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食堂服務承諾書
在快速變化和不斷變革的新時代，很多地方都會使用到承諾書，承諾書是把口頭承諾書面化規范化的一種產物。來參考自己需要的承諾書吧！以下是小編收集整理的食堂服務承諾書，歡迎閱讀與收藏。
食堂服務承諾書 篇1
針對貴校學生食堂，我公司特作如下服務承諾：
1）承包期內所托管食堂達到市食品藥品監督管理局要求的服務食品安全監督動態等級評定A級標準；
2）對托管食堂的前后場進行裝修，提供優質的就餐環境；
3）堅持全心全意為師生員工服務和“三服務,三育人”的宗旨 ,愛崗敬業,向師生奉獻愛心，為學校的精神文明建設貢獻力量。
4）服務主動熱情，舉止文明，態度和藹，待人禮貌，文明用語，對就餐者有問必答，有難必幫，千方百計滿足就餐者的需求。
5）各工種統一著裝，掛牌上崗，銷售時戴口罩。儀表整潔，開飯時站立姿勢端正，精力集中，動作迅速。服務主動、熱情周到，嚴禁員工與師生發生爭吵。
6）嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，不售腐爛變質食品，不用手直接拿食物；保持整潔、衛生、文明的'工作秩序，嚴禁在工作場所吸煙、打鬧、會客。
7）廣泛聽取師生對伙食工作的意見和建議，不斷改進工作，公布中心監督電話，定期公布市場價格信息。
8）售飯期間保證熱飯、熱菜、熱湯供應。
9）各餐廳要分為二次炒菜，保證上午第四節課有課同學能正常就餐。
10）飯菜花色品種
早餐：主副食花色品種30種以上。
中餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。
晚餐：副食花色品種50種以上，有免費湯供應。
11）每周公布主、副食品及調料的市場信息，飯菜銷售計量準確，明碼標價，米飯、凈葷菜計量銷售。
12）遵守貴校、后勤的各項規章管理制度。
食堂服務承諾書 篇2
為保障廣大師生的身體健康及生命安全，本食堂鄭重承諾：
一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴格按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》及各項餐飲衛生要求，向師生提供餐飲服務，誠信、守法經營。
二、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的.食品從業人員。
三、自覺接受衛生行政部門和衛生監督機構的監督，積極配合開展食品衛生監督量化分級管理和餐飲單位現場衛生監督公示制度，落實衛生管理制度和崗位責任制。
四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料、食品添加劑進貨實施臺帳管理。
五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。
六、不使用腐變、過期等國家明令禁止生產經營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質進入本餐飲單位。
七、在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛生標準的規定使用食品添加劑，不超范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或非食品用添加劑。
食堂服務承諾書 篇3
為了保證我向貴校食堂供給菜油的安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《食品 安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：
1.遵守法律法規。
2.向學校提供全部的`合法資質證明。（營業執照、衛生許可證、有效健康證、身份證等）
3.能按照學校要求及時提供合格的產品或原料的相關證明（索證）。
4.保證符合食品安全的要求。
5.如果發現菜油出現問題，愿意承擔相關責任。
承諾人簽名：
20xx年**月**日
食堂服務承諾書 篇4
為師生提供可口的飯菜是我們的職責，服務好全體師生是我們的責任，為此我們嚴格履行以下服務承諾：
1、牢固樹立為師生服務的.意識，端正服務態度，不斷提高服務質量和水平。
2、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質量，努力讓每一位師生吃好吃飽，使師生滿意，讓家長放心。
3、嚴格執行食堂各項工作制度，嚴格操作規程，加工食品生熟分開，烹調認真規范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內外環境衛生優良。
4、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出口入關，有驗收記錄，確保質量，按時上下班，按時開飯。
5、學生進入餐廳前，工作人員提前準備好飯菜、餐用具等，打飯菜時數量充足，用餐中工作人員及時清理餐桌、椅和碗碟等，保持餐廳內衛生清潔。
6、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
7、食堂工作人員上班一律統一著裝，工作時間不戴首飾、戒指、耳環等，嚴禁濃妝、涂指甲油、噴灑香水等。自覺搞好個人衛生，衣著干凈，戴好上崗證后上崗，接受師生監督。
8、服從領導安排，按時完成各項工作并做好學校臨時性和應急性工作。
承諾人
20xx年1月1日
食堂服務承諾書 篇5
“顧客滿意”是我們生命根源,本著“衛生第一、規范管理、優質服務、優質菜品”的宗旨,堅持誠信經營理念,為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環境、精致可口的菜食點心和熱情周到的優質服務。
