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經營計劃書范文（通用10篇）
時光在流逝，從不停歇，我們的工作又進入新的階段，為了在工作中有更好的成長，做好計劃，讓自己成為更有競爭力的人吧。計劃到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的經營計劃書范文，歡迎閱讀與收藏。
經營計劃書 篇1
一、前期的準備工作
（一）我們的超市是一個中小型的綜合超市，主要銷售一些日常用品及食品，在下面我們會有詳細的介紹。
在經營超市之前，我們先要進行一系列的準備工作，要考慮到所有可能發生的事件，首先我們要有一個清晰的思路即：
1、賣給誰——客戶定位。
2、怎么賣——外部渠道建設，促銷活動，銷售有幾招如何使。
3、賣多少錢——定價策略、調價策略。
4、做品牌——如何做傳播推廣，推廣投放節奏，宣傳品設計。
5、定制度——銷售政策、銷售人員績效考核和獎勵辦法。
6、練內功——內部團隊建設，銷售人員素質提升、技能培訓。
7、強筋骨——資金投放節奏、庫存管理、產品采購管理、售后服務管理。
（二）在超市實際商品管理中，為了采購、理貨的方便，商品分類一般采用綜合分類標準，將所有商品劃分成為大分類、中分類、小分類和單品四個層次，目的是為了便于管理，提高管理效率。
大分類：大分類是超市最粗線條的分類。大分類的主要標準是商品特征，如畜產、水產、果菜、日配加工食品、一般食品、日用雜貨、日用百貨、家用小電器等。
中分類：中分類是大分類中細分出來的類別。其分類標準主要有：
(1)按商品的功能用途劃分。如日配品這個大分類下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷凍食品等分類。
(2)按商品制造方法劃分。如畜產品這個大分類下，可細分出熟肉制品的中分類，包括咸肉、薰肉、火腿、香腸等。
(3)按商品產地劃分。如水果蔬菜這個大分類下，可細分出國產水果與進口水果的中分類。
小分類 ：小分類是中分類中進一步細分出來的類別。主要分類標準有：
(1)按功能用途劃分。如“畜產”大分類中、“雞肉”中分類下，可進一步細分為“雞腿”、“雞翅”、“雞全員”、“里肌肉”、“雞胸肉”等小分類。
(2)按規格包裝劃分。如“一般食品”大分類中、 “飲料”中分類下，可進一步細分為“聽裝飲料”、“瓶裝飲料”、“盒裝飲料”等小分類。
(3)按商品成分分類。如“日用百貨”大分類中、“鞋”中分類下，可進一步細分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分類。
(4)按商品口味劃分。如“糖果餅干”大分類中、 “餅干”中分類下，可進一步細分出“甜味餅干”、“咸味餅干”、“奶油餅干”、“果味餅干”等小分類。
單品：單品是商品分類中不能進一步細分的、完整獨立的商品品項。如上海申美飲料有限公司生產的“355毫升聽裝可口可樂”、“1．25升瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝可口可樂”、“2升瓶裝雪碧”，就屬于四個不同單品。
二、具體的解決方案
有了初步的策略，就要有詳細的方案：
1、我們將超市開設在中高檔的小區里，我們的客戶主要是本小區的住戶，及外來走訪的人員。由于是中高檔的小區，其收入情況也應該相當可觀，人均月收入應該在8000元以上，職業為白領及以上的職業。
2、我們會在超市開張之際，將所有商品一律7.9折銷售，并隨機附贈一張9.8折的會員卡（特價商品除外），當然要想贏得顧客的“回頭率”我們還需要對店內的裝修及商品下一些功夫。此外擁有良好的服務態度也極為重要。
3、由于是中高檔的小區，相信場地的租金也一定非常的昂貴，為了盈利，我們就要從商品的價格入手，由于小區的住戶月人均收入較高，因此我們的商品價格也應該比市價高出10%，當然在節假日我們也會做出適當的優惠活動。
4、為了讓我們的超市被廣大住戶所知曉，我們會配備一些宣傳人員，在小區內發放宣傳單，內附送貨上門的熱線電話，并表明：為住戶提供優質的服務，是我們的宗旨。
5、對于店內員工，我們也要制定一些政策，對銷售人員進行績效考核，對那些業績較突出的員工，我們會適當的調試一下工資的漲幅，讓員工更加有動力，每半年評出幾位優秀員工，好讓大家在競爭中逐步提高超市的銷售額。
6、當然在獲得最大利潤的`同時，員工之間的交流也極為重要，在時間允需的情況下，我們會組織一些每年度的優秀員工出去游玩（僅限國內）。我們還要對員工的個人修養進行提升并多進行一些技能培訓。
7、對于資金的投放節奏，我們要采取循序漸進的管理方式，在最開始要小額的投資，如果前景好的話就進行進一步的投資。在庫存管理、產品采購管理、售后服務管理等方面，我們會分別設置庫管部、采購部和客服部，這樣各思其職，哪部分出了事情，就由各部門經理負責，責任到人。
三、可行性分析：
根據我們的前期的準備工作，和具體的解決方案，總體來說還是具有可行性的，我們已經將大概的情況都考慮的差不多了，如果再遇到什么問題的話，我們會再進行解決的。
經營計劃書 篇2
一、預期目標
年度經營計劃工作是一項超前的專項工作，應實現下列預期目標：
(一)出臺公司經營的總體規劃。包括：全年度公司經營計劃、全年度公司總體財務預算、經營團隊績效管理方案。這些總體規劃，將規定公司總體的經營目標、關鍵措施、財務預算和經營團隊的績效管理辦法，具體工作成果體現在下列文件上：
1、《xx公司年度經營發展計劃》
2、《xx公司年度財務預算計劃》
3、《經營團隊目標管理責任書》
(二)出臺年度規劃的配套方案。包括與上述總體方案相配套的，運營、銷售、研發、采購、制造、人力資源等各專項行動計劃和部門績效管理、員工薪酬管理方案，以支持總體規劃，具體工作的成果體現在下列文件上：
1、《產品運營年度行動計劃和績效管理辦法》
2、《市場銷售年度行動計劃和績效管理辦法》
3、《產品研發年度行動計劃和績效管理辦法》
4、《采購管理年度行動計劃和績效管理辦法》
5、《制造管理年度行動計劃和績效管理辦法》
6、《人力資源管理年度行動計劃和績效管理辦法》
7、《年度人力標準配置計劃》
8、《年度人工成本總量計劃》
9、《員工薪酬管理基本規則》
