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    營銷經理述職報告

    時間:2024-09-11 21:17:56 述職報告 我要投稿

    關于營銷經理述職報告

      在現在社會,報告的用途越來越大,其在寫作上具有一定的竅門。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?以下是小編收集整理的關于營銷經理述職報告,僅供參考,大家一起來看看吧。

    關于營銷經理述職報告

    關于營銷經理述職報告1

      一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

      餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現,xx年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

      1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據,規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。

      2、加強現場監(jiān)督,強化走動管理現場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

      3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。

      4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

      5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的`投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據,各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

      二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能

      為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。

      三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素

      本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:

      1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野,各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。

      2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

      3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平,為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。

      4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊,實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

      5、結合工作實際,開發(fā)實用課程,培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效的制度,要有好的執(zhí)行力,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。

      四、存在的問題和不足

      本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現在以下幾方面:

      1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。

      2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。

      3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。

      五、xx年工作打算

      xx年是一個機會年,要夯實管理基礎,為酒店升級做足充分準備,進一步提高服務品質,優(yōu)化服務流程,提升現有品牌檔次,打造新的品牌項目,制造服務亮點,樹立良好的餐飲品牌形象。

      1、優(yōu)化婚宴服務流程,再次提升服務品質將對xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化,進一步提升和突出主持人的風格,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),對現場喜慶氣氛進行包裝提升,突出婚禮的亮點,加深現場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

      2、提升研討會質量,建立良好的溝通平臺在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容,擴大參會人數(酒吧、管事部的負責人參加),提升研討會的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享管理經驗,激發(fā)思想火花,把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

      3、建立月度質量檢查機制,公布各部門每月質量狀況xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,每月定期公布檢查結果,對不合格的部門和崗位進行相應的處罰,形成質量檢查天天有,質量效果月月評的良好運作機制,把質量管理工作推上一個新臺階。

      4、以貴賓房為平臺,制造服務亮點,樹立優(yōu)質服務窗口將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,并對貴賓房的服務人員進行結構性調整,提高貴賓房服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬待遇,把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

      5、協(xié)助餐飲部經理,共同促進出品質量出品是餐飲管理的核心,xx年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,共同促進出品質量。

      6、調整培訓方向,創(chuàng)建學習型團隊xx年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

      7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水平,xx年的部門培訓主要課程設置構想是:把xx年的部分課程進行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。

      8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。

      xx年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。

      新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水平,為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

    關于營銷經理述職報告2

      大家好,我是三星陽光家園項目的xx。

      我本人加入頤中地產兩年半的時間,我很慶幸這兩年半的時間里我成長了很多,在公司這些時間里我經歷了從基層銷售到二手房門店店長,市場部負責人,在到今天的銷售經理。其實這些經歷我很不容易,也很艱難,我掙扎過,迷茫過,困惑過,甚至想過離開,現在想想那都是自己能力不足的體現,我也明白了一件事,壓力產生不了什么動力,只有有了能力才能不會產生壓力。

      我記得很清楚,我是在20xx年5月29日,與王娟總面試結緣,31日通知我到公司報到,接受系統(tǒng)化的培訓,加入了錦聯團隊最早一批銷售員,可所謂我當時是真的面臨著各種淘汰邊緣,都是因為毛總和王娟總的大力保全,讓我邁出了第一步。

      20xx年的時候公司決定拓展二手房事業(yè)部,有這么一個更好的機會,我接受了二手房新的崗位,當時就我和另一個店長兩人,年中旬才營業(yè),后來剩下我一個人奮戰(zhàn),大約一個季度的時間都是我自己,進入年終的時候,二手房剛有起色好轉,公司因種種的原因決定撤掉二手房門店,把我調到沿海帶兩個項目,隨后項目撤場。

      20xx年初至9月的時候為公司做市場拓客,并且為公司提供了一個客戶管理平臺,也非常感謝毛總對我的信任,讓我管理了公司命脈---也就是客戶資源,為了不讓公司流失客戶,做了項目與項目之間互相推薦的這個平臺,平均每個月增加了成交3套左右。

      通過以上兩年來的時間,看似我經歷了很多的崗位,但是沒有做出有價值的成績,其實這兩年每個崗位我只是一個做實驗的工作者,每一個崗位都是我適應了,已經有起色的時候就會有所變化,而且我還扮演了公司一塊磚的角色,哪里需要我就會去哪里,沒人愿意做的事情我會去做,我一直堅持著這種風格。

