研發工作計劃匯編15篇
時間流逝得如此之快，我們的工作又將在忙碌中充實著，在喜悅中收獲著，寫一份計劃，為接下來的學習做準備吧！計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家整理的研發工作計劃，歡迎大家分享。
研發工作計劃1
時光荏苒，**年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一 關于門店和公司
1、配合公司的`全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在**年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。
4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整
6，xx下市前準備好**年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據**年的流行趨勢增加相應的新品種
二 關于xx店
xx店在暫停營業半年后于**年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排
1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!
2，在**年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價
5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作
6，在**月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
研發部工作計劃二
回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現在科技發展，知識更新，研發部在新的一年里必須加強對外技術交流，鞏固專業知識，要有新觀點、新理念、新方向，新產品開發加快步伐，走得更快一些，開發部在新的一年里做好如下工作計劃：
一、強化技術管理
降低生產成本，要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統一對過程控制的認識，為生產一線做好服務，實現優質、高產、低耗、高效益的生產目標，使公司獲得更好的經濟效益。
二、加強產品開發管理
嚴格按TS16949體系程序執行產品開發管理，通過過去一年的體系加強建設，開發部每位人員都能積極參與到產品開發過程中的評審，對設計的結構，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的可行性，選擇設計機構合理，安全可靠，生產效率高，最低成本的設計方案，設計圖紙和文件通過自審，互審，專審后發放，保證圖紙和資料的準確無誤，以免造成不必要的損失。
三、開發目標
以戶外水底燈產品為開發目標，PAR56產品延伸開發為支撐，多品種，多層次化開發，光源選擇中小功率新品種LED為重點，電源驅動部分需要不斷創新，降低成本提高效率，保持LED燈具工作的穩定性，耐久性， RGB控制方面多為智能化入手創新改善。
四、開發計劃
1.以客戶需求產品為開發開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產品，
2.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下 達的開發工作任務，
3.定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達， 標準一致的共識，
4.根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技 術資料及參數進行完善、修訂。
5.開發供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：
6.對市場新產品的可行性開發計劃，根據產品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較為主導的開發理念，開展新產品開發計劃
研發工作計劃2
一、項目任務管理工作
一主要項目任務、二項目管理計劃。
1、積極貫徹、落實公司項目開發任務，力爭做到及時完成各項目任務。
2、時實通過展會、網絡、客戶等相關信息了解市場需求動態，主動探索客戶新的需求，做好項目開發儲備課題。
3、培養部門員工全流程設計理念，使設計人員做到親近客戶、親臨現場，持續保持與生產、用戶現場進行聯絡，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設計產品追求“成本最低，設計先進、生產高效、運行可靠，便于使用、便于維護”等高標準要求，不斷提高產品設計評估通過率。
4、對項目進展情況進行全過程跟蹤，對關鍵環節進行重點把關，提前預防，遇到問題立即解決，及時上報反饋。
5、對老產品進行持續改進，及時處理內、外部質量反饋，并舉一反三，全流程改進，不斷提高產品質量的穩定性。
6、不斷開拓產品適用領域，使設計人員做到每季度至少到用戶現場兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產品設計做好“營養”儲備。
7、在部門內部多組織相關項目管理、項目設計、設計開發控制程序等相關知識的學習，使部門員工提高設計思路，規范工作程序，提高工作效率。
8、加強部門內部設計輸出信息的.準確性，做到專人負責、層級把關審核，確保歸檔相關技術文件的準確性、及時性、規范性。
9、確保erp輸入信息的準確、及時，并保持與實際運行同步。
10、合理計劃、控制項目經費，對項目需求資金進行準確預算，對材料、采購成本嚴格控制。
