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下廚記作文集錦（4篇）
在我們平凡的日常里，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的下廚記作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
下廚記作文1
“今天是個好日子， 心想的事兒都能成；今天是個好日子，打開了家門咱迎春風！” 我哼著小曲，心情那叫個爽， 要想知道這是為什么，因為我爸爸媽媽今天去江西了，要到傍晚的五六點才能回來，我又能“大鬧天宮”啦！！！
今天上午我玩的那叫個爽，就看了一小會的書，做了那么一會兒的`作業，臨近九點時，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動畫片，打開了電腦刷空間。平時最多一連玩個一小時，現在一口氣玩兩三個小時都沒人管我啦！！!
眼看到了十二點半，我有點小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！
哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的一切就不需要我干預了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。
說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經出鍋了，我心里也泛開了花。
下廚記作文2
星期五的晚上，由于媽媽要加班，沒法給我做飯，我想了許久，最后決定親自下廚……
我打開冰箱門，眼睛一亮，發現里面裝著好多東東，青菜、火腿腸、萵筍、牛肉……真是應有盡有。
我把洗干凈的油菜切好，盛在盆子里，再把鍋擱在爐子上，然后再鍋里倒一點油，接著就迫不及待地把油菜倒進了鍋里。只聽見“沙”的一聲，一股熱氣迎面撲來，把我嚇了一大跳。我抓了一大把鹽撒在鍋里，用鏟子一翻，就蓋上了鍋蓋。這時，我想：我做的這菜一定很好吃吧！我想象著，還一邊舔了舔嘴。過了一陣子，從鍋蓋縫隙里“吱吱”地冒出熱起來，我急忙掀起鍋蓋，一陣生油味撲鼻而來，我連忙加了一點味精，把菜油盛到碗里，一嘗，咸淡味道剛好合適，就是有股生油味。噢，我想起來，媽媽以前好像說過要等油熬到沒有泡沫的時候才能放菜，可我，太性急了，我真后悔！
然后，我把媽媽在外面買好的牛肉放進微波爐里，定了一分鐘時間。“叮”一聲，牛肉終于好了，我小心翼翼地端出微波爐，這時，我聞到了陣陣清香。我的`手不由地伸向一片牛肉，喂到了嘴邊……
……
今天真是有意思，親自下了廚，給自己做了一頓還算不錯的晚餐。我相信，下次我的廚藝一定會更上一層樓！
下廚記作文3
今天，我牛大廚要閃亮登場啦！這是我人生當中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第一步，準備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、蔥、姜、醋少許。第二步，切蔥姜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，阿婆提醒我切菜時左手彎曲，手指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗凈瀝干。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下蔥姜，開大火燒開后轉中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最后放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的`紅燒排骨就出鍋啦！
我和阿婆各自品嘗了一口，阿婆稱贊我：冉冉第一次炒菜，就這么好吃！我也很滿意，還用手機拍下了視頻，記錄我的第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡單的菜，其實里頭大有學問。
通過這件事情，讓我明白了：不論學什么技藝，都要從基礎做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會到了平日里阿婆做飯是非常辛苦的，我以后更要體諒家人，幫助他們做家務。
下廚記作文4
今天老師要我們回家后體驗一下做菜的感覺，并且寫作文。要知道，我可是廚房小能手，終于到了我大顯身手的時候了。
我回家后先從冰箱里拿出了韭菜，雞蛋。你肯定已經知道我要做的菜了，沒錯，就是韭菜炒雞蛋。我先往鍋子里放了一小塊豬油，等到油熱了，拿起一個雞蛋往鍋沿上一磕，雞蛋跳進了鍋子里，油噼里啪啦四處亂濺，我把火關小一點，生怕油濺到我手上，然后趁著這個時間趕緊把韭菜洗干凈，再把它切成一截一截的，把雞蛋炒碎后就把韭菜放進去，多翻炒幾遍，我又用瓢裝了一些水放進去，蓋上鍋蓋。悶上幾分鐘，韭菜雞蛋就做好了。
洗完鍋子以后，我又從冰箱里拿出了萵筍，我先洗干凈萵筍，然后把萵筍切成一段一段的`，放在旁邊準備好，再朝鍋子里倒了一些植物油，打開中火把油給燒熱，再往里面放萵筍，翻炒一會兒，我小心翼翼地向里面放鹽，生怕做出來的菜會特別地咸，我繼續翻炒，直到炒熟就可以裝盤了。
我還想做個小菜，媽媽同意了，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，有一個居然是綠色的，我和我的姐姐都驚呆了，“那個雞蛋肯定是抹茶味的。”姐姐開玩笑地說。我先把那兩個蛋打開放進一個碗里攪拌一下，放些鹽進去，再放些水，攪拌一下，放進微波爐里微波1分半鐘就完成了。
今天我做了韭菜炒雞蛋———“黃中有綠”，“碧水青山”——萵筍蒸蛋。我可真有成就感，真開心。
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