確實為您減少后勤工作上的'管理麻煩,使您和您的員工在膳食方面無后顧之憂，全心全意投入生產工作和開拓創新。
服務承諾：為了保障我們提供的所有用餐者的權益,我們鄭重承諾
1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。
6、廚房工作人員必須遵守公司規章制度，不得隨意出入公司車間及其它禁區域，如違反者，公司可將依所規處罰。
7、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
嚴格遵守《中華人民共和國食品法》,《食品加工銷售衛生五四制》。
保證食品質品種,合理搭配膳食營養。每天提供不重復的菜單。
我們真惜與貴公司攜手合作的機會,確實做到互利互惠達到雙贏!
同時希望貴公司大力支持、幫助。
食堂服務承諾書 篇6
為把學生食堂各項工作落到實處，切實做到服務師生，讓利師生，特向全體師生承諾：
一、服務態度承諾
1、全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規范，語言要標準，態度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優質服務。
2、加強員工培訓、提高人員素質，避免“打錯卡”現象發生；如果出現多打卡的問題，立即退回多打的金額。
3、在任何時候任何情況下，員工不與師生爭吵或者打架斗毆，做到打不還手罵不還口。
4、對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5、在規定的營業時間內，要穿工作服，戴上崗證，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求。
6、確保免費湯和1元菜品種不少于3個，保證低收入家庭學生能吃飽飯。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的'服務和享受明明白白的消費。
2、嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格，禁止銷售“三無”產品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4、師生就餐時，菜肴出現變質或有異物，就餐師生有權要求退換，餐廳工作人員積極負責退換。
5、接受學院后勤部門、食堂管理員及膳食委員會的監督檢查。
承諾責任人：xx中學
20xx年2月
食堂服務承諾書 篇7
尊敬的xxx：
為確保師生的食品安全，我校食堂鄭重承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》及其他相關法律法規，接受食品藥品監督管理機構的監督管理。
第二，保持學校食堂干凈整潔。確保手術臺、墻壁、桌面、食堂內外地面無油污，保持物品整潔有序，不存放個人生活用品。
三、食品從業人員持有有效的健康檢查證明。
四、設置專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學校食品安全管理制度，并上墻等食品樣品、食品進貨查驗記錄和餐廚廢棄物管理登記制度，并確保各項制度落到實處。
5、從有許可證的生產經營者處采購食品、食品原料、食品添加劑，按規定索證索票，并及時分類登記，建立臺賬。
六、不使用病死或死因不明的'畜禽產品。
七、實施餐具消毒，使用合格的餐具。
八、加工和儲存食品做到生熟分開，防止交叉污染。
九。建立食品安全應急預案。一旦發生食物中毒事故，立即如實報告，保護現場，采取有效控制措施，組織搶救工作，防止食物中毒擴大。積極配合食品藥品監督管理部門調查食物中毒事件。
如本人違反上述承諾，本人自愿承擔相應的法律責任。
法定代表人簽字：單位公章：
年日
食堂服務承諾書 篇8
為了使學校教育教學工作順利開展，為師生創造安寧和諧的校園環境，預防食物中毒的.發生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》和《突發公共衛生事件應急條例》，切實做好食品衛生、設施衛生、個人衛生、環境衛生，確保師生就餐安全。
2、服從領導的工作安排，積極工作。嚴格執行食堂各種制度。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應隔餐(夜)飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
7、定期進行食堂內外環境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。
8、嚴格按規范操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛生，在食堂內不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發生爭吵。
13、團結協作，做好食堂的每一件工作。
學校(簽字)：
責任人簽字：
xx年xx月xx日
食堂服務承諾書 篇9
為保障師生飲食安全，本學校食堂鄭重承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規，同時接受食品藥品監督管理機構的監督和管理。
二、保持學校食堂內外環境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。
三、食品從業人員持有有效的健康體檢合格證明上崗。
四、設專職或兼職食品安全管理人員，建立健全學校各項食品安全管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實處。
五、向持有證照的生產經營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規定進行索證索票，并進行分類及時登記，建立臺賬。