11、嚴格做好技術保密工作，使各類技術檔案的管理做到準確、齊全、規范、有效，達到公司相關文件要求。
二、部門管理工作
一部門團隊建設
1、做好人才儲備工作，高、中、低人才合理搭配、培養，使部門工作順暢有序。
2、做好新員工培訓、幫帶工作，對工作積極、業績突出的老員工給予上報提拔和獎勵。
3、做好部門內部、外部協調工作，有計劃的組織部門員工培訓和部門集體活動，營造團結、合作、進取的工作氛圍。
二部門環境、安全管理
1、根據實際情況做好年度、季度、月度資金預算對部門管理經費以提高工作效率、勤儉節約為原則，嚴格執行公司相關管理制度。
2、嚴格執行公司質量管理體系、工作規范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。
3、對部門固定資產進行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護、保養，避免設備損壞現象，確保不出現設備丟失事故。
4、嚴格執行公司及研發相關管理制度，并對相關運作流程中的問題及時提出反饋和主動協調解決。
5、做好部門erp運行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。
本部門將盡力貫徹執行公司xx年度目標及任務，發動部門全體員工共同努力，使部門質量指標、環境指標、安全指標呈現持續上升的良好狀態。
研發工作計劃3
時間飛逝，轉眼間20xx年離我們而去，來公司將近8年，這些年里公司經歷過不少波折和坎坷，在各部門的努力和公司的支持下20xx年終于看到了希望，在過去的一年里開發部積累不少經驗，也學到很多知識，新產品開發有所進步，但開發速度還是比較緩慢，將開發部在20xx年的工作做一回顧，以便彌補不足，更新觀念，為20xx年里能取得更大的成績，使開發部的工作在新的一年里能夠有所突破。在各部門的互相支持和幫助下，研發部在本年度產品完成狀況總結如下：
一、完成新開發產品共5項36款：
1、導熱塑料P56燈杯1項共13款：
二、完成優化更新產品共2項12款：
1、投光燈產品1項共7款：
三、完成電源優化共8款：
四、配合外界控制電源優化共3款：
1、P56-220V-18WRGB開關控制電源1款；
2、地埋燈P20-220V-3WRGB內控制電源1款；
3、P56RGB同上控制電源更新二代1款；
研發部20xx年計劃
回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現在科技發展，知識更新，研發部在新的一年里必須加強對外技術交流，鞏固專業知識，要有新觀點、新理念、新方向，新產品開發加快步伐，走得更快一些，開發部在新的一年里做好如下工作計劃：
一、強化技術管理
降低生產成本，要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統一對過程控制的認識，為生產一線做好服務，實現優質、高產、低耗、高效益的生產目標，使公司獲得更好的經濟效益。
二、加強產品開發管理
嚴格按TSxx949體系程序執行產品開發管理，通過過去一年的體系加強建設，開發部每位人員都能積極參與到產品開發過程中的評審，對設計的結構，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的.可行性，選擇設計機構合理，安全可靠，生產效率高，最低成本的設計方案，設計圖紙和文件通過自審，互審，專審后發放，保證圖紙和資料的準確無誤，以免造成不必要的損失。
三、開發目標
以戶外水底燈產品為開發目標，PAR56產品延伸開發為支撐，多品種，多層次化開發，光源選擇中小功率新品種LED為重點，電源驅動部分需要不斷創新，降低成本提高效率，保持LED燈具工作的穩定性，耐久性，RGB控制方面多為智能化入手創新改善。
四、開發計劃
1、以客戶需求產品為開發開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產品，
2、全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下達的開發工作任務，
3、定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達，標準一致的共識，
4、根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技術資料及參數進行完善、修訂。
5、開發供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：
6、對市場新產品的可行性開發計劃，根據產品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較為主導的開發理念，開展新產品開發計劃
研發工作計劃4
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在xx年2月底做好x上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的`意見和信息，做出及時相應的調整。
6、x下市前準備好xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于x店
x店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于x路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxx_--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排
1、通過對一些和x_路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!
2、在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!
