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公務接待的社交禮儀常識

時間：2023-04-08 09:59:26 曉怡社交禮儀我要投稿

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公務接待的社交禮儀常識

　　人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認可的行為規范。禮儀是對禮節、禮貌、儀態和儀式的統稱。下面是小編整理的公務接待的社交禮儀常識，歡迎大家分享。

公務接待的社交禮儀常識

　　公務接待的社交禮儀常識篇1

　　公務接待的社交禮儀一：當面接待扎儀

　　上級來訪，接待要周到。對領導交待的工作要認真聽、記；領導了解情況，要如實回答；如領導是來慰問，要表示誠摯的謝意。領導告辭時，要起身相送，互道＂再見＂。

　　下級來訪，接待要親切熱情。除遵照一般來客禮節接待外，對反映的問題要認真聽取，一時解答不了的要客氣地回復。來訪結束時，要起身相送。

　　公務接待的社交禮儀二：接聽電話禮儀

　　語氣平和，禮貌問候；認真傾聽，真誠交流；

　　明晰內容，準確記錄；靈活應答，干脆利落。

　　【電話接待的基本要求】

　　（1）電話鈴一響，拿起電話機首先自報家門，然后再詢問對方來電的意圖等。

　　（2）電話交流要認真理解對方意圖，并對對方的談話作必要的重復和附和，以示對對方的積極反饋。

　　（3）應備有電話記錄本，重要的電話應做記錄。

　　（4）電話內容講完，應等對方結束談話再以＂再見＂為結束語。對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示對對方的尊敬。

　　公務接待的社交禮儀三：引見時的禮儀

　　到辦公室來的客人與領導見面，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的路途中，工作人員要走在客人左前方數步遠的位置，忌把背影留給客人。在陪同客人去見領導的這段時間內，不要只顧悶頭走路，可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。

　　在進領導辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進入，切不可冒然闖入，叩門時應用手指關節輕叩，不可用力拍打。進入房間后，應先向領導點頭致意，再把客人介紹給領導，介紹時要注意措詞，應用手示意，但不可用手指指著對方。

　　介紹的順序一般是把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的；把男同志介紹給女同志；如果有好幾位客人同時來訪，就要按照職務的高低，按順序介紹。介紹完畢走出房間時應自然、大方，保持較好的行姿，出門后應回身輕輕把門帶上。

　　公務接待的社交禮儀四：介紹禮儀

　　屬于社交場合的介紹有兩種：即為他人做介紹和自我介紹。

　　為他人做介紹時五指并攏，手心向上，指向被介紹人。掌握介紹的先后順序：一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人；先將男士介紹給女士；先將晚輩介紹給長輩；先將未婚者介紹給已婚者；先將客人介紹給主人；先將非官方人事介紹給官方人士；先將個人介紹給團體，如個人身份和地位明顯高于團體，應將團體先介紹給個人。

　　自我介紹要先向對方點頭致意，再說明自己的姓名和身份，可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸，既不過分自謙，也不夸大其詞。

　　公務接待的社交禮儀五：握手禮儀

　　握手順序按照“尊者為先”的原則。在正式場合，以上級先伸手為禮；在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮；在社交場合，以先到者先伸手為禮；在接待來客時，以主人先伸手為禮；客人告辭時，以客人先伸手為禮。

　　公務接待的社交禮儀六：接送名片禮儀

　　名片的遞送。交換名片的順序一般是：“先客后主，先低后高”。當與多人交換名片時，應依照職位高低的順序，或是由近及遠，依次進行，切勿跳躍式地進行，以免對方誤認為有厚此薄彼之感。遞送時應將名片正面面向對方，雙手奉上。眼睛應注視對方，面帶微笑，名片的遞送應在介紹之后，在尚未弄清對方身份時不應急于遞送名片。

　　名片的接受。接受名片時應起身，面帶微笑注視對方。接過名片時應說：“謝謝”，隨后有一個微笑閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來，表示對對方的尊重。然后，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應向對方表示歉意。在對方離去之前，或話題尚未結束，不必急于將對方的名片收藏起來。

