【精品】培訓計劃方案模板匯總10篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的培訓計劃方案10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
培訓計劃方案 篇1
一、訓練科目：滅火器才使用培訓，員工宿舍疏散訓練，消防演習。
二、實施地點：XX莊園管理處。
三、目的：使每位員工了解、掌握火災的處理程序及相關的消防技能和滅火器材使用，提高消防意識，為今后的實踐打下良好基礎。
四、內容：模擬演習（因業主家鍋爐煤氣泄漏引發著火）
五、演習要求：所有員工在實施過程中，必須服從命令、聽從指揮。高度重視演習的必要性、認真完成此次消防演習。
六、實施方法：管理處經理為此次演習的總指揮，護衛主管組織落實。演習過程要求管理處全體員工參加，共同完成。
七、演習地點：XX莊園主馬路。
八、計劃演習時間：20xx年5月10日。
九、演習前注意事項：1、提前一天通知相關部門及業主。2、注意預防演習中可能發生的危險，杜絕意外事故發生。
十、使用器材：消防水帶兩條；水槍一個；干粉滅火器兩個；對講機4部；消防服一套。
十一、計劃實施過程：20xx年5月10日，（所有義務消防員按訓練時的各自職責迅速投入到救人滅火戰斗中）。
十二、滅火演習人員安排表
總指揮：管理處經理，根據各項目組分工職責下達命令。把現場情況匯報分公司領導，作出是否自救或撥打119報警的決定。
護衛主管：負責集合組織人員救人和滅火。各班組長按職責分工帶領各班組人員各司其責。
一組：滅火組，負責組織滅火。
二組：疏散組，負責人員物資的疏散。
三組：負責火場警界和消防車的引道。）各組組長由各小區護衛主管班長負責。
四組：為救護組負責救護傷員
維修主管：負責保障消防系統的水電供給，切段災區電氣路，協助救護人員，疏散引導災區人員撤離現場。
客服主任：負責人員疏散圍觀，救護受傷人員和穩定撤離人員情緒。安放搶救下來的重要物資，防止受驚人員自殘和輕生以及壞人趁火打劫。
總指揮主要負責各組之間的協調，下達命令。協調和公安消防隊之間的通信聯絡，做好其他業主的穩定工作，防止出現混亂。
2、滅火應急方案；
為保證管理處所管轄的物業范圍內發生火災時，管理處義務消防員能在最短的時間內趕到火災現場，有效組織開展各項搶救工作，以保障廣大業主（住戶）的生命、財產安全。特制定以下方案：
（a）人員安排：
ⅰ、管理處所有人員均屬于義務消防員，在小區內發生火災的情況下，所有人員必須立刻投入到滅火救人工作中去，不得借故逃避。
ⅱ、管理處經理為現場總指揮，全面負責各項救人滅火工作，并根據現場火勢撥打119電話報警。
ⅲ、維修人員對現場可能造成危害的水、電、氣管線閥門進行關閉。
ⅳ、客戶服務部經理組織人員通知火災附近的住戶，做好解釋工作，避免造成不必要的驚慌，救治、安撫傷病員。
ⅴ、保安部經理組織護衛人員以滅火、救人為主要工作。接到火情警報后，護衛主管帶領護衛員攜帶滅火器趕赴火災現場，尋找火場附近的`消防井，鋪設消防水帶。迅速投入到滅火工作去。救人與滅火同步進行，并注意移走火場附近的易燃、易爆物品。如果已報火警，還應派出警戒哨，引導消防車到來。
（b）任務分配：
ⅰ、當發生火情時，由護衛值班班長確認后發出火警，當班人員負責安全警戒任務。
ⅱ、管理處經理負責現場全面工作（經理不在時由管理處客服主任代為負責）。
ⅲ、工程部經理帶領所有維修人員（除一人值班外）負責各類管線的斷接以及現場的修復。
ⅳ、客服助理（除值班人員外）及環境部經理帶領保潔人員負責通知火場附近居民撤離火災現場，救治、安慰傷病員，并做好解釋工作。
ⅴ、保安部經理負責對護衛員進行現場滅火救人搶救物資和現場警戒工作的分工。
ⅵ、留守的客服助理和維修人員負責接聽電話，處理日常工作并做好解釋工作。
（c）救人滅火中應注意的事項：
ⅰ、管理處所有人員在接到火警后應在5分鐘之內趕到事故現場，護衛員前期滅火工作應在7分鐘內一切準備就緒，所有人員不得借故逃避。當班人員要注意警戒，防止有人趁火打劫。
