- 相關推薦
雞蛋炒飯作文（通用52篇）
在我們平凡的日常里，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的雞蛋炒飯作文，希望對大家有所幫助。
雞蛋炒飯作文 1
一個人一生中的第一次太多了，而令我最難忘的是我第一次做的雞蛋炒飯。
那天，爸爸媽媽都出去工作了，沒有人做午飯給我吃。咦？空調上有一張紙，上面寫著“午飯在廚房里，自己去熱一熱，記得吃。——媽媽。”哦，原來他們已經做好了讓我吃。我眼珠子一轉，想到他們不在家，我大顯身手的時候到了，何樂而不為呢？前幾天在書上看到一幅圖，我看得直流口水，再一看，原來是雞蛋炒飯。我何不動手做一做？
說干就干。我先準備好材料，有：雞蛋，米飯，胡蘿卜，圓白菜。要用的`調料有：鹽，雞精，胡椒粉，料酒，蔥，姜。
我先把雞蛋放入碗內打碎，再把胡蘿卜和圓白菜切成絲，和姜切成末。再在鍋里放入少許油，把打碎的雞蛋倒入鍋內炒制成金黃色待后撈出來。再放入少許油，把胡蘿卜和圓白菜放入鍋內炒至有香味時放入米飯翻炒一下，再把煎好的雞蛋放入。最后放入鹽，雞精，胡椒粉和料酒，就這樣雞蛋炒飯就制作完成了。哇，紅紅的胡蘿卜絲，黃黃的雞蛋還有那綠色的蔥，真是色、香、味俱全。于是我趕緊把它端到桌上，拿起筷子吃了一口，“啊”的一聲，太油了，肯定是我放的油太多了，幸虧媽媽他們不在家，不然又要說我了。
俗話說“萬事開頭難”。沒有第一次，就沒有開始，我們一定要把握住每一次機會，才能成功。
雞蛋炒飯作文 2
一陣香噴噴的飯香飄進我的鼻子，喚起了我的味覺。每當這個時候，我就會沖進廚房，嘗嘗那美味可口的'飯菜。可是今天，爸爸媽媽都出去干活了，只能由我來擔任今天的“小小廚師”了。
媽媽臨走前又叮囑了一遍怎么做雞蛋炒飯。中午快到的時候，我便開始忙活起來了。首先我準備好一大碗米飯，又從冰箱里拿出幾個雞蛋、一根火腿腸和幾根蔥。我心想：做飯可難不倒我。
我先拿出油壺，將壺身微微傾斜，金黃的油就滴到鍋里，發出“滋滋”的響聲。接著，我把雞蛋輕輕一敲，金黃的蛋液便流進了鍋里。我趕緊趁機將火腿腸、小蔥這些東西切碎，可是我忘記蓋鍋蓋了，油濺到了我身上。我懊惱地把切好的火腿腸和小蔥一股腦地放進鍋里，蓋上鍋蓋，在一旁氣呼呼地喝著水。
過了一小會兒，一股焦黃的味道鉆進我的鼻子里。看來這次我炒飯失敗了。我沮喪了好一陣子，最后還是決定再做一次，因為我相信“失敗是成功之母”!
我又準備好雞蛋、火腿腸、小蔥和一大碗飯。我先把火腿腸和小蔥切碎，接著，把鍋燒熱，加油，打入雞蛋并把火腿腸和小蔥倒進去翻炒一下，最后把米飯倒進去，加點兒鹽和水，再翻炒一下。哇!一個個油滋滋、香噴噴、金燦燦的米粒看起來好吃極了。我迫不及待地嘗了一口，嗯!味道棒極了。
學習蛋炒飯的經歷讓我明白：看似簡單的東西做起來其實沒那么簡單。不過，只要我們愿意去學習和探索，就一定能有所收獲。
雞蛋炒飯作文 3
今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習慣要從小養成”。這句話使我想到了我們家人人都會的'一項技能，燒飯。“對”，我三步并兩步地沖下樓去，找到爺爺教我燒飯。
爺爺教我做炒飯，炒什么好呢？打開冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最后找到了一個番茄，兩個雞蛋和幾根小蔥。爺爺說可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。
第一步，將水燒開，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗干凈，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準備工作做完了，接下來準備炒了。首先，我誤將火開大，小蔥入鍋時，像玩蹦極似的，在鍋中跳來跳去。突然，一個蔥花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上，我趕緊捂著臉沖到水池邊，一個勁地往臉上潑水。爺爺看著我狼狽的樣子，哭笑不得，對我說：“放蔥時將火開小一點，蔥進鍋時要不停地撥動，油就不會濺出來了。”我重新試了一遍，果然沒錯，我沒再被炸到。然后，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固后用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨后，在鍋內放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最后一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘后，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！
媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嘗后都說好吃；聽了家人的贊揚，我心里比吃了蜜還甜。
雞蛋炒飯作文 4
今年夏天，我學會了用雞蛋做炒飯。
那天放學回家，看到爸爸還沒吃飯。我對爸爸說：“爸爸，我們做雞蛋炒飯吧。”“好吧！”爸爸欣然同意了。我高興地跳了三英尺高。爸爸說：“我教你。”我說：“好吧！”我先拿起雞蛋，在碗邊輕輕敲了兩下。蛋殼裂了一小口。我小心翼翼地敲碎蛋殼，黃澄澄的蛋黃和鮮亮的`蛋清從蛋殼的縫隙中滑了出來。然后，我拿來一雙筷子，攪拌了幾下。我讓我父親測試一下。爸爸搖搖頭說：“不用，攪拌一會兒，把蛋黃和蛋清攪拌均勻，再試一次。”我照我父親說的做了。過了一會兒，蛋黃和蛋清混合在一起。我分不清哪個蛋清哪個蛋黃變成了一碗雞蛋糊。準備工作完成。我打開火，往鍋里放了一點植物油。等油熟了，我把蛋膏輕輕倒進鍋里。我擔心油會濺到自己身上。爸爸讓我把蛋糊圍著鍋開，蛋糊慢慢變成了蛋餅。煎蛋卷變黃了，爸爸讓我把米飯倒進去。我一直用鏟子炒菜。飯熱了，加了點鹽和味精，蛋炒飯就做好了。我正要鏟起來，父親說：“別擔心，有這個。”我一看，是蔥。沒想到爸爸會給我準備洋蔥。我不好意思的說：“唉，我怎么會忘記呢？還是爸爸，你想得周到。”我趕緊讓爸爸把洋蔥放進去，鏟了兩下，雞蛋炒飯就從鍋里出來了。
我舀起雞蛋炒飯遞給父親。爸爸笑著說：“這就是色香味俱佳的炒飯。”還拿起雞蛋炒飯對自己說：“好香！”我看著父親，父親看著我。我們都笑得很開心。
雞蛋炒飯作文 5
我喜歡吃媽媽炒的蛋炒飯，每當我看到媽媽熟練地炒蛋炒飯時，心里就癢癢的。今天，我對媽媽說：“媽媽你教我炒蛋炒飯吧！
說干就干。首先，我拿了一雙筷子一個雞蛋一只碗少許蔥，回憶起媽媽以前敲雞蛋的樣子：媽媽總把雞蛋往碗邊輕輕一磕，又用兩手輕輕一扳，蛋黃和蛋清便會涌到碗里去。于是，我也把雞蛋往碗邊輕輕一 磕，沒用！那“頑固“的雞蛋紋絲不動。我仍然耐心的敲了第二下， 只聽”咔“一聲，雞蛋出了一個小的裂縫，我一扳果然都涌到碗里了。
然后，我在媽媽的幫助下放好調 料，又學著媽媽的樣子把雞蛋打散。可那調皮的蛋黃就不聽使喚，我在左邊打，蛋黃就像逃難似的跑到右邊。后來，我生氣了，拿著筷子在蛋黃上使勁地剁，蛋黃破了我再用筷子一打，就算“大功告成“了。
我打開煤氣灶，再往鍋里放油，過了一會兒，油燒沸了。我把蛋槳倒入鍋里，鍋里冒出了一股青煙，頓時，蛋槳上有幾個小泡泡，媽媽馬上說：“快翻蛋，”我手忙腳亂，用鏟子插入底部，可是這個蛋跟我作對，好像在說：“就憑你這點功夫，還想讓我翻身，沒門”！我用力一翻，蛋總算被我翻過來了，可是破了。不過沒關系本來就是要弄破的。我就把放在桌上的`冷飯放到鍋里跟蛋一起炒，炒到蛋和飯完全摻在一起，這蛋炒飯就好了。最后，把蔥放進去。這樣，香噴噴的一碗蛋炒飯就好了。
我總算把這件看似簡單，做做難的事做好了。
雞蛋炒飯作文 6
放學后，回家的時候我的肚子唱起了空城計，于是我扔下書包，請奶奶教我做蛋炒飯。
說干就干。首先準備好：兩只雞蛋，一碗冷飯，雞肉丁，胡蘿卜丁，干貝。接著倒進水，放進準備好的食材，剛開始它們都很安靜，好像在香甜的沉睡著。可還沒過一會兒，它們像一個個調皮的小孩子在水里嬉戲著，翻轉著，大喊：“這水真是太燙了，快把我救出去。”于是，我立馬把肉撈了上來，就聞到了肉的香味，看它們的`顏色，個個光鮮紅潤，可我又不能吃。然后，我拿起雞蛋，在碗邊一敲，對準中心，用力一扒，蛋黃和蛋清像一個跳水運動員，做了一個完美的跳水動，滑入碗中，蛋黃像一個正在沉睡的小娃娃，躺在澄清透明的蛋清中，我又用筷子攪拌雞蛋，很快，它就變成了一碗“果汁”。
我又點起來火，把鍋燒干，看著那最后倆滴水不忍離開鍋媽媽的懷抱，還躺在鍋底，“滋滋”地叫著，好像不舍離開，可最后還是消失在了鍋上，再拿起油壺，倒進油，就立馬把蛋液到了下去，過了不一會，雞蛋就成形了，我馬上用鍋鏟一鏟一翻，再用力炒，把蛋炒散。我又把冷飯放了進去，用力按，再翻炒，這一粒粒飯都穿上了金黃色的外衣，我有放了一點鹽，好像剛開始不適應團在一起，后來又適應了，最后把所有的東西一起炒，這顏色真好看啊！終于做成了一碗蛋炒飯。好香啊！
我嘗了一口，真是美味無窮。
雞蛋炒飯作文 7
今天，我的媽媽給我做了美味的蛋炒飯，你看了一定會恨不得把它全部吃光。想要聽聽她是怎么做蛋炒飯的'嗎？走，一起去看看。
媽媽走進廚房，先把雞蛋殼“嗒嗒”兩下敲破了，只聽“咔嚓”一聲，里面的蛋白，蛋黃就像瀑布一樣“呼啦”一聲全流進了碗里，最后媽媽拿起筷子就攪了起來，過了一會兒，雞蛋攪勻了。
雞蛋攪勻后，媽媽就把油倒入鍋中，又把攪好的雞蛋倒入鍋里，剛倒進去，就聽見“滋——”的一聲，把一旁正在看著的我下出了廚房，過了一會兒，我鼓起勇氣走進了廚房，媽媽又開始翻雞蛋，她正要翻時，我卻把鏟子拿過來說：“媽媽，讓我翻吧！”她看著我渴望的眼神，只好答應了。我開始翻，可我怎么都翻不過來，雞蛋就是不聽我的指揮。正當我垂頭喪氣時，媽媽對我說：“你把鏟子橫過來一些試試。”我試了一下，果然，這次雞蛋聽我指揮了。還是媽媽的方法多呀！然后媽媽把雞蛋切成了小塊，加了點鹽，最后把雞蛋“撈”了上來。
炒完了飯還要炒蛋，她讓我一會“乒乒乓乓”拿這個瓶，一會兒“叮叮當當”拿那個瓶。過了一會兒，我想起來，我是來當看客的，并不是來幫忙的，于是把手中的瓶子放下。
蛋炒飯終于做好了，剛端出來，我的口水已經流了三千尺了呢！真恨不得把他們一口吃個精光！
雞蛋炒飯作文 8
說到揚州，大家自然會想起詩句“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”，自然也會想到揚州的“三把刀”。不過，“小小美食家”的我想起的就是揚州的美食了，其中，一道家喻戶曉的“揚州炒飯”就是我的最愛了。
揚州炒飯的制作步驟簡單。
第一步：要準備食材，有胡蘿卜、火腿、雞蛋、米飯(最好是隔夜飯);第二步：放入兩勺油，待油燒到八成熱時，調至中火，打入兩個雞蛋，火可千萬不能大，要不你就只能吃到糊雞蛋啦;第三步：大約半分鐘以后，雞蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米飯和配料，配料可依自己的'喜好放，不停的翻炒;第四步：調至大火，再加入少許油以防粘鍋，最后將適量地鹽、味精倒入，再炒一會兒，就可以了。“滋!——啪!辟!”炒飯時，油星會不停往外跳，猶如流星一般，你可要小心別被“流星”燙傷哦!
