- 相關推薦
清晨美味的荷包蛋
今天早上，我喝粥時，忽然聞到一股怪味兒，我不敢吃了。于是，打算下樓去小吃店吃餛飩。
吃餛飩時，由于上學時間快到了，我心太急，又燙到了舌頭。唉！我不由響起了以前雙休日早晨，我自己親手做那些簡單卻可口的早飯，尤其是——荷包蛋……一個陽光明媚的早晨，我從清風的撫摸中醒來。看看熟睡的媽媽，我突然想為媽媽做頓早飯。于是，廚房里鉆進了我這個小小的身影。我從冰箱里拿出兩個蛋，分別敲到兩只碗里。我把其中一個蛋熟練地打散，因為媽媽喜歡這樣吃，我呢，則喜歡吃嫩嫩的荷包蛋。準備好雞蛋，我小心把煤氣打開小火，再把油煙機打開，架上干凈的鍋子，我不是用手在鍋子的上方試試熱度，感覺有點熱氣了，就倒進一點點油。
這時候，我悄悄關上了廚房門，不然煎蛋的聲音和油煙氣會把媽媽給吵醒的。油燒熱了，開始發出“嗞嗞”、“噼啪”的聲音。我趕緊倒入那個打散的雞蛋。我按媽媽說的，倒雞蛋時，一定要把碗放低，如果因為害怕而拎高，那么，油就會飛濺出來，更容易燙到手。“嗞啦——”，蛋慢慢凝固起來，出現了美麗的金黃色，好像一下子膨脹了好幾倍，像一朵金黃的菊花，又像一朵金黃的云，此時不翻更待何時？我熟練地用鍋鏟將它翻了過來，又用鍋鏟把它包成一個小荷包，兩面翻烤了一會兒，鏟進盤里。真香！接下來，煎第二個。
鍋里還有一點油，就用這點兒好了。油已經發出了特有的“警報聲”，我在它的提醒下，倒入那個雞蛋，原先透明的雞蛋清一進鍋就變成了白色，可還是液體，不時地冒起小泡泡。雞蛋慢慢凝固起來，不在冒泡泡了，蛋白逐漸成形了，像一片圓形的白色花瓣，中間襯著黃黃的花蕊，要不是怕焦了，我還真想多看一會兒。我決定試試我新學的“空中筋斗”。我提起鍋，手腕一甩，用力向上一抖——呀！雞蛋真的飛了起來，在半空中完美地翻了個筋斗，穩穩地落在了鍋里。太棒了！我又用“荷包法”將它烤了一小會兒，鏟了出來。
這樣的火候，煎出來的雞蛋，蛋黃剛熟，剛剛才凝注，特別嫩，非常好吃，好多人都煎不出來呢？這雖然只是兩個煎雞蛋，卻特別美味，特別香——因為這是我自己親手做的！
【清晨美味的荷包蛋】相關文章：
小班美術教案《美味荷包蛋》02-22
小班美術教案美味的荷包蛋02-09
小班美術美味的荷包蛋教案02-09
小班美術美味荷包蛋教案08-02
小班美術教案美味的荷包蛋7篇02-09
荷包蛋的日記01-24
荷包蛋作文10-03
歡樂美味02-20
美味的作文10-01
煎荷包蛋作文10-22