ⅱ、管理處全體員工在處理火情時應聽從安排，服從管理，顧全大局，以公司利益為重，不計較個人得失。
ⅲ、所有人員都應注意自身安全，掌握自救方法。
ⅳ、管理層員工一定要做好業主、傷病人員的解釋和慰撫工作。以免發生自傷、輕生事件。
ⅴ、護衛員應掌握基本的滅火方法，盡量撲滅初期火災，在救人與滅火工作中，應以救人為主與滅火同步進行的方針。
ⅵ、火災消除后，管理處應留夠儲備力量，預防二次事件的發生。
（d）目標：
當管理處所管理的范圍內發生火災后，對所有員工在滅火救人時的任務、責任分工明確。在全體員工的共同努力下，使損失降到最低限度。
3、存在隱患分析及整改設想；（該項目為涉及）
培訓計劃方案 篇2
一、指導思想
班主任是班級工作的組織者、班集體建設的指導者，學生健康成長的引領者，是學生思想道德教育的骨干，是溝通家長和社區的橋梁，是教師隊伍的重要組成部分，是實施素質教育的重要力量。加強班主任培訓是新時期貫徹黨的教育方針，加強和改進未成年人思想道德建設的迫切需要，是全面實施素質教育，全面提高教育質量的必然要求，是加強班主任隊伍建設的.重要舉措。實施班主任培訓，建立班主任培訓制度，全面提高班主任履行工作職責的能力，從整體上提高我校班主任隊伍的素質和班主任工作水平，更好地促進我校基礎教育改革發展，具有重要意義。根據我校實際情況，特制定本計劃。
二、培訓組織
成立班主任培訓工作領導小組，
組 長：公慶喜
副組長: 張國華
成 員：杜宗峰 孫逢偉
三、培訓目標
此次培訓為班主任工作作前期準備。培訓班主任能適應正常班務工作，達到提高學生自律性、自覺性和學習積極性；提高學生德育素質；提高學生集體觀念。
四、培訓內容
1、專業理論
教育法律法規類：《教師法》、《義務教育法》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《學生傷害事故處理辦法》、《班主任工作條例》等。
職業道德類:《中小學教師職業道德》、《班主任崗位職責》、《中學教師十不準》等。
德育理論類：《現代中小學班主任培訓教程》、《班主任工作心理輔導》、《教師法治教育讀本》等。
德育管理方法類：《班主任工作案例》、《中小學生安全須知》等。
2、專業素養：
（1）班主任的專業素質修煉
（2）班主任的能力訓練
（3）班主任的組織領導藝術
（4）班主任的關系協調能力
（5）班主任的工作方法與技巧
3、專業能力：
班集體的建設、組織能力，班級日常管理工作能力，班隊活動的設計、組織能力，主題班會的創意、設計組織能力，弱勢群體學生的幫扶教育能力，學生個案的觀察教育分析能力，偶發事件的應急處置能力，與家長聯系的方法和技巧等。
五、培訓途徑與方法
全體教師，每年為一輪次。采用學習、反思、實踐訓練、導師引領、專題研討的培訓模式。
1、學習反思：
（1）聘請高級教師或優秀班主任作講座、經驗介紹等。
（2）自主學習、學會反思。在學習的基礎上，學會反思自己的教育觀念和行為。深化成功經驗，形成班主任工作個性風格。
（3）實行培訓交流，提高素養。根據學習內容，組織培訓對象對培訓內容相互交流，進一步推動學習，鞏固已學的知識。
2、實踐訓練：
（1）教室布置
（2）盛大節日黑板報專刊
（3）主題班會
（4）班主任工作案例
（5）弱勢群體學生幫扶教育
（6）與家長聯系方法與技巧
3、導師引領：
積極開展班主任德育導師制，對班主任工作未滿五年的青年班主任聘請德育導師，進行一對一或一對一個小群體的輔導。
4、專題研討：
定期組織進行專題研討，如：班級活動的構思與組織、班主任工作案例交流、我與學生共成長研討、弱勢群體學生幫扶工作、偶發事件應急處置方法研討等。
六、培訓措施
1、建全班主任專業培訓激勵機制，實行培訓考核制。根據要求對培訓任務完成情況、班主任工作進步情況，分別給予“優秀”、“合格”、“不合格”的評定，合格以上(含合格)發給一定的獎金。
2、堅持每月一次的集中培訓，保證集體培訓時間。
3、建立班主任專業成長檔案。由教導處對每位培訓對象設立個人檔案，記載班主任專業成長軌跡，使班主任專業化發展成為學校教師專業化發展的有力支柱。