　　公務接待的社交禮儀七：稱呼禮儀

　　【姓名有別】

　　記住對方：是否重視的`表現。

　　不出差錯：不讀錯姓名，不寫錯姓名，不張冠李戴。

　　不宜濫用：不戲言接待對象的名字；不要借用接待對象的姓名。

　　【稱呼有別】

　　稱呼正規：稱呼行政職務最正規

　　稱呼技術職稱：稱呼具有高級、中級專業技術職稱者，以示敬意。

　　稱呼學術學位：增加被稱呼者的權威

　　稱呼職業名稱：不清楚以上信息時，如稱呼“老師”、“大夫”等。

　　公務接待的社交禮儀八：上下樓禮儀

　　上樓途中，賓客走在前面，這一來可以表示對賓客的尊重，二來可以起到保護賓客的作用。

　　下樓時，為賓客的安全著想，應走在賓客的前面。

　　遇到特殊情況，亦可有所變通。如，讓穿短裙的女士或不認識路者上樓時行進在前，即為不妥。

　　公務接待的社交禮儀九：乘電梯禮儀

　　進入無人駕駛的電梯時，接待人員應首先進入，并負責開啟電梯；進入有人駕駛的電梯時，接待人員則應當最后進入。離開電梯時，接待人員一般最后一個離開。（不過若是自己堵在門口，首先出去亦不為失禮。）

　　公務接待的社交禮儀十：行進位次

　　并排行進，它講究“以右為上”或“居中為上”。接待人員應當主動在并排走時走在外側或兩側，而由外方來賓走在內側或中央。

　　單行行進，它講究“居前為上”，即應請外方來賓行進在前。但若外方來賓不認識道路，或路況狀態不佳，則應當由接待人員在左前方引導。引導者在引路時應側身面向被引導者，并在必要時提醒對方“腳下留神”。

　　公務接待的社交禮儀十一：乘坐車輛的位次

　　小車的座位，如有司機駕駛時，后排為上，前排為下，右尊左卑。

　　（以后排右側為首尊，左側次之，前座駕駛座右側為末席）。

　　如果主人親自駕駛，前排為上，后排為下，右尊左卑。

　　（以駕駛座右側為首尊，后排右側次之，左側再次之，而后排之間座為末席）。

　　接待團體客人時，以司機座后第一排為尊，后排次之。每排座位的尊卑，從右側往左側遞減。

　　公務接待的社交禮儀十二：飲茶禮儀

　　【1】公務接待時，一般由秘書或專職人員為客人上茶，接待重要客人時，最好由本單位在場的最高職務者為客人上茶。

　　【2】上茶順序：先客人，后主人；先主賓，后次賓；先女士，后男士；先長輩，后晚輩；先上級，后下級。

　　如果來賓較多，且差別不大，宜采用以下四種順序上茶：

　　（1）以上茶者為起點，由近及遠上茶；

　　（2）以進入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶；

　　（3）依照客人到來的先后順序上茶；

　　（4）由飲用者自己取茶。

　　【3】上茶時，正確的做法是雙手端著茶盤進入客廳，先把茶盤放到茶幾上，然后右手拿著茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，從客人的左后側雙手將茶杯遞上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有點心，應在上茶之前先上點心，也主要從客人左后側遞上。

　　【4】第一杯茶不宜過滿，以杯的三分之二處為宜，當客人喝過幾口茶后，奉茶之人就應上前續水，絕不可以讓其杯中見底，在大型會議和活動中為來賓續水，宜在活動進行30—40分鐘后進行。