4、了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價。
5、針對xx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
研發工作計劃5
餐 飲 總 監
崗 位 工 作 指 導 手 冊
·工作職責
·工作時間
·工作表格
·工作流程
·工作方法
·相關標準
目錄
第一章、工作職責
1.1基本資料
1.2工作任務與目標
1.3主線工作職責說明
第二章、工作時間
2.1每日工作時間與內容
2.2每周一次的工作內容與完成時間
2.3每月一次的工作內容與完成時間
第三章、工作表格
3.1、團隊管控運行臺帳之一—計劃與追蹤
3.2、團隊管控運行臺帳之二—培訓與驗收
3.3、團隊管控運行臺帳之三—檢查與糾正
3.4、團隊管控運行臺帳之四—溝通與協調
3.5、團隊管控運行臺帳之五—支出與消耗
3.6、加減分通知單
3.7、工作聯系單
3.8、問題報告單
3.9、合理化建議單
3.10、物品申購單
3.11、現場管理巡檢表
3.12、服務部員工特色菜情知曉說明單
3.13、主要崗位技術素質提升進度表
3.14、月度工作站工作用時及改善進度表
3.15、客服服務亮點匯總記錄表
3.16、服務部員工主要客情知曉說明單
3.17、原料采購單
3.18、月度特色菜肴改善進度表
3.19、月度收入差與成本率曲線圖
第四章、工作流程
4.1、顧客服務流程
4.2、品質管理相關流程
4.3、督導管理流程
4.4、安全管理流程
4.5、相關制度
第五章、工作方法
方法一、分析與規劃
方法二、培訓與驗收
方法三、檢查與考核
方法四、溝通與協調
方法五、成本與節約
方法六、安全與保全
方法七、服務管理“三抓三關”法
方法八、出品管理“三明三定”法
第六章、相關工作標準
6.1、崗位衛生標準
6.2、員工儀容儀表標準
6.3員工表情、儀態、舉止標準
6.4、原材料采驗標準
6.5、成品加工標準
6.6、邊角料加工與處理標準
研發工作計劃6
一關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。
4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5，主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調動
6，下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種
二關于XX店
XX店在暫停營業半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于路的'特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為.家餐廳的核心部門，現將計劃做下安排
1，通過對一些和路店地.位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！
2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房A級員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！
4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價
5，針對X店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作
6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
研發工作計劃7
時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的會聚隨心，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。
4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整
6，xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據11年的流行趨勢增加相應的新品種
二、關于xx店
xx店在暫停營業半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排
1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的.搭配，到時候上報公司領導審核！
2，在10年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！
4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價
5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作
6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
研發工作計劃8
在我上任后我會加強對產品知識的學習，產品管理的學習，加強自己的各種人際交往能力。在每天的工作中更加認真，對每天的產品開發任務進行全面的整修與審核，同時也要加強自身的素質和專業技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。
首先決定對公司所有的產品進行一個整合工作，同時為確定公司產品的研發方向定位，對產品的銷售渠道，產品的特性進行全面探討分析。
近期，我將對崗位人員進行招聘工作。如果把公司比喻成一列火車，那么研發中心就是火車頭，起到指引的作用。在這個指引作用下，并不是一、兩個人能做好的，是需要團隊支持的，而研發中心的人員是極度的匱乏。所以我們必須在近期做好人員的招聘工作。
公司馬上面臨新廠的`搬遷問題，我將與周總對產品進行一個全面的了解與分類以對近期的產品開發做前期準備。席子與襪子是公司的主打產品，做好席子花色、款式、工藝上的分析并做好開發方案投以實踐。因為要面臨新廠的搬遷，襪機的增加。襪品的開發也會更加的豐富化。在開發麻襪的基礎上，也會增加一些棉襪的開發來應對襪機的增加需求，也使襪品不會太單一，其次與甘師傅探討襪品的顏色、款式、工藝的開發并做好20xx年春夏季襪品的開發方案。