新鮮出爐的揚州炒飯絕對讓人眼前一亮，黃澄澄的、亮晶晶的、香噴噴的，保證你吃了還想吃。
揚州炒飯又叫“碎金飯”，相傳是隋揚帝傳下來的呢!現在已名揚海內外，許多的外國友人都喜歡吃，據說美國前總統尼克松還是“揚州炒飯”的忠實“粉絲”呢!
炒飯就像一個人的一生，米飯就是一個人，配料就是人生當中的各種小插曲，調料就是生活中的酸甜苦辣吧!
雞蛋炒飯作文 9
清風挾來寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。
菜如其名，甚為簡單，稍會意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。
趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態可掬，食欲大開。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬。”銀砂籠之色澤宜人。
以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無雜質方可。
將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。
恰至鍋內翻騰，頗具飛龍吐霧之勢，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內復入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時，以飛廉御風之勢倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤出鍋。
將其盛入碗中，尋盤一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。
送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實為齒頰留香之作。
雞蛋炒飯作文 10
我經常幫媽媽做飯，尤其是我最愛吃的蛋炒飯，我能干的“小助理”更是幫我。我會做各種事情，打雞蛋，拿鹽，放味精。做完這些事情，我就只剩下兩份工作，學習和等待，等待美味的蛋炒飯從鍋里出來，等待它落入我的`口中；學習，就是站在小板凳上看媽媽怎么做雞蛋炒飯。
今天中午，外面下著雨，我媽沒去逛街。她說，今天吃雞蛋炒飯，為什么不燒我？我也隨口答應：“哦！”嘿，知道就不要說好！我就不信這個看似簡單的雞蛋炒飯這么難。
我按照先打雞蛋再放米飯的順序做了這個復雜的準備工作。哦，這個雞蛋是橫裂的還是豎裂的？我想了一下，決定橫敲！“哞！”一個雞蛋，兩個雞蛋從蛋殼里掉到碗里。我拿起筷子就打。我一邊打他們一邊唱：“我是個好打蛋器，我是個好打蛋器！啦啦啦啦啦啦！"不一會兒，蛋就下了。我打開煤氣灶，把油倒進鍋里，然后慢慢把雞蛋放進去，再放入冷米飯。我想用抹刀把冷米飯壓平，再鏟一遍。哎，挺好玩的，只是想玩玩，不小心把外面的米鏟了。哦，那太糟糕了。接下來我依次往鍋里放兩茶匙鹽和兩茶匙味精。攪拌均勻后，關小火炒了一會，就準備做飯了。但是碗呢？嗨，原來剛才忘了把碗拿出來！我無法理解自己！
美味的蛋炒飯終于出鍋了，我興奮極了，因為我通過這個蛋炒飯學到了另一個道理：無論做什么，一定要認真用心做好。
雞蛋炒飯作文 11
我的拿手好戲是蛋炒飯。
記得小時候，第一次吃蛋炒飯的時候，它的味道比我以前吃過的任何飯都好吃都要香。而且，在我吃的時候，感覺到了來自媽媽滿滿的愛。
因此，我上網查資料，一遍又一遍不厭其煩地觀看怎樣做蛋炒飯。我還在媽媽做蛋炒飯的時候，認真細心地去觀察。
終于功夫不負有心人，我學會了如何做蛋炒飯，只不過，我認為我學會了基本步驟以后沒有試過，該來試一下了。
這天，媽媽加班，讓我自己把昨天的'剩飯熱一下把冰箱里的菜吃完。可我在媽媽走后，便立刻準備好蛋炒飯的食材：雞蛋、剩飯、蔥。
我把煤氣打開，起鍋燒油，不一會兒，油的顆粒便在鍋里歡蹦亂跳像剛放學的小朋友。我開始迅速地、趁雞蛋不注意把它搗碎，倒入鍋中，再拿剩飯倒進鍋里與雞蛋“同甘共苦”，接受我的炒飯大法——一刻不停地炒著。我又倒了一些醬油，飯變得更香。大約三五分鐘后，我放了一些蔥花，接著炒，話說這真是一件力氣活兒、技術活兒！我心里想著，炒著炒著，我膀子都累了。
不久后，它出鍋了，我慢慢地嘗了一口，咽了下去，我頓時感覺胃里香香的，火熱的，我腦子里冒出了一句諺語——“心急吃不了熱豆腐”。第二口，我慢慢品著，味道好極了，簡直就是舌尖上的美味。
雞蛋炒飯作文 12
今天晚上，我的腦袋里冒出了一個想法，那就是：自己做一回蛋炒飯。
我先從冰箱里小心翼翼的取出兩個雞蛋，洗了一個碗，把蛋放在碗邊上輕輕一嗑，發出了“啪”的一聲，我用兩手一掰，咦？怎么掰不開呀？我又使勁一掰，又是“啪”的一聲雞蛋殼破碎了，雞蛋完好無損地落入了碗里，像一個淡黃色的小太陽。我又開始擺第二個雞蛋，還是同樣的結果。我往碗里散了一些鹽，左手扶碗，右手拿著筷子，順時針方向和起了雞蛋。
然后，媽媽讓我打開煤氣灶，可我十分害怕，緊皺眉頭，十分為難，最后實在沒有辦法，只好上前打開了煤氣灶。我往里面倒了幾滴油，立馬就發出了“滋滋”的聲音，我嚇得急忙往后一退。我又把碗里的`雞蛋倒了進去，用鍋鏟翻來翻去的，漸漸地雞蛋由淡黃變成了金黃，再把它剁碎，盛進碗里。我一看，呀！這邊怎么會焦了呢？
接著我拿出胡蘿卜和香腸，豎著切一切，橫著切一切，刀板上發出了“咚咚咚”的聲音，切好后我把它們放進了盆子里。
我又往鍋里倒了一些油，再把米飯倒進去，用鍋鏟炒來炒去去的，再放了一點鹽。大約過了15分鐘，我把炒好的雞蛋倒進鍋。又過了五分鐘，我又把切好的香腸和胡蘿卜倒進了鍋里。又過去了兩三分鐘，我把煤氣灶關掉了。又給我和媽媽各盛了一碗。
我吃了一口，呀！我覺得我自己炒的蛋炒飯比平時媽媽和奶奶炒得要好吃多了，怎么吃也吃不夠。
雞蛋炒飯作文 13
今天是五一勞動節，我決定在這個特別的日子里為家人做早餐蛋炒飯。
我先把食材準備好：洋蔥、火腿、青豆、雞蛋、剩飯等。媽媽叫我先把青豆放進鍋里煮一下，這樣就更容易炒熱。在煮青豆的時候，我就去切菜。我覺得最難切的是火腿，對于平時連刀都沒摸過的我來說，此刻我非常緊張，生怕切著自己的手。我半弓著腰，左手拿著火腿，右手拿著菜刀，左手手指離菜刀遠遠的，導致切出的火腿厚薄不均，而且切下來的火腿片牢牢的粘在刀上面，下不來最好。我嫌切得太慢，干脆拿起菜刀亂剁一氣，總算是切成了火腿丁。
開始下鍋了，當炒鍋微微冒熱氣的`時候我就犯難了。我不敢把青豆放進鍋里，怕熱油濺起來把我的手燙傷。我咬了咬牙，把青豆倒進去。當我發現我沒被燙到的時候，我高興地跳了起來。炒了幾下后，我依次把其它的食材放了進去。然后就是不停地翻炒。媽媽在一旁不停地提醒我要把下面的食材翻上來，不然的話就出現下面烤焦了，上面的卻還沒熟的情況。大約過了五分鐘，我把鹽和生抽一起放進去，炒飯就做好了。
我給媽媽盛了一碗，媽媽看了看，又聞了聞，之后再嘗了嘗，說：色澤好看，香味濃郁，吃起來味道不錯，打99分。因為你放的鹽不均勻，所以扣一分。我心里樂開了花，第一次做蛋炒飯，得到這么高的評價。
今天我為媽媽貢獻了我的廚藝，并且今天是五一勞動節，我覺得非常光榮。以后我要盡量幫媽媽分擔一些家務，媽媽一個人實在太辛苦。
雞蛋炒飯作文 14
我經常幫媽媽做飯，尤其是我最愛吃的蛋炒飯，我這個能干的“小助手”幫的忙就更多了。什么打蛋呀，拿鹽啊，放味精啊，我都會做，做完這些，我的'工作就只剩下兩個了，那就是學習與等待，等待那香噴噴的蛋炒飯出鍋，等待它落入我的口中；學習，也就是站在小板凳上看著媽媽是怎么做蛋炒飯的。
今天中午，外面在下雨，媽媽也沒去買菜，她說了，今天吃蛋炒飯，要不你來燒我？我也隨口答應了一聲：“哦！”哎，早知道就別答應了嘛！
想不到這看似簡單的蛋炒飯也有這么難呀。我按照先打蛋，再放飯的順序，依次做好這復雜的準備工作，哎呀，這個雞蛋是橫著磕還是豎著磕呢？我想了一會兒，決定還是橫著磕吧！
“哐哐！”一聲一個雞蛋，兩聲兩個雞蛋都從蛋殼里掉落在了碗中，我操起筷子，就打起這兩個雞蛋，我邊打邊唱道：“我是打蛋高手，我是打蛋高手！啦啦啦，啦啦啦！……”不一會兒蛋就打好了，我打開煤氣灶，把油倒入鍋中，再慢慢把蛋放進去，在放入冷飯，我用鍋鏟想要壓扁冷飯再鏟。嘿，這還挺好玩的，可我只顧玩兒了，竟不小心把飯鏟到外面去了，哎，真糟糕。接下來，我把兩小勺鹽和兩小勺味精依次放入鍋中，攪拌均勻后，把火按小，再炒一會兒，就可以出鍋了。可是碗呢？嗨，原來是我剛才忘記拿碗出來了呀！
這是搞不懂我自己啊！
雞蛋炒飯作文 15
星期天，我起了個早，偷偷地來到廚房，準備給俺媽炒個蛋炒飯，讓她覺得我是個“孝子”。
因為我炒過幾次飯，“功夫”自然了得。我拿出隔夜的剩飯，選了兩個又大又粉的雞蛋，將它們打爛并流出蛋汁攪拌。我又拿出蔥把它們切成一段段的，不想這“小子”也想報復我一下，一股沖氣流沖進我的鼻子里，我尖叫起來（每次都這樣）。我再拿出俺家專煎雞蛋的鹽（這東東可代替姜、花椒、普通食用鹽），一切準備就緒，開戰！