　　公務接待的社交禮儀十三：合影禮儀

　　正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。

　　在合影時，賓主一般均應站立，必要時，可安排前排人員就座，后排人員梯級站立。若安排參加者就座，應先期在座位上貼上便于辨認的名簽。

　　國內合影的排位，一般講究居前為上、居中為上和居左為上。通常，合影時主方人員居右，客方人員居左。

　　涉外場合合影，講究以右為上，令主人居中，主賓居右，令雙方人員分主左賓右依次排開。

　　公務接待的社交禮儀十四：宴請禮儀

　　一般安排中餐的用餐位次，涉及桌次與席次兩個方面。

　　【桌次的排列】

　　舉行正式的中餐宴會往往不止一張桌子。主要遵循如下三項規則：

　　（1）“以右為上”。

　　（2）“內側為上”，即距門較遠的餐桌為上，因此也叫“以遠為上”。

　　（3）“居中為上”。當多張餐桌并排列開時，一般以居中者為上。

　　公務接待的社交禮儀常識篇2

　　1、接電話禮儀語氣平和，禮貌問候；認真傾聽，真誠溝通；內容清晰，記錄準確；響應靈活，簡單整潔。

　　2、社交場合介紹禮儀有兩種：介紹別人和自我介紹。介紹他人時，五指并攏，手掌向上，指向介紹人。掌握介紹的順序：一般情況下，低職位介紹給高職位人員；先向女士介紹男性；先向長輩介紹年輕一代；先向已婚人士介紹未婚者；先向主人介紹客人；先向官方人員介紹非官方人員；首先向團體介紹個人。如果個人身份和地位明顯高于團體，則應先向個人介紹團體。自我介紹要先向對方點頭，然后說明自己的名字和身份，同時遞上名片。在自我介紹中要把握分寸，既不過分自謙，也不夸張。

　　3、將禮儀介紹到辦公室的客人與領導見面，通常由辦公室工作人員介紹。在引導客人到領導辦公室的路上，工作人員應該在客人左前方走幾步，避免把背留給客人。在陪同客人見領導的這段時間里，不要只是走路，可以隨機說一些體面的話或介紹單位的'一般情況。進入領導辦公室前，先輕輕敲門，允許后再進入。不要突然闖入。敲門時，用手指和關節敲門

　　公務接待的社交禮儀常識篇3

　　接待或拜訪是公務人員在公務活動中的一項經常性的工作。公務人員在接待中和拜訪中的禮儀表現，不僅關系到他本人的形象，而且還涉及到他所代表的組織形象。因此，接待禮儀和拜訪禮儀歷來受到重視。

　　1、接待員一般要起身握手迎接來訪者，上級、老人、客戶要起身迎接。對于同事、員工，除了第一次見面，他們不能起床。

　　2、不要讓游客坐在板凳上。如果你暫時不能接待來訪者，你應該安排秘書或其他人員接待客人。游客不能被忽視。

　　3、要認真傾聽來訪者的敘述。公務往來是“無事不登三寶殿”，來訪者都是為了談某些事情而來，因此應盡量讓來訪者把話說完，并認真傾聽。

　　4、不要輕率表達來訪者的意見和觀點，在回復之前要考慮。如果暫時無法回答，請在聯系前約定一段時間。

　　5、能立即回復或立即處理的事情，應當場回復，并迅速處理。不要讓游客等待或再次來訪。

　　6、正在接待來訪者時，有電話打來或有新的`來訪者，應盡量讓秘書或他人接待，以避免中斷正在進行的接待。

　　7、禮貌地拒絕來訪者的不合理要求或錯誤意見，不要刺激來訪者，讓他們尷尬。

　　8、如果你想結束接待，你可以禮貌地提出借口，比如對不起，我想參加一個會議。今天先談談，好嗎？等等，你也可以用起床的姿勢語言告訴對方結束談話。

　　公務接待的社交禮儀常識篇4

　　1、接聽電話禮儀

　　語氣平和，禮貌問候；認真傾聽，真誠交流；明晰內容，準確記錄；靈活應答，干脆利落。

　　2、介紹禮儀

　　屬于社交場合的介紹有兩種：即為他人做介紹和自我介紹。

　　為他人做介紹時五指并攏，手心向上，指向被介紹人。

　　掌握介紹的先后順序：

　　一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人；先將男士介紹給女士；先將晚輩介紹給長輩；先將未婚者介紹給已婚者；先將客人介紹給主人；先將非官方人事介紹給官方人士；先將個人介紹給團體，如個人身份和地位明顯高于團體，應將團體先介紹給個人。

　　自我介紹要先向對方點頭致意，再說明自己的姓名和身份，可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸，既不過分自謙，也不夸大其詞。

　　3、引見禮儀

　　到辦公室來的客人與領導見面，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的路途中，工作人員要走在客人左前方數步遠的位置，忌把背影留給客人。