待解決的問題：
1、為加強自身專業知識技術和管理能力也為更好的和各部門員工溝通、聯系、配合，在今后我會更積極的對待工作，同時展開對新進員工對產品專業知識的培訓工作。
2、及時收集各銷售區域對產品的反饋信息，加以改正和運用。
3、增加對附屬產品的開發（襯衫、褲子、內褲以及一些手工刺繡工藝品）使產品豐富多樣化。
4、提高家紡產品在花色、工藝上的開發。家紡是公司剛開發的產品，產品比較單一，在新廠搬過去之后陸續的要豐富家紡產品的開發，使家紡也成為公司的主打產品之一。
5、做好與劍手溝通合作，對產品的包裝做好全面的整修與審核。
6、做好搬到新廠后對展廳的管理計劃和相關規定。
在此，工作中我還會不斷的學習、借鑒，提高自身素質、專業知識、管理水平，以求完美。
展望未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在井竹有我理想和美好未來的憧憬。
我會用我的專業知識和管理能力把公司的產品開發，有一個質的飛躍。帶領部門其他員工做好這輛火車的火車頭，開發出更好的產品，讓我們的產品不僅讓公司的銷售達到一個質的飛躍還能得到消費者100%滿意的認可。
為了完成以上我所說的目標也為了我工作順利開展，我在今后的工作中將會更加認真，負責的去工作，更加會全身心的投入到工作中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧。最有專業的知識把產品開發搞得更好，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義。
研發工作計劃9
出品研發工作會議
1、由運營發展中心總監李家勇介紹出品研發工作室主要核心工作。
2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發工作室試運行階段的情況及工作計劃。
追求出品質量的穩定一直是餐飲從業者的共同愿望。餐飲專業組出品研發工作室依照集團領導的指示精神本著務實、有效的工作方針。于20xx年12月23日進入沈航進行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質量不穩定的共性問題：(同一品種卻相差各異現象、生產加工人員技術參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標準、售賣價格沒有依據等現象。)先后赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務部菜品進行了調研、采集整理了子公司餐飲業態目前經營的.副食品種、有選擇性進行規范。固化龍源標準食譜及規范制作技術與操作流程、目前己完成了十道菜肴和四款免費湯投料配比單的修訂。
研發工作室預期目標：
規范食譜、統一操作流程。讓中餐標準化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術控制的模糊性。保證龍源餐飲業態的出品質量在一個相對穩定的狀態。 餐飲專業組出品研發工作室出臺的標準食譜暫時還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業態實際狀況首先從選料標準；投料標準；切配標準；工藝流程方面進行規范和統一。
《餐飲專業組出品研發工作室》主要職責及工作流程：
1、充分發揮技術骨干和集體優勢、不斷改進和研發新菜肴、促進菜品翻新速度；
2、定期對各子公司經營的售賣品種進行審核與考評、對制作方式、方法、質量、要求、色香味形和配比提出指導意見；
3、定期進行市場調研、了解菜點新趨勢、定期組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、更新廚師理念、做好總結材料；
4、組織開展技術交流、提高廚師創新意識和技術素質；
5、定期召開專題會、交流研發新品；
6、整理并規范菜肴結構、建立龍源集團（出品投料標準配比單）檔案；
7、通過市場調研、信息反饋、結合餐飲服務部實際情況、由行政總廚編制《出品計劃》；行政總廚、技術助根據出品計劃負責制做與指導；
8、設計的新品要適合在食堂推出、符合師生需求、可操作性強、要充分考慮成本、做好成本核算；
9、出品試銷：組長、執行組長、餐飲方向經理及其他工作室成員通過對對菜品（點心）制作方式、色、香、味、形、配比、成本核算、進行評定、給出評定意見；認為可以推出的 技術助理將制作方法、制作標準傳授給廚師；
10、最終確定：經試銷一周后師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團（出品投料標準配比單）并推廣至各子公司餐飲服務部。
餐飲專業組出品研發工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓、使廚師提高和規范操作技術與操作流程提升并統一餐飲業態出品質量、通過烹飪方法、技術手段的改進、原材料使用、生產消耗控制等方面進行規范。為集團各餐飲業態提供技術指導與支持。實現廚師后備力量有計劃的儲備和培養。 組織開展技術交流、提高廚師創新意識定期進行市場調研、了解菜點新趨勢、組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、感受快餐領域日新月異的變化、更新廚師觀念。
遼寧龍源教育產業投資管理集團有限公司
研發工作計劃10
研發中心是公司技術創新的重要平臺，為使中心高效運行，更好地為公司技術創新服務，本年度工作思路與計劃如下：
一、 成果轉化與產品優化
將取得專利證書的產品與技術進行進一步梳理，將產品進行優化，使產品最優級化，效益最大化，具體產品以LED熒光材料專用氫氣推板爐、全自動鋰電三元材料燒成輥道爐、磷酸鐵鋰專用實驗氣氛爐等三款專利產品為重點技術改新與工藝可行性優化，協助銷售部將產品全面推向市場。
二、 新品開發
新品開發始終是研發中心的工作重心，根據年前市場動態調研與本公司協作單位提供的技術信息，今年的研發課題主要有熒光材料專用全自動氫氣推板爐、磷酸鐵鋰專用氣氛電爐二只產品，同時根據市場與客戶所需積極開發適應市場與引領市場的新技術產品。
三、 技術攻關