(三)培育策劃機制和管理能力。通過統一的年度計劃編制活動，所有參與人員應熟悉、掌握年度經營規劃的編制方法、步驟及其技巧，以為今后每年的年度計劃工作打好基礎;年度計劃編制工作完成后，應整理、形成并出臺《年度經營計劃編制和執行管理規范》，將計劃編制、計劃執行、執行檢討和改進管
二、組織管理
年度經營計劃是一項跨部門、跨領域的策劃工作，需要集體智慧，也需要民主和集中過程。為達成預期目標，整個工作計劃的實施，由總裁辦統一組織，財務中心和各部門按照分工落實。
組長：
副組長：
成員：
三、工作內容、步驟與時間表
x年度經營計劃及其配套方案的編制工作，按下列基本步驟和時間表進行：
1、銷售預測：運營/銷售中心根據第四季度合同和訂單情況，預測x年和x年全年的產品銷售量、銷售收入，提出《-x市場銷售預測和目標計劃》草案。(x10月20日前)
2、財務預測：財務中心根據運營和銷售部門的預測，測算全年公司銷售收入、成本和利潤，并預先列出各項成本的基礎數據，提出《x年度關鍵財務指標預測報告》。(x10月25日前完成)
3、銷售計劃：運營和銷售中心確定20xx年度銷售目標、達成目標的關鍵措施和所需的財務費用、人力編制和人工成本等資源需求，提出《產品運營年度行動計劃和績效管理辦法》草案、《市場銷售年度行動計劃和績效管理辦法》草案(不含績效管理部分)。(x11月1日前完成)
4、研發計劃：研發中心根據銷售需求和市場情報，確定研發產品線、關鍵措施、所需的財務費用、人力配置和人工成本等資源需求，提出《產品研發年度行動計劃和績效管理方案》草案(不含績效管理部分)。(x11月5日前完成)
5、供應計劃：根據銷售計劃和研發計劃，采購和制造部門研究確定實現銷售目標的`關鍵目標、關鍵措施和所需財務費用、人力編制和人工成本的資源需求，提出《采購管理年度行動計劃和績效管理辦法》草案、《制造管理年度行動計劃和績效管理辦法》草案(不含績效管理部分)。(x11月10日前完成)
6、資源計劃：人力資源部根據各部門的人力編制和人工成本需求，匯總、確定年度經營目標的標準人力配置、人工成本控制總量，提出《年度人力標準配置計劃》草案、《年度人工成本總量計劃》草案。(x11月14日前完成)
7、財務預算：財務中心在上述各項計劃和財務費用需求的基礎上，進行財務需求的預先審查，編制達成經營目標的三套財務預算方案(盈虧平衡、責任目標值和爭取目標值)，提出《xx公司年度財務預算計劃》草案。(x11月21日前完成)
8、總體方案：總裁辦根據戰略方針和各專項行動計劃，匯總編制并提交《xx公司年度經營計劃書》草案、《經營團隊目標管理責任書》草案。(x11月25日前完成)
9、團隊初審：總裁辦組織經營團隊首次會審會議，主要審查專項行動計劃和公司財務預算的一致性、可行性，同時審查《xx公司年度經營計劃書》草案、《經營團隊目標管理責任書》草案的整體性和可行性。(x11月28日前完成)
10、方案完善：各部門根據經營團隊初審意見，按照分工，修改完善各項草案，補充專項行動計劃的績效管理部分，以與《xx公司年度經營計劃書》、《xx公司年度財務預算計劃》和《經營團隊目標管理責任書》保持協調。同時，人力資源部編制綜合性的《員工薪酬管理基本規則》。(經營團隊，12月5日前完成)
11、團隊審定：總裁辦組織經營團隊進行終審，主要審查總體方案、配套方案之間的一致性、協調性和各項方案的可行性。(經營團隊，12月10日前)
12、發布執行：所有方案經過再修訂后，至遲于12月20日發布，x年1月1日起執行。(經營團隊，總裁辦，12月20日前)
13、建立機制：總裁辦根據整個年度計劃的編制、審查過程，編制并出臺《年度經營計劃編制與執行管理規范》。(總裁辦，12月30日前)
上述內容和步驟，是基本的工作內容和基本的工作步驟，實際執行過程中可以作相應的調整，但是，完成時間只可提前不得延后和逾期。
四、專項行動計劃的主要內容
按照上述分工，各部門編制的專項行動計劃，應包括但不限于下列內容：
1、x年度工作的簡要回顧
2、x年經營環境分析(優勢、挑戰、機會和威脅)
3、x年行動目標及其細分目標
4、x年關鍵行動和措施
經營計劃書 篇3
一、定位
攏翠茶樓作為九朝會文化一個載體通過提供茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、業務模式
1、產品組合
攏翠茶樓產品組合包括：九朝會茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別；產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上九朝會的品牌字樣。
茶文化：攏翠茶樓的服務員不僅是服務喝茶的.客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。
2、價格組合
九朝會攏翠茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，九朝會可以和固定供應商合作經營茶禮品。品茗區價格可以根據現實客流情況決定。
3、促銷組合
茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應渠道：中國十大名茶茶產區和馬連道店面渠道、廠地駐北京辦事處相關資源及優質廠家成本優勢資源
營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源
三、競爭策略
九朝會攏翠茶樓相對于北京已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。
總結：紅樓茶文化、原料產品價格優勢、獨特品牌定位及會員管理機制。
四、管理模式
1、現場管理
現場管理的目的是為茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。
3、服務管理
服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理。
五、發展戰略
1、塑造個性
紅樓茶文化個性名片解說。
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長尾