　　在陪同客人去見領導的這段時間內，不要只顧悶頭走路，可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。

　　在進領導辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進入，切不可冒然闖入，叩門時應用手指關節輕叩，不可用力拍打。

　　進入房間后，應先向領導點頭致意，再把客人介紹給領導，介紹時要注意措詞，應用手示意，但不可用手指指著對方。

　　4、握手禮儀

　　握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合，以上級先伸手為禮；在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮；在社交場合，以先到者先伸手為禮；在接待來客時，以主人先伸手為禮；客人告辭時，以客人先伸手為禮。

　　5、接送名片禮儀

　　名片的遞送。交換名片的順序一般是：先客后主，先低后高。當與多人交換名片時，應依照職位高低的順序，或是由近及遠，依次進行，切勿跳躍式地進行，以免對方誤認為有厚此薄彼之感。

　　遞送時應將名片正面面向對方，雙手奉上。眼睛應注視對方，面帶微笑，名片的遞送應在介紹之后，在尚未弄清對方身份時不應急于遞送名片。

　　名片的接受。

　　接受名片時應起身，面帶微笑注視對方。接過名片時應說：謝謝，隨后有一個微笑閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來，表示對對方的尊重。然后，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應向對方表示歉意。在對方離去之前，或話題尚未結束，不必急于將對方的`名片收藏起來。

　　6、乘電梯禮儀

　　出入無人控制的電梯時，引領者先入后出，操縱電梯。

　　出入有人控制的電梯時，引領者后入后出。

　　7、倒茶禮儀

　　遵循酒滿茶半習俗。茶不要太滿，以八分滿為宜，水溫不宜太燙，上茶時以右手端茶，從客人的右方奉上，敬茶時按照職務從高到低的順序。

　　8、著裝禮儀

　　①整潔合體。保持干凈整潔，熨燙平整，穿著合體，紐扣齊全。

　　②搭配協調。款式、色彩、佩飾相互協調。不同款式、風格的服裝，不應搭配在一起。

　　③體現個性。與個人性格、職業、身份、體形和膚色等特質相適應。

　　④隨境而變。著裝應該隨著環境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合，其著裝款式和風格也應有所不同。

　　⑤遵守常規。遵循約定俗成的著裝規矩。如：西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著；不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、超短裙、短褲、拖鞋等。

　　正式場合男士著裝禮儀

　　一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領帶、腰帶、襪子和皮鞋。

　　上衣：衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置，肩寬以探出肩角2厘米左右為宜，袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后，衣服與腹部之間可以容下一個拳頭大小為宜。

　　西褲：褲線清晰筆直，褲腳前面蓋住鞋面中央，后至鞋跟中央。

　　襯衫：長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇，顏色以白色或淡藍色為宜。襯衫領子要挺括；襯衫下擺要塞在褲腰內，系好領扣和袖口；襯衫領口和袖口要長于西服上裝領口和袖口1厘米2厘米；襯衫里面的內衣領口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的，應搭配純色的襯衫，如果西服是純色，則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。

　　站立狀態時應將紐扣系好。雙排扣的上衣，紐扣要全部系好；單排扣的上衣，三粒扣的以系中間一個或者上面兩個為宜，兩粒扣的應該系上面的一個扣，單粒扣的一定要系好。

　　領帶：領帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領帶時領結要飽滿，與襯衫領口吻合要緊；領帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準。

　　腰帶：材質以牛皮為宜，皮帶扣應大小適中，樣式和圖案不宜太夸張。

　　襪子：襪子應選擇深色的，切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應適當高些，應以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準。

　　皮鞋：搭配造型簡單規整、鞋面光滑亮澤。如果是深藍色或黑色的西裝，可以配黑色皮鞋，如果是咖啡色系西裝，可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋，不適于搭配正式西裝。

　　正式場合女士著裝禮儀

　　上衣：上衣講究平整挺括，較少使用飾物和花邊進行點綴，紐扣應全部系上。

　　裙子：以窄裙為主，不可太短；裙子里面應穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。

　　襯衫：以單色為最佳之選。穿著襯衫還應注意：襯衫的下擺應掖入裙腰之內而不是懸垂于外，也不要在腰間打結；襯衫的紐扣除最上面一粒可以不系上，其他紐扣均應系好；穿著西裝套裙時不要脫下上衣而直接外穿襯衫。

