實用的包餃子日記九篇
轉眼一天又過去了，這一天里，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，需要認真地為此寫一篇日記了。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編收集整理的包餃子日記9篇，歡迎大家分享。
包餃子日記 篇1
快過年了，大家都忙碌著貼春聯，包餃子準備一起吃團圓飯，這不我正幫媽媽包餃子呢！
年三十，媽媽教我包餃子。媽媽拽了一點面，壓成一個扁扁的面劑子，拿起搟面柱跟我說：“搟面需要用左手拿著面劑子，右手拿搟面杖，右手搟一下，左手就要轉一下，搟出的餃子皮中間厚，四周要薄。”
這有什么難的，于是我開始搟起來，一會兒搟出一個三角形，一會又搟出又一個長方形，還幾個小小的橢圓形。看著媽媽搟的又大又圓的餃子皮，我的臉有點紅。我耐下心來，學著媽媽的樣子，左手拿著面劑子，右手拿著搟面杖，口里念著媽媽教的要領，搟一下轉一下，搟一下轉一下，四周薄中間厚，經過我不斷的.嘗試，終于搟出一個又圓又大的餃子皮。
這時，媽媽從旁邊拿來一盆餃子餡，拿了一個包餃子的匙子說：“左手拿著面皮，把餡放進餃子皮上，把餡壓平，然后把餃子皮對折，先中間捏緊，再把兩邊的皮一點點捏到一起，再按住它的兩邊使勁一捏，一個圓滾滾的小餃子就包好了。”
我開始仔細的包著餃子，一邊包還一邊想著媽媽的話。可是我包的餃子不是兩邊露餡，就是肚子笑開了花，弄得我的兩只手濕濕的。我正沮喪呢，媽媽遞給我一個面皮，笑著對我說：“甜甜，我們兩個一起包吧。”于是，我和媽媽同步包起了餃子。同時放餡，同時捏口。媽媽時不時停下來，指導我，手把手的糾正我，告訴我餡多了，沒壓緊，口開了——————
不知不覺，我手上立起了小餃子，蓋墊上東倒西歪的躺著些小餃子。看看媽媽包的餃子，一個個像挺著圓滾滾的將軍肚大將軍，神氣十足；而我的小餃子，肥頭大耳，肚子癟癟，好像剛會走路的小企鵝，顫顫巍巍，走著走著，噗通，摔個大馬趴。我有點不好意思。可媽媽和奶奶都夸我包的很棒。
“開飯嘍！”奶奶說。
我趕緊跑過來吃起來自己包的餃子，香噴噴的太好吃了，心里還暖和和的。
包餃子日記 篇2
牛皮不是吹的，火車不是推的。提起包餃子我還真是大姑娘上花轎----頭一回呢！你還別不信，吃餃子時我認識它，包餃子時它認識我。
今天我就來大顯“身手”---包餃子。“萬事”具備只欠“東風”（媽媽）了，可“東風”怎么還不來？盼星星，昐月亮，好不容易昐到媽媽回來，我聽了聽包餃子的方法，就動起手來了。媽媽見我急不可耐的樣子就說：“你自己不聽我講，意思是你已經學會了，那你自己包吧！我就不用教了”。說罷便和爸爸包餃子去了。爸爸看了我一下加重語氣說：“中午你就吃你包的餃子”。“沒問題”我滿口答應。我學著媽媽的樣子，把餡料放在皮上一擠一推，結果用力太猛擠破了餃子皮，餡漏出來了，我趕忙采取“緊急救護”，用了兩個餃子皮，才算堵住了“漏洞”，這時媽媽看到我的狼狽樣便來“救場”了，我的小餃子挺著個帶補丁的“將軍肚”站在那兒，樣子很難看。第一鍋餃子出鍋了，爸爸媽媽吃著自己包的餃子，我則在鍋旁找來找去。媽媽說：“你干啥呢？，”找餃子，我包的餃子呢？我問媽媽，“早煮成片湯了，來吃這盤餃子吧”媽媽對我說，我怪不好意思的，便又動手包了3個餃子，剛要下鍋，被爸爸及忙攔住了，爸爸說：“你包的這個是餃子嗎？我覺得就是餃子親媽來了也難認出，如果放進鍋里煮，你只能見到它的‘衣服’了”，我還不相信，最后一煮，結果不說大家也知道了，我包的餃子都成了片湯。
我還是不甘心，又包了幾個還是老樣子，急得我大喊大叫，媽媽說：“別著急，成功對于每個人都是公平的，關鍵是看你用功了沒有，用心了沒有，慢慢來什么事情都有個學習過程，來我教你包，你要用心聽”。這會兒我認真的'學了又學，反復實驗，終于學會包餃子了，如果有機會你到我家來，我一定請你吃我包的餃子，我包餃子的技術已能與媽媽包餃子的技術相媲美了！這件事雖然過去一年多了，但是我依舊記著媽媽那句話：“成功對于每個人都是公平的，關健是看你用功了沒用，用心了沒有，什么事情都有個過程。”
包餃子日記 篇3
今天，我一覺睡醒，就聞到了餃子味。我跑到廚房一看，原來是奶奶在包餃子，我進去對奶奶說：“我來幫您包餃子吧。”奶奶答應了。我一開始把餃子的肉餡包得滿滿的，餃子皮都壞了。
奶奶看見了，說：“不要把肉餡弄得滿滿的，會把餃子皮弄壞的。”我對奶奶說：“對不起，我會好好弄得。”奶奶說：“沒關系，下次好好做就行了。”我包了一個餃子，眼看快要成功了，但是我粘不起來。奶奶說：“捏的'時候，要粘點水。”我對奶奶說：“恩，我知道了。”可是我心急，不小心把餃子皮捏壞了。奶奶又說：“不要心急，慢點做還來得及。”
第二天，我一早醒來，第一件事就是包餃子。我很快包完了十個餃子，開始燒了，燒起來餃子的味香香的，我直流口水，過了一會兒，我把餃子放在了桌子上。奶奶聞到了香香的餃，來到廚房，看到我做的餃子，奶奶激動的都要哭了，因為我會做餃子了。我會做餃子了，你們會做嗎？
包餃子日記 篇4
今天是冬至，聽爺爺說：“冬至要吃餃子，為了是不讓耳朵凍掉。”中午奶奶，姥姥她們在包餃子。我也想包，于是姥姥教我怎么包餃子。先把面皮放在手掌上，然后，把陷放在面皮中間，另一只手把面皮對折，將邊捏緊。我第一個包的不好，又練習了兩個，包的越來越好了。