互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統
融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力量飲茶。
5、產業鏈接
展示OEM的九朝會茶產品和茶具產品，主打禮品市場和會員定制消費，提高消費現金流。
6、茶旅結合
茶旅結合，九朝會作為北京文化名片獨一無二，海外及中國其他地省人士必定青睞觀光。
經營計劃書 篇4
一、指導思想
以飯店經濟工作為中心，將培養“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性，帶動員工整體素質的全面提高。
二、酒店的現狀
當前酒店員工服務技能及服務意識與我店四目標的標準還有很大的.差距，主要體現在員工禮節禮貌不到位，對客服務意識不強，員工業務不熟等方面。
三、當前的目標和任務
20XX年度的員工培訓以酒店發展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導員工自覺學習，磨礪技能，增強競爭崗位投身改革的自信心，培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。
四、培訓方法和內容落實
以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理念和技能相結合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。擬在三個方面進行針對性的培訓，不斷提高員工的崗位技能。
1.專業技能培訓
(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內的飯店員工迫在眉睫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度，定期組織由酒店總經理、副總或資深經理人培訓的關于提高管理技能培訓課程。
(2)總臺、房務中心等作為飯店優質服務的重要窗口，旅游外語水平的不足，勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此，為提高以上各相關部門員工的外語水平，酒店將于近期開展英語培訓課程。具體計劃
①時間：擬于2月份起開展，以3個月為一個周期，每周安排兩節培訓課(共計24課時)。
②目標：提高員工外語基本會話能力開展，達到能用外語與外賓進行基本交流的水平。
③對象：前廳部全體員工、及房務中心、總機員工強制要求參加。其它崗位員工允許自愿報名參加。
④考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。培訓結束后，人事部將進行一次大考核，考核主要針對口語測試進行。
⑤激勵與處罰機制：
A、激勵、對于考試成績優秀的員工給予工資晉級
B、設定一定的英語津貼
C、在年度評選優秀員工時給予優先評選;處罰、對于考核不合格的人員給予補考機會，不合格人員將考慮延緩晉級。
(3)員工業務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃(上交人事部)并落實執行，人事部負責跟蹤監督，并對培訓提出合理建議。
經營計劃書 篇5
一、20xx年的經營方針
在認真審視公司經營的優勢和劣勢、強項和弱項(SWOT)的基礎上，公司發展戰略中心對當前行業的競爭形勢和趨勢作出基本研判，將20xx年的經營方針確定為：靈活策略贏市場，擴大規模增實力，加強管理保利潤。
經營方針是公司階段性經營的指導思想;各單位、各部門和各級干部的各項經營、管理活動，包括政策制訂、制度設計、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經營方針展開、貫徹和執行。
二、20xx年的經營目標
(一)核心經營目標
20xx年，公司的核心經營目標是：
年度銷售收入2600萬元，增長率x%，保底銷售收入x萬元;年度稅后利潤x萬元，增長率x%，稅后利潤率x%，資產回報率x%，保底利潤xxx萬元。
在核心經營目標中，利潤是能夠反映公司經營質量的唯一指標，也是評價和考核經營團隊的“核心之核”。
(二)銷售目標細分
銷售目標細分表(計算單位：萬元，人民幣)
上述銷售目標的分解，按《20xx年度銷售目標分解表》執行(附件)。
三、主要經營策略
(一)市場策略
要實現銷售收入的大幅度增長，擴大市場覆蓋面、擴大實質客戶群，進而大幅提升訂單量，是必然選擇。因此，公司將20xx年確定為“市場拓展年”，投入巨大資金開拓市場，發展客戶、爭取訂單。對此，應采取下列措施：
1.全公司必須以市場為導向，以銷售為龍頭開展經營和管理活動。公司制訂相關政策，鼓勵全體員工參與營銷工作。
2.銷售部必須整合各項資源，在20xx年，采取一切措施，集中精力做好客戶和國內經銷商的開發、簽約工作。
3.國內市場應以“強勢推進、快速占領”的策略，爭取把全國著名的塔機廠家發展成永久客戶，大力發展偶合器渠道經銷商，應以“穩步發展、適度調整”的策略發展直營市場。
4.制定修改更加合理完善的銷售激勵措施、獎懲制度。
(二)產品策略
市場策略需要產品策略和價格策略的強力支撐和支持。20xx年公司的整體產品策略是：在確保品質的基礎上，在設計、選材和價格上，始終圍繞客戶需求，以客戶需求為出發點和歸屬點，以適銷對路為原則，降低單套產品利潤，提升總體銷量，實現利潤總量最大化。為此，應采取下列措施：
1、開發連帶產品，如塔機起升機構、PTK加長變幅、JH08、JH02等。
2、加快大功率高轉速偶合器的研發，盡快出樣機、出產品，占領市場先機。
3、加速風電用減速機的研發試制。
(三)品牌與招商策略
品牌是產品營銷的催化劑和拉動力。經過十余年的經營，“禹成”已經成為行業的優勢品牌，具有較強的號召力;在市場上和消費群中具有良好的美譽度。因此，xx年，公司必須集合品牌資源，區分目標客戶群，綜合運用網絡及經銷商渠道，集中力量向市場推廣“禹成”品牌。為此，相應措施如下：
1、應以“禹成”為主打品牌，以展會、經銷商年會等手段，大力開展渠道建設活動。