培訓計劃方案 篇3
一、制造廠所在地培訓課題及日程安排：
具體日程安排由制造廠安排，培訓日程為2日。
二、接受培訓
培訓人員數量：根據用戶要求；
要求：具備一定強、弱電基礎；
目的：
為了使用戶更好的操作、維護、管理好設備，我公司安排具有五年以上從事技術服務的技術人員進行培訓、指導，通過培訓人員指導和演示，對操作人員進行現場實際操作培訓，使操作人員能充分的了解設備的性能，具備進行合理操作及排除一般故障的技能。我公司可提供工廠培訓和現場培訓兩種方式，供用戶選擇：
現場培訓
培訓內容：
a. 原理的講解：對發電機組的柴油機、發電機、控制部分及配電屏的原理、結構、用途進行講解。
b. 操作規程的培訓：讓操作人員親自操作，熟悉柴油發電機的功能及性能、操作步驟等。
c. 常見故障的分析與解決；講解一些常見故障的現象、故障原因及處理方法。
d. 維護和保養：一套設備質量的好與差除設備本身原因以外，日常的維護和保養很重要，維護和保養主要講解日常容易忽略的工作及日常必須做到的工作。
工廠培訓
培訓內容：
e. 原理的.講解：對發電機組的柴油機、發電機控制部分及配電屏的原理、結構、用途進行講解。
f. 生產工藝流程：讓操作人員參觀整個生產流程能讓操作人員很好的掌握發電機組的結構。
g. 操作的培訓：參加測檢整個發電機組成部分的檢測過程，并可讓操作人員親自上操作臺進行操作，使其做到懂原理、懂性能。
h. 常見故障的分析與解決：講解一些常見故障，故障的分析、處理方法，并實地操作處理一些故障。
i. 維護和保養：講解設備的日常維護和保養，及一、二、三級保養，并可讓操作人員親自做一些簡單的保養演示。
j. 注意事項：主要講解操作人員每次開機運行當中特別要注意的一些問題，包括開機前的檢查，機組運行中應注意的一些情況。
k. 最后總結并對操作人員進行評估。
總之，通過以上兩種培訓方式中的任意一種都能讓操作人員達到“懂原理、懂結構、懂用途、會獨力操作、會保養、會排除故障”,整個培訓過程為操作人員學會為止。受培訓人員由業主安排，人數不限，如果一次培訓不能學會或因人員的更換我公司將派員進行第二次培訓。
培訓計劃方案 篇4
一、時間：20xx年xx月x日(星期二)上午8點30，時間一天
二、地點：在紫荊花四樓大會議室。
二、參加人員(約500人)
1、全體縣級領導
2、各鄉鎮(辦事處)黨政一把手、人大主席、政協聯絡辦主任、組織委員、宣傳委員
4、縣直機關各單位副科實職以上領導干部
5、人大、政協各委辦主任
6、黨校和縣委宣講團所有人員
三、主持人：縣委書記 彭新軍
四、學習安排：
(一)x日上午
1、全面建成小康社會的決勝綱領——學習《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的.建議》體會之一(8:30-10:00)
主講人：市委黨校、市行政學院副校(院)長 教授 賴建明
2、全面建成小康社會的決勝綱領——學習《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》體會之二(10:30-12:00)
主講人：市社科聯調研員 陳建光
3、全面建成小康社會的決勝綱領——學習《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》體會之三
(2:30-4:00)
主講人：市委組織部黨教中心副主任 周金宗
4、學習《準則》、《條例》、爭做合格黨員。(4:20-5:30)
主講人：市監察局調研員 陳和平
五、有關事項
1、縣委中心組全體成員由縣委辦通知，其他與會人員由宣傳部通知；
2、授課人員聯系、主持詞起草、學習記錄、記者聯系、會標、茶水、座牌由縣委宣傳部負責，場地安排(音響、座位等)由紫荊花大酒店負責。
培訓計劃方案 篇5
一、培訓目標
根據公司對餐廳服務員的工作要求，經過系統學習，培訓優秀的服務人員，使培訓過的服務員具有良好的職業道德和行為規范，掌握餐廳服務基礎知識和各項操作技能。
二、培訓對象
公司各店在職服務人員。
三、培訓課程