我在廚房里東翻西找，終于“巡查”到了油。然后，把鍋放在灶臺中央，過了大“半天”才把火打開。又打開油蓋，一點兒一點兒地向鍋中放油。不好！油太多了，我把鍋里的油“抓捕”了一點。不出一會兒油燒香了，我見了忙把準備好的.蛋液倒入鍋中。啪啪！雞蛋一轉眼間就開始“膨脹”起來，還“唱起了歌”。我對它采用“五鏟分蛋”“斬首”“斬腰”等各種“兇殘”手段，把它嚇熟了。加點“萬能鹽”，又炒了一陣。然后加入米飯和蔥花，并對它們“開膛破肚”，把它們趕過來趕過去，又拍又打，連拍帶夾，好不熱鬧！最后，我細心地把米飯分開成粒（聽說蛋炒飯最高境界是米飯一粒粒分開）。“七七四十九”分鐘后，我自認為還能吃的“兒童版”蛋炒飯問世了。
走進客廳，媽媽已坐在了飯桌旁，我忙獻上炒飯，媽媽吃著滿意地笑了。
雞蛋炒飯作文 16
“唉，媽媽又不在家，飯可怎么辦呢。前天去銀彩阿姨家吃飯，昨天又去王姑姑家蹭飯，在這么下去我不就是個小乞丐了嗎？算了，今天就自己做一次飯吧！”我用手托著腦袋，看著天空飄下的雨，自言自語的說道。
說干就干，我立馬起身來到廚房，經過我的仔細搜查，發現了冰箱里還有冷飯、雞蛋、香腸等一些東西，那就做個蛋炒飯吧！我先把火點著，放上鍋，等過熱好了以后，慢慢往里面加著油，看著一點一點泡泡從里面冒出來又炸開，嚇得我心驚膽戰的！我忽然靈機一動，從桌上拿來了微波爐手套，這樣就萬無一失了！之后，我又把打好的蛋倒進鍋里，頓時，鍋里的`油四處飛濺，幸好幸好，我戴上了手套，不然一定會被燙成馬蜂窩了。這樣想著，鍋里的蛋漸漸凝固起來，我接著馬上用鍋鏟把蛋打散，然后加入我好不容易才切起來的香腸再次翻炒。不一會兒，鍋里就飄出了陣陣香氣。我馬上把白飯倒進了鍋里，用鍋鏟打散，使勁壓，把香氣全壓進米飯里去。最后，加上醬油和鹽，再繼續翻炒，就大功告成了！
看著這一碗蛋炒飯，我心里美滋滋的，用筷子夾起一塊嘗了嘗，不對啊，這飯怎么是酸的呀？我立馬跑進廚房把剛剛的那瓶醬油拿起來一看！我的天呀，這是醋。本來香噴噴的蛋炒飯就因為我的粗心大意就做成了“酸飯”！
唉，通過這件事我懂得了一個道理，做任何事都要細心、不能馬虎！
雞蛋炒飯作文 17
今天中午，我心血來潮，突然想吃蛋炒飯了，便讓媽媽給我做。媽媽有點詭秘地說：你何不自己嘗試一下？我立即來了興趣：好哇，怎么個做法？媽媽把做蛋炒飯的程序一一地給我講清楚后，我就卷起袖子開始戰斗了。
我先把淘好后的米倒進電飯煲，放水正好到里面的刻度1那兒，插上插頭。半小時后，飯熟了，我盛了一小碗，放在窗臺上冷。我就開始做其它準備了：我先從冰箱拿出兩枚雞蛋、一根火腿腸和一根蔥。我把蔥洗干凈，然后用刀把它切成蔥段，又把火腿腸切成約一平方厘米的正方小塊兒。接著我把兩枚雞蛋打到碗中，用筷子把它充分攪勻。
我打開煤氣灶，在鍋里放兩小勺油，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋內。嗤，蛋很快凝固了，變成了一塊蛋餅，我用鏟子嚓嚓嚓幾下就把蛋餅搗成了塊狀，我連忙把冷卻好的飯倒進去，炒、炒、炒，隨手舀了一小勺鹽，炒炒勻，最后把切好的火腿腸和蔥花倒入鍋中，又炒了炒。一碗蛋炒飯從我手中誕生啦！
我用我的專用碗把它盛了起來，白白的米飯已經變得黃燦燦的，配上紅的火腿腸和綠色的蔥花，真是色形俱全，香味撲鼻，引得人口水直流，食欲大開。太香了，我的.饞蟲都引出來了，給我吃吧！媽媽沖進廚房時，差點沒把我的飯打翻。真的嗎？你難道不相信自己嗎？說著媽媽用筷子往嘴里連扒了兩口。
哇，我成功了，我真的成功了！
雞蛋炒飯作文 18
來嘗嘗大大小小做的蛋炒飯！”隨著外婆的一聲吆喝，一大盤蛋炒飯立即端上了飯桌。大家聞了聞，不由地贊嘆道：真香啊！”我聽了，心里美滋滋的，那可是我們辛勤勞動的果實啊！
今天下午，我們在家里第一大廚外婆的指導下學做蛋炒飯。有了上次做西紅柿炒雞蛋的經驗，我信心十足。外婆先拿了一個雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來。隨后，她又拿了一些鹽撒在雞蛋上，叫我把蛋液調均勻。調蛋可是我的拿手好戲，我按順時針輕輕攪動，碗里就掀起了滔天巨浪”。不過，我可緊盯著碗里呢，一滴蛋液都沒灑出來。外婆夸我：我小外孫真能干！”
接著，外婆讓我把鍋子放到煤氣灶上燒燙，放入適量色拉油，倒入雞蛋，哧啦啦”這一次，我沒被鍋里的動靜嚇退，而是象模像樣地翻炒起來。眼看雞蛋要結成塊狀了，外婆趕緊示意我把米飯倒入一起翻炒。我感到手上的'鏟子有點沉，讓我力不從心。于是，就有點手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，幸虧有大大接力才不至于燒焦。漸漸的，鍋里香氣四溢，米飯裹上了油，變得晶瑩起來，雞蛋塊金黃金黃的，很是誘人。眼看就要大功告成啦，這時，外婆往鍋里撒了一把碧綠的蔥花，又接過鏟子翻炒了幾下。外婆的動作是那么熟練，她的表情是那么穩定、沉著。我暗想：我長大了也要像外婆那么能干！正這么想著，外婆又提醒我該放味精了。一鍋香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐”了！
看到大家津津有味地吃著我們做的蛋炒飯，我的心里甭提有多高興了！
雞蛋炒飯作文 19
盛老師給我們布置了一項特殊的任務——炒一次蛋炒飯。我這個大廚馬上開始了行動。
我先從冰箱中取出了兩個圓溜溜的雞蛋，讓他們在水龍頭下“洗了一個澡”，又從柜子里拿了一個碗，準備打蛋。我把雞蛋在碗邊輕輕磕了一下，可以雞蛋沒有破，仿佛在對我說：“哈哈！打不破我，真沒用呀！”我生氣地用力一磕，雞蛋裂開了一條縫，我兩手在縫邊一掰，蛋黃便進了碗里，像一個圓圓的笑臉在對我笑呢！在用力攪拌之后，我準備好鹽、蔥等其它的材料，等著下鍋了。
我打開火，在鍋里放了一些油，等油冒出淡淡的.煙之后，一股腦地把蛋全倒進了鍋里去。“啪啪”、“噼啪”，油一下子飛了出來，嚇得我連退好幾步。我可不能當逃兵，探身往鍋里一看，發現雞蛋炸開了花，可真漂亮！加上四周冒著小泡，活像一個穿著花邊裙的姑娘。我先翻了幾下，接著用鏟尖猛鏟好幾下，把蛋變成了小碎蛋花。然后我把油又倒了一些到鍋里，將冷飯“請”了進去。原本一大堆粘在一起的飯，像小土塊一樣，被我用油和鏟子分散了。我立刻不停翻炒，白米飯漸漸成了微黃色，我又放了一些鹽，將紅蘿卜等備料也全都來了一個“大聚會”，繼續翻炒著，香味一下子讓我口舌生津。不一會兒，飯便成了金燦燦的，我又放入了蔥花，一碗蛋炒飯便“高高興興”地出鍋了。
媽媽過來吃了一口，不由得贊揚說：“不錯，真好吃！”我也馬上嘗了一口，哇！真香!既有蛋和蔥的清香，又有濃濃的飯菜香。好想再吃一次！
雞蛋炒飯作文 20
在我們的生活中，總是會遇到很多困難、挫折、喜怒哀樂，而在我的記憶中，我最深的一點就是學會用雞蛋做炒飯。
那是一個星期天。我去同學家玩。當我回來的時候，我看到我媽媽在那里做飯。我問:“媽媽，我們今天中午吃什么？”媽媽說:“今天中午吃雞蛋炒飯吧。”我說:“讓我來！”媽媽說:“你真的能做到嗎？”我自信地說:“沒問題。”一開始我是打開煤氣，然后輕輕拿起油，小心翼翼的倒。突然，隨著“滋——”的一聲，油濺了出來。“啊”，油濺到我臉上。好痛啊！我先用水擦臉，然后把雞蛋放進鍋里。我一遍又一遍地煎雞蛋，打碎它們，在里面放一些鹽，然后油炸它們。這時，我覺得我的.胳膊好酸！沒想到，蛋炒飯也這么累。但是我還是堅持往鍋里放了點醬油和幾滴醋，最后炒出了一盤雞蛋炒飯。這時，我終于松了一口氣:“哦，真的是太——累——累——”
我開始吃。我吃了我自己的雞蛋炒飯。感覺很好吃！心里有一種從未有過的成就感，覺得很幸福。這是我用勞動換來的果實！
從這次學會用雞蛋做炒飯，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，有時候我挑食，真的錯了。從那以后，我不再挑食了。我也想學著幫媽媽做家務，雖然是小事，但也能培養我做事的能力，幫媽媽減輕一點負擔。
雞蛋炒飯作文 21
平時都是爸爸媽媽給我做飯，我很少下廚房。本周開展有趣的美食來了"廚藝展示，我想了想，也該小露一手，看看能不能勾起大家的食欲，那就做一道簡單的蛋炒飯吧！
首先我拿來一根火腿腸、一個雞蛋、一根胡蘿卜和一碗中午的剩米飯。先把火腿腸的一頭鉛封切開一個口，然后拉著鉛封往下使勁，火腿腸就完整的剝下來了。把剝開的火腿腸切成條狀，再切成小丁丁，把胡蘿卜也切成小丁丁。胡蘿卜很硬，不好切，切的時候要小心一點。然后把雞蛋在碗邊，輕輕一敲，兩個大拇指放在敲開的'縫隙下，往兩邊使勁，雞蛋就掉進碗里了，拿筷子把雞蛋打成均勻的蛋液，最后把蔥切成絲，這樣食材就準備好了。