針對成果轉化與新品開發過程中出現的質量問題與技術難點，中心將時組織相關技術人員通過多思路、多渠道、多方向進行技術攻關，重點問題與難解決問題及時向公司總經辦匯報，及時獲得公司人力財力支持，并積極依托產學研聯合體，采用請進來、走出去的方式尋求技術支撐之路，確保成果轉化與新品開發保質保量、及時有效解決，不拖后腿。
四、 完善技術文檔管理
為了確保產品研發成果順利進入生產流程，為公司贏得經濟效益與社會效益，文檔管理尤為為重要，從新品研發開始，文檔就將同步進行，編制產品設計文件（包括設計圖表、產品說明書、合格證、包裝圖）、采購清單、進貨檢驗規程、生產配料清單，當產品初具雛形，開始編制工藝文件與相關檢驗文件與產品技術標準與整機檢驗規程，按照文檔管理要求進行文件發放保存與新舊替換。
五、 人才培訓與引進
中心在研發過程中始終以開發與人才培養同步進行，一方面積極培訓公司現有技術人員的業務素質，加快提高每個人的`技術水平，另一方面力求利用寒、暑期等時機培訓大學實習生，同時將爭取更多的大專院校生和社會上科技型人才到中心工件，使研發中心更上新臺階。
六、 項目申報與專利申請
積極做好專利申請與科技項目申報準備，力爭在年內完成一個科技項目申報與二個專利申請工作。
七、 其它工作
積極配合公司安排的的其它工作，積極服務于公司生產與銷售所需，為公司生產保質保量做好排頭后兵。
研發工作計劃11
時光荏苒，XXXX年已經結束，新的一年已經到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在XX年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。
3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的.主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整
6、xx下市前準備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據XX年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于xx店
xx店在暫停營業半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核！
2、在XX年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！
4、了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價
5、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
研發工作計劃12
一、指導思想
在上級教育思想的指導下，以“尊重學生，服務學生，發展學生”為指導，以提高學生心理素質，完美人格為目標，做好學校的心理健康教育工作，尊重“一個教師能有多健康，就能把他（她）的學生帶得多健康。”的理念，對不斷提高教師自身心理健康給予支持與保障，從而更好服務學生，促進全體學生心理健康發展。
二、主要工作和措施
（一）、繼續做好學生日常的心理咨詢服務。
繼續做好學生日常的心理咨詢服務工作，每天開放心理咨詢室，做好學生的來訪接待和咨詢工作。對于問題較明顯的學生，堅持個案的跟蹤，及時與家庭聯系。
（二）、開設心理輔導講座。
本學年，邀請心理教育專家、行家到學校作專題講座；準備開六年級學生心理教育會議，結合青春健康教育、人際交往、學習壓力等內容，積極為學生提供知識指導和幫助。
（三）、認真做好心理咨詢室來訪者的記錄工作。但對咨詢案例的情況要進行保密，不得任意傳播，以免給學生帶來更多的心理壓力。
（四）心理輔導員要認真學習心理健康教育的相關知識，在缺少專業書籍的情況下，主要通過網絡等媒體來充實相關知識，為做好心理咨詢工作打下堅實的知識基礎。同時，爭取本年度利用假期安排一部分心理咨詢員去深造相關專業知識，爭取讓每一位咨詢員都具備心理輔導的一般常識。
（五）加強同兄弟學校心理健康教育者的聯系。
準備在第一學期，組織全體咨詢員到兄弟學校參觀學習，從他們那里獲取一些資料和經驗，為搞好心理健康教育服務。
三、值班要求：
1、心理咨詢員每周星期一至星期五按照下面時間值班。
2、心理咨詢員輪流交替值班。
3、當次值班的教師要通知下一次值班的.教師下周值班。
開放時間 ：中午---- 12:30-14:00 ； 下午------16:50-17:30
鑒于此學期的特殊性，由于各種原因，各活動的開展比較晚，考慮到各方面因素，現將本學期的工作計劃如下：
1、測量大比武
全運會過后約第十周，繼續繼承土木系的優秀傳統，與學習部聯合舉行山東交通學院測量大比武活動，系此活動為校級活動，要經過充分的準備。參賽隊員分為團體組和個人組兩個組別，分別在東校門內側和經管樓b座四周進行，分別角逐出一、二、三等獎，并頒發校級五四證書。具體證書數目在學習部計劃數中有詳細說明。
2、制圖大賽
為突出土木系的特色，達到學以致用的目的。第十四周舉行制圖大賽，比賽內容為手工制圖和電腦cad制圖。為全國的制圖大賽選拔人才。并根據兩項綜合成績排名次，具體為
單項獎：手工制圖組：一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。
計算機繪圖組：一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。
全能獎：一等獎1人、二等獎2人、三等獎3人。
鼓勵獎：按參賽人數設置若干。（根據參加人數來定）。
3、科技立項
進行土木工程系科技立項結題工作，收交各參賽組的研究成果，分為論文為主和實物為主的兩種方式。時間在12月中旬。這方面這證書共分兩項：一項是立項結題證書，另一項是科技立項證書。其中結題證書一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優秀獎若干。科技立項證書一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名、優秀獎若干。
以上是科研部本學期工作計劃的大體框架，如有考慮不周全的地方，我們完全服從組織的安排！
研發工作計劃13
時光飛逝，轉眼間告別了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，在過去的一年里，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，在上級領導的支持下和各部門的互相幫助下，研發部在本年度工作完成狀況總結如下：