崗位培訓課程設置采用能力模塊組合，共設置公司管理項目、餐廳服務員職業素質、餐飲服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務基本程序等七個培訓模塊。
四、培訓形式
半脫產，分期分批學習。
五、培訓內容
1、公司管理項目餐廳服務員培訓
1.1講究職業道德
(1)遵紀守法：了解和遵守公民的職責和義務，文明執業;了解國家提倡的“五愛”內容
(2)敬業精神：養成守時、守信、守紀的良好品質;養成尊老愛幼、勤奮好學的良好品質;養成樂于助人、精益求精的良好品質
(3)從業原則：自尊、自愛、自信、自立、自強
1.2 公司員工手冊
1.3 公司管理制度
2、餐廳服務員職業素質
2.1職業道德及崗位職責：餐廳服務員的職業道德;迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責
2.2顧客的飲食習慣與就餐心理：我國各地區的飲食習慣;少數民族的飲食習慣;歐美亞洲人們的飲食習慣;賓客的就餐心理
2.3飲食衛生基礎知識：公共飲食行業特點;公共飲食行業的衛生管理;服務員個人衛生要求;餐廳環境衛生要求;預防食物中毒;餐具洗滌和消毒衛生
2.4餐飲服務安全：火災防范與處理：盜竊和意外事故防范與處理
2.5餐飲服務禮儀：禮貌服務的基本要求;服務接待禮節;學會著裝、衛生修飾要求; 學會正確的站立、行走、操作姿態
3、餐飲服務基本技能
3.1 端托技巧：了解托盤的種類及作用;掌握輕托和重托方法;學會端托行進步法
3.2 餐巾折花：了解餐巾作用與種類;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型種類與擺放; 餐巾折花圖譜
3.3 擺臺服務：了解中、西餐擺臺的'基本要求
4、酒水服務
4.1了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點：了解中國酒水的分類、特點;了解外國酒水的分類、特點;了解軟飲料的分類、特點;了解茶葉的分類、特點
4.2 酒水服務的技巧與程序：學會冰鎮、溫燙方法;注意斟酒順序;掌握酒水服務操作要領
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知識：了解中國菜的特點;了解西餐菜的主要特點
5.2 上菜與分菜：了解中西餐上菜的操作要領;掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤換餐用具
6.1中餐臺面撤換餐用具：學會撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺工作步驟
6.2西餐臺面撤換餐用具：了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規律;了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求
7、餐飲服務基本程序
7.1掌握中、西餐接待服務：了解零點服務特點;掌握團體包餐服務要求;了解咖啡廳服務程序
六、培訓講師
工齡較長的員工、餐廳大堂經理、總經理
七、培訓時間
每周一至周五停業后10:30至12:00，連續一個月。
八、培訓地點和設備
餐廳內，餐廳內的所有設施
九、考評方式
1、考試：服務員學完課程設置中的每一個培訓模塊后，由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核：體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由公司組成考評組在培訓基地對服務員進行現場考核，考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點檢查服務員崗位技能掌握情況。
十、調整方式
可調至周六或周日晚上，具體時間不變，但需上報總經理，并得到三分之二以上的培訓員工的同意。