　　鞋襪：鞋子應是高跟鞋或中跟鞋。襪子應是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應以簡單為主，顏色應與西裝套裙相搭配。

　　著裝不要過于暴露和透明，尺寸也不要過于短小和緊身。

　　9、中餐餐桌禮儀

　　①讓菜不夾菜；

　　②祝酒不勸酒；

　　③不在餐桌上整理服飾；

　　④就餐時不發出聲響

　　10、涉外禮儀

　　涉外禮儀是涉外交際禮儀的簡稱，是指國人在對外交際中，用以維護自身形象，對交往對象表示尊重與友好的約定俗成的習慣做法。

　　員工在境外從事生產經營、考察、培訓等活動，經常與所在國家政府官員、公司職員和民眾交往，必須遵守以下通則：

　　1、維護形象。在國際交往中首先要給交往對象留下良好的第一印象。個人形象的六要素是：儀容、表情、舉止、服飾、談吐、待人接物。

　　2、不卑不亢。要意識到自己代表自己的國家、民族、所在單位，言行應從容得體，不應表現的畏懼自卑，也不應表現的狂傲自大，目中無人。

　　3、求同存異。各國禮儀習俗存在差異，重要的是了解，而不是評判是非、鑒定優劣，要以我為主，兼及他方，求同存異。

　　4、入鄉隨俗。要真正做到尊重交往對象，首先就必須尊重對方所獨有的風俗習慣。當自己身為東道主時，通常講究主隨客變而當自己是客人身份時，則應講究客隨主變。

　　5、信守約定。許諾要謹慎，承諾要兌現，失約要道歉。

　　6、熱情適度。不僅待人要熱情友好，更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。

　　7、謙虛適當。反對過分抬高自己，但也不要過度謙虛客套。

　　8、尊重隱私。在對外交往中不要涉及收入支出、年齡、婚姻、健康、家庭住址、個人經歷、信仰政見等。

　　9、女士優先。在一切社交場合，尊重、照顧、關心、體諒、保護婦女。

　　10、以右為尊。并排站立、行走、就座、會見、會談、宴會席次桌次、乘車、掛國旗等都應遵循這一原則。

　　公務接待的社交禮儀常識篇5

　　【用餐預約禮儀】

　　預約是商務西餐禮儀中非常重要的一個環節，也是商務宴會的基礎，只有穩扎穩打地安排好時間，做好準備工作，才能夠在商海中叱咤風云。下面我們就以邀請人的身份詳細講解如何邀請客人參加商務宴會。

　　預定餐館

　　預定餐館時首先要選擇合適的餐館，餐館的環境要適合進行商務會談，所以餐館的噪聲不能太大，否則不單單會影響您同客人之間的談話，還會影響人的情緒。選擇好餐館之后就可以通過電話向餐館預定座位，最好同時預定兩個日期，而且這兩個日期是同一周的星期二和星期四。

　　同時預定兩個日期的好處是可以給您預留更多的彈性空間，可能您的客人還沒有最終確定時間，也可能您需要同兩位客人會面，為不耽誤您的商務活動安排，同時預定兩個日期是最好的選擇。

　　列出客人名單

　　假如您近期有一系列的客人需要邀請，您可以將他們的名字按照最重要到最不重要的順序列出，并在后面標注您邀請的理由，這樣列出來的目的是為了方面您打電話時進行準確的溝通交流。

　　電話預約

　　電話預約時，您可以從最不重要的客人開始打起，這樣做的目的是為了讓您在預約過程中不斷地練習積累經驗，避免在同最重要的客人打電話預約時出錯。當然客人拒絕您的邀請是非常正常的事，您可以同客人說過段時間您再打電話預約，萬萬不可追問對方為什么不接受您的邀請。

　　打電話預約的時間最好提前幾天，而且最好是在早上接近中午的時間進行，因為在那個時間，大部分的人正在尋思著午飯到底該吃什么，潛意識里更容易接受您的邀請。在預約時注意一定要把餐館的地址、餐館聯系電話和您個人的聯系電話說清楚，以免客人對餐館不熟悉而找不到地方，所以假如可以的話盡量選擇在客人辦公地點附近的餐館。