我把燃氣閥門打開，在鍋里倒入適量的油，油熱以后，把蛋液倒入鍋里，快速翻炒，后裝入碗里，再把蔥絲、胡蘿卜丁、火腿腸丁，依次倒入鍋里，要多翻動幾次，既不能讓他糊鍋，還要把胡蘿卜炒熟，然后撒上鹽，再把米飯倒入鍋里，再翻炒幾下，就可以關火了。把炒好的蛋炒飯裝入碗里，一碗紅、白、黃、相間的蛋炒飯就做好了。這是在爸爸的指導下做成的，吃飯的時候我開心說：真好吃。"媽媽問我：你知道為什么嗎？""因為今天的飯是我自己動手做的。所以覺得特別香。"
同學們，看似簡單的蛋炒飯，其實一點兒也不簡單，其中的辛苦只有親自做了才知道。不信你也來試一試吧！
雞蛋炒飯作文 22
早上，我想為媽媽做一頓早餐。做什么好呢？對了，鍋里不是有冷飯嗎？那我就做個蛋炒飯給媽媽吃吧！
我立馬從冰箱里拿出3個雞蛋，我抓起一個蛋，輕輕地在灶臺邊沿一碰，雞蛋清就從縫里流出來了，我趕緊把蛋打在了碗里。我打開火，往鍋里倒油。油在冒煙了，我趕緊拿端著蛋一起倒進鍋里。雞蛋下鍋的那一瞬間，鍋里的油飛一樣地跳起來，濺在我的手上，燙死我了，好疼！我沒時間看手了，不一會兒，雞蛋就在鍋里熟了一半，冒出很大個的泡泡。我飛快地把米飯倒進了鍋里，和雞蛋一起翻炒。我拿著鏟子手忙腳亂地不停炒來炒去，生怕它們會糊掉。
媽媽說：“如果火太大，就關小一點。”我趕緊調小火。我不停地炒啊炒，雞蛋變成了一粒一粒的，本來是一團團的飯，也都是一粒一粒的，這雪白雪白的米飯配上閃閃發光的雞蛋，好美呀！我又放了一點點鹽，香噴噴的蛋炒飯馬上就要出鍋了。我感覺好像還缺少一點什么東西。哦！我想到了：黃色和白色如果再加一點綠色，那不就更加漂亮了嗎？于是，我又麻利地洗了四片蔥葉，仔細地切碎放了進去，這樣黃、白、綠顏色相間的'蛋炒飯，看起來就漂亮多了。
哈哈哈！我的蛋炒飯出鍋了！我給大家都盛了一碗。我家的小妹妹吃的最開心了，一大勺一大勺的往嘴里送。媽媽笑的眼睛都彎了：“丹丹你太棒了！飯炒得真好吃！”看著他們吃得這么開心，我想要是哪天還有剩飯，我還要給他們做蛋炒飯吃哩！
雞蛋炒飯作文 23
晨風中，我晃晃悠悠坐起，眼前還是一片蒙然，但是鼻子卻靈敏極了。
我捕捉到一縷飄香的空氣，身體順著氣味飄了過去。哇，在那兒！我激動地嗅著那味道。啊，軟軟的，綿綿的，還帶著一絲爽氣，我的嘴巴也都忍不住了，帶著清氣的米粒仿佛已經開始填滿了我自己的口腔……
我好像被一條無形的繩子拽到廚房，頓時，整個鼻腔中都是米香，欲罷不能，揮之不去。鍋中冒著熱氣，可以想象到一粒粒十分飽滿的米在云霧繚繞之中了。米粒與香料在鍋中翻滾，挨擠著，一粒粒好像很飽滿似的。
我走了出去，可那股引人的香味卻仍揮不去，在我鼻中亂躥，或濃或淡的氣味在我的鼻腔中跳起曼妙的舞來。
過了一會兒，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯端了上來。一顆顆黃中透白的米粒在綠色菜葉的照映下顯得格外晶瑩剔透，上面仿佛還鋪著一層薄薄的'油。雞蛋如同一塊塊黃金般點綴在飯粒與青菜上，顯得格外引人注意。
我的勺子懸在半空中，竟有些舍不得開動。過了許久，我才將勺子持起，輕輕滔上一口飯，小心翼翼地送入口中，細細嚼動起來。米隨著青菜與雞蛋，順著喉嚨滑下去，滑下去。那味道，溫暖又順滑。難道這不是人間的恩賜的嗎？我忍不住了，一口兩口將飯灌進嘴里，臉上還沾上了不少米粒。估計這個時候，我一定像一只貪吃的花貓一樣吧？
就這么吃著，品著，蛋炒飯的味道在我口中徘徊許久，時而香濃，時而清淡……
一碗蛋炒飯下肚，我心滿意足，那濃濃的味道還在我體內纏綿……
雞蛋炒飯作文 24
小時侯，我每當看到爸爸媽媽做蛋炒飯的時候，我心里便有一種強烈的欲望：我要做蛋炒飯！”
終于，我等到了這天。今天，爸爸媽媽要出去有事，叫我一個人在家里泡方便面吃。但是，老吃方便面，我都吃厭了我學會了做蛋炒飯，死纏著叫媽媽把做蛋炒飯的“炒飯秘籍”傳授與我媽媽無可奈何，便告訴我：“敲兩個雞蛋，放在碗里攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋放進鍋里面，快速翻炒，把蛋炒熟后，把飯和蔥花到進去，再翻炒幾下，便可以了！”說完，便急匆匆地走了。
我按照媽媽給我講的步距，先把兩個雞蛋敲碎，到在碗里攪拌均勻，再把雞蛋到進鍋里，因為那時的我還小，笨手笨腳的，連鏟子都不會拿，怎么能快速翻炒起來呢？我只能拿著鏟子，使用了“獨孤九劍”，還沒等蛋炒熟，便把飯和蔥花到進去，又使用了一套“太級劍法”把蛋“割”得像爛泥一樣……一會兒，我把“正宗”的“少林蛋炒飯”用碗盛了起來。開始品嘗俺的`“大作”了！我狼吞虎咽的用筷子吃了一大口……媽呀！太難吃了！我差點吐出來！我學會了做蛋炒飯你們知道怎么回事嗎？原來，我做飯時，水沒放，鹽沒放，糖沒放。想到為什么這么難吃的原因時，我便舀來一勺鹽，一勺糖，一湯勺水放在飯里面，又嘗了一口，噗！這會，我真的吐了，這碗飯現在是又苦、又甜、又咸，而且這碗蛋炒飯差不多變成了“湯飯”簡直是難吃死了。我學會了做蛋炒飯這時，爸爸媽媽回來了，看到了我這副樣子，笑得前仰后合！
雞蛋炒飯作文 25
今天，我又懶散的爬起了床，揉揉睡意朦朧的眼睛，摸摸干癟的`肚子，沒辦法，只好起床了。但今天我卻大吃一驚：廚房里空空如也，一點早飯都沒有，這有一點昨天剩下的米飯，這下可怎么辦呢？難道我還餓肚子不成？聽說睡覺可以解除肚子餓，于是，我又去睡懶覺了。沒想到，剛躺下一會兒，肚子就鬧翻天了。看來只好自己做早飯了。做什么好呢？突然，我想起那天，我看到爸爸做炒蛋炒飯，我想到我為什么不做蛋炒飯呢？順便也可以學一學呢？學會了就可以幫爸爸媽媽做飯，讓他們輕松一下。于是，我學著爸爸的樣子，先拿了一個雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來，可是我用力太猛，蛋黃也被我弄碎了，不過算是還能用。我又拿了一些鹽撒在雞蛋上，之后叫我把蛋調均勻，調蛋可是我的拿手好戲，因為平時我經常給奶奶干這個。接著我把鍋子放到煤氣灶上燒燙，放入適量色拉油，倒入雞蛋，稍微煎一下。可是沒想到，我煎的時間有些長了，但有點糊了。算了，將就著吃吧。之后再把米飯倒入一起翻炒，我可是有點手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，燒焦了。我想著爸爸熟練的動作，一邊向一邊模仿。正這么想著，我猛然想起該放香蔥和味精了。又過了一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯“新鮮出爐”了！雖然顏色看上去并不算美觀，但畢竟我會做了。
我終于會做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃著，心里別提多高興了！
雞蛋炒飯作文 26
湖南省的美食很多，糖油粑粑、臭豆腐、剁椒魚頭、豬油拌飯……我最愛吃的是姐姐做的蛋炒飯。
姐姐究竟是如何炒出來的.呢？居然色香味俱全。終于，我按捺不住，摩拳擦掌，想要試一試。
我本來想著：做蛋炒飯有什么難的呢，不就是放蛋再放飯隨便炒一炒嗎？但事實證明我一開始就想錯了。
我準備好一大碗剩飯和兩個雞蛋，姐姐在一旁指導我。先放油，可油一碰到熱鍋就“噼里啪啦”炸了起來，險些炸到我和姐姐的身上，我趕緊放飯，蓋住了油。當我正想著有驚無險時，姐姐大叫：“快翻炒呀！等會兒就糊了！”
我趕緊把它翻炒了一下，可畢竟還是不熟練，眼看著它就要團成一坨了。姐姐說：“還是讓我來幫你吧。”然后用鏟子把飯炒了幾下，飯粒居然像乖乖聽話的娃娃，任憑姐姐翻來覆去地翻炒。姐姐擺弄了幾下，飯就散開來。還是姐姐牛，不然的話，我的蛋炒飯就變成蛋炒粥了。
我打了兩個蛋放進去，還好，打蛋時比較順利，不然的話就會像平常一樣，連蛋殼都一起流到鍋里。
我使勁地翻炒出來，終于有一點香味了，我又放了點鹽。因為我的口味很重，所以辣醬是必不可少的。我連忙用鏟子把它盛了出來。
我聞了一下，有一股姐姐炒蛋炒飯一樣的香味，我又嘗了一口，真好吃，蛋炒飯的飯粒粒都香，再加上辣醬的點睛之筆，簡直就是錦上添花！
果然還是自己炒的東西最好吃！
雞蛋炒飯作文 27
世上無難事，只怕有心人！字當我聽到盛老師讓我們回家去做蛋炒飯時，我興奮得一蹦三尺高，終于可以在廚房大顯身手了。
一到家，我就直奔廚房開始準備佐料：雞蛋、香腸、綠蔥、胡蘿卜、米飯和青豆，學著奶奶的樣子，我把兩個雞蛋在小碗邊一敲，可是用力過猛，幾個調皮的“搗亂分子”跑進了蛋清的肚子里，我只好用筷子把“搗亂分子”夾進“監獄”。接著，用筷子攪拌雞蛋，直到它們被攪拌成蛋糊為止。然后我左一刀，右一刀把香腸、胡蘿卜切成丁，把綠蔥切成蔥花和蔥根。佐料準備完畢。
我把鍋擦干后放在爐子上，往左擰開火，藍色的火焰在不斷地親吻著鍋底，發出“噼里啪啦”的聲音，像是在唱歌，真好聽！過了一會兒油冒煙了，我立刻把蔥根撒進鍋里，哎呀！油汁兒濺到我手上了，可我不顧疼痛又依次放入其他佐料。瞧，那青豆在鍋里正眨著明亮的小眼睛，那胡蘿卜像似一位害羞的小姑娘，“臉”可紅了。接著我把米飯倒入鍋中，用鏟子使勁地翻炒，很快，蛋炒飯炒熟了，從米白色外衣換成了穿金衣的小娃娃，有的還調皮地在鍋里蹦蹦跳跳。最后，再撒上綠油油的蔥花，加上少許味精。一盆香噴噴的.蛋炒飯就大功告成了。