十一、培訓預算
屬于內部培訓，講師都是餐廳雇員，無需多少預算，培訓期間為培訓員工每人準備一頓夜宵，為講師適當發放一些津貼，初步預算在3萬人民幣以內。
培訓計劃方案 篇6
為進一步提升全民消防安全素質，街道決定自20xx年3月至9月份在全街道部署開展全員消防培訓演練集中活動。根據市、縣總工會關于《全市工會組織職工開展全員消防培訓演練集中活動實施方案》的通知精神和縣政府《全縣開展全員消防培訓演練集中活動實施方案》。現就全街道各級工會組織職工開展全員消防培訓演練集中活動制定如下實施方案：
一、切實履行職責，充分發揮工會組織在職工全員消防培訓演練活動中的監督和推動作用
生命安全與健康權是法律賦予職工的最基本權利，也是工會維護職工合法權益的重中之重。組織職工全員參與消防培訓演練活動是提高職工火災防范意識和消防應急處置能力，預防和減少火災危害的重要舉措，也是工會組織深化“查隱患、保安全、促發展”活動，維護職工生命健康權益的重要體現。
全街道各級工會要切實履行好《安全生產法》賦予的職責，監督企業行政落實主體責任，發揮工會組織在安全生產工作格局中群眾監督參與不可替代的作用，通過組織職工代表巡視、召開職代會等形式，切實保證消防培訓演練活動落實到位，取得實效。要進一步發揮工會組織網絡健全、聯系職工廣泛的優勢，大力倡導“安全生產為了職工、安全生產依靠職工”的理念，廣泛組織發動全街道職工主動參與到消防培訓演練活動中來，不斷提升廣大職工的消防安全意識和安全素質，達到“兩知三會”（知道所在場所或單位的火災危險性、知道火災預防基本常識；會報火警、會撲救初期火災、會自救互救）。督促生產經營單位加強消防安全“四個能力”（檢查消除火災隱患能力、撲救初起火災能力、組織人員疏散逃生能力、消防宣傳教育能力）建設，推動企業安全管理水平提升，促進全街道安全生產形勢持續穩定。
二、精心組織實施，扎實推進職工全員消防培訓演練活動
全街道各級工會組織要按照街道政府消防培訓演練集中活動的要求，積極配合同級行政，結合實際制定切實可行的消防培訓演練計劃和實施方案，精心組織、周密安排，扎實推進每個階段、每個環節的工作。
實施培訓階段（3月29日至6月1日）。街道、街道兩級工會要充分利用廣播、電視、報紙、互聯網和工會宣傳陣地，廣泛組織發動職工積極主動的參與到消防培訓演練活動中來，大力宣傳消防培訓演練活動的重要性，提高職工群眾對火災危害性的認識，普及火災預防、初起火災撲救以及逃生自救常識。企業工會要主動參與本單位消防培訓演練活動實施方案的制定，廣泛征求職工代表的意見，確保實施方案更具針對性和可操作性。積極配合行政在宣講授課、警示教育的同時，組織職工開展消防安全知識競賽、演講比賽、圖片展、征文等豐富多彩的文體活動，營造濃厚的消防安全文化氛圍，寓教于樂，讓職工更生動形象地掌握消防常識，增強消防意識和防火自救能力。
組織演練階段（6月1日至7月10日）。各級工會要結合開展“進企業促安全集中活動月”活動，深入企業一線加強對消防培訓演練活動的督導，通過抽查、座談、問詢等方式，檢查消防培訓演練的內容、時間、效果，確保每名職工都參與活動，都受到教育。企業工會要配合行政制定科學有效的演練方案，實行全員演練。演練結束要及時組織職工討論、總結，通過寫心得體會、談感想等方式，查找演練中存在的問題，提出解決的思路辦法，進一步加深廣大職工對消防演練活動的印象，讓演練過程和應急處置方法牢記心中，實現一次演練多重收獲。要充分發揮車間分會和工會小組的作用，選取一定數量的消防骨干，進行重點培訓，反復演練，發揮消防骨干在實戰中的組織帶動作用。
查擺隱患階段（7月10日至9月10日）。各級工會要圍繞火災隱患的重點、難點和薄弱環節，發動職工立足崗位，以防火安全、用電安全為重點，全面排查各類火災隱患，排查各項設備是否符合消防安全標準，企業車間是否進行消防“三同時”驗收，是否達到防火等級，應急疏散通道是否暢通，各類供電設施是否符合標準要求等，排查工作要做到橫到邊，縱到底，不留死角和盲區。企業工會、車間分會和工會小組要明確專人負責隱患建檔、報送和監督整改工作，確保排查出的隱患有人問、有人管、有人解決。對排查出的火災隱患及整改情況要及時向職工群眾公示。鼓勵職工圍繞火災隱患整改、安全措施改進和產品工藝革新等方面提“金點子”合理化建議，并予以表彰獎勵，獎勵費用從工會經費中列支，充分調動職工參與隱患排查整改的積極性和主動性。
