接收衛(wèi)生不合格食品，加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。

　　四、廚房工作人員必須保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。個人衛(wèi)生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。

　　五、廚房工作人員上崗時，要自覺做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象，保持形象素雅，衛(wèi)生干凈。

倉庫管理制度及流程7

　　庫房保管員認(rèn)真履行收、存、管、發(fā)、查等職責(zé)。庫房管理的好壞，不僅直接影響經(jīng)營活動，而且關(guān)系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關(guān)重要�，F(xiàn)制定管理制度如下：

　　1、認(rèn)真檢查庫房周圍有無污染源。

　　2、庫房內(nèi)保持清潔干燥，定時通風(fēng)保持一定的'溫度和控制相對濕度。物品避免陽光直射。

　　3、庫房應(yīng)作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

　　4、食品應(yīng)分類存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應(yīng)利于通風(fēng)和檢查。

　　5、嚴(yán)禁在庫房內(nèi)存放殺蟲劑、農(nóng)藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。

倉庫管理制度及流程8

　　一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書,取得健康證明后方可參加工作。

　　二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的'疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調(diào)離原崗位，禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。

　　五、凡廚房人員手部有開放性、感染性傷口，必須要嚴(yán)密包扎，并戴手套后方可上崗工作。

倉庫管理制度及流程9

　　一、使用餐具必須按照一洗、二（清）沖、三消毒、四保潔的順序進(jìn)行操作，禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。

　　二、使用紅外線消毒柜時，溫度應(yīng)控制在140℃以上，消毒時間40分鐘以上。

　　三、使用消毒液進(jìn)行消毒時，濃度應(yīng)嚴(yán)格按照消毒液的說明配置，消毒時間不少于10分鐘，器具應(yīng)全部浸泡在液體中，然后用清水清洗干凈，存放在專用的保潔柜中整齊存放，不得與其它雜物混放，防止重復(fù)污染。

　　四、保潔柜要定期進(jìn)行清洗、消毒，不得有污漬、油漬和灰塵。

　　五、使用的器具消毒劑，必須注明可用于食品消毒字樣，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。

　　六、清洗消毒后的.餐飲具，感觀要保持光潔干凈，不得粘有肉眼可見物，要符合餐具、器具消毒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

倉庫管理制度及流程10

　　我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。

　　倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的`疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標(biāo)是：庫容利用好、貨物周轉(zhuǎn)快、保管質(zhì)量高、安全有保障。

　　倉庫管理需有效利用庫容。庫房內(nèi)貨物的存放量大，庫容利用率高。一般情況下，托盤貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉(zhuǎn)快是指進(jìn)出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內(nèi)，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災(zāi)、防盜竊等方面不發(fā)生問題。而食品倉庫管理制度相對來說，要求更高，更嚴(yán)格一些。

　　為加強(qiáng)成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護(hù)公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本食品倉庫管理制度。

　　一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。

　　二、對采購的食品及原料認(rèn)真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類存檔，登記臺帳。

　　三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥

　　物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料，拒收入庫。

　　四、貨架上應(yīng)對每類每批食品嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的食品及原料應(yīng)有包裝，并標(biāo)明產(chǎn)品名稱，定型包裝食品應(yīng)貼有完好的出廠標(biāo)識。禁止存放無標(biāo)識及標(biāo)識不完整、不清晰的食品及原料。

　　五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。

　　六、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門口設(shè)防鼠板，倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應(yīng)達(dá)零下18℃。

　　七、食品入庫后，原料分類存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣，避免存放時間過長，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐敗等情況，應(yīng)及時報告領(lǐng)導(dǎo)，以便及時處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準(zhǔn)入庫。

　　八、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

　　九、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。

　　十、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生、空氣流通、防潮、防火、防蟲蛀。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。倉庫內(nèi)物品存放要整齊劃一，做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。

　　我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開的，制訂食品倉庫管理制度thldl.org.cn是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴(yán)格執(zhí)行本食品倉庫管理制度。

倉庫管理制度及流程11

　　一、倉庫管理員崗位職責(zé)

　　1、遵守公司各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)存貨的收、發(fā)，執(zhí)行存貨管理規(guī)定。

