做蛋撻作文
做蛋撻作者：桐鄉市實驗小學教育集團北港小學２０６班 陳裔天
今天，我和爸爸一起學做蛋撻。爸爸先拿來了黃油，四個雞蛋，還有面粉等材料。我們先做撻皮，爸爸取了一些面粉，放入少許的水，開始和面，和好了面，又把它放進冰箱進行發酵。趁這個時間，開始調撻水，他先分離出雞蛋的蛋黃，放入牛奶煉乳，一小勺吉士粉等配料，然后攪拌均勻，就這樣撻水調好了。大約過了20分鐘，撻皮也發酵好了。我和爸爸把撻皮放進蛋撻模具里捏好定型，爸爸又在撻皮里澆上撻水，我在旁邊看得直流口水。爸爸把做好的蛋撻放進烤箱，才一會兒，陣陣香氣從烤箱里冒出來，20分鐘左右，蛋撻出爐了。“哇，好香呀！”我忍不住喊了起來。黃黃的，香香的，嫩嫩的，吃著自己動手做的蛋撻，我的心里美滋滋的，爸爸媽媽也在笑瞇瞇地享受著蛋撻的美味。
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