在過去的一年里開發部工作進展得比較勝利，第一部分完成新產品開發，真對壁掛式泳池燈開發為主，開發有壁掛式水泥池燈，壁掛式膠膜池燈，壁掛式玻纖池燈共三項，第二部分完成公司產品的溫升測試，溫升報告的制作，提供測試報告108份，第三部分完成開發部內部文件的制訂和產品技術承認書的整理，完成制作產品技術承認書共122份，第四部分完成原有產品的結構上的改良，功能上的優化，進一步產品上的完善；
關于客戶回饋的不良狀況和往年相比有著明顯的降低，客戶退回來的不良樣品開發部有進行詳細的分析，大部分是用戶使用不當所引起，小部分是產品本身的問題，產品本身的問題開發部有著進一步的改進，用戶使用不當要求業務員與客戶溝通上多提供燈具操作方面的指引。
開發部不足之處，對新產品開發新思維能力掌握得不夠，產品燈具實地運用，實地裝配，實地現場施工等相關信息了解得太少，在這些方面開發部還需要不斷地加強，有機會要求多去實地現場考察，多了解燈具實際使用情況，多與外界同行交流，多參觀展會，多參加技術講座和技術培訓，開闊視野，了解對手及了解行業最新動向，了解相關信息與掌握最新技術，挖掘新思路，提高開發人員的開發能力。
在20xx年里研發部工作完成事項如下：
一、完成新開發產品共3項27款：
二、完成優化更新產品共3項20款：
三、完成電源優化共4款：
四、配合外界控制電源優化共4款：
研發部20xx年計劃
隨著公司與同行業者在市場競爭力的不斷強大，公司對各部門的管理及新產品開發會有更高的要求，為了使各部門更能跟隨公司發展的需要，開發部在新的一年里做好如下工作計劃：
一、開發方針
“持續創新，穩步開拓，精益求精！”
LED技術日新月異，只有不斷創新才能獲得持續的競爭力，任何一項新技術的應用都需要用充分的實踐檢驗后方可投入市場，精益求精，要求做得更專業。
二、開發目標
以戶外運用照明產品為核心，水底泳池燈產品為支撐，多品種，多層次化開發，在結構外形方面要求不斷的創新，吸引更多的用戶眼球，光源選擇以中功率仿科瑞封裝LED進一步開發，電源部分需要不斷改善，降低成本提高效率和加強LED工作的`穩定性， 功能方面重點從智能控制化入手開發。
三、開發計劃
1.以客戶需求產品為開發開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產品，
2.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下 達的開發工作任務，
3.定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達， 標準一致的共識，
4.根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技 術資料及參數進行完善、修訂。
5.開發供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作為儲備一確保供貨的安全性與及時性：
6.對市場新產品的可行性開發計劃，根據產品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較為主導的開發理念，開展新產品開發計劃。
研發工作計劃14
過去的一年，才展公司在部門設立、硬件配臵、制度建設、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了CARLTON 的批量定單，同時GUESS TOWER FIXTURE不斷有批量定單的利好消息。總體看來，才展公司正進入一個全新發展的時期，一個需要保量既保質的時期。
20xx年是才展公司發展關鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產品的優越性正被越來越多的高端客戶所認識，預計將有越來越多的生產需求。基于公司發展的現狀，研發部將致力于各項相關工作的規范化及確保核心技術的領先地位和成熟應用。因此本部門今年的關鍵詞是：基礎研究規范化和新技術的研發應用。 本部門將配合公司本年度的全局發展規劃極力做好以下工作。
一、 標準化工作；
1) 進一步完善制圖標準化工作；（時間：四月底前；責任人：FANGKING）
去年年末推行制圖標準化以來，封面、圖框、BOM格式及制圖標識基本得到了統一，今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。
2) 結構標準化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責任人：FANGKING）
為了提高生產作業人員的勞動效率，研發部從制作施工圖開始將展柜常用結構歸納和總結，優化并推行標準化結構。如抽屜或門的摳手行位統一；抽屜部件結構和制作方法統一；抽側長度根據最優化開料分級設定；150W光源器通風結構標準方案；35W光源器通風結構標準方案；不同跨度或長度的門和層板標準厚度及安臵結構；統一玻璃開槽尺寸；統一玻璃罩粘貼結構；包裝結構標準化等等。
3) 工藝標準化工作；（時間：四月到十二月完成所列部分；責任人：待定）
推行工藝標準化，有利于穩定產品質量，減少勞動適應周期，提高生產率，降低生產成本。尤其批量生產效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標準名稱、標準尺寸；MDF做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或實木做開放/封閉效果的標準工藝流程、標準油漆配比、標準單位用量；冷壓加厚板膠水標準用量；貼防火板標準工藝；貼木皮標準工藝等等。
4) 四月底前制定物料編碼規則； （時間：四月底前；責任人：FANGKING）
5) 標準五金件資料庫；（時間：五月底前；責任人：JESSE）
6) 統一BOM制作標準。（時間：五月底前；責任人：FANGKING）
二、 部門管理工作；
1) 團隊建設；
i. 每月與部屬單獨溝通，傾聽部屬心聲，及時作出有效調整，與部屬步
調一致，工作上嚴格要求，生活中相扶相助。（每月與部屬個別談話至少一次）
ii. 成立部門全員活動項目，每月一次聚會。加強同事間的融洽關系。（每
月一次，具體由MERRY和小徐安排策劃，活動經費為共同出資）
iii.
