曬筍干菜的作文

曬筍干菜的作文

　　曬筍干菜的作文
　　
　　浙江省紹興縣安昌鎮白洋小學四年級 徐飛揚
　　
　　媽媽從市場買回了一大堆竹筍。我想，買這么多竹筍做什么？
　　
　　哦，原來媽媽要曬筍干菜了！
　　
　　趁著放假，我想學點曬筍干菜的手藝。
　　
　　曬筍干菜，首先要剝筍皮。我剝了一個竹筍，手指酸酸的，指甲像要脫落似的。媽媽見我痛苦的表情，教我快速剝筍皮的妙法。先用指甲在竹筍上劃一個小口子，然后順著口子剝，既省力又省時間。我試著用媽媽的方法剝，看著從竹筍里剝出來的“筍娃娃”，我心里樂滋滋的。
　　
　　過了一會兒，竹筍終于剝好了。媽媽用自來水把“筍娃娃”沖洗干凈，放到砧板上切片。這個過程，我可沒幫上忙，媽媽怕刀切到我的手。看媽媽切竹筍，其實也挺不容易的，不僅大小要均勻，厚薄也要適中。媽媽切起來得心應手。
　　
　　接著是煮筍干菜。媽媽找來大鍋，先放一層干菜，再放一層竹筍片，依次放平到鍋口，又撒了少許鹽，再倒上水，蓋上蓋子，開始煮。等水開了，筍干菜的香味也出來了。媽媽打開蓋子，把里頭的筍干菜用力拌了幾下，使干菜和筍片混在一起。不久，我們的第一鍋筍干菜大功告成。
　　
　　媽媽在我的幫助下，把它們均勻鋪開，曬在竹席上。看著熱氣騰騰的筍干菜，我饞得拿起筍干就往嘴里塞，真是美味極了。媽媽見了，說： “筍干菜曬干，就更美味了。”
　　
　　我多么期待筍干菜快點曬干啊！
　　
　　（指導老師 陳升陽）

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