　　2、及時、完整、準(zhǔn)確、序時登記存貨明細(xì)賬，定期編制存貨收發(fā)存報表。

　　3、負(fù)責(zé)倉庫存貨保管，保護(hù)庫內(nèi)存貨安全，禁止無關(guān)人員及危險物品隨意進(jìn)入倉庫。

　　4、負(fù)責(zé)存貨日常管理，包括存貨分類碼放、整理、標(biāo)識、及進(jìn)出庫調(diào)度。要求熟悉存貨特性，分類管理，合理擺放，便于物流及安全。

　　5、定期或不定期核對存貨入庫、出庫、結(jié)存數(shù)量。要求賬目清楚、標(biāo)識清晰，做到賬卡物核對相符，定期盤點。

　　6、嚴(yán)格執(zhí)行存貨收發(fā)流程及要求，正確、及時辦理原料入庫、生產(chǎn)領(lǐng)料、完工入庫、銷售出庫、及其他類存貨入庫出庫的開單、收發(fā)料和簽字手續(xù)。

　　7、廉潔自律，不得損害公司形象及利益。

　　二、原料驗收入庫

　　1、倉管員必須根據(jù)供應(yīng)商送貨單、檢驗品質(zhì)確認(rèn)無質(zhì)量問題方可正確辦理驗收入庫，非采購指令的物料、以及驗收不合格品不得入庫。所有原料必須先辦理入庫，方可領(lǐng)用。大宗物料需有過磅單以確定實際重量。入庫單需有經(jīng)辦人簽字。

　　2、原料一經(jīng)入庫，倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求，合理安排存放區(qū)位、貼好物料標(biāo)識，并及時登記物料卡、存貨明細(xì)賬。

　　3、因故需退貨時，辦理退庫手續(xù)，寫明退貨原因，并用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。

　　4、入庫單會計記賬聯(lián)交財務(wù)部記賬。

　　三、生產(chǎn)領(lǐng)料及耗料

　　倉庫管理員必須根據(jù)工廠的生產(chǎn)通知（生產(chǎn)任務(wù)通知單）、按生產(chǎn)通知單計算標(biāo)準(zhǔn)用量，才可辦理生產(chǎn)領(lǐng)料，定額發(fā)料。生產(chǎn)領(lǐng)料時，應(yīng)由生產(chǎn)車間持生產(chǎn)通知單向倉庫管理員申領(lǐng)原料，填寫領(lǐng)料單（或原料出庫單）由領(lǐng)料人簽字。非生產(chǎn)通知的物料，不得領(lǐng)用。原料領(lǐng)用時，倉管員必須如實填寫領(lǐng)料單（或原料出庫單）。領(lǐng)料一律向倉庫申領(lǐng)。原料一經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)用出庫，即歸屬于車間物料管理范圍，由車間主任負(fù)車間物料管理。車間主任必須嚴(yán)格按生產(chǎn)要求，合理有效控制生產(chǎn)物料損耗。生產(chǎn)退料時，必須辦理退料手續(xù)，注明退料原因，用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。領(lǐng)料單會計記賬聯(lián)交財務(wù)部記賬。

　　四、生產(chǎn)完工入庫

　　1、產(chǎn)品完工后，車間主任應(yīng)及時將成品入庫，倉管員點數(shù)并如實填寫成品入庫單。

　　2、產(chǎn)成品一經(jīng)入庫，倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求，合理安排存放區(qū)位、貼好物料標(biāo)識并及時登記物料卡、存貨明細(xì)賬。

　　3、退庫返工時，必須辦理退庫手續(xù)，注明退庫原因，用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。

　　4、入庫單會計記賬聯(lián)交財務(wù)部記賬。

　　五、銷售出庫及送貨

　　1、倉管員必須根據(jù)銷售的發(fā)貨單方可辦理出庫手續(xù)，非銷售出貨通知的出貨要求不得執(zhí)行出庫。

　　2、銷售退回時，依據(jù)退貨清單仔細(xì)盤點退回的貨品，核對無誤后方可辦理入庫，正品退庫需寫明原因，并用紅字填單負(fù)數(shù)沖回。殘次品不得驗收入庫。

　　3、殘次品處理暫時按目前處理流程處理。

　　4、出庫單會計記賬聯(lián)及送貨單回簽聯(lián)與回簽結(jié)算聯(lián)，交財務(wù)部記賬、與客戶結(jié)算對賬。

　　六、生產(chǎn)日報及倉存日報制度

　　1、當(dāng)日生產(chǎn)完工，廠長應(yīng)監(jiān)督車間主任完成生產(chǎn)日報表方可下班，應(yīng)于次日上午9時前報送生產(chǎn)部，生產(chǎn)部匯總后報送廠長及總經(jīng)理。