2、加強網絡建設，細分產品市場，爭取讓更多的經銷商、用戶了解“禹成”品牌、選擇“禹成”品牌、信賴“禹成”品牌。
四、實現目標的保障措施
(一)生產資源保障
1.理順生產流程，提高外協單位加工能力。
因去年生產組織產能不足，我們進行生產流程改造，將生產計劃前置，提前向毛坯廠家下達計劃并及時落實到貨時間;另外加大外協單位的產能，提前確認每個加工單位每周產能，最后根據公司及外協單位的產量確定每月的生產計劃，并監督實施。
2.生產作為二線部門，理應成為銷售的堅強后盾，必須始終圍繞客戶要求而非生產要求運轉，必須按照一線部門的產品策略規劃和實際定單需求，組織設計開發、物料采購、產品生產和品質控制等各項生產管理活動。加強生產組織的優化，通過生產與銷售及倉庫有效的緊密銜接，使銷售與生產的流程順暢、倉庫與生產的賬目做到每日同步、清洗，為形成簡潔、快速、有序的生產繼續努力。
3.按時交付合格產品，始終是生產管理的不容置疑的核心任務。生產部應訂立適宜的品質目標，采取適宜的控制措施，以適宜的品質成本，為銷售一線準時提供合格產品。提高質量意識，生產部每天早會著重強調生產質量意識，質量是靠做的，不是靠檢的，這是我們經常提到的一句話。對新員工實行質檢全程監督，不允許廢品出現。對于質量問題做到“凡是有人負責，凡事有章可循，凡事有人監督，凡事有據可查”。
4.生產成本特別是材料成本的控制，將是考驗生產部各級干部的關鍵所在，必須列入各級干部的首要議事日程，必須以非常手段克服和消化各類漲價因素，以降低材料采購成本為突破口，以提升生產速度、提升單位時間產量、采用計件計酬方式為基本點，帶動人工成本、能耗成本等在內的各項產品成本的降低，使主營業務的材料成本控制在%以內。
5.提高員工安全意識。加強設備監管，定期做好起重機械等特種設備的檢驗、巡查。越是在生產任務重的情況下，越要加強安全教育和安全監督。每天向員工灌輸安全生產理念。截止5月底未發生大的安全事故，但是5月份2次小事故也引起我們極大的重視，加強操作規程的培訓，提高員工的安全意識。
(二)人力資源保障
“服務、支持、指導”是人力資源管理永恒的宗旨，保障一、二線部門的后勤供給，構建體系、理順管理，指導核心部門改善人力資源管理，是綜合部20xx年的三大任務。為此，必須從以下四個方面做好人力資源管理工作：
1.加快人才引進：以《20xx年人力配置標準計劃》為基礎，加快新增人員中的關鍵職位的引進和流失人力的補充，確保一、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲備機制和計劃，在20xx年2月3日前將應淘汰人員全部淘汰完畢，將儲備人才全部引進到位。
2.加強教育訓練：建立培訓體系，以素質培訓為核心，對公司員工和渠道經銷商進行系統的培訓，提升員工和合作伙伴的職業和經營素質。
3.建立合理的分配體系：建立起對外具有競爭性、對內具有公平性、對員工具有激勵性的、包括員工薪資、福利、紅利在內的分配體系;并在施行中不斷地加以檢討和完善。
4.建立合理的績效管理體系：按照“有計劃、分步驟、可量化、可持續”的原則，由人力資源總監牽頭，以目標管理為基礎，建立起工作績效管理體系，按照分級管理、
分層考核的原則，20xx年3月5起，總經理對公司經營團隊實施考核;至遲于20xx年12月3日起，各中心對中層干部(部門)和基層干部(作業組)施行考核;績效管理必須與分配體系聯動推行，以確保目標管理切實落實。
(三)綜合管理保障
市場競爭的加劇，必然在技術壁壘上體現，客戶必將更加關注體系認證等技術性措施;公司將20xx年定義成為未來3—5年的經營發展奠定基礎的“管理基礎年”，高效順暢的管理是公司核心競爭力的一個核心。
1.由綜合部主導，集合內外資源，自20xx年3月5日起，公司推展“建構管理體系，增強公司體質”活動，用6個月時間，建立起包括營銷管理、生產管理、技術管理、品質管理、經濟管理等在內的順暢的、高效的管理體系。
管理體系的建構，必須以“理順脈絡、提升效率”為目標，注重先進性與實戰性、階段性與前瞻性的有機結合，為必要時的體系認證打好基礎。
2.按照分權管理的原則，由經營團隊成員負責，大力推進管理團隊建設、骨干隊伍建設、經營目標落實檢討等工作。
(四)財務資源保障
20xx年，公司將為一線部門提供優勢財務資源，在廣告、人力、費用、收益分配等各項投入上向一線傾斜。與此同時，財務部必須從下列幾個方面加大監測和監控力度：
1.主導成本降低活動：在設定成本降低目標的基礎上，財務人員必須更多地“走出去”，直接參與市場調研，或組織各類專項活動，協助、指導相關部門降低成本。
2.健全財務監測體系：財務部必須積極參與“建構管理體系，增強管理體質”活動，理順、健全財務監測體系。
(五)組織管理保障
1.由董事長(總經理)負責，與經營團隊簽定《目標經營責任書》，明確各責任中心的`目標、責任和相應的權利。
2.由各責任中心總監(廠長)負責，20xx年xx月xx日前，對各項目標進行層層分解，并與各級干部簽定《目標管理責任書》，逐級明確目標、責任、獎懲等。各級干部的《目標管理責任書》統一匯集于人力資源中心，實施歸口管理。
3.由財務經理負責，20xx年xx月xx日前，出臺《財務預算和成本責任控制辦法》，明確各類責任人的成本控制項目、目標、責任和獎懲事項，并每月組織檢討和通報等工作。
4.由人力資源總監負責，20xx年xx月xx日前，以董事長(總經理)為授權方，與各責任中心總監(經理)簽定《安全生產責任書》，明確年度安全生產特別是工傷預防的目標和責任等，確保年度重大事故控制為零。
5.由營銷總監負責，組織每月/季“經營目標達成檢討會”，總結成果，檢討差距，研擬對策，跟進結果。
(六)技術、質量管理保障
1，嚴格執行公司質量、環境、職業健康安全管理體系。
2，配合銷售做好與用戶(主機廠、用戶、設計院)的技術交流工作，設計最佳方案，達到雙方滿意的效果。做好為銷售部業務技術支持，制定投標文件及技術方案，編制技術協議、大修協議。及時地為用戶和業務員提供各類技術支持工作。配合售后服務做好售后的技術支持工作。根據銷售部的市場信心，開發設計滿足用戶要求的各類型產品。積極做好生產過程技術指導、售后質量問題的分析與判定。