      回過頭來說我到三星的期間,我是20xx年的9月21日任職三星項目副經理職位,半年的時間內,任職時我很想做好這個崗位,我想努力實現自己的價值,可是經過一段時間的磨合和觀察與項目之間的對比,還有各項目經理的待遇對比,在種種的心里不平衡的情況下,我心態(tài)起了很大的變化,記得在項目一個季度的時候,我想過離開公司,后來我覺得我又一次把自己推向了無能的地步,然后想這件事我做的欠缺考慮。我的心態(tài)非常的不好,我也覺得這個項目房子賣不賣都那么回事,因為我那時候想法是不賺錢,無所謂了,不賣就不賣了。 通過以上發(fā)生兩件心里變化,春節(jié)放假期間,沒事我想了很久這些事的發(fā)生,我是對還是錯,我深深知道了幾個道理:

      1、不管你是在什么崗位和職位,不要直接去提要求,有了想法以后再提要求。

      2、想要什么回報,必須拿著結果或者體系的想法在向上級談價值,去要價值。

      3、不是有金錢回報才去努力工作,只有努力了才會有價值的回報。

      4、在有機會給你平臺學習的時候不要盲目的去衡量自己得到的和付出的是否成正比。

      20xx年第一個季度的開始,在我的直屬領導王娟總和公司的指導下,我有了全新的改變,我覺得我應該做出來自己想要的成績,別再糾結哪些不切實際的事情,比如我的項目是尾盤,沒有太多的支持,我的待遇不如別人等等。可是第一個季度在尾盤項目中對比遙遙領先,帶領小伙伴們完成了項目銷售額1250萬銷售奇跡,銷售套數38套。至于這些銷售業(yè)績,對比之前每個月8-9套的月銷售不是簡單可以做到的。

      方法只有幾個適合的地方:

      首先調整自己的狀態(tài)和心態(tài)。

      其次幫助小伙伴調整每天的工作心態(tài)。

      在沒有銷售支持的情況下積極的.想辦法去找客戶,發(fā)展客戶。

      和項目小伙不斷的去磨合練習實戰(zhàn)演練尾盤銷售的方式方法。

      和項目小伙伴演練配合的方式方法。

      我認為,只有不斷的去和團隊磨合,不斷的為他們服務,帶領他們學習想要的銷售風格和積極的去想辦法才能讓團隊實現價值。

      根據兩年來公司給與我的歷練機會,我個人認為有能力去做一個稱職的銷售經理,可以獨當一面完成項目銷售工作。接下來我的主要工作方向是進入一二手房銷售模式,利用之前二手房和三星積累的這種尾盤銷售經驗,將組建這樣的二手房銷售團隊,在整個20xx年里,我會不斷的組建團隊,讓一二手房聯動銷售經驗不斷提升,最后感恩公司給予我的機會,感謝毛總對我的信任,感謝一路指導與鞭策我的直接領導人王娟總,感謝公司所有給予我?guī)椭^的伙伴!我趙亮和我的家人們感恩有你們!,感恩公司培育了我!

    關于營銷經理述職報告3

      尊敬的酒店領導:

      從我到××*大酒店工作以來,是××*大酒店培養(yǎng)了我,我和××*大酒店在風雨中一路走來,感謝領導對我的信任和關懷,使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是××*總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經濟命脈,他向領導者提供第一手資料,幫助決策者管理和經營企業(yè)。

      以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:

      一、目標 顧客定位不太標準,過于狹窄。總的看我們酒店的經營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構成消費吸引力。

      二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

      三、服務細節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領導溝通交流,逐步進行完善提高,根據營銷目標,制定本年度的營銷計劃。

      針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:

      1、全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,對本酒店及周邊進行一系列的調查,了解酒店的經營狀況,鎖定目標客戶,便于對酒店的經營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供了詳細的第一手資料;

      2、進行客戶的友好拜訪,結合目前客戶來酒店的消費情況,進行調查,分析客戶的'消費檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,進行特殊和針對性的服務,最大限度的滿足客戶的要求。對以前經常來,現在很少了的客戶加強聯絡,進行回訪,建立與客戶之間的良好關系,網而與客戶成為朋友,達到使其消費的目的。通過各種方式爭取團隊和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經辦;

      3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

      4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現金流。

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