滿頭大汗的我看著紅綠相間的蛋炒飯，還真覺得有點餓了，吃著自己做的蛋炒飯，心里比吃了蜜還要甜。家人們對我炒的蛋炒飯豎起了大拇指。媽媽說我初次掌廚便像“半夜里放鞭炮——一鳴驚人”，我覺得自己是真正的大廚啦！嘻嘻！
雞蛋炒飯作文 28
蛋炒飯是我的最愛，它的味道，制作方法別具一格，只要你品嘗一下，就會想一大口吃下二十碗的蛋炒飯，那種感覺是一種奇特的享受。
蛋炒飯是色香味俱全的風味飯，炒好的蛋炒飯，香腸肥，雞蛋香，米飯亮，沉睡在白白的碗里，再加上一個荷包蛋，好像一片沙漠蓋了一個大鍋一樣，雞蛋就像一個小寶寶，令人垂涎三尺。蛋炒飯的味道就更獨特了，吃一口飯，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒飯里一樣，雞蛋光滑細嫩，吃進去特別香，香味聞起來像我常吃的奶油，每次我都分不清哪個是奶油哪個是蛋炒飯。
蛋炒飯于它與眾不同的做法，先把米粒洗干凈，放電飯煲里煮熟，之后把一根香腸切成小塊，拿雞蛋2個，先把雞蛋放碗里搗均勻，然后在鍋里放少許油，就把雞蛋倒入油鍋中，（雞蛋要炒成蠟黃色，散發光澤）。之后把香腸和煮好的米飯一起放入鍋里翻炒，炒個幾分鐘就可以出鍋了，就這樣，香噴噴的'蛋炒飯就做好了。
如果，你想要更可口的蛋炒飯，介意再煎個荷包蛋。準備一個雞蛋就可以了，這次不需要放碗里搗均勻了，直接破殼放入油鍋中就行了，等蛋黃有個半熟就可以了，這樣更加有營養。
你看，蛋炒飯既簡單又好吃，真是好上加好啊！看了我的介紹，你一定流口水或者心動了吧！那就趕快親手制作這道色香味俱全的蛋炒飯吧！
雞蛋炒飯作文 29
記得在寒假里的一天，媽媽去陶山了。我和幾個朋友在我家一起做蛋炒飯。
我和幾個朋友玩了幾盤游戲之后，覺得肚子有點餓了，我想出了一個主意，提議說：“我們一起來做蛋炒飯吧！”他們都異口同聲地說：“好！”
我們馬上就動手，先煮飯后煎蛋。煮飯前先把米浸泡在水里沖洗得干干凈凈，在飯鍋里掌握適當的`水量。接下來就是煎蛋了，我先把蛋打開攪拌均勻，另外一位朋友準備調料就緒，把“金龍魚”油倒進熱鍋里，馬上聽見“吱、吱、吱”的油炸聲，這油鍋似乎還想我們給加油呢！放了鹽加了酒，油炸聲就更響更大了。不一會兒，飯也煮熟了，蛋也煎好了，我們把飯和蛋一起倒進鍋里，蛋被我分成很多片，蛋飯和起來翻拌幾下，一頓色、香、味齊全的蛋炒飯就基本完成了。
這時，媽媽正好回家了，大概聞出了香味故意說：“是什么這么香啊？”我見媽媽回來，趕緊說：“媽媽，你聞出香味啦，我還未放進香蔥、味精呢，更香的還在后頭呢！”媽媽笑著說：“你別逗啦，你和他們會煮飯我就高興了，你真棒啊！”媽媽一直在說些鼓勵我們的話。就這樣，媽媽和我們幾個人一起有滋有味地吃了一頓香噴噴的蛋炒飯。
這是一件我和大家第一次所做的事情，讓我悟出了一個道理：功夫不負有心人！
雞蛋炒飯作文 30
我總是想起老家的小村子，那你貼近自然，人們憨厚淳樸，每天都自在快樂，呆在這浮沉繁華的城市里，利欲熏心，每個人都有自己的城府，知心朋友仿佛不可能找到。每當情緒低落的時候，我都想起在小村子的日子，想起最可愛的老外婆，想起她的蛋炒飯。
在村子里的時候，每到晚上我都迫不及待的想出去玩，外婆也總是嘮叨我，叮囑我注意安全。她拿手的就是蛋炒飯，我最喜歡吃的也是蛋炒飯。但它好像并沒有什么特別美味的，但是它的香氣卻流傳在我整個童年。
那天我一個人在家的時候，家里人都有點事出門了，他們讓我自己一個人在家，我也不知道該怎么辦了，就一個人干坐著過了。一會兒我聽見大門吱吱地動了，抬頭看見了外婆風塵仆仆的快走進來，手里提著雞蛋，還邊說道：“還沒吃飯吧，快快快外婆給你炒飯！”我欣喜地跑上來圍在她的身邊，和她說笑。來到廚房，她熟練的切菜洗菜，打好了雞蛋，賣力地炒了起來，香味飄滿了院子。不久后老外婆將飯端到我面前，不知道是不是我餓了，這次的炒飯格外的香，我吃了也格外的'開心。外婆在對面看著我吃，她慈祥又溫柔，那一幕就是我一生中最想留住的時光。
而現在80歲的老外婆患上了癌癥，并且癌細胞已經擴散了，我們不敢告訴她，也怕她知道。每次到醫院，我們都在門外悄悄哭泣，一直不能接受這個消息。那份蛋炒飯也永遠的留在我的心中，卻再也吃不上了。現在的我總懷念那一幕，懷念童年，也希望老外婆可以真的陪我久一點。
雞蛋炒飯作文 31
在這個寒假里，要問我什么最難忘，我會說第一次蛋炒飯很難忘。那天上午媽媽不在家，我的肚子突然“咕嚕咕嚕”地叫了起來，我想起了媽媽平時給我做的蛋炒飯。想著，不經意走到了廚房，我先從冰箱里拿出一個雞蛋、火腿腸和蔥，然后拿出昨天晚上剩下的米飯，將火腿腸用刀切成片狀，蔥切碎。準備好后，開始打雞蛋，因為是第一次打雞蛋，所以用力過猛，雞蛋直接碎了，蛋清和蛋黃灑了一桌，我手忙腳亂地拿來抹布把臺面擦干凈。我不甘心地又從冰箱里拿出另一個雞蛋，這次我吸取了前面的教訓，輕輕地將雞蛋敲碎后，兩手一掰雞蛋殼，便把雞蛋打入碗中，終于成功了。準備就緒后，開始炒了，先將天然氣爐灶的`按鈕打開，調成中火，接著在鍋中倒入少量的油，將事先攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，待雞蛋煎的差不多時，把米飯也倒入鍋中，進行翻炒。不久后火腿腸也一起放入鍋中，左右上下輪流翻炒，然后放入一些鹽和雞精，最后撒些蔥花，翻炒了幾下，就出鍋裝盤了。
聞著蛋炒飯的淡淡清香，我開始大口大口地吃起來。這頓飯我吃得特別香，特別甜。因為我付出了勞動，成功完成蛋炒飯的收獲。我想一個人的成長過程中必須要付出勞動，哪怕是一頓蛋炒飯，也得自己動手付出精力，才會有美好的味道。
雞蛋炒飯作文 32
上次，媽媽對我說：今天我叫你們做蛋炒飯吧。我開心的答到：好呀！謝謝媽媽！
媽媽準備好了材料，一邊做一邊說：首先開火，熱油，在熱油的同時也可以打一個雞蛋。在雞蛋里放一點鹽，攪拌一下，充分溶解后，將雞蛋，倒入油鍋里，炒一下。然后加入飯，記住，一定要把飯疙瘩壓平，不然就不好吃了！媽媽手上不停的.動作著，接著又說道：最后將飯炒黃，出鍋前放一點涼拌醬油，讓味道更美味！說完，我看向鍋里，飯果然變黃了。媽媽說：好了接下來到你了。
我學著媽媽，先開火，熱油，由于我是第一次炒飯，有點慌，打蛋的時候有一些碎蛋殼掉進碗里，好不容易將蛋殼挑出了，鍋里的油又開始冒泡兒了。我趕緊將雞蛋倒進鍋里，差點連碗也掉進鍋里。過了一會兒，我放了一點飯到鍋里，飯還沒有炒黃，我就關掉火了。媽媽看了看我說：你是不是忘記什么了？是不是沒放鹽呢？你看米飯都還是白的，還沒有炒好呢！哎，還是讓我來吧。說完，媽媽開了火，加了點鹽，又開始炒了。不一會兒，飯炒的金燦燦的，我對媽媽說：媽媽讓我再來一次，可以嗎？媽媽微笑著點了點頭。
我又開始炒飯了。開火熱油，每一步我都熟記在心。打蛋放鹽，炒蛋放飯，我按照媽媽說的步驟，將每一粒米飯炒的金黃金黃的，關火。我讓媽媽嘗了嘗，品嘗好了，媽媽笑著對我說：恩，這次的步驟都對了，味道很不錯哦！
通過這次，我明白了一個道理：只要不放棄，就一定會成功！
雞蛋炒飯作文 33
今天早晨，媽媽決定給我做一道她最拿手的蛋炒飯。
蛋炒飯的做法特別簡單。首先準備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進去。
準備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來回攪拌。當蛋清和蛋黃完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進去翻炒了。在翻炒的過程中，鍋里時常會發出一些奇怪的聲音，比如：“嗞嗞”、“啪啪”、“咚咚”……這是各種各樣的食材在鍋里跳舞呢！
等待幾分鐘之后，蛋炒飯就做好了。媽媽把蛋炒飯盛進碗里，讓我趕緊嘗嘗。我一看立馬拒絕了，因為這蛋炒飯跟壞了一樣，看起來黑乎乎的。但是，媽媽說：“不嘗嘗，怎么知道好不好吃呢？”我無可奈何，只好嘗了一口。“呀！實在是太好吃了，”我忍不住贊嘆道。媽媽走過來，得意地對我說：“好吃吧？”我含著飯說：“好……好吃，太……好吃了！”因為蛋炒飯的`味道太好了，我大口大口地往嘴巴里塞，一不小心就被嗆到了。但是，我毫不在意，一會兒功夫就狼吞虎咽地吃完了一碗蛋炒飯，因為實在太好吃了！一個個營養的小雞蛋塊，再配上香噴噴的米飯，最后撒上蔥花，簡直完美。
媽媽這次做的蛋炒飯真好吃，而且還讓我明白了一個道理：看待事物不能只看表面，更應該關注內在。
雞蛋炒飯作文 34
星期天，閑來無事，我欣然地代替了媽媽，來完成炒菜這一艱巨的任務。可我左思來右想去，還是老老實實地炒一道蛋炒飯！