包餃子日記 篇5
今天，我幫媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。
因此，我也拿了一塊餃子皮。學著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時候，我突然想起了老師說不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的第一個漂亮的餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。
我包完后，媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來。看著活像一個個笨拙的`“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。
包餃子日記 篇6
我以前總以為包餃子是一件簡單的事，可通過這一次的體驗，我改變了之前的想法。
今天一大早，媽咪買了四元錢的餃子皮、九元錢的“夾縫”肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽咪身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽咪洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過猛，皮被擠破了，我怕媽咪笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖癥的“手術患者”就誕生了。
我使勁把餃子一扔，生氣地說：“煩死人了，不包算了。”媽咪親切地對我說：“做什么事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，并且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。”媽咪熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的`花紋。看著媽咪折得那么聚精會神，我想：原來無論做什么事都不容易，都要認真啊！
于是我也學著媽咪的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個像模像樣的餃子。
媽咪說：“我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我受到了媽咪的鼓舞，信心百倍地和媽咪包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽咪把餃子放進鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給媽咪盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個精光。
我央求媽咪：“媽咪，明天再包餃子吃。”媽咪笑吟吟地點點頭。“哇噻！”我高興得跳了起來。
包餃子日記 篇7
今天晚上，我和爸爸一回家就聞到一股很香的味道，原來，是老媽在包餃子呀！
包餃子的過程是這樣的：先拿張餃子皮托在左手心，再在餃子皮的'四周抹上水，然后舀一小勺肉放在餃子皮的中間，最后把餃子皮的一邊向另外一邊折起來，一個水餃就包好了。我和老媽和爸爸和弟弟包了各種各樣的水餃，很好看。我們包餃子玩得很開心！
到最后爸爸拿了兩個一毛錢，我和爸爸各做了一個幸運餃子。餃子熟了，我們小心翼翼地吃著，生怕一不小心把硬幣吃到肚子里。結果我們一個人也沒有吃到，真是太掃興了。我猜硬幣一定在剩下的餃子里，明早我一定要把它吃掉。沒想到，爸爸在洗碗的時候竟然看到了一個硬幣，真是太有趣了。
包餃子日記 篇8
今日奶奶說要吃餃子，媽媽調肉餡，奶奶和面。一切東西準備就緒，我就學著大人樣子拿著搟面杖和一小坨面在奶奶給我準備的小案板上干活了，不知道我水平不行還是沒掌握方法，那面團就是不聽話，不是粘在搟面棍上就是粘在案板上。最后檊成四不像，我還嫌是奶奶給我的面團不好，要求換一塊兒。
奶奶拿我沒辦法又給我一小團面，面團就成了我的.橡皮泥，餃子皮沒檊成我就變成了面人，衣服和臉上都是面。雖然今日沒有幫奶奶媽媽包成餃子，我也很開心。長大以后我也要給他們做好吃的。
包餃子日記 篇9
今天星期三，爸爸放假了。媽媽說要包餃子大家一塊吃。我想：我一直想學會包餃子，今天終于有機會學了，真高興。
東西準備好了，媽媽開始和面，不一會兒就和完了。開始包了，我用心看著媽媽的一舉一動，只見媽媽拿起一張面皮，放了一些餡放在面皮的中間，捏了幾下就包好了一個。我也連忙拿起一張皮兒，也學著媽媽的`樣子，捏了幾下，可沒捏完我手中的餃子就成了個“破肚將軍”。爸爸眨了眨眼睛，哈哈大笑起來。
我非常生氣，以又拿了張面皮，放了點餡，然后小心翼翼地捏了幾下，哈哈，雖然不是很漂亮，但終于包成了。接著，一個、兩個、三個……慢慢地，我包的餃子樣子也越來越漂亮了。晚上我吃著自己包好的餃子感覺真好！
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