　　2、倉管員應(yīng)在每日下班前結(jié)清當(dāng)日賬目，并完成庫存日報表，庫存日報表應(yīng)于次日上午10時前報送車間主任、財務(wù)部、采購部各一份。成品庫倉管員還應(yīng)將報銷售部一份。

　　七、倉管員的獎罰及離職

　　1、離職需提前3個月提交離職報告，并經(jīng)主管簽字方可生效。

　　2、發(fā)錯貨，不產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)損失的罰款50元，如產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失按實際損失賠償。

　　3、不準(zhǔn)與客戶發(fā)生爭執(zhí)及發(fā)表有損公司形象的言語。

　　4、離職時需盤清倉庫，辦完交接手續(xù)方可正常離職。

　　倉庫管理制度及流程篇（一）總則

　　倉庫是企業(yè)物資供應(yīng)體系的一個重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié)，同時擔(dān)負(fù)著物資管理的多項業(yè)務(wù)職能。為規(guī)范本公司的倉庫管理，保證財產(chǎn)物資的完好無損，防止物資的'浪費(fèi)，特制定本制度。

　　倉庫的主要任務(wù)是：保管好庫存物資，做到數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向生產(chǎn)，服務(wù)周到，降低費(fèi)用，加速資金周轉(zhuǎn)。

　　倉庫物資一律采用金額管理。

　�。ǘ�）管理員職責(zé)

　　1.依照倉庫管理制度和批次管理要求對進(jìn)庫產(chǎn)品分類堆碼、掛牌標(biāo)示，做好進(jìn)出庫數(shù)據(jù)記錄卡；

　　2.負(fù)責(zé)進(jìn)、出庫的清點核實工作，及時、準(zhǔn)確地登記當(dāng)日出入庫數(shù)據(jù)；每月做到盤存一次并配合上級部門對實物進(jìn)行核對；

　　3.掌握好物品的安全庫存，根據(jù)生產(chǎn)的季節(jié)變化及時合理的向上級部門反應(yīng)最高和最低庫存信息；

　　4.對化學(xué)物品及有毒有害物品要分類存放注明標(biāo)識，并做好出入庫記錄；

　　5.月底對倉庫相關(guān)記錄交部門辦公室歸檔；

　　6.庫內(nèi)應(yīng)清潔衛(wèi)生，內(nèi)包裝、外包裝、輔料倉庫應(yīng)通風(fēng)良好、無灰塵，做好對倉庫物品防蟲防鼠工作，對發(fā)生霉變的物品及時上報上級部門；

　　7.做好各種原始單據(jù)及電腦數(shù)據(jù)的備份工作。

　�。ㄈ�）物資入庫

　　1.物資入庫，保管員必須認(rèn)真驗收，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、數(shù)量關(guān)，經(jīng)檢驗質(zhì)量合格、數(shù)量無誤后，方能辦理入庫手續(xù)；

　　2.物資入庫，應(yīng)先入待驗區(qū)，未經(jīng)檢驗合格不準(zhǔn)進(jìn)入貨位，更不準(zhǔn)投入使用；

　　3.材料驗收合格，保管員憑發(fā)票所開列的名稱、型號、數(shù)量、計量驗收就位，入庫存單各欄應(yīng)填寫清楚；4.不合格品，應(yīng)隔離堆放，嚴(yán)禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎，混入生產(chǎn)，保管員應(yīng)負(fù)失職的責(zé)任；

　　5.托收而貨未到，或貨已到而無發(fā)票，均應(yīng)向經(jīng)辦人反映查詢，直到消除懸事掛賬；

　　6.車間余料入庫，倉庫保管員根據(jù)余料的名稱，數(shù)量開具入庫單，注明車間退料。

　�。ㄋ模┪镔Y的儲存保管

　　1.物資的儲存保管，原則上應(yīng)以物資的屬性、特點和用途規(guī)劃設(shè)置倉庫，并根據(jù)倉庫的條件考慮劃區(qū)分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉(zhuǎn)量小的貨架存放；

　　2.物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據(jù)貨物特點，必須做到過目見數(shù)，檢點方便，成行成列，文明整齊；

　　3.倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅決做到人各有責(zé)，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤盈、盤虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時多送，虧時克扣”的違紀(jì)做法；

　　4.保管物資要根據(jù)其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強(qiáng)保管措施，使公司財產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨

　　方便，留有回旋余地；

　　5.保管物資，未經(jīng)科部長同意，一律不準(zhǔn)擅自借出。總成物資，一律不準(zhǔn)折件零發(fā)，特殊情況應(yīng)經(jīng)部長批；

　　6.倉庫要嚴(yán)格保衛(wèi)制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴(yán)禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。

　�。ㄎ澹┪镔Y出庫

　　1.發(fā)料堅持一盤底，二核對，三發(fā)料，四減數(shù)的原則。對貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯等損失，保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任；

　　2.物資出庫按月平均單價計量出庫。領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號、領(lǐng)料數(shù)量、零件名稱或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計劃；屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度；屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時，超費(fèi)用領(lǐng)料人未辦手續(xù)，不得發(fā)料；

　　3.對于專項申請用料，除計劃采購員留作備用的數(shù)量外，均應(yīng)由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著節(jié)約的原則，都應(yīng)折另供應(yīng)，不準(zhǔn)一次性發(fā)料；

　　4.發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當(dāng)面點交清楚，防止差錯出門；

　　5.所有發(fā)料憑證，保管員應(yīng)妥善保管，不可丟失；

　　6.對于車間領(lǐng)料，屬車間定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他車間領(lǐng)料，必須由車間主任簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　�。�六）其他有關(guān)事項

　　1.記帳要字跡清楚，日清月結(jié)不積壓，托收、月報及時；

　　2.允許范圍內(nèi)的磋差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報，以便做到賬、卡、物、資金四一致；

　　3.創(chuàng)造五好倉庫（安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗）是每個保管員努力的方向，每月對倉庫進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)創(chuàng)五好倉庫的開展；

　　4.保管員調(diào)動工作，一定要辦理交接手續(xù)，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，需領(lǐng)導(dǎo)見證，雙方各執(zhí)一份，報人事存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負(fù)責(zé)賠償。對失職造成的虧損，除原價賠償外，還要給紀(jì)律處分；

　　5.庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現(xiàn)差錯。

倉庫管理制度及流程12

　　一。對原《倉庫管理制度》部分條款的更改：

　　l“材料倉庫中午值班”的更改：材料倉庫中午11：30——14：00休息，不安排值班和發(fā)料，在該時間段內(nèi)剛剛運(yùn)達(dá)公司的材料不安排卸車。但是，在中午11：30之前已經(jīng)開始卸貨并且在中午11：30尚未結(jié)束時，有關(guān)保管員務(wù)必堅守崗位驗收入庫，但倉庫主管務(wù)必安排該保管員免費(fèi)午餐。

　　二。材料驗收入庫的補(bǔ)充規(guī)定：

　　1）材料需要驗收入庫前，倉庫主管務(wù)必首先通知質(zhì)檢員在限定時間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場。

　　2）保管員驗收材料時，只對入庫材料的數(shù)量負(fù)責(zé)；質(zhì)檢員檢驗材料時，僅對入庫材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)。邊質(zhì)檢，邊入庫。質(zhì)檢員發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量問題時，有權(quán)隨時要求保管員停止入庫，保管員務(wù)必配合。

　　3）務(wù)必在收到“隨貨單”后，保管員才能夠進(jìn)行驗收入庫操作。也就是說，沒有“隨貨單”的原材料，保管員務(wù)必拒絕驗收入庫。

　　“隨貨單”包括正式的和臨時的兩種樣式，由保管員收執(zhí)并轉(zhuǎn)交財務(wù)。正式“隨貨單”就應(yīng)是供應(yīng)商帶給的，要求顯示材料名稱。規(guī)格。數(shù)量。單價。金額。單位公章。臨時“隨貨單”由供應(yīng)部主管填寫，要求顯示材料名稱。規(guī)格。數(shù)量。單價。金額。供應(yīng)商名稱。

　　4）入庫單上務(wù)必分別列出合格品數(shù)量。不合格品數(shù)量。比如面粉，合格200袋，爛袋3袋，濕袋5袋，臟袋7袋；比如紙箱，合格500個，爛箱1個，濕箱6個。保管員傳遞入庫單時，應(yīng)主動給會計解釋造成不合格品的原因或職責(zé)。

　　5）關(guān)于材料卸車時間：在冬季，16：30之后到達(dá)公司的箱皮不安排卸車；17：30之后到達(dá)公司的`卷材不安排卸車。其他材料，原則上在17：00之后到達(dá)公司的不安排卸車，但具體是否卸車，應(yīng)由倉庫主管根據(jù)實際狀況靈活掌握。