雖然這是我第一次真正沒有大人幫助的下廚，但我對自己非常有信心。只見我一招“萬劍歸宗”，冰箱里的雞蛋冷飯道不見了，原來它們道乖乖地“躺”在了桌子上。接著，我興致勃勃地擼起了袖子，一招“乾坤大轉”就把雞蛋打成了一碗“黃懨懨的湯”，這時候的我又鬼使神差地打開了冰箱，眼睛猛地一盯，發出了兩道光，原來我居然發現了兩根香腸！哈哈！看來上帝還是眷戀我的呀！然后我又用“大力金剛手”將香腸整齊地切成了小圓片。“不錯不錯，我真是廚神轉世啊！簡直就是做飯的天才呀！”我看著自己準備充分的食物，不經在廚房里“自賣自夸”道。食材準備好了，開始進行下一個環節。我把鍋放到煤氣灶上，打開火倒了一點兒油后，就牛哄哄地把食材放進去，可當放進去的那一瞬間，火突然冒起來，嚇得我趕緊把火關小。否則，后果就不堪設想了呀！想到這里，我不禁打了個冷戰。
吸取了剛才的教訓，我把火度調到了中等，再經過我的'一番“翻江倒海”之后，一碗顏色豐富且色香味俱全的蛋炒飯就完成了。
雖然成功了，但我也體會到“看上去容易，做起來難這就話”的深意。
雞蛋炒飯作文 35
經過昨夜春雨的洗滌，今天早上的空氣特別的清新。我揉揉蒙朧的睡眼，揉揉饑腸轆轆的肚皮，再看看媽媽還睡得很香。想著媽媽太累了，難得周末讓她睡個好覺，我就自己來到廚房動手做吃的。
打開冰箱，看到有米飯、雞蛋、火腿腸、臘肉、還有蝦米，我的腦海里立刻出現媽媽給我做蛋炒飯的情景。我一邊回憶著媽媽做蛋炒飯的情景，一邊動手豐衣足食。
首先，是準備工作。我把所需的材料一一從冰箱里拿出來，把臘肉切成小片，把火腿腸切成丁，把蔥切段。接著是打雞蛋，我學著以往媽媽的樣子，一手扶碗一手捏雞蛋，小心翼翼沿著碗沿輕輕一磕，清轍透明的蛋清和圓鼓鼓的蛋黃就出來了，然后就是把雞蛋攪拌均勻。
準備工作完了，打開火把鍋燒熱，然后倒進一些油。等到油熱的'時候，把攪拌好的雞蛋倒進鍋里翻炒。
雞蛋炒好后，先盛出來放在一邊，再倒入臘肉、火腿丁、蝦米一起炒好。然后倒入炒好的雞蛋，同時把米飯放進去一起翻炒均勻，最后，撒些蔥花還有放鹽和雞精等調味品炒均勻。
終于，在我干得滿頭大汗的情況下，一盤色香味俱全的“蛋炒飯”新鮮出爐啦！我津津有味地吃著自己炒的 “美味”心里那個滿意啊，真是無法形容！
哈哈，我做的蛋炒飯可是“天下第一美味”喲！你想嘗嘗嗎？
雞蛋炒飯作文 36
說到做飯，我有些經驗。從10歲開始，我就有了和父母一起學做飯的想法，希望以后能和他們一樣好。
以前每次吃飯，因為不會做飯，只能坐在飯桌前，等爸媽吃完飯，然后幫忙把菜端上桌享用。從我開始學做飯開始，我就站在旁邊看著父母每次做飯，學習做不同菜的步驟和方法。但是，學了半年，沒學，什么都不會。但是，我沒有灰心，繼續學習。果然，“每一次努力都有回報。”上個國慶，終于學會了一道菜，做的很成功。
國慶節那天晚上，我和爸媽說：“今天我做一道菜，‘蔥炒蛋’。請嘗一嘗，看我做得好不好。”所以，照我說的做，我馬上動手。做這道菜需要以下材料：蔥、雞蛋、鹽、雞精等。首先要做好適當的準備，蔥切碎，雞蛋擰干。然后，將蔥放入雞蛋中，研磨混合均勻，加入鹽、雞精等配料；第三，將油放入鍋中，加熱至70—80，
將蔥和雞蛋糊倒入鍋中，用大火翻炒3—5分鐘。最后把煎蛋放到碗里，做了一個香噴噴的蔥炒蛋。我一邊做飯一邊看時間，怕他們著急。忙了大概一刻鐘，終于看完了，心想：哈哈！最后做了一道好吃的菜。父母會夸我做的.好。
收拾爐子，我把盤子放在桌子上。爸爸媽媽聞到了迷人的香味，迫不及待地想咬一口。仔細品嘗后，他們反復稱贊我，說我長大了，學會了做飯。我聽著，心里很高興。
雞蛋炒飯作文 37
蛋炒飯，是將雞蛋的營養與米飯的芳香相結合的一種食物，也可以適當放入一些香腸或者蔬菜當配菜來調整口味。
以前媽媽總是給我做蛋炒飯，總會放一些香腸、胡蘿卜等菜來給我吃，那可是一種非常好吃的食物，更加忘不了的是那股濃香的炒飯的.味道。
今天，我決定自己也要露一手，做了蛋炒飯來給自己嘗嘗。
我先拿起了一大塊飯，將它放入鍋中加熱，還不停的拿著木鏟將它搗碎，因為涼的飯會凝固在一起，加熱完成后倒入盤里。隨后我在碗里打了三個雞蛋，拿起鏟子快速攪拌起來，至于為什么要攪拌雞蛋，可能是為讓蛋黃與蛋清均勻分配吧。然后我在鍋中倒上了油，把雞蛋放入鍋中，隨著噼里啪啦的油炸聲，油像小雨點般向我“奔”來。
“啊！燙到手了！”
為了防止燙到臉，我特意拿了一頂只留眼睛、鼻子、嘴的頭套，還帶了一副手套。
“呵呵，這樣你就對我沒有殺傷力了。”我興奮的說道。
沉浸于興奮中，竟忘了鍋中的雞蛋。
“完了完了……雞蛋糊了！”
我只好再拿了三個雞蛋，重新炒。終于又到了那個具有殺傷力的過程了，我將雞蛋倒入鍋中，鍋中又開始響了起來，但它現在傷害不了我。一時得意下竟沒注意到一滴油向我的鼻子飛來。
“啊呀！燙到鼻子了！”我終于將雞蛋炒好了，隨后將雞蛋割碎一點，與米飯翻炒起來。
這次親自做蛋炒飯很有意義，讓我難忘的不是結果，而是做蛋炒飯的過程。
雞蛋炒飯作文 38
有媽的時候不是一般的好，如果我一個人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家，不是蛋炒飯就是面條。如果我們全家在就是我媽做的香噴噴的飯菜。前幾天，我爸媽經常不在家，所以我就經常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的。用老干媽炒更好吃。真的。
今天我失手了。而且做得很失敗，不是一般的`失敗。事情是這樣的，我媽去吃酒去了，做飯就歸我了，爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來自信滿滿的，有規律地做著步驟，拿了5個蛋，把他們打碎，然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個蛋有一個小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專業廚師哪樣調雞蛋，把蛋黃與蛋白調均勻。然后倒油，把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進去。可手一不平衡，雞蛋還沒煎好就下去了。我就知道，這次飯搞砸了。沒法，只得繼續炒下去，我想讓這次飯好吃一些，相加老干媽，可被爸爸攔住了。沒法，只得放辣椒了。
結果不出我所料，果然難吃。我爸剛一添起，看見飯相，就說：看你炒的這個飯，人家雞蛋是炒起一塊一塊的，哪點像你這個，炒成這種樣子。要先幫蛋煎好，再把蛋盛起來，把飯炒熱，然后再一起炒。他吃了兩口，喊我媽拿包老干媽，我媽問：“難吃安？”我爸回答：“嗯。”我聽了，并不吃驚，我也覺得難吃。更何況我自己也加了點老干媽。
下次我一定不會再這樣粗心大意了，一定不會。我一定會先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。
雞蛋炒飯作文 39
從小到現在，我吃過的美食也不少了。但是，最讓我難以忘卻也是最簡單的要數蛋炒飯。說起蛋炒飯，要數我爸做的'最好吃。今天，我就要跟我“師傅”學兩手了。
開始了，我一定要學會怎么做！
“晨晨，先到柜子里拿3個雞蛋。”
“哎呀，你把蛋殼也打到里面了!”
哎，打個雞蛋也要功夫，看來根本不是我想象得那樣簡單。
“快把少許鹽放進去，再拿雙筷子，用手腕的力量搗蛋。”
我按照爸爸的指揮去做，還不時聽見筷子敲打碗底的聲音。為了讓美食更加好吃，我又“火上澆油”，加了一點香腸。接下來，就是炒飯了，可我還小，不能接觸火，再說了我連鍋都碰不到，所以，由爸爸來炒飯。我呢？搬來一個小凳子，做在上面看著爸爸做。爸爸先把雞蛋倒進去，嚇死我了。“哇，雞蛋起泡了。”炒完蛋，爸爸又把香腸和米飯倒進去一起炒，真搞不懂，香腸和米飯都已熟了，干嘛還炒？隨后，他加了一點鹽，又加了一點點醬油，鍋中不時發出“劈里啪啦”的聲音，過了一會兒，屋子全都浸沒在一片蛋炒飯的香味之中。
“哇，萬歲，終于出鍋啦！”我像得到大紅包似地大叫起來”。
“真香啊，終于吃到自己的成果啦，就像星期五撥蠶豆一樣。”這時，我心里比吃了蜜還甜。我連忙拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起來。
今天，我特有成就感，這使我也體會到了勞動的樂趣；同時又學到了一門手藝。
雞蛋炒飯作文 40
今天，媽媽出去買菜了。上午，我的肚子就唱起來了“空城計”，唉，我早飯都沒吃呢，難怪會覺得餓！
“唉，我親愛的肚子，你就別唱了，我想想辦法吧！”我一邊說，一邊拍著我的肚子，自言自語道“誒，對了，冰箱里不還有幾個雞蛋嗎？昨晚剛好剩下了些干飯，我可以做蛋炒飯嘛！我可真夠傻的！”我一拍腦門兒，走到冰箱前，剛打開冰箱門“咕咕咕~”喲，我的`肚子真是急了，又開始抗議了！事不宜遲，趕快開始。
我先從冰箱里拿出雞蛋、小蔥和昨晚的剩飯。食材準備齊了，便可以正式“開工”嘍！
首先，需要燒熱鍋、燒熱油，然后敲開雞蛋，倒進鍋里，只聽“滋啦啦”一聲響，鍋里便油花四濺。頓時，廚房里煙霧彌漫，不過，我有辦法！我立刻打開油煙機，不久后，煙霧少了許多。呀！不好，剛才忽略了雞蛋們，會不會煎糊了？呼，還好沒事，我拿起鍋鏟，學著平時媽媽炒飯的樣子，有模有樣地將雞蛋翻了一面......
