寫(xiě)風(fēng)俗的作文：以茶待客情意濃

寫(xiě)風(fēng)俗的作文：以茶待客情意濃

　　寫(xiě)風(fēng)俗的作文：以茶待客情意濃
　　
　　福建省安溪縣第九小學(xué)　殷少敏
　　
　　我的家鄉(xiāng)安溪是一個(gè)有著一千多年產(chǎn)茶歷史的古老茶鄉(xiāng)。茶，已經(jīng)滲透到安溪茶鄉(xiāng)人民的生產(chǎn)、生活，以及衣食住行、婚喪喜慶、迎來(lái)送往的禮俗和日常的交際之中。迎賓送客以茶相待，是安溪世代相承的傳統(tǒng)禮俗，閩南俗語(yǔ)“安溪人真好客，入門(mén)就泡茶”說(shuō)的就是安溪人以茶待客的風(fēng)俗。
　　
　　在安溪，只要家里來(lái)了客人，主人就會(huì)拿出珍藏的好茶葉，燒開(kāi)一壺水，用白瓷制作的茶碗和茶杯，沖泡出一杯杯醇香四溢的鐵觀音，細(xì)細(xì)品飲一番。“未講天下事，先品觀音茶”，淡淡的茶香已將賓朋之間的距離悄悄地拉近了。幾杯韻味十足的觀音茶入口，便覺(jué)口齒留香，心曠神怡之際，朋友之間的情誼也更濃了。
　　
　　在安溪，除了在家中以茶待客，許多工廠、機(jī)關(guān)、商鋪、酒店等，也都備有茶具和茶葉，招待來(lái)訪的客人。而且每逢新的一批客人到來(lái)，就要立即煮水、重?fù)Q茶葉，以表達(dá)我們安溪人的熱情好客。
　　
　　安溪人待客離不開(kāi)茶，看似尋常的請(qǐng)茶、喝茶，也有著不少講究。請(qǐng)茶時(shí)，若是親密的茶友，只需以手示意，一聲“請(qǐng)”，各自認(rèn)杯；若是一般的友人，客氣一點(diǎn)，則端起茶盤(pán)，請(qǐng)客人任選一杯；如今，大部分安溪人都選擇用茶夾夾起茶杯，從老至幼，由尊至密，逐一敬奉。至于喝茶，安溪人注重品茶韻，雖然一杯茶很少，卻是不能一飲而盡的，必須先淺淺地抿一口，在口中稍留片刻，再緩緩咽下。咽下后，也不要急于喝第二口，留心品味一下，若真是好茶，這時(shí)就會(huì)有“甘味”從喉中涌起，令人回味無(wú)窮。
　　
　　在安溪，許多人在工作之余還會(huì)懷揣幾泡茶，一起斗茶論道，其樂(lè)融融。這股斗茶之風(fēng)，已開(kāi)始在福建的其他地方，乃至廣東、上海等地流行起來(lái)，不斷地把安溪的茶風(fēng)茶俗傳播到各處，讓更多的人有機(jī)會(huì)品嘗我們家鄉(xiāng)的鐵觀音，一起感受安溪獨(dú)特的茶文化。
　　
　　親愛(ài)的朋友，如果你到安溪來(lái)，一定忘不了“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的觀音茶，一定忘不了熱情好客的安溪人！
　　
　　（指導(dǎo)教師　林淑玲）

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