　　6）原料卸車沖突的解決：當(dāng)成品裝車。成品入庫。原料卸車在時間上或人員方面出現(xiàn)沖突時，倉庫主管務(wù)必按照以下順序解決：首先保障成品裝車，其次保障成品入庫，最后安排原料卸車。嚴(yán)禁首先安排卸車。

　　7）嚴(yán)禁強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車。入庫。裝車。保管員是倉庫管理人員，不是裝卸工，任何人不得濫用職權(quán)。強(qiáng)制調(diào)用保管員卸車。入庫。裝車。只有保管員保質(zhì)保量完成自己的本職工作后，并且自愿參加卸車。入庫。裝車時，倉庫主管方可調(diào)動參加卸車。入庫。裝車。

倉庫管理制度及流程13

　　第一章倉庫管理制度

　　一、倉庫全體員工要自覺遵守《員工手冊》的所有條款及其他公司的規(guī)章制度。

　　二、倉庫所有員工必須需服從公司的領(lǐng)導(dǎo)，尊重倉庫主管，服從倉庫主管、生產(chǎn)主管及公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)實際的生產(chǎn)需要的合理調(diào)配與安排。

　　三、熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，自覺性好，勤懇踏實，一絲不茍地按照倉庫流程操作，不得馬虎或偷懶。

　　四、倉庫所有人員有權(quán)禁止非工作需要而進(jìn)入倉庫的其余人員，對倉庫的所有存儲的布、輔料、生產(chǎn)工具及用品、辦公用品等的流失負(fù)責(zé)。

　　五、凡非工作需要進(jìn)入倉庫的其他員工，經(jīng)勸說仍不聽者，可上報行政部依據(jù)《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定對其進(jìn)行處理。

　　六、公司運(yùn)營除飯?zhí)玫氖称奉惒少彶蝗雮}庫之外，其余一應(yīng)物品的采購及收發(fā)都必須入倉登記、簽收之后才能發(fā)放到其他部門使用。

　　七、倉庫主管對所有倉庫員工的工作內(nèi)容與職責(zé)必須交待清楚，并對新進(jìn)入公司倉庫工作的員工作崗前培訓(xùn)，倉庫員工在清楚知道自己的崗位職責(zé)后才能夠上崗。

　　八、所有倉庫人員都要熟悉了解本崗位庫存的布、物料、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等的性質(zhì)、用途、狀態(tài)方面的知識，對檢驗失誤、發(fā)錯布、物料等造成生產(chǎn)的返工違者視其情節(jié)輕重根據(jù)《員工手冊》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

　　九、倉庫主管對采購、入倉的所有材料的收與發(fā)、對所有物品的檢驗、盤點、所有的收發(fā)記錄與收發(fā)簽收單據(jù)、倉庫工作用品、所有的存?zhèn)}物品的擺放、所有物品的標(biāo)識等的工作安排及工作監(jiān)管、倉庫安全等負(fù)責(zé)。

　　十、根據(jù)實際的生產(chǎn)需要，對收發(fā)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

　　十一、做好7S工作，倉庫所有人員自覺輪值，對倉庫的清潔與安全管理負(fù)責(zé)。

　　十二、倉庫所有人員必須配合生產(chǎn)的需要，按需準(zhǔn)時發(fā)放布、輔料、生產(chǎn)工具及物品、辦公用品等，不得無故拖延時間從而影響正常生產(chǎn)，違反者按《員工手冊》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。

　　第二章倉庫運(yùn)作流程

　　一、倉庫生產(chǎn)運(yùn)作流程（公司產(chǎn)品生產(chǎn)類）

　　1、倉庫主管及采購負(fù)責(zé)收集公司所生產(chǎn)的、或開發(fā)的產(chǎn)品所需要采購的各類供應(yīng)商的信息，并按價格便易、質(zhì)量好、講信譽(yù)、貨期準(zhǔn)的供應(yīng)商按先后順序進(jìn)行歸類整理并存檔�？腿酥付ɑ蚩凸┑墓�應(yīng)商需要分類整理并存檔。