3，加強對質檢人員的管理與指導，建立并不斷完善產品的檢查質量要求。經常在車間查看各車間的質量情況，對發現的問題要及時找到有關人員糾正解決。
4，建立月度技術質量座談例會制度，開展專題質量討論會，征求各單位意見，改進工作方法，提高管理和服務水平。
如每月初組織召開質量專題會議，對上月發生的質量問題：從原材料、毛坯、鉚焊、機加工、裝配車間、售后服務發現的質量問題進行通報、總結，對出現的質量問題進行分析，采取預防措施，防止類似的質量問題再次發生。
五、總體要求
公司高層清醒地認識到：20xx年的經營目標，是在全面權衡和全面分析的基礎上制定的，是一個充滿機遇和機會的計劃，也是一個具有挑戰和風險的計劃;要將這一理想變為現實，需要全體員工的共同努力。
(一)更新觀念，創新管理
公司認為，要達成20xx年的經營目標，首先要更新觀念，各級干部和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過且過、小步前進、作坊經營”的思想觀念，以宏觀的立場，樹立“產業洗牌、不進則退”的危機意識和“發展公司，分享成果”的捆綁意識，在生產管理的流水作業、產品開發的結構系列、采購管理的成本降低、訂單評審的菜單管理、后勤保障的服務品質、財務監測的深入一線等等各方面，創新經營思維、創新管理模式，為公司經營從作坊工廠向現代企業的徹底轉型奠定良好的基礎。
(二)切實負責，重在行動
行動，是一切計劃得以實現的首要;執行，是一切目標得以達成的關鍵。沒有行動和執行，一切都是空談。
公司要求，各級干部和全體員工以“負責任”的態度做好各項工作，特別是經營團
隊和中層干部，必須以“責任”主管的立場開展各項工作，不得仍有“功在我責在他”的遇事推委的惡習和惡行。
公司強調：干部和員工的價值在于行動和執行，公司將以行動力和執行力考察所有干部，對于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工，將列入員工淘汰計劃的首選，首先予以淘汰。
(三)業績優先，獎懲落實
追求利潤最大化，永遠是企業經營的靈魂;任何企業的首要社會責任，都是贏得市場，擴大經營，收獲利潤。
利潤是20xx年公司經營指標的“核心之核”，銷售是實現利潤的載體性指標。在這一思想指導下，“業績定酬，指標量化，逐級捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，也就是，經營團隊以利潤為核心指標與公司實施緊密捆綁，中/基層干部和員工以工作業績指標與上級主管實施緊密捆綁，采用自上而下逐級考核的辦法，充分調動全體員工的工作積極性。同時，對于不能勝任本職的干部(包括團隊成員)和員工，采取主動讓賢、組織調整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強造血功能，提升管理體質。
總之，公司希望并要求：所有禹成從業人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動，投身“打造高效禹成，實現業績大增”的偉大征程中，為公司的跳躍發展作出更大的貢獻!
經營計劃書 篇6
本人XXX，目前在重慶自20XX年起經營兩家餐廳，共計面積約XXX平米。為擴大經營先向貴司申請租賃城南家園四組團商鋪。
公司簡介
XX火鍋餐廳是一家服務質量高、經營菜品豐富，消費合理的個性化多功能的綠色餐廳。餐廳抱著以“顧客為先，質量為本”的服務理念，力志于打造菜品豐富、服務周到、裝飾溫馨、消費合理的綠色現代型餐廳。
“不僅是利潤，更是服務和問話。”作為餐飲業的人而言，希望自己的餐廳成為優質和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而總體上促進綠色餐飲的形成和發展。城南味典小廚火鍋餐廳立足長遠，持續地引進與經營相配套的先進管理方案，并致力于經營實踐。在實踐中不斷調整、 完善，建立起適合于自身特點的管理、服務體系，逐步形成具有個性化特色的現代型餐廳，為進一步發展奠定了堅實的基礎。
一． 項目概述
“城南家園”位于茶園新區通江大道左側。項目投資方重慶城投集團透露，該項目總用地面積約850畝，總建筑面積約200多萬平方米，綠地率為35%，共計94棟建筑，其中居住房屋87棟，住宅面積156.65萬平方米，住宅33267套，能容納7.5萬人居住，是重慶目前開建規模最大的公租房項目。整個工程計劃20XX年完工。
城南家園是重慶市公租房建設的代表項目之一，該項目位于南坪茶園新區，建筑總體量約200萬平方米，其中商業建筑面積約18萬平方米。
“城南家園”公租房戶型以中小戶型為主，戶型建筑面積在30~75平方米，其中單間配套和一室一廳占比超過七成。具體為單間配套占28.7%、一室一廳占44.7%、二室一廳占23.6%、三室一廳占3%。“城南家園”配套有小學、幼兒園、社區管理、商業及醫療文化用房，停車位約6400個。北側規劃了一個公園、一個小學，東側布置了一個較大的公園、一個小學加一個中學。該地未來交通會更加方便和快捷。
城南家園是整個茶園新區的市民居住中心和商業中心，交通便利，具有很大的事業空間。
二． 商鋪租金報價測算及營業額預估
1、 裝修費用預估：1000元x300平米約30萬，設備設施投入約10萬，其他及約5萬，合計約45萬。
2、 人員工資預估：店長1名，服務員10名，收銀員1名，廚師5名，其他2人，共計約20人左右。人員每月開支預計約3-4萬元。
3、 雜費支出：水電、物管、衛生、消耗、菜品等預計3萬元左右。每月正常經營成本約10萬元，則平均每日成本3000-4000元。
4、 營業額預估：
A:第一年市場培育期，日均營業額約2000-3000元
B:第二至三年市場穩定期，日均營業額3000-4000元
C:第四至五年市場成長期，日均營業額4000-5000元
三． 消費目標分析
（一）、客群分析：
1、 公租房居民、產業園區工人；隨著公租房申請條件的放寬，越來越多的人群得以申請入住，消費能力得以更好提升。
2、 未來周邊常駐人群，公租房周邊開發速度明顯加快，未來周邊入住人口數量大幅增加，提高消費能力。
3、 周邊政府部門級工業園區人群，政務及商務宴請帶動消費能力及水平，較好的利潤增長點。
（二）商鋪經營思路
1、開業促銷