檢查驗收階段（9月10日至9月30日）。各級工會要對消防培訓演練集中活動進行總結梳理，對隱患建檔報送整改情況進行跟蹤問效。企業工會要充分保障職工的知情權、參與權和監督權，組織職工代表巡視消防培訓演練集中活動開展情況，重點查看職工是否全員參與，消防知識是否全員掌握，火災隱患是否得到整改，整改方案是否進行公示，重大隱患整改方案是否提交職代會審議通過，整改完畢是否經職代會驗收備案等。要通過集中活動督導企業建立完善消防培訓演練工作長效機制，推動消防安全知識普及教育持續深入開展。同時，各公司工會、各企業工會要將消防培訓演練、排查火災隱患建檔、隱患整改情況圖片、資料等于9月20日前書面報街道總工會。
三、加強組織領導，確保職工全員消防培訓演練活動取得實效
一是明確責任，加強督導。全街道各級工會要把消防培訓演練集中活動作為“一把手”工程，切實擺上重要議事日程，按照群眾性安全生產工作長效機制建設的要求，明確責任，落實分工，做到與工會業務工作同部署、同檢查、同督導。集中活動期間，街道街道兩級工會到基層和聯系企業督導每月不少于兩次，街道總工會每月調度通報一次活動進展情況，確保每個階段的'工作都落實到位。
二是協同配合，注重實效。各級工會組織要在黨委、政府的統一領導下，主動與安監、消防等職能部門進行對接，相互配合、密切協作，整合資源、齊抓共管。要在消防培訓師資力量、培訓資料、演練指導等方面協助企業做好聯系協調和服務保障工作，保證培訓演練的效果。要加強信息溝通交流，對排查出的較大火災隱患要逐級上報，并及時會同有關部門共同研究，監督整改落實，重大隱患要報送街道政府安委會實行掛牌督辦。
三是分類指導，典型引路。要加強分類指導，對高危行業領域和人員密集場所等消防重點單位要在全員培訓演練的基礎上進一步提高標準，監督企業按規定配齊配強專兼職消防員隊伍，加強消防軟硬件建設，定期排查火災隱患，堅決把隱患消除在萌芽狀態。活動中要注意發現總結不同類型的企業開展活動的好典型、好做法，通過工會網絡、簡報、宣傳欄等工會宣傳陣地和各級新聞媒體予以宣傳報道，推廣交流，充分發揮典型的示范帶動和輿論引導作用，激發更多的職工群眾和社會各界參與到活動中來，提高全民消防安全素質，有效預防和減少火災事故，為促進全街道經濟持續健康發展和社會和諧穩定營造良好的消防安全環境。
各企業工會要結合實際，迅速制定切實可行的實施方案，并于4月15日前報東城街道總工會。聯系電話：**，郵箱：**。
培訓計劃方案 篇7
第一課:首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認識。
第二課:了解公司的規章，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務意識 服務理念.
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序
第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺協調 員工配合
第六課:規范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細講解)
第八課:對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。
第九課:席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務。
第十課:預定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務員。
第十三課:廳房服務的詳細程序。
第十四課; 餐廳疑難問題解答.
第十五課; 安全及消防知識.