　　2、倉庫主管及采購負(fù)責(zé)收取或主動詢問生管本公司所接客人的板單及大貨訂單情況，在收到客人板單計劃或大貨訂單計劃后需及時向開發(fā)部索取訂單所需要的所有布、輔料用量表，然后迅速而準(zhǔn)確地按布、輔料的不同做好《采購計劃表》�！恫少徲媱澅怼沸杳鞔_采購品種、采購數(shù)量、所采購品種編號及款號、價格、交貨日期�？腿酥付ǖ墓�應(yīng)商直接發(fā)《采購計劃表》給供應(yīng)商，本公司開發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)按價格最便易、質(zhì)量最好、最講信譽(yù)、貨期最準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)選擇最好的供應(yīng)商，然后將生產(chǎn)信息傳給或寄給供應(yīng)商。

　　3、采購向生管索要經(jīng)客戶公司相關(guān)負(fù)責(zé)人確認(rèn)的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》的相關(guān)樣板交與供應(yīng)商，已經(jīng)開發(fā)確認(rèn)好的布、輔料在《采購計劃表》注明所采購的布、輔料型號即可，自己公司開發(fā)的產(chǎn)品的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》需要采購員在打板時做好交給客人審批，正確后才能按正確的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》進(jìn)行采購。

　　4、采購將《采購計劃表》交給供應(yīng)商后，倉庫主管與采購需即時與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，并要供應(yīng)商確認(rèn)布、輔料可以到我公司的準(zhǔn)確日期，按公司領(lǐng)導(dǎo)要求，根據(jù)客人的信用度，必要時還需要與供應(yīng)商簽訂采購合同，并將供應(yīng)商確認(rèn)貨期信息傳遞給IE部，便于IE部安排生產(chǎn)計劃。

　　5、采購過程的進(jìn)度追蹤。

　　1）如果訂單數(shù)量過大，為了減免公司倉庫的負(fù)擔(dān)，要求供應(yīng)商分批出貨到我公司。在做《采購計劃單》時就必須將計劃做好。

　　2）提前追蹤供應(yīng)商的貨期，大貨的布、輔料的試產(chǎn)第一批應(yīng)及早回到我公司，并對大貨布、輔料按照我司客戶批核的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》進(jìn)行核對，將核對情況記錄在《采購情況記錄表》內(nèi)，對供應(yīng)商送貨的數(shù)量與價格進(jìn)行核對，與采購單無誤后，正確的布、輔料入倉，不正確的或質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的要退貨，倉庫不收不合格的布及輔料。所有來料必須當(dāng)天登記入庫或退貨。

　　3）根據(jù)采購的實際供應(yīng)商確認(rèn)期提前跟進(jìn)進(jìn)度，直到按照采購單的數(shù)量全部收完。將每次所收貨記錄完《采購情況記錄表》后供應(yīng)商的送貨單交給財務(wù)做《采購統(tǒng)計報表》。

　　6、對大貨布、輔料的檢驗工作負(fù)責(zé)。

　　1）大貨布回來后，倉庫采購、收發(fā)除按規(guī)定對照《布、輔料確認(rèn)樣品卡》檢查布種、顏色、數(shù)量與價格外，倉庫主管及采購需要通知驗布員驗布。驗布的程序按客人提供的或供應(yīng)商提供的驗布標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行，驗布后，要將驗布報告情況進(jìn)行分析，如：布色不均勻、邊差、段差、頭尾差、短碼、窄布封、掉色、抽紗嚴(yán)重、粗紗嚴(yán)重、爛洞、斜紗紋、密度不夠等等，根據(jù)客人所接收的標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量問題嚴(yán)重的要報告公司生產(chǎn)主管、經(jīng)理、總經(jīng)理并責(zé)成供應(yīng)商退貨，及時告訴公司的客戶實際出現(xiàn)的情況。

　　2）對大貨輔料的檢測，按客戶提供的《布、輔料確認(rèn)樣品卡》的標(biāo)準(zhǔn)檢測及其他的檢測標(biāo)準(zhǔn)（如：洗水測試等）進(jìn)行檢測，并將檢測信息傳遞給供應(yīng)商、客人及相關(guān)生產(chǎn)部門。

　　3）如果是客戶在我司是成品采購，布料、輔料還需要送去做商檢，檢測結(jié)果沒有問題才能夠進(jìn)行大貨生產(chǎn)。

　　4）根據(jù)客戶的要求，還需要將布料、輔料交給公司QA或QC部進(jìn)行：洗水測試、燙縮的測試及色牢度的檢測工作。根據(jù)QA或QC部出的《大貨布洗水報告》與倉庫驗布員的《驗布報告》判定布、輔料是否合格。