開業期間，對所有經營產品實行打折優惠，以便聚集人氣，吸引消費者。開業搞促銷活動，消費價格主要以中低檔為主的消費價格，
1、 開業消費滿50元即可辦理會員卡。享受酒水打折
2、 會員將享受積分返禮
3、 會員可參加節假日活動，特困人群關愛活動。
2、 廣告宣傳
在開業和開業后的一段時間，招兼職人員到人流量大的.區域發宣傳資料，以擴大知名度。
四.產品結構
本餐廳主要經營火鍋、干鍋等特色菜系，產品結構豐富、可滿足不同客戶的需要，打造城南家園餐飲街上較有特色的品牌餐廳，同時滿足城南家園的居家生活，提供優良的服務，解決百姓生活需要。餐廳將抓住歷史機遇，在全體員工的共同努力下，將在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給顧客最大限度的享受和心理滿足，致力于打造裝飾溫馨，服務周到，消費合理，菜品豐富的個性化餐廳。
1）．品牌化
現在一些發達城市，生活水平較高的城市餐飲品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識漸漸加強，現在不少城市中餐飲店也雖然很多，但一定要有品牌意識。
2）．服務化
餐廳全體職工抱著“服務顧客為先”的理念。牢記平易近人的服務態度，為顧客送上周到的服務。使來消費的顧客能吃的舒心，呆的愉快。
3）．個性化
生活水平的提高，對食物各方面的要求會越來越高，我們將著眼于食品的多樣化、營養化、美味化。打造出與眾不同，個性突出的菜品，這里不僅擁有南北方美味家常菜，而且擁有地方風味小吃，還有餐廳推出特色菜品。
4）．功能化
餐廳重視食品的綠色化，把健康、美味置于經營的重中之重。同時擁有高效率，高質量的服務團隊。為保證服務的全面化，餐廳同時開展送餐業務，為正在忙碌的顧客們送上美味、健康的佳肴。
五、產品價格
因為本商鋪的消費人群主要以公租房居民和附近居民及產業工人為主，這幾類人群的收入均不是很高，困此，本經營的產品也主要以中、低檔為主，實行薄利多銷。
經營計劃書 篇7
為改善員工伙食質量，提高服務品質，增加食堂對外經營的收入，結合食堂的實際情況，制定以下計劃：
1、市場定位
消費群體定位：主要是在園區及園區周邊、xx達及xx達附近上班的工作人員等。
價格定位：10元/份
銷售方式定位：零售和外賣。食堂內實行零售；對外統一配送，送餐及時，保證營養，設立監督機制。
食堂現狀：融智總部公園園區周一到周五每天用餐人數在120人占園區總人數的70%。xx達每周一，三，五送餐每天用餐人數為210左右。（7月15日以后將全部由本食堂負責）。收集xx達意見反饋：到目前口碑整體不錯，滿意度在50%左右。目前對外銷售尚未展開。總體為虧損。
成本核算：5月，6月數據統計：
（菜類+調料-庫存）：21282+159112-5990=31204元
房租：13300/20x18=11970
水電氣：1000+980=1980元
人工：10000元
燃油費：580元
數量：750+3193+1179（xx達）=5122
（菜類+調料-庫存）/數量=31204/5122=6.09
（水電氣+房租+人工+燃油費）/數量=24530/5122=4.79
每份餐均價：10.88元
2、經營目標
長期目標：通過有效的管理，規范長效機制，使食堂從虧損轉為盈利，并努力把食堂建設成為一家專業的`盒飯配送公司。
本月目標：整個食堂能夠系統化科學化的管理和運作起來。園區內人員用餐人數每天都要達到90%以上。xx達員工的午餐滿意度也應達到70%以上。對外銷售運作起來：首先落實高新管委會附近尹總公司100人用餐。然后逐步在向周遍擴展。計劃本月下旬每天午餐用餐總人數達到450份，根據現在的成本計算將會實現盈利。
短期目標：在最短的時間內滿足顧客的需要并且獲得客戶的認可，通過菜品品質高、服務態度好的優勢，獲得利潤。
3、實施辦法
1成本控制：合理安排廚房工作人員，嚴把采購關。
2.食堂內部人員分工明確，合理增加廚房工作人員（即能幫廚又可對外推銷的人員）
3.擴大經營范圍：在餐廳增加飲料、副食等食品的銷售。晚餐的配送。
4.公關策略：每周至少和xx達溝通三次，商量改善午餐質量的具體辦法。及時收集xx達員工對午餐意見的反饋，以便總結和改善。
5.宣傳策略：印發送餐卡，建立宣傳臺賬，以便回訪。每周至少1天時間在園區周邊、xx達附近發放送餐卡。
6.推銷手段：考察園區周邊及xx達附近。上門推銷，發放宣傳卡。
7.在本月之內完成食堂的工商注冊以及衛生許可證等相關證件的辦理。
經營計劃書 篇8
一、農村淘寶的未來發展前景
微商購物目前在城鎮非常受歡迎，大部分的人由原來的排斥→不信任→嘗試→購物狂人。由于農村的消息傳播比較慢，信息比較閉塞，糖貓對于淘寶的了解非常少，在一些特別偏僻的角落里，他們可能只知道現在有電腦，當時不知道電腦可以用來做什么?也不知道淘寶是什么?并且，沒給省份都有幾個比較貧困的地區，全國一共有23個省份。我們就做一個保守估計，假設每個省有一個貧困地區，那也有23個貧困地區。這23個地區就是潛在的客戶。所以，農村淘寶的未來是一片光明。
二、農村居民的生活狀況如何
1.居民消費：價格高，品種少，質量差， 商場相對集中城市，交通不便;
2.農產品銷售：渠道少，難推廣，物流少， 缺少規劃;
3.農產品生產：產品成本高，品種單一，供求信息相對較少。
三、農村電子商務發展分析
通過分析農村居民生活現狀，得出結論，農村電子商務時間已經成熟，并且縣政府非常重視，經濟作物非常充足，只是沒有量化。村民普遍意識提高，對電子商務知識的普及，以及對淘寶大家都很認可。
四、有阿里巴巴集團的支持
阿里巴巴集團未來投資三大戰略：
a.農村電子商務;
b.跨境電子商務;
c.數據基礎。
五、農村淘寶店主的優勢
本地人，老鄉對我有信任。性格溫和，待人禮貌，并且有多年淘寶購物經驗，非常熟悉淘寶購物流程，有幫助村民網購商品的經驗。
六、開業流程
1.開業前宣傳：
a.平面宣傳：可以做一些傳單、橫幅會讓海報來進行宣傳，讓村民們知道有農村淘寶這回事;
b.網絡自媒體——重點對象：淘友 微信 釘釘 旺旺 往來 QQ群 朋友圈等。
2.開業當天方案
a.放鞭炮：吸引村民注意;
b.邀請村里領導出場，致詞剪裁;
d.開展促銷活動，村民們一定會去捧場的，為什么?因為便宜啊!