六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。
七、實施餐飲具消毒，使用合格的`餐飲具。
八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止交叉污染。
九、建立食品安全應急預案。一旦發生食物中毒事故，立即如實上報、保留現場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態擴大。積極配合食品藥品監督管理部門進行食物中毒事件調查。
本人如違反上述承諾，自愿承擔相應的法律責任。
法定代表人簽字：單位公章：
xx年xx月xx日
食堂服務承諾書 篇10
尊敬的xxx：
為確保全校師生身體健康，根據《食品衛生法》及學校相關制度的有關規定，食堂、超市特向全體師生聲明如下。
承諾：
一、服務態度承諾：
1、全體員工應使用文明用語，禮貌用語（語言要規范，用語要標準，態度要熱情），嚴禁服務禁忌，努力提高服務質量，搞好優質服務。
2、加強員工管理。嚴禁在校園內賭博和從事非法活動。
3、任何時候、任何情況下，員工不得在學校內爭吵或打架。
4、對師生反映的任何問題，盡量及時解決，妥善處理。
5、在規定的營業時間內，應當穿著工作服，著裝整潔，符合工作要求，不得出現脫崗、跨崗、無人打飯的現象。
二、服務質量承諾：
1、所有主副食絕不私自漲價，讓師生感受到實實在在的`服務，享受到明明白白的消費。
2、嚴把質量關，確保銷售或使用的食品不變質、不過期、不不合格，不銷售“三無”產品。
3、努力增加花色品種供應，不斷推陳出新，調整新花樣，積極推出不同風味和特色的菜肴。
4、師生聚餐時，菜變質或有淤泥、雜草、蟲子。
孩子、頭發等。，就餐師生有權要求退貨，餐廳工作人員積極負責退貨并接受有關部門的處理。
5、各食堂必須按規定留存所有售出食品的樣品，并標明時間和產品名稱。專人負責記錄，每個樣品不少于100g，樣品保留時間大于48h。
6、嚴格按照學校規定的時間開門營業。其余時間絕不允許學生呆在食堂和超市。
學校食堂開放時間：
上午：6：30—8：30，9：10—9：30
中午：12：00—14：30
下午16時10分至19時
晚上：21點至21點半
7、嚴格遵守學校的相關規章制度，拒絕現金交易，不向學生出售煙、酒等違禁物品。
食堂（超市）承諾做到以上幾點，請全體師生監督。如有違反，愿意在上次罰款的基礎上接受雙倍處罰（注：一樓食堂和二樓食堂、超市上次罰款基數分別為：800元、1600元、800元）。
承諾人：
承諾單位：
承諾時間：
食堂服務承諾書 篇11
為了進一步做好安全管理工作，及時消除安全隱患、堵塞漏洞，維護職工生命安全，保障職工健康地工作、生活，切實做到服務職工，嚴格落實關于加強食堂飲食與衛生、管理安全的要求，建立健全職工食品衛生安全和有關規章制度，本著服務職工，安全第一的原則，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛生安全。
一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。職工食堂食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。
二、進入食堂的'糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，不定時接受伙委會抽查，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。
三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。
四、放置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。
五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。
六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。
八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源、燃氣管線管理，使用燃氣、電器必須規范操作，經常檢查管線、線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。
九、要定期打掃食堂環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
十、相關負責人要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，嚴格執行食堂安全管理。
本承諾書一年一簽，壹式貳份，壹份存檔，壹份交給承諾人留存。
承諾人（簽字）：
所屬部門：
中隊負責人（簽字）：
xx年xx月xx日
食堂服務承諾書 篇12
規范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食用食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發生，確保廣大師生飲食消費安全。與食用食品藥品監督管理局鑒定食用食品安全承諾如下：
一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食用食品安全責任制。配備專職或兼職食用食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環節的控制和監督，及時了解學校食堂食用食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任競選承諾書）