　　書面預約

　　假如您所邀請的是一個非常重要的客人，您需要在電話預約之后通過快遞業務寄送一張正式的邀請函到客人的辦公地點，以顯示您對對方的尊重，也方便客人找到見面的地點。即使沒有邀請函，也應該通過電子郵件的方式發送一份正式的電子邀請函。

　　【點餐禮儀】

　　當客人接受您的邀請之后，在預約當天，您需要在預約時間10-15分鐘之前到達預定的餐館，等待并迎接您的客人，正式的著裝自然不用多說了。當客人達到之后，在餐廳服務人員的引導下就座。這就是商務西餐中的一重要環節——點餐，總結起來一共有下面幾大原則。

　　一、從來不要代替客人點餐

　　商務西餐禮儀中要特別注意從來都不要代替客人點餐，假如您看到客人猶豫不決，或者是客人主動要求幫助，您可以要求餐廳的服務員為客人提供建議，推薦合適的菜品，千萬不可擅自主張為客人點餐。

　　二、點餐的順序

　　當服務員接受點餐時，要注意一定要讓客人先點，您需要等到客人點完之后再點。這樣做的'有兩個好處：第一是表示對客人的尊重，第二是可以了解客人的喜好和用餐順序。特別是第二點至關重要，譬如客人沒有點開胃菜，而您卻點了開胃菜，這樣當您在享用開胃菜的時候，您的客人只能眼巴巴地看著您，反而這是對客人的大不敬。

　　三、菜品的選擇

　　上面提到您需要等到客人點餐之后再點餐，主要是為了了解客人的喜歡和用餐順序，其實這也是為了創造出迎合客戶的用餐環境。假如您的客人是一個素食主義者，那么您在同客人一起就餐時最好也遷就對方，同樣選擇素菜，通過這樣的一種方式您可以傳達出您同客人在某些方面具有共同性，這樣會增加您的親和力。

　　所以在客人點餐時要用心傾聽，看看客人都點了些什么菜，然后自己所點的菜品數量一定要同客人所點的數量相當，菜品的風格最好也同客人所點的相似。譬如客人點了開胃菜您也要點開胃菜，不然客人也不好意思在您面前讓您看著他吃菜;又譬如客人點了一份烤牛排，那么您最好就不要為了省幾塊錢而去吃冷盤青菜沙拉。

　　四、酒并不是必須的

　　商務西餐中是否應該飲酒呢?其實這并沒有特殊的規定。但是在一般情況下，像商務午宴多半都是不會點酒的，因為下午還要繼續工作，假如喝了酒多多少少會影響工作效率，對個人形象也會產生負面影響。而假如是商務晚宴的話，就可以根據情況適當喝一些酒，畢竟工作時間已經結束了。當然，您也可以象征性地詢問一下客人是否需要點酒，很多情況下客人也都會自然回絕您。

　　無論什么時候，在商務西餐中，您喝酒的速度一定要比客人慢，喝的份量也要比客人少，更不能喝醉，否則就不僅僅是鬧出笑話那么簡單了，可能您在客人心目中的形象也會全毀了。

　　五、注意事項

　　菜式的選擇：之前一定要問：Do you have anything that you don’t eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個問題其實是很關鍵的。老外的體質跟中國人有很大的不同。他們對很多東西都會過敏。還有就是印度人，要是你聽到他說他是個vegetarian(素食主義者)也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。對于他們，假如他沒有自己帶食物來中國吃，那就要給他特殊點全素的食物。在點菜的時候要特別關照下點菜員。而且最好不要給他們點過辣的食物。因為他們實在是不耐中國的辣，吃點辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國家很能吃辣也不行)

　　吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是假如你是個小地方，不妨請外國客戶吃飯的時候提前幫他們準備套刀叉帶著。因為讓他們使用筷子他們會有點難堪。尤其是第一次使用筷子，假如弄臟了衣服對于商務出行人士是非常麻煩的一件事情。

　　上菜：上菜前要提醒下服務員，雞一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點魚頭之類的菜。(也別點什么吃活魚活蝦)對于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非常恐怖的事情。狗啊貓啊蛇啊一般不要點。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里寶貝孩子一樣的狗，看到我們吃狗肉，心里別扭。