3.當天需要注意的有：
a.開業當天參加人員，要熟悉村淘的情況與開業流程;
b.站點設置宣傳頁供其他顧客自取;
c.現場人數過多，還需要人員來維持秩序，保障現場安全;
d.確保有足夠的資金完成開業的代買工作;
e.專人負責促銷活動，如禮品發放等;
f.開業當天所有人員務必提早到崗，確保各項工作準備到位;
g.對于開業當天來不及選購的顧客，可進行登記，后續二次營銷。
農村淘寶的運營方案模式
當城市網購市場規模突破一萬億，相較于農村網購市場仿佛就沒有了發展空間，而這時“互聯網+農村業務”儼然成為拉動電商行業高速增長的新引擎。阿里重點計劃“農村淘寶”也已經到了天時、地利、人和的時候，那怎樣的運營方案才能在阿里的“農村淘寶”里抓住商機開拓新市場呢?
實行農村淘寶運營從農民消費的角度來講：
因為農村市場有著巨大的潛力，阿里巴巴重點戰略“農村淘寶”，在2014年提出千縣萬村計劃中的核心部分：在3~5年內投資100億元建立1000個縣級運營中心和10萬個村級服務站。隨著這些服務站的相繼建立，淘寶賣家還想用老思路去運營農村淘寶是萬萬行不通的。因為：
1.農村淘寶服務站幫忙購物
農民買家是在農村淘寶服務站的代購員的幫助下在網上進行挑選產品和下單的，這就打消了農民對信息技術的不熟悉導致不會網購的顧慮。同時服務站還提供物流收貨、資金結算、網上代賣、貸款、本地生活等服務，而想要稱成抓住農村淘寶商機的第一人，首先就是要搞定這些代購員。
舉個例子：農民朋友在想買種地的化肥，但是自己家里沒有電腦，這個時候他能去農村淘寶服務站找代購員幫忙，直接在“農村淘寶”店主的網店，挑選完成后，直接找代購員下單填地址，等收到貨以后，代購員將會通知這位農民朋友去驗貨，如果覺得滿意直接付款;如果不滿意，也沒有關系，直接把衣服交給農村淘寶退貨即可。
2.物流問題
網店物流問題大概是存在最多質疑的，從前大家對農村的印象是：商業流通效率低下，市場信息滯后，很多地方物流都無法到達。但深入了解淘寶的“村淘戰略”，你會發現農村淘寶的物流成本可能比城市快遞更加便宜。
打個比方：一個農民朋友想要買一雙鞋子，那么他在本村服務站通過代購員下單后，賣家發貨，包裹是通過菜鳥物流(將來也許會有其他物流)發送到各個縣村淘寶服務中心，再由該中心發往村淘寶服務站，最后由農民自己去服務站取，不用自己去找淘寶快遞公司，這中間就省去了快遞派件的程序。
3.村名購物流程化
接地氣的購物流程更適合農村淘寶。隨著淘寶深入農村，越來越多的“零基礎網民”開始在網上買東西，適宜地推出簡化的購物流程更能迎合農村網購人群。因為很大一部分人連支付寶都沒有，所以追求“高大上”反而會阻礙其網購的腳步。買東西時，村民可以暫緩付款，先試穿(用)后，直接付現金給代購員;賣東西時，村民自由選擇現金或者匯款的方式。
4.農村淘寶將涉及各行各業
首先服飾類，雖然農民朋友不太追求時尚，但基礎的.服飾例如冬天需要保暖，購買羽絨服、保暖內衣的比比皆是，而網上比現實市場價格更低對于農民更加實惠。其次，農藥、化肥、農具，再者生活用品等等，這些都是不可忽略的潛力市場。隨著生活水平的提高，農民的消費能力其實早已翻番，甚至網購消費將在十年或二十年后超越城市網購消費水平。
5.農村淘寶絕不出現假貨
村淘計劃杜絕農村淘寶中的假貨、次品。千萬不要用假貨，次品去蒙蔽農民朋友!傳統淘寶模式下，買家買了假貨最多給個差評，雖然開網店賣家只需了解淘寶中差評處理辦法，但是村民朋友因為要通過其他方式進行維權實在麻煩重重。但要進入農村淘寶市場的商品第一步就是必須加入淘寶的村淘計劃，如果你的商品沒有出現在村淘計劃中，代購員是無法下單購買的。
PS:已經加入了村淘計劃的商家一定要注意了!假如你的產品出現了假貨或偽劣產品，那么你將被村淘清理出去，且永遠沒有機會再開發農村市場。假如你的產品與描述不相符，雖然是真貨，但質量沒那么好。也將失去大片市場，代購員會告訴農民“別買這個，質量太差了，上次XXX買了就上當了。”若你產品質量好則反之，或許代購員將主動為農民朋友推薦你家的產品。
經營計劃書 篇9
一、企業概況
1.主要業務范圍
以西式糕點、手工餅干、中西糕點、冷飲為主要產品，集生產、銷售、配送、服務于一體。并專門開辟了休閑區，設置了很多獨特的椅子，為顧客提供優美的音樂和時尚書籍。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。在價格定位上遵循薄利多銷的原則，以“優雅的環境，卓越的服務”贏得利潤回報。
2.商業目的
甜美健康時尚。為朋友們提供一個優雅、溫暖、舒適、安全的聚會、聊天、吃飯、放松和娛樂場所。
3.運行方式
店內購物:顧客自行購買商品后，在柜臺付款。
店內品嘗:顧客在柜臺點菜，服務員把蛋糕和飲料送到顧客坐的地方，吃完買單。
送貨上門:與附近寫字樓協商，與他們簽訂長期送貨服務。一般是喝茶時間。
二、企業形象
1.制品
糕點:主營西式糕點、手工餅干、中西甜點、面包等。(均為店內生產)飲品:主咖啡、茶、杯可樂、牛奶、各種鮮榨果汁、奶茶等。；副食:特色爆米花、瓜子、花生、豌豆等。；免費類:雜志、報紙、廳堂提供優美的音樂。
2.選址分析
商店應該位于社區和辦公樓附近。本店位于上饒市中山路益州大廈附近，由于消費群體固定，消費相對穩定，上下班時間客流量大。
3.商店布局
商店應該干凈明亮，窗戶明亮。滲透一種甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同的甜品品種，用各種特色菜。菜品優雅精致，讓顧客看餐具感覺很舒服。我們店不像大多數餅屋，把手術室陳列在櫥窗里，而是在店內落地窗前加了一套小資的桌椅，從遠處看更像精致的咖啡廳。為了體現店內的明亮和精致，裝修時花了很大力氣買了燈具，店內的墻上還掛了一些外國飾品。手術室位于店鋪最里面的一端，也用了很多燈光，讓手術室看起來清爽、干凈、明亮。
三、市場評估
1.目標客戶描述
由于本店生產的蛋糕既有普通蛋糕，也有精致蛋糕，目標客戶是各種熱愛蛋糕甜點的人，包括時尚男女和為家庭購買的人。
2.市場介紹
雖然周圍有一些超市，副食店，菜市場，但是蛋糕面包的銷量很少。如果你不只是做蛋糕，而是加入一些新鮮出爐的面包，也許可以吸引上班族買面包當早餐，這樣會擴大自己店鋪的影響力。而小區的居民是固定消費者。
3.競爭對手的主要優勢
經營多年，市場占有率大；附近小區多，消費群體穩定；品味不錯。
4.競爭對手的主要劣勢
產品簡單、偏僻，無法吸引新客戶，不提供店內品嘗和配送服務。