　　5）對合格的布、輔料要及時做好清楚的標(biāo)識，并分類及時入庫上架放置。不合格的布料、輔料放置于待處理區(qū)，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)或客人確認(rèn)后的意見進(jìn)行處理。

　　7、大貨首件樣板的制作。大貨布回來后將布、輔料即時執(zhí)一件給技術(shù)部做產(chǎn)前板。產(chǎn)前板經(jīng)客人批復(fù)正確后倉庫主管及相關(guān)負(fù)責(zé)人要參加產(chǎn)前會，對倉庫應(yīng)注意的事項做好詳細(xì)記錄。

　　8、產(chǎn)前會后，按規(guī)定責(zé)成倉庫收發(fā)按《生產(chǎn)計劃排期表》的計劃出貨先后順序發(fā)布及輔料給生產(chǎn)加工廠或自己工廠的裁床、倉庫或車間。自己車間的布、輔料發(fā)放要有生產(chǎn)主管或車間主任的《大貨試產(chǎn)通知單》或《大貨生產(chǎn)通知單》，并按單規(guī)定的時間、數(shù)量發(fā)料。所有的布、輔料發(fā)料出倉要做好清楚的記錄，開具《出倉單》且必須簽收存檔，并核對庫存數(shù)量是否正確，填寫清楚庫存處的'實際的布、輔料數(shù)量，重新做好標(biāo)識。

　　9、倉庫采購及收發(fā)對發(fā)出的布、輔料進(jìn)行即時跟蹤，如發(fā)現(xiàn)因檢查沒有發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題或車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的錯誤而少數(shù)時要及時做好生產(chǎn)情況記錄，并積極與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，補(bǔ)充不足的布及輔料，以便車間及時生產(chǎn)保證訂單數(shù)量及準(zhǔn)時交貨給客人。

　　10、倉庫搬運(yùn)要將車間每天生產(chǎn)裝好箱的成品及時收到倉庫并記錄簽收，車間各生產(chǎn)線裝好箱的庫存不能夠超過2箱，下到倉庫裝好箱的成品必須按款號、顏色、碼數(shù)、數(shù)量等分類標(biāo)識好分類上成品倉的專用貨架待出貨。同時將下貨數(shù)錄入倉庫的《生產(chǎn)管理看板》（生產(chǎn)管理看板的要求如附表要求）。

　　11、倉庫主管負(fù)責(zé)調(diào)配人手對已經(jīng)生產(chǎn)的完成的大貨按客人要求的出貨日期裝車出貨。如出貨量大，有必要的時候可以根據(jù)實際需要請公司外的搬運(yùn)工搬貨，但必須經(jīng)過公司經(jīng)理同意。

　　12、大貨生產(chǎn)完成后，要對布、輔料的生產(chǎn)情況進(jìn)行分析總結(jié)，對出現(xiàn)的問題進(jìn)行綜合評估并整理，然后在以后的采購中避免出現(xiàn)類似的情況發(fā)生。

　　13、每個月對所下的“采購單”已收貨情況進(jìn)行分類編號整理并存檔，與財務(wù)對數(shù)，財務(wù)部只有在核對數(shù)據(jù)無誤后才能夠付款給供應(yīng)商。

　　14、對所有的采購供應(yīng)商進(jìn)行月評估，每季要進(jìn)行季度評估，每年要進(jìn)行年度總結(jié)及評估，評估的結(jié)果要記錄存檔，并將評估表交經(jīng)理及總經(jīng)理。以備他們在以后的供應(yīng)商的選擇上做決策。

　　二、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)物品、辦公用品等倉庫管理流程。

　　1、采購負(fù)責(zé)收集公司生產(chǎn)所需要采購的及辦公應(yīng)用所需要采購的各類商品的供應(yīng)商的信息，并按價格便易、質(zhì)量好、講信譽(yù)、貨期準(zhǔn)的供應(yīng)商按先后順序進(jìn)行歸類整理并存檔。客人指定或客供的供應(yīng)商需要分類整理并存檔。

　　2、向各類供應(yīng)商索取生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的樣品供采購時的選擇。

　　3、將公司需要的各類生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的種類及所需要的數(shù)量存檔。