iv.
v. 鼓勵設計員全面負責跟進項目。 做好思想教育及公司方針政策的傳達工作。 營造一個開放型、學習型、輕松愉快型的工作氛圍。
2) 優化作業流程；
i. 部門間作業流程：（報公司領導審閱，須與相關部門溝通并確認；完成時間：
四月底，負責人：FANGKING）
1. 常規計劃樣品：業務部下達正式的設計任務書（包括數量、完成時間、設計要求或方向）——研發部制定開發計劃——設計師出方案
——方案評審——設計員出效果圖/三視圖/結構圖——打樣——
樣品評審——資料升級定稿。
2. OEM或ODM產品：業務部門獨立或業務部門聯同研發部或設計師與客戶溝通設計方案——由業務部門出一份詳細的會議記錄或相關
跟進資料并知會研發部——研發部據此出相關資料
3. 報價流程：業務部門下達報價任務并提供相關資料——研發部出詳(轉載于:分發至采購部、生產一部、生產二部——采購部匯總成表
——研發部審核提交。快速估算可由研發部代替生產一、二部完成。
研發部負責報價工作的組織、協調。
ii. 部門內作業流程： （時間：四月初開始執行；責任人：FANGKING）
研發部收到相關設計任務后由部門經理組織設計師和相關設計
員以會議的形式共同討論設計或技術方案——設計員完成設計資料交設計師校對并簽名確認——再交部門經理二次校對無誤后簽名下發——相關設計員跟進產品生產并實時整理技術資料——首樣完成后由研發部組織各相關部門就圖紙、工藝、結構、油漆、包裝等進行首樣總結——資料升級定稿。部門經理統籌工作進度確保各項工作按時保質達成。
3) 加強業務知識培訓，提高工作效率；
對常用五金、木材、裝飾面料、生產設備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請專業人員分專題進行講解學習以增進設計員的業務知識；對常用設計手法、造型藝術、顏色搭配、材質運用、燈光處理等予以介紹了解，以提高設計員的設計和審美能力。（計劃分專題每月組織一次業務知識培訓）
4) 例會制度；（由原每周一上午9：10分改為每周一上午10：10分，要求研發部全員參與。每次會議嚴格控制在30分鐘以內，主要檢查上周工作進度、對本周工作做計
劃安排、一周工作點評、工作交流等）
三、 成本精益核算工作；（組織相關部門在年底前提交初步方案，責任人：FANGKING）
1) 板材/實木/皮或絨布損耗定額指標；
2) 各種輔料耗材單位用量定額指標；
3) 不同工藝油漆單位用量定額指標；
4) 光纜成本核算指標；
5) 外發、外購加工件報價指標（費用構成、收費標準）；
6) 人工工時成本指標；
7) 其它間接成本指標。
四、 產品開發設計；
1) 功能方面，開發動態展示和特種功能的'展柜一到二款；
（設計完成時間：六、七月份）
2) 風格方面，補充全實木新古典或古典風格的展柜TOWER和COUNTER各一到
二款；（設計完成時間：八月份）
3) 材質方面，新增全鋼玻雙材質組合展柜TOWER 和COUNTER各一到二款；
（設計完成時間：九月份）
4) 配合業務部門的年度計劃完成相應新產品開發設計。
（根據設計任務書出一份詳細的樣品開發計劃表，責任人：FANGKING）
5) 每月定量開發兩款新型燈頭。（每月兩款，責任人：趙懋斌）
6) 光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產品的研發。
7) 開發特種光效的光源產品。（見畢工工作提案）
8) 搜集整理老產品生產改良信息，完善老產品圖紙資料。（每月完成一款）
五、 設計成本管理。（新方案設計時遵守以下三個原則）
1) 優化設計方案，降低工藝制造成本。
2) 合理選擇原材料，降低材料成本。
3) 長期搜集各種材料、配件價格信息，合理選擇采用。
六、 新工藝、新材料及行業競爭資訊的搜集應用；（長期進行，年底前完成公司目前所用到的部分，責任人：FANGKING）