　　【用餐禮儀】

　　帶著目的用餐

　　既然商務西餐是帶著目的的，所以在用餐的過程中“吃”就退居到了次要的位置，而最重要的是通過用餐，您能從客人身上了解到什么信息，或者是您自身所傳達給客人的是什么信息。

　　譬如您想要同對方洽談商務合作事宜，用餐可能成為第一道關卡。客人想通過在一起用餐的時間了解您的談吐和行為舉止，大多數西方人都認為用餐時的細節可以體現出一個人很多方面的品質，比如細心程度、應急能力等等。同理，您可能也想通過在一起用餐的時間去了解對方到底是一個什么樣的人，是否值得信賴等等。商務西餐也就是一個相互交流的平臺，作為主人應該主動去引導同客人的談話，而不能埋頭在餐桌上，只顧著享受盤中的美食。

　　【接待禮儀】

　　遠客有專程前來的，也有順道路過的;有一兩人的，有是一行人的;有時是國家干部，有時是私營老板等等。不管迎送什么人多少人，都要通過盡地主之宜，為客人提供方便，從而協調關系，有效地推進工作。

　　①有遠客要專程來，必須掌握來客所乘飛機、車、船的抵達時間，及早做好接待準備，訂好客房，確定迎送人員、時間和車輛。

　　②假如客人是專程來辦事或想多逗留幾天，可以安排好活動日程，包括談判、簽字儀式、宴請、參觀、旅游等。

　　③了解客人住所吃飯、洗澡和娛樂活動的時間或作出必要的安排，以便及時向客人介紹。

　　④迎接的時候，應在機、車、船抵達之前等候在停靠場所。列車接站要問清停靠幾號站臺。為避免人多擁擠，客人難以識別迎接人員，可以準備好迎接牌子，寫上客人的姓名或單位名稱等，最好在前面加上“歡迎您”的字樣，使客人抵達一看見牌子，就有賓至如歸的親切感。

　　⑤客人來到，應熱情相迎。假如是熟人，應主動上前握手，互致問候;假如客人首次前來，接待人員與之見面時應主動自我介紹，并幫助對方提取行李。

　　⑥把來賓送至下榻處后，一般不宜馬上安排活動，而應讓他們稍事休息，消除旅途疲勞，并保證有足夠的時間讓他們洗澡、更衣。

　　⑦來客在訪期間有什么生活上的困難要幫助解決，能提供方便處且提供方便，機、車、船票需要代購可協助購買。

　　⑧客人走前，作為主人應作專門禮節性的探訪。關心其要辦的事是否都辦了，還有什么未盡事宜需要協助辦理的;關心其反程準備，可以送一些旅途消費品(如食物、飲料、藥品、水果等);約好送行的時間。

　　⑨到下榻接客人去車站碼頭、機場時，要看看還有什么東西遺留在房間、離開手續是否辦齊，然后提前半小時左右(飛機應提前1小時左右)將客人送到機車船站，使客人有充分的時間辦理進站(登機)手續以及稍作休息。

　　⑩送行時，應該等客人消失在視線中再離開。假如有急事，非要在客人上機車船前離開，應向客人說明理由，以取得客人的理解。

　　公務接待的社交禮儀常識篇6

　　一、接待客人要熱情

　　說到熱情，也許有人會講，這是老生常談，一些秘書工作的教科書上早已寫明：接待客人要熱情，要做到起立迎接，笑臉相待，問聲您好，送上茶水，親切交談，圓滿答復。不錯，這些程序是從工作實踐中總結出來的，是完全可行，非常必要的。而且，這些每個人都會做，每個人都做了，但是，這些固定的程序，很容易使我們接待時不假思索地，機械地為完成這些程序做一系列動作。(如大的酒店賓館的禮儀服務員，那種歡迎光臨，請慢走等禮儀是必要的，也是很機械的)。我認為，作為一名辦公室的工作人員，特別是負責接待的人員除了上述的接待程序，接待禮儀外，還必須用一顆誠摯的心，很熱情，很和諧地接待客人。要把這些從工作實踐中總結出來的程序與接待工作人員的素質、效率、文明禮儀、服務技巧結合，很自然地完成。使來訪者絲毫不感到做作，不感到有接待程序在，使客人感到家庭的溫暖，有種賓至如歸的親切感。(客人風塵仆仆可先洗臉)。(第一印象)