　　4、根據(jù)實際需求下采購單給供應(yīng)商并跟進(jìn)進(jìn)度。

　　5、對采購回來的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品按供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行檢驗，合格的按實收數(shù)簽收后根據(jù)種類標(biāo)識清楚分類入倉擺放，不合格的直接退給供應(yīng)商。

　　6、各部門領(lǐng)取生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等必須要簽名，倉庫發(fā)出后要扣庫存，在公示牌顯示余下的數(shù)量。

　　7、在公示牌顯示每個月各部門的領(lǐng)取情況及生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品的損耗情況。

　　8、定時盤點核查生產(chǎn)用具、生產(chǎn)用品、辦公用品的庫存數(shù)量，對常用的物品需提早通知采購下單購買。

倉庫管理制度及流程14

　　一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時清理。

　　二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開窗通風(fēng)。

　　三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無積水、無污物。

　　四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。

　　五、所用工具、容器要生熟分開，按照標(biāo)識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。

　　六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。

　　七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。

　　八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的`營養(yǎng)成分。

　　九、食品加工溫度不宜過高，加工不宜燒烤，但燒煮時間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。

　　十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開，加工好的食品應(yīng)按照標(biāo)識，盛在消過毒的熟食器具中。

倉庫管理制度及流程15

　　一、倉庫基本管理：

　　1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過道碼放。

　　2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類每批產(chǎn)品在物料卡上嚴(yán)格標(biāo)明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。

　　3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。

　　4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時做到及時清出，清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標(biāo)明“不得食用”等字樣，及時銷帳、處理、登記并保存記錄。

　　5、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生，倉庫要每周一次進(jìn)行全面衛(wèi)生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設(shè)施，要有防鼠粘板。做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

　　6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區(qū)、產(chǎn)品出貨區(qū)、產(chǎn)品退貨待處理區(qū)、不良產(chǎn)品存放區(qū)，用標(biāo)簽將每個區(qū)域標(biāo)識明確，用膠帶將每個位置區(qū)分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應(yīng)的區(qū)域。

　　7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習(xí)，對新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓(xùn)和消防安全培訓(xùn)。

　　8、加強(qiáng)入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。

　　二、入庫管理：

　　1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準(zhǔn)入庫。

　　2、對采購的產(chǎn)品認(rèn)真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛(wèi)生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類存檔，登記臺帳。

　　3、產(chǎn)品入庫時，倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負(fù)責(zé)處理。

　　4、入庫的產(chǎn)品要做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤點，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動應(yīng)及時向倉庫管理部和財務(wù)部用時反映，以便及時調(diào)查原因調(diào)整庫存數(shù)據(jù)。

　　三、出庫管理

　　1、所有產(chǎn)品出庫時必須按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行。

　　2、產(chǎn)品出庫時要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時出貨產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現(xiàn)象，

　　3、產(chǎn)品出庫時必須做到按單出貨，出貨人員應(yīng)根據(jù)出貨單核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨；出貨后，倉管人員要將出貨數(shù)據(jù)登記入卡，管理人員登記入帳。

　　4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時，倉管人員應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)人員填寫的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。

　　四、退貨管理：

　　1、退貨產(chǎn)品入庫時倉管人員要區(qū)分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區(qū)，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區(qū)，不得混放，不得隨意不分區(qū)域放置。

　　2、區(qū)分好的合格產(chǎn)品要整理分類、清點數(shù)量、做好標(biāo)識。能夠在市場上重新銷售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場上銷售的產(chǎn)品要通過特殊渠道銷售，或做促銷活動時采用。

　　3、對確認(rèn)報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理

　　確認(rèn)，并經(jīng)財務(wù)人員審核后，倉管人員根據(jù)《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數(shù)量清點清楚，方可報廢處理。

　　4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統(tǒng)一倒傾之當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門指定的垃圾處理區(qū)域。

　　五、監(jiān)督管理：

　　1.產(chǎn)品有效證件不全的.、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權(quán)拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現(xiàn)損失的追究相關(guān)管理人員責(zé)任。

　　2.異常庫存未上報的，盤點時發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題產(chǎn)品未上報的處罰相關(guān)責(zé)任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責(zé)任。

　　3倉庫存放物品不符合規(guī)定的，倉庫衛(wèi)生沒有按時打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。

　　4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規(guī)定出庫的處罰相關(guān)責(zé)任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責(zé)任。

　　5、產(chǎn)品出庫時未按照先進(jìn)先出的原則執(zhí)行時，處罰相關(guān)責(zé)任人50元/次。

　　6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。

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