一，提供以人為本的培訓內容
餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內容中，也應該包括兩方面基本內容，即標準化服務和個性化服務。
A個性化服務
1.在培訓中，為員工設計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結的，她必須在實踐中不斷總結、提高，必須針對餐飲業的普遍性到本公司餐廳的個性相結合。再有，菜的烹飪、何時放何調味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規范。
2.個性化還強調的一點是，員工的個人魅力的培養。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協調能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。
3. 通過對員工的培訓，有針對性的，根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發揮每個人的所長，依據個人的特性，將安排到最合適的位置。
B標準化服務
標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業的技術人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業工序，從管理人員、廚師、服務生到PA;從進菜品質、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據可依。
二，培育以人為本,以客為先的服務意識
在一個高規格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現的意見，要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調員工工作的服務性質，堅決反對員工工作中出現怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(也就是經理及領班 )
餐飲行業的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內容上各有側重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發展手冊內容并完成規定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創造一個互相學習分享的環境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協助。
總之，我們的培訓是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結束需考試，不合格人員淘汰。依據個人的培訓考試成績與薪資掛勾，分出服務等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質、修養及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學的'培訓來實現。
四、培訓才成績考評
培訓完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務技術水平等都可以現場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結合，實際操作尤為重要，在培訓結束時達標，后再上崗作業，現在都講究持證上崗，(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調查。要調查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續培訓，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行。
員工儀容儀表 規范禮貌用語及操作程序
1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務員，以及該區域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱。”
D。服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7.推銷酒水。當營業員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。”
17.派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發現有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現常重新布置環境，恢復原樣。
餐飲培訓資料之-----如何接聽電話
1.三響之內必接聽。所有來的電話，務必在三響之內接聽，只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。
4.要培養好做記錄的習慣。客人的電話預定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。
培訓計劃方案 篇8
為認真貫徹落實《護士條例》、《中國護理事業發展規劃綱要（20xx—20xx年）》、完善我院護理人才培養體系，提高護理隊伍整體素質，適應衛生改革與發展需要，保障廣大人民群眾身體健康，特制定本培養計劃。
一、培養目標
1、通過專科護士培訓，加強護理隊伍專業化建設，提高護士專業技術水平，促進我院護理事業與我院醫學學科的協調、同步發展，滿足人民群眾日益增長的健康服務需求。
2、根據省衛生廳專科護士培養方案，結合我院重點科室、特色科室的實際需要，有計劃、分步驟地培養專科護士，主要在急診急救護理、手術室護理、糖尿病護理等專科或專病領域開展專科護士培養工作。
3、培養一批熱愛護理事業，具有較高業務水平和專長，能較好地解決實際專科護理問題并指導其他護士開展相關工作的臨床護理骨干。