5.這家企業與其競爭對手相比的主要優勢
店鋪時尚，產品豐富，容易吸引時尚青年；店內有桌子、椅子和優美的音樂，為顧客提供了完美的用餐環境。它有一種全新的管理模式——配送服務，為附近的寫字樓提供便利。
6.企業相對于競爭對手的主要劣勢
新開業沒有穩定的客戶群，附近居民接受還需要一段時間；店面租金比較貴。
四、晉升決定
1.節日活動
在西方的元旦、端午節、中秋節、圣誕節和情人節，店外會組織戶外主題活動，以增強消費者對我們產品的印象。參與者通過分發快遞活頁廣告、競爭和回答產品知識問題以及組織小規模表演獲得獎勵。獎品包括印刷的小禮物、優惠券和最新產品的優惠券。
2.推廣手段
店里有兩棵許愿樹，消費后可以得到一張許愿卡。你可以把寫好的愿望卡掛在愿望樹上，店員會在每個月的第一個星期天收集愿望卡，通過抽獎的方式挑出實現過程花費不到300元的愿望，幫助客戶實現。
商店里總是有各種各樣的'小禮物，比如卡通氣球和卡片。把所有時間都花在60塊錢的顧客會得到一張卡通卡，一套三張卡累積起來會得到一個6寸的冰淇淋蛋糕。憑借卓越的品質和靈活的促銷手段贏得穩定的客戶群。
3.會員制度
在我店消費時間全部在80元以內的客戶，可以辦理會員卡，持卡人在店內購買除新產品、特價商品以外的任何商品，永久享受28%的優惠。
4.媒體廣告
考慮到電視廣告或平面媒體是最可行的宣傳渠道，調查證明優質甜品可以通過精致的電視廣告或平面媒體樹立良好的品牌形象。另外，下班回家后，我會發傳單，設立宣傳，接受蛋糕店經營計劃的工作計劃咨詢。
五、人事和管理
1.人事部門
我們店里的每個員工都必須是專業的，每個人包括點餐收銀員、店鋪清潔人員和生產人員都必須接受嚴格的培訓，以確保正常工作時的標準操作。管理人員應當有1名人事管理人員和1名企業管理人員，具有大學本科以上學歷，具備優秀的專業素質和良好的實際操作能力；有2名蛋糕加工制作人員，要求大專以上學歷，業務素質過硬，實際操作能力好；點餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴格培訓。所有員工都必須申請健康證明。
2.管理理念
良好的科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本、重視團隊精神的管理理念。注重個人發展，尊重個人價值，相互協調配合，實現餐廳整體發展，實現1+1 >:2的效果。
3.管理哲學
(1)尊重餐飲人員的獨立人格
(2)下級管理:上級對下級進行計劃和管理，下級服從上級的工作指導，盡力完成上級交辦的任務。
(3)相互監督:管理層對員工的工作進行監督，員工也可以向上級提出自己的意見或看法。
(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴格紀律，關心員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于增強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待他們，平等對待他們，盡力而為，充分發揮他們的才能
4.管理團隊
投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術直接、經驗豐富的管理團隊，歡迎所有有興趣尋求這家甜品店發展的人才加入蛋糕店。
經營計劃書 篇10
一、運營模式
技術合作形式。如果我們定位的是商務、休閑咖啡專賣店，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區、網吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址;確定好自己的裝修風格、產品結構，同時也要考慮技術支持和原材料配送這些關鍵因素。
二、產品和服務
1、產品和服務描述
一般的咖啡店都出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優良的環境和服務，這時經營者就要注意突出自己的服務特色，讓消費者在這里能感受一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好場所。
2、競爭比較
很多店主都忌諱同商圈里有同行，其實這樣的同行競爭格局反而對我們有利，反而能更好的提升我們的知名度.。相對而言，對我們自身的管理水平、產品和服務質量,都占有相當的.優勢。
3、資源、技術
咖啡店是要求規模和檔次的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己消費價值的充分體現。投資者選擇森系餐飲，就是對我們專業的最大信賴和肯定，一方面提高了充分的資源、先進的設備和技術，一方面也避免了不少經營風險。
三、市場需求定位
(1)穩定的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟居民小區
(5)外企及本地區眾多的IT類企業、廣告公司等新興產業。
(6)如本區域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
四、推廣計劃
1、新媒體營銷
在互聯網帶來巨大革新的年代，營銷思維也帶來巨大改變，目前出現了網絡雜志、博客、微信、WIKI等這些新興的媒體。
在這里森系為您推薦微博、博客營銷，各咖啡店可以建立自己的專有博客，并通過店鋪博客傳播店鋪公告，近況發展以及產品相關信息等。
微信營銷，目前許多門店都開始引入了線上點單，當顧客進門后不必在收銀臺等候，可以直接就坐后通過掃描座位臺上二維碼進入店鋪微信公眾平臺點單，十分方便快捷。
2、事件營銷
(1)派對、讀書活動。舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。
(2)時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“最美服務員”的評選活動，增加門店人員的互動。
3、服務營銷
建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為XX先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
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