趁著煎雞蛋這個當兒，我切好了蔥花。開始把雞蛋割成小塊了。俗話說“熟能生巧”，第二次拿起鍋鏟的我比剛才好多了！現在，我把剩飯下了鍋，“嘩啦”，好險，差點就被油炸到了！幾分鐘后，我放了點鹽，加上蔥花，香噴噴的蛋炒飯就出過嘍！吃起來還有一種說不出的美味！
嘿嘿，你們自己炒過蛋炒飯嗎？是不是很有趣呢？
雞蛋炒飯作文 41
看完了賴建平老師做菜的視頻，自稱中華小廚娘的我，也蠢蠢欲動了。做什么呢？就做看似簡單、做好卻很難的親民小飯食--蛋炒飯吧！
蛋炒飯的精髓就是：米要粒粒分開，還要沾著蛋！不過，這一切的前提就是先得選一顆好蛋。我連忙找來蛋媽媽幫忙。挺著大肚子的蛋媽媽說：這事兒呀，得問問肚子里的蛋寶寶愿不愿意？我連忙做說服工作：蛋寶寶，拜托你了，正好我帶你來一場奇妙的旅行，看看外邊的世界。米飯姐姐、黃瓜女孩都等著和你交朋友呢？
這時，蛋寶寶似乎聽懂了我的話，開始蠢蠢欲動，在蛋媽媽的肚子里折騰起來了。說時遲那時快，我馬上系上圍裙，給蛋媽媽做剖腹產手術。我迅速拿出一只碗，將蛋媽媽往碗邊兒一嗑，金黃金黃的蛋寶寶就出生了。鹽先生馬上貢獻出了自己的寶物，給蛋寶寶洗澡。洗完澡后，筷子姐姐帶著蛋寶寶玩起了旋轉木馬。蛋寶寶也在大家的.關懷中一點一點長大成了---蛋花姑娘。
這時我也把油鍋公寓給蛋花姑娘裝修完畢了。蛋花姑娘毫不猶豫住了進去。這個公寓還真是不錯，開心的蛋花姑娘在我鏟子的揮動下翻來滾去。米飯姐姐也住進了油鍋公寓。兩個人在里面唱啊跳啊，相處愉快，完全融合。
轉眼之間，兩個人年紀大了，于是我又給他們倆換到了盤子養老院里。那里有光滑的地板，舒服的床，還有黃瓜女孩的周到照顧。相信他們一定會喜歡的。
就這樣，一顆雞蛋完成了它的完美旅行，也實現了它的人生價值！
我做的蛋炒飯，你喜歡嗎？
雞蛋炒飯作文 42
今天晚上，媽媽教我做蛋炒飯。因為是第一次嘗試，所以我有點緊張。
媽媽先讓我把胡蘿卜和蘑菇切丁，我小心翼翼地拿起菜刀，認真地把食物切成一粒一粒的，分裝到盤子里。然后，我拿起一個雞蛋，在碗邊輕輕地敲兩下，雞蛋殼就裂開了，兩手一掰，蛋黃和蛋清就像滑滑梯一樣流進碗里。黃黃的蛋黃猶如太陽，掛在白云間。媽媽教我拿筷子在碗里快速地攪拌。沒過多久，生雞蛋就變成了蛋液，像一個金黃色的漩渦。
開火了，我往鍋里倒了一點兒油，等油燒熱后，就把切好的食物放進鍋里。我拿起鍋鏟，開始炒菜，這時，媽媽往鍋里倒了一點兒水，原本無精打采的油一下子變得精神振奮，發出巨大的“噼里啪啦”聲，好像在演奏樂曲。胡蘿卜和蘑菇丁都渡上了一層油光，我把中午剩下的白米飯全都倒進鍋里，然后快速揮動鍋鏟，把成團的飯團打散，將它們攪拌在一起。“差不多了，媽媽。”我得意地對媽媽說道。現在，該放雞蛋了。我端來那漿糊一般的蛋液，把它們淋在米飯上，按媽媽的`指示快速翻炒，讓蛋液融入米飯里，一股香噴噴的蛋炒飯味道撲面而來。
終于可以關火了，我把蛋炒飯盛到碗里，小心翼翼地端到餐桌上。媽媽一碗，妹妹一碗，我一碗。蛋炒飯的米粒金黃金黃的，聞起來香味撲鼻，讓人非常有食欲。忍不住了，我先嘗了一口，真好吃！
以后，我還要做美味可口的蛋炒飯！
雞蛋炒飯作文 43
今天，外婆要教我做雞蛋炒飯，外婆說越是家常飯菜，越不容易做。我們先準備了兩根火腿腸、三個雞蛋和一大碗白米飯。
我先拿起菜刀，在剝好皮的火腿腸上切了幾刀，心里很滿意。可外婆卻說：“你切得也太大了！”什么？這么幾塊手指粗的也不行？我只好再切一次，這一回，我切得很小心，生怕切到手指。
我再拿起雞蛋，輕輕在桌子上敲了幾下，慢慢從蛋殼的.裂縫中打開……不！蛋清沾到了我的手上，一些小的蛋殼還狡猾地跑進了碗里，在里面快樂地游泳。我又試了一次，這次可比剛剛好很多，蛋清沒有再沾到手上，可蛋殼依舊跑進了碗里，害得我還要一點一點把它從碗里夾出來。哼，下次我再也不會讓你這樣正大光明地跑進去的！
接著，我需要攪拌雞蛋液，外婆提醒我：“攪拌到出現泡沫為止。”可我攪拌了很久，遲遲沒有泡沫的蹤影。外婆只好動手幫我，這才成功。
然后，我將煤氣灶的開關輕輕轉動，藍色的火焰就好似變魔術般出現。我把食用油倒進鍋里，再將雞蛋液倒入。這要是灑了，那可不好。可當它順利流下來時，油耐不住了，“噼里啪啦”的幾聲后，油就跑了出來，跳到了我臉上，嘶，好痛！這時我想：外婆平時做飯可真不容易！
最后我把米飯倒進鍋中，再把它們每面都炒一炒……呀！米飯焦了！我驚訝地看著外婆，外婆示意我把火腿腸也趕緊倒進去，再灑上一小勺鹽，炒幾下以后，終于可以出鍋了！
雖然我的蛋炒飯有些焦了，但我卻吃得格外香，一口氣吃了兩碗呢！
雞蛋炒飯作文 44
每一個人都有自己學會了的事情，比如：我學會了騎自行車、我學會了煎雞蛋、我學會了做五色豆漿……今天，我也從媽媽身上學會了一樣本領，那就是炒蛋炒飯。
今天中午，我正在客廳里看電視，這時媽媽捧著兩個雞蛋，走進了廚房，我很好奇，就跟著媽媽走進了廚房，我疑惑的問：“媽媽你打算干什么啊？”媽媽輕輕的對我說：“兒子，你不是喜歡吃蛋炒飯嗎？我就做給你吃唄。”我說：“媽媽，我也長大了，你就讓我也炒一次蛋炒飯嘛！”“好好！兒子你有這一份心就好了！”我開始做起蛋炒飯來，我先打開煤氣灶，此刻，“呼”的騰起的火焰將我下了一大跳，我愣了一會兒，就將油倒了進去，過了一會，我見油燒的`差不多了，就手忙腳亂的將白米飯倒了進去，等到飯熱了以后，我拿了一個雞蛋，在鍋子邊上打開，把蛋里面的全部放進鍋子里。然后，我用飯鏟炒一炒。接著，我放進切碎的香腸。我又拌了一會兒。然后，我放上味精、鹽……
又過了一會兒，蛋炒飯燒好了。這時我看到了蛋炒飯呈現出金黃色的，里面還有紅紅的香腸，香噴噴的引得我口水直流。我把蛋炒飯盛到碗里，來不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！現在，不管是誰拿什么山珍海味來跟我換，我都不高興。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終于學會了炒蛋炒飯，心里很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！
雞蛋炒飯作文 45
一天，媽媽叫我自己試著去做蛋炒飯。想想都激動，想想媽媽平時燒菜看起來也不難，我也就信心百倍的開工了
首先，我準備好炒飯的調料：香腸和雞蛋。媽媽教我怎么樣把雞蛋打入碗中，雞蛋清洗干凈，右手拿雞蛋在廚房的花崗巖臺面上一敲，出現一道裂痕，趕緊抬起手來，用左手和右手的大拇指一起順著裂痕掰開，雞蛋滑溜一下掉進碗中。媽媽叫我用筷子不停的攪拌，讓蛋白和蛋黃充分融合在一起。雞蛋攪好放一邊，香腸要開工了，我把香腸的外皮用刀輕輕刮一下，然后順著包裝的線慢慢的將香腸拿出來后，放在砧板上面，從中間切一刀，然后一半再中間切一刀，最后將香腸對齊，切成小布丁的形狀。
食材都準備好了，接下來就是下鍋炒了。在鍋里放入油，等油加熱后，我把提前準備好的雞蛋放入鍋中炒起來，然后再放入香腸，翻炒幾下，最后果把準備好的.飯倒進鍋里，不停的炒呀炒，我的手都炒累了。看著金黃色的雞蛋和紅色的香腸搭配在米飯中，香味有點出來了，我趕緊放入鹽，糖，一點醬油，還有一點蔥，再繼續炒個十來個回合。
哇，味道好香啊。我嘗了一口，做了個鬼臉和媽媽說：媽媽，我不小心把鹽當成糖了。媽媽聽了哈哈大笑，你看你爸爸都把炒飯吃完了，這蛋炒糖飯很受你爸歡迎。我看到老爸爸碗里空空，哈哈大笑起來。
這就是我做的蛋炒飯。
雞蛋炒飯作文 46
今天是周末，都八點了，爸爸媽媽還懶洋洋地在睡大覺。我覺得平時他們工作都很辛苦，我想給他們一個小小的驚喜。可是給什么呢？我冥思苦想，終于想出了給他們做飯，做媽媽最喜歡吃的炒蛋飯。于是我行動起來了！
首先，我把雞蛋、百合、調味品等東西都準備好了。小心翼翼地敲破雞蛋，輕輕地掰開，圓圓的蛋黃和白白的蛋清就掉到碗里，怎么蛋黃旁邊還有一條白白的'東西，那能不能吃呢？我想呀想，跑到書房，找出營養書，原來那白白的吃多了對身體有害。于是我把它挑出來。下一步是打蛋，一會兒，蛋黃和蛋清就攪到一起了，變成了金黃色的。我按下電源開關，在鍋里倒了油，油起煙了，我把雞蛋倒入鍋里，并向鍋里放了準備好的百合，一下子那又香又好吃的雞蛋百合就做好了。接著我把米飯倒入鍋里，用鍋鏟把米飯打散，把雞蛋百合、米飯混在一起炒，并加點調料，撒上一點蔥。一碗好吃又好看的炒蛋飯就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的西紅柿蛋湯。我寫了一張紙放在桌上，上面寫著“祝爸爸媽媽周末愉快！你們的女兒陳瑩！”
也許是聽到外面有響動，爸爸媽媽起床了，我連忙跑進我的房間，假裝津津有味地看書，爸爸媽媽看到我做的飯及紙條，爸爸用手指了一下我的額頭，說：“你這個小鬼頭，什么時候學會做飯了？”爸爸還親了我一下。我望著爸爸說：“是我平時看媽媽奶奶做飯偷學來的。”
雞蛋炒飯作文 47
今天是我第一次學習做蛋炒飯。
我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來，在剝玉米時有個小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剝，這樣就快了很多。剝完后我和爸爸把它們洗了洗，倒入鍋子里煮。我們又從冰箱里拿出一根香腸，爸爸說用滾切法切出的香腸口感比較好。然后我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點到碗里，又打了兩個雞蛋進去，放半勺鹽，用筷子打均勻。米飯一定要用干點的冷飯，這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個大碗里，攪拌均勻。
所有東西準備好，我們可以開火了。我先往鍋里倒了點油，過了會兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽“次啦”一聲，嚇得我往后一跳，都不顧上翻炒一下香腸，糟糕，好像有點焦了。我趕緊把米飯倒進鍋里，炒呀炒呀，炒了好一會兒，手都有點酸了，我看到有幾粒米飯調皮地跳了起來。爸爸說可以倒調料了，我剛把調料倒進鍋里，翻炒幾下，就聞到了一股香味，饞的我口水直流。最后我把豆子和玉米也加了進去，和米飯炒均勻，蛋炒飯就大功告成了。
我把蛋炒飯盛了出來，金黃色的米飯配上玉米和綠色的`豆子，非常的好看，我嘗了一口，真好吃啊！美中不足的就是香腸有點黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓，不能再讓香腸炒焦了。
雞蛋炒飯作文 48
寒假里的一天，我蜷縮在溫暖的被窩里實在是不想起床，可肚子卻唱起了“空城計”，只好怏怏地爬了起來。爸爸媽媽不在家，廚房里也沒有給我預留早餐。嗯，我拿什么來投喂我的五臟六腑呢?正在思索時，我瞥見電飯煲里還有剩飯。哈哈，有了，來一碗蛋炒飯吧!