4、通過專科護士培訓，探索建立以崗位需求為導向的護理人才培養模式，形成較為完善的在職護士培養體系，促進護理事業發展。
二、培養計劃
1、專科護士培養的.選拔要求：中華人民共和國執業護士，護理專業大專以上學歷，具有5年以上臨床護理實踐經驗，在相關專科工作3年以上，熱愛護理事業，本人自薦或病區護士長、，護理部審核，報醫院審批同意。
2、20xx—20xx年內培養2—5名專科護士，選擇性選送下列科室
護理人員進行專科護士培訓：手術室護理、糖尿病護理、成人ICU、急診急救護理等專科護士。
三、培養形式
參加省內專科護士培訓基地進行專科培訓。
四、專科護士培養后的使用：根據專科護士的特點，結合醫院的具體情況進行使用。
五、專科護士的培訓經費參照醫院科教科文件精神執行。
培訓計劃方案 篇9
藥店學習培訓計劃：
為保證藥房員工能充分理解和掌握國家對藥品經營的相關政策法規，提高員工工作素質和勞動技能，保證藥品經營工作中按照法規，規章和制度規范經營行為，熟練工作環節，使藥房經營工作按部就班，有序推進，保證各類記錄基礎數據規范記錄，真實有效，備案可查，特制訂藥房員工培訓計劃：
一、崗前培訓：培訓內容為國家政策法規規章，藥品經營和驗收養護等知識，培訓時間為4學時，通過崗前培訓使員工初步了解藥品商品知識，掌握藥品分類管理的概念和意義，了解國家對藥品經營方面的'政策法規和規章，培訓后通過考試檢驗培訓效果并建立員工培訓檔案。
二、政策法規培訓，計劃在籌建裝修期間進行，主要培訓內容為《中華人民共和國藥品管理法》、《藥品管理法實施細則》、《藥品流通監督管理辦法》、《藥品零售企業質量管理規范認證檢查評定標準》等相關法律法規，安排培訓每個專題用一天時間2小時，學習培訓方式為自學和討論相結合。
三、質量管理制度，崗位責職，操作規程培訓，計劃在領取到《藥品經營許可證》試營業期間，理論結合實踐同步進行，安排培訓時間為每項制度（崗位責職、操作規程）1學時，共需要38個學時，通過培訓，掌握藥房工作要點、重點及工作相關要求，正確按制度從事藥品經營和認真準確做好工作記錄，培訓方式為以制度配合記錄進行講解和分析，探討制度執行的重點難點，正確理解按制度操作對藥品經營、養護、驗收、記錄所產生的意義、作用。
四、藥品不良反應知識及準確上報藥品不良反應案例培訓：計劃在正式營進行該培訓，安排培訓時間為4學時，培訓方式為聘請專業技術人員講解，通過培訓，正確掌握和理解藥品不良反應的概念，定義，藥品不良反應上報的重要意義和上報方式，并通過培訓，使員工在藥品經營中，時刻牢記“藥品不良反應”六字，防范藥品不良反應事件的發生，特別是在推薦合并用藥的情況下規避合并用藥不良反應事件的發生。
五、藥品知識培訓，藥品分類管理知識培訓，該項目的培訓在日常經營工作中隨時進行，通過培訓使員工能正確理解和規范進行藥房分類管理，要加強對新藥的引進，并通過相互學習掌握新藥的用法，用量，推薦用藥理由，并通過用戶回訪增強對新藥療效反饋和用戶意見。
六、通過互聯網登陸國家食品藥品監督局，掌握藥監動態最新資訊，以及藥品市場的產品質量動態，調整藥房藥品采購和銷售，對藥監發布的藥品質量問題進行排查清理，確保藥房為用戶提供優良藥品和優質服務。
七、積極參加藥監各類專題會議，及時掌握藥監工作重點，配合藥監部門好藥房經營和質量管理工作。
培訓計劃方案 篇10
一、工程概況
本工程為新建變電站，該工程為室內110kV GIS站；主變設置于室外；該站的設計烈 建筑物內外墻為抹灰墻面并刷涂料，廁所間內墻為瓷磚墻面；地面為水泥、細石混凝土地面，部分為通體地磚樓地面。建筑物的屋面為卷材防水。建筑物的采暖采用空調。通風采用墻體軸流風機
建設管理單位：國網河北省分公司石家莊供電公司
設計單位：石家莊電業設計研究院有限公司
監理單位：河北電力建設監理有限責任公司
施工單位：石家莊思凱電力建設有限公司
二、標準化施工目標
創優質工程必須以“百年大計，質量第一”為宗旨，有優化的設計方案；選擇性能先進、質量高、信得過的廠家的各類設備和主要材料；有過硬的施工隊伍;有監理人員克盡職守嚴把質量關;有各級單位明確分工，工程才能創優。
創優的基礎必須是通過全面落實國家電網公司標準工藝要求，規范施工工藝行為，提高施工工藝水平，強化工程建設工藝管理，統一施工工藝要求，進一步推動施工技術水平和工程建設質量的提升，從而實現創國家電網優質工程。在燕山（格力）110kV變電站新建工程中，對符合條件將全面應用“標準工藝”。
本工程“標準工藝”應用率100%，最終實現燕山（格力）110kV變電站新建工程創國家電網公司優質工程的總體目標。
在施工標準工藝應用過程中按照《國家電網公司輸變電工程標準工藝管理辦法》的要求，并結合業主項目部的《建設創優規劃》37項的規定，本工程適用37項。
三、培訓目的
項目部為貫徹標準工藝質量技術的方針，實現標準工藝質量技術目標，向客戶提供滿意的建設工程項目，同時提高施工人員的`職業技能，增強項目部管理人員的業務水平，使標準工藝體系文件在本工程中有效地運行，能夠更好的對工程實行過程控制，特制定此培訓計劃。
要求本項目部現場施工管理人員認真學習并掌握《國家電網公司輸變電工程標準工藝管理辦法》及相關的施工規范要求和國家優質工程所規定的內容，把掌握的職業技能和科學管理方法貫徹到施工標準工藝過程的始終，處處以《國網輸變電標準工藝管理辦法》及
驗收規范要求為標準進行工程管理，為工程創優打下堅實的基礎。
四、培訓方式
培訓方法為授課和現場實際施工兩種方法
由授課老師在會議室對項目部人員進行培訓和宣貫，施工人員利用課余時間自行學習；現場實際操作考核以施工現場實物檢查為準。
五、培訓依據：
《國家電網公司輸變電工程標準工藝管理辦法》國網（基建/3）186-20xx號
（1）《國家電網公司輸變電工程標準工藝（一） 施工工藝示范手冊》
（2）《國家電網公司輸變電工程標準工藝（二） 施工工藝示范光盤》
（3）《國家電網公司輸變電工程標準工藝（三） 工藝標準庫》
（4）《國家電網公司輸變電工程標準工藝（四） 典型施工方法》
六、培訓時間：
20xx年08月25日-08月30日對施工隊進行基礎工程標準工藝培訓
20xx年09月01日~20xx年04月30日到施工現場進行土建施工階段實際操作考核
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