二、建立建全并嚴格實施食用食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的'和國家禁止生產經營的食用食品原料及食用食品。嚴格按規定使用食用食品添加劑。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監督管理局備案。
三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業。從業人員必須做到持證上崗，并定期進行食用食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發生，使用的餐具、飲具要按規定洗凈消毒并保持清潔。保持內外環境整潔、衛生，從業人員上崗要戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務食用食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，每個樣品留樣數量為100克以上，冷藏保存48小時以上。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發生食物中毒事故，要迅速控制事態，在2小時內報告縣衛生、食用食品藥品監督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作。
我校將嚴格履行以上承諾，對學生和社會負責，保證食用食品安全接受社會監督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食用食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。
承諾單位負責人：
承諾單位（公章）：
xx年xx月xx日
食堂服務承諾書 篇13
為保障全校師生員工身體健康，根據食品衛生法相關規定，結合學校相關制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：
一、服務態度承諾:
1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語（用語要規范，語言要標準，態度要熱情），禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優質服務。
2.加強員工管理，嚴禁在校內賭博，從事非法活動。
3.在任何時候任何情況下，員工不得在校內發生爭吵或者打架斗毆事件。
4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。
5.在規定的營業時間內，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現無人打飯現象的發生。
二、服務質量承諾：
1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的'消費。
2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，不銷售“三無”產品。
3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
4.師生就餐時，菜肴出現變質或有泥沙，雜草、蟲
子、頭發等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。
5、各食堂必須按規定對所有出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上。
6、嚴格按照學校規定時間營業，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。
學校制定的食堂開放時間：
早上：6:30——8:30、9:10——9:30
中午：12:00——14:30
下午：16:10——19:00
晚上：21:00——21:30
7、嚴格遵守學校相關規章制度，謝絕現金交易，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。
以上各條，本食堂（超市）保證做到，請全體師生監督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數上加倍處罰（注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數分別為：800元、1600元、800元）。
承諾人：
承諾單位：
承諾時間：
食堂服務承諾書 篇14
為保障全體師生的健康安全，維護學校正常的`教學秩序，確保食品安全，有效防控傳染病的發生。本人代表x號食堂全體人員鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》等相關法律、法規的規定，從事餐飲業經營活動的從業人員必須持有有效的健康證，保證食品的衛生與安全。
2、認真履行食品衛生安全責任，落實上級食品安全文件、會議精神，主動接受學校和上級職能部門的監督，認真落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品安全自查、從業人員培訓例會、食堂安保等相關規定。強化食品安全責任意識，執行學校食品安全管理制度，加強食品安全管理。
3、嚴把采購驗收關，嚴格執行采購索證索票和臺賬登記制度。物品擺放規范有序，隔墻離地，分類上架。
4、嚴格加工操作過程控制，認真落實飯菜留樣制度，保證供餐食品安全，杜絕剩飯剩菜現象。
5、食堂內部衛生每次賣飯后立即清掃，保持干凈整潔。
6、食堂全體員工進入校園后嚴禁抽煙，凡是在食堂內抽煙每次罰款x元。
7、食堂全體員工嚴禁帶小孩進入校園，若出現意外，學校概不負責，后果自負。
承諾人簽字：x
x年xx月xx日
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