我站在灶臺前，回想了一下做蛋炒飯的過程。于是，我先拿了兩個雞蛋打散。有人可能會問：為什么是兩個而不是一個呢?嘿嘿，那是因為我比較喜歡吃炒雞蛋啦!打火等鍋燒熱，我往鍋中倒入少許油。油燒熱之后，把蛋液倒入鍋中，只聽“刺啦”一聲，金黃的蛋液在油中跳起了歡快的“迪斯科”。接著，蛋液在鍋中慢慢變成了一個大圓盤，就像井中的圓月。可是，我卻拿起鍋鏟不停地攪拌，讓那個水中的.月亮碎了一地。又過了一會兒，一陣誘人的香氣撲鼻而來，讓我不自覺地吞咽了一下，肚子里的叫聲更歡了。
我把炒好的雞蛋盛出，又往鍋中倒入少許油。等油熱后將一小碗米飯倒入鍋中，用鍋鏟不停地翻炒，使每一粒米飯都受熱均勻，然后將炒好的雞蛋再次倒入鍋中翻炒，最后加入少許的鹽和蔥花翻炒均勻，一碗美味的蛋炒飯就完成了。
吃著自己的勞動成果，我心里美滋滋的。這時，爸爸媽媽回來了，爸爸看了看我，欣喜地對我說：“看來我們不在家，你也能照顧好自己了”。我驕傲地說：“那當然了，過了年我長一歲了嘛”。
雞蛋炒飯作文 49
“媽媽！教我做菜！”“你怎么想起這個啦，你明明……”“不會才學嘛，會了還學？”媽媽這下可沒話說了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會吧？這么簡單？”“有句古語說得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬丈深’，不要看表面簡單，要做好吃可不容易。”“好，好，您說得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導：先把火打開，咦？這火好像在與我作對，怎么也打不開，“沒開氣”指導員說，哎，我真馬虎，居然沒開氣，我用了好大的勁才把氣打開，打著了火，然后把鍋里放上油，“趁油沒熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時間，還可以切西紅柿。”我迅速奔向冰箱，拿出雞蛋，把它的殼弄一個洞，把蛋黃、蛋清放在碗里，然后加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋里油還沒熟，我爭分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的薄有的厚，有的大有的小，可也顧不了那么多，因為油熟了。
我匆忙地把蛋放進油鍋里，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時，我忙把西紅柿放進去，接著把飯也加了進去，只聽鍋里一陣噼哩叭啦的`，心里有些怕怕，“加佐料！”指導員發話了，于是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心里一陣激動，自己親手做的蛋炒飯終于出爐了。
我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽：“來！媽媽，嘗嘗我的手藝！”“香，不錯！不錯！”聽到媽媽的夸獎，心里別提有多美滋滋的。
雞蛋炒飯作文 50
我常吃媽媽做的美味蛋炒飯，很想學做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是檊面杖吹火——一竅不通。沒有辦法，只好向媽媽請教。
一天中午，我攔著媽媽來到廚房，說：“老媽，我想做蛋炒飯，你教教我吧！”媽媽經不住我的軟磨硬泡，同意了。
我準備好材料，聽媽媽口述做蛋炒飯的過程，先把雞蛋打到碗里，攪開奮用。點火，放上鍋，取出油……..“知道了，知道了！還沒等媽媽說完，我就不耐煩了。
很快，我做雞蛋打開，準備倒進碗里，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利，我連忙補救，用手將蛋殼拿出，好了，開始攪拌。
火點著了，我忙取出油，用勺子挖出一勺放進鍋里，油很快就融化了，等油起油煙后，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽”嗞啦“一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕…….大約經過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，糊了！
沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有糊。我把蛋餅弄碎，然后倒進米飯，再撒些鹽、蔥花，繼續翻炒，過了一會兒，蛋炒飯就做好了。
我立刻盛了一碗，開始吃起來。哇！真美味，簡直比媽媽做得還好吃，這可是自己勞動換來的.。
在今后的日子里，我經常鼓勵自己：其實，我能行！看似困難的事，只要做了，就覺得沒有這么難，關鍵是要看自己努力，認真去做了沒有。
雞蛋炒飯作文 51
今天，我心血來潮，決定大展身手，做一份美味蛋炒飯。
為了以防萬一，我把奶奶也拉進了廚房。一切準備就緒，我就開始動手了。我先把香腸放在菜板上，用刀小心翼翼地割斷香腸包裝的頂端。只聽一聲細小的咔嚓聲，香腸就被我給分解了。然后，我拿起一大包榨菜，嘩啦啦地倒在菜板上，接著，我用菜刀蹬蹬地切起來。香腸和榨菜很快就混合在了一起。紅黃相間，煞是好看。
配菜已全部完成。最后我把火打開，只聽一聲細微的轟聲，藍色的火苗一下子鉆了出來，不停地跳躍著，像一個天使在舞蹈。我將油倒入鍋中加熱。趁著熱油的功夫，我從冰箱中拿出了幾個雞蛋，將雞蛋敲碎入碗后，我將蛋殼丟入垃圾桶中。噼啪一聲，金黃的蛋黃和蛋清，在碗內滾動，我拿起筷子，咚咚地攪拌起來，過了一會兒，一碗蛋液就調好了。此時，油也已經熱好。我毫不留情的將蛋液倒了下去，鍋里發出滋滋的'聲音。我把冷凍好的飯也倒了下去，然后我不停地翻動著鍋鏟，火光將我的臉照得通紅，汗水浸濕了我的衣服，接著，我將香腸榨菜放了進去，為了調味，我又加了一些香蔥。最后，我賣力翻動鍋鏟。紅的，黃的，綠的，白的，各種顏色交織在一起，伴隨著濃濃的香味，加鹽，翻炒，關火，一碗色香味俱全的蛋炒飯就這樣大功告成了。
我請奶奶品嘗，奶奶用筷子挑起一點后放入嘴中，道：嗯，味道不錯。聽了奶奶的話，我也用筷子嘗了一點，果然是自己動手豐衣足食，這味道真是太棒了！
雞蛋炒飯作文 52
今天一大早，爸爸帶著我和弟弟一起去燒蛋炒飯。
首先要打雞蛋。我打蛋的方法可與眾不同啦，那就是“斗蛋”：兩個雞蛋互相撞在一起，誰的蛋破了誰就輸了。我從冰箱里拿出兩個雞蛋，我一個，弟弟一個。我們把雞蛋撞在一起，耶！我贏了！我把蛋遞給了爸爸。爸爸把蛋打到碗里，弟弟大聲喊：“我要弄，我要弄！”弟弟便拿著筷子在碗里攪拌起來。糟糕！真是糟透了！弟弟居然把雞蛋液弄到了桌上。爸爸就拿過碗，飛快地攪拌起來。“哇！”我大聲叫道：“爸爸，你真厲害，沒有把蛋液灑出來。”
等爸爸攪拌完，我就把雞蛋液倒進鍋里，用炒菜的鏟子把煎好的雞蛋切成一塊塊的`。現在可以把冷飯倒進鍋里啦！飯進鍋后，我用鏟子把一些飯團壓破。炒了一會兒，爸爸焦急地說：“要翻炒，你看下面都焦了。”爸爸拿過鏟子炒了起來。他一邊炒，一邊說：“下次油要稍微多放點，因為雞蛋會把大量的油吃掉。翻炒的動作要快點哦！你來試試吧！”我接過鏟子，繼續翻炒起來。不久，爸爸說：“現在可以加點醬油和醋了。”我在倒醋的時候，爸爸又說：“酸了酸了，以后倒醋要慢一點，倒一點就夠了。”我繼續炒著，一股濃郁的香味撲鼻而來。
我把炒好的蛋炒飯裝到盤子里，嘗了一口：“哇，真是太好吃了！”真是美好的一個早上啊！
【雞蛋炒飯作文】相關文章：
炒飯的記事作文04-22
炒飯優秀作文03-11
蛋炒飯作文02-02
寫炒飯的作文01-07
蛋炒飯作文11-03
蛋炒飯的作文01-26
（經典）炒飯優秀作文06-12
(優選)蛋炒飯作文06-08
炒蛋炒飯作文08-19
（經典）做蛋炒飯作文02-02