　　二、接待客人要周到

　　做好接待工作，光有熱情是不夠的，還必須精心安排，為客人提供周到的服務。所謂精心安排，就是要事先制訂出詳細的接待計劃，而服務周到則是以滿腔的熱忱，高效的工作將接待計劃付諸實施。

　　1、在制訂接待計劃時，要做到情況清楚。

　　首先要了解客人來訪的目的和要求，如學習、座談的內容，參觀、拜訪的具體地點和人物。

　　二是要掌握來訪客人的基本情況。(如來訪的人數、職務、性別、年齡、民族、逗留的時間以及來訪的客人與本部門的人員有無聯系。對于這些情況都要做到心中有底，這是制訂好接待計劃的基礎)。

　　2、在制訂接待計劃時，要做到精心安排。

　　一是要安排好迎送人員。要按照對等的原則進行，可根據對方主要領導的職務及來訪的人數，安排本單位1-2位對等或略高于對方級別的領導同志及具體負責此項接待工作的同志迎送，也可由本地區、本部門、本單位辦公室負責人作為全權代表參加迎送。

　　二是要安排好迎送車輛，要考慮到來訪客人的職務，人數及所攜物品的情況，適當安排車輛，要注意留有余地。

　　三是要安排好學習，參觀的活動。這是接待計劃的主要部份。主要包括兩方面內容：一是學習座談活動。二是參觀、考察活動。

　　關于學習座談活動的安排，可從以下因素考慮：

　　a、確定座談會的次數，主要內容，如需準備材料，要事先通知有關部門準備好。

　　b、根據座談會的主要內容及對方參加的人員，確定本單位參加人員，并事先協調好。

　　c、安排出每次座談會的確切時間，并根據參加的人數，確定每次座談會的地點。

　　關于參觀、考察活動，可從五個方面考慮：

　　a、確定參觀、考察點和陪同人員，并要事先予以協調好。

　　b、參觀、考察一般安排為：介紹情況、簡要座談、實地參觀、考察。

　　c、參觀、考察活動的安排要緊湊，要有詳細日程，對重要的參觀考察活動或點上的情況不了解時，均要事先去一次，即常說的“踩點”，以便安排的參觀考察日程準確，可行。

　　四是要做好食宿安排。食宿安排不僅僅是為客人提供生活條件和服務保障的活動，而且是一種文化交流活動，是來賓了解、認識接待地的文化歷史和地方特色的重要途徑，是接待工作中不可缺少的關鍵部分。

　　住宿的安排。接待賓館招待所的選擇，應注意以下幾個方面：

　　①有利公務、方便公務活動。包括賓館環境的選擇。

　　②符合和體現接待標準。③賓館的設施、設備和服務要安全、衛生、舒適，可信賴的公務接待氛圍。④賓館的`形象和品牌是當地物資、政治、精神文明協調發展的一個縮影。

　　餐飲的安排。餐飲安排，尤其是宴席安排，既要嚴格執行公務接待宴請的標準，又要保證飲食衛生、營養，并且有鮮明的地方特色(如游南洞庭時在撂刀口可安排魚席系列，野菜綠色飲食系列等)滿足來賓通過“吃”了解當地的經濟、風俗、飲食文化特色，讓客人感到接待的特與新。在餐飲的安排上要立足于本土資源，“土”出精品，出特色。越是民族的，越是世界的。

　　三、接待客人要嚴謹。

　　關于嚴謹，要注意兩個問題：

　　一是政策性。對一些政策性較強或敏感問題，不要冒然答復，更不要依據自己的想法，看法信口開河，夸夸其談。對這些問題，要嚴格按政策辦事，按規定的統一口徑答復。對一些不成熟或有不同看法的經驗，試點單位要將情況如實告訴對方，不要只談一面之詞。

　　二是保密性。要樹立嚴格的保密觀念，對一些需要保密的問題，要做到守口如瓶，如客人提及這方面的問題，要婉言回絕。