1) 建立各種應用材料產品知識庫，分門別類存放管理。
2) 各種材質表面處理色板實物對照掛板。
3) 各種加工工藝、油漆流程實例對照樣板。
4) 搜集行業最新應用資訊，學以致用。
七、 加強部門間的溝通協作；（07年部門間的溝通工作堅守以下五個原則）
1) 嚴格按工作流程辦事。（服從公司管理，認清職責和權限，不搞個人主義）
2) 主動溝通，及時回應。（有疑問主動溝通，有要求及時回應）
3) 提前知會，配合協作。（需要部門配合的，要提供盡可能清晰可操作的資料）
4) 信守承諾，確保時效。（正確評估工作能力，一旦答應，要一定保時保質）
5) 相互理解，嚴格要求。（即要基于現實，也要嚴格要求）
八、 對外交流合作。
1) 配合采購部考查和學習供應商的生產加工能力與工藝技術。
2) 積極參加相關展覽會，不定期進行走訪。學習行業先進的生產加工技能；學習行業先進的設計理念，把握最新設計趨勢。
研 發 部
研發工作計劃15
一、20xx年下半年楚王宮總經理工作計劃
楚王宮初建到現在已經有快半年的時間了、在董事長張家玉的 帶領下、大家齊心協力共同奮斗、目前門店已開了3家店、回顧這幾個月的時間、餐飲部的各項工作有許多值得我們認真分析、總結和加以改進的地方、為此、餐飲部在20xx年下半年制定了更為全面、系統、合理的工作計劃、具體如下。 一、經營目標； 以6月份盈利數據分析
從數據上看我們目前的盈利呈現負增長
原因分析、產品定價、定位、消費人群、商圈調查、沒有一個合理準確的 數據、沒有進行合理分析、沒有對周邊同類產品做一比較、分析我們的優勢劣勢、我們5公里之內的 競爭對手、他的 品類、價格。 沒有凸顯代表地域性產品、沒有一個合理的 薪酬激勵機制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。
公司文化內容牽強、沒有突出核心價值觀、經營理念。
產品單調、缺乏主副搭配、產品不穩定（有顧客會員意見調查數據）定位產品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新。縮減點擊率底的產品。
營銷方案設置不合理、初期的大力優惠、導致后期撤銷優惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優惠力度、和有高慢慢來縮減優惠力度給顧客不同的心理感受。
公司在展望好的未來前景時、也要考慮到門店的 自主盈收能力、抗風險能力、風險評估能力、產品路線、顧客接受力。
二、管理目標
人員編制、結合門店實際情況、將人員編制在合理的'范圍之內、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現將各崗位人員定編如下。
三、考核制度
員工考核制度有店長負責。
店長廚師長考核制度有總經理負責。
內部實施獎優罰劣制對表現優異者加晉、升職。對表現不好態度惡劣者教育、辭退處理。
管理方面實施垂直管理避免重復管理、重復指揮、實施責任擔當制。
總經理不定期回到門店抽查、發現違規、和不按要求執行實施扣分制制度、與個人績效掛鉤。
四、列會制度 班會店內店長主持
周會有霍總主持、羅董董事長匯總。
月會每月2次會議由羅董事長主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長月總結會議、分析上月營業情況、制定下月營業目標、工程維修、商圈調查。下月工作計劃、如何開展。
五、培訓制度
店長培訓每周一次有公司高層領導主持培訓。
員工周培訓由門店店長負責培訓、拍照、會議內容、參會人員記錄登記。
廚房培訓會議由廚師長主持、拍照、會議內容、參會人員記錄。 技術總監會議、技術培訓、技術研發、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會議內容、參會人員記錄。
業務技能培訓、培訓廚師刀工、速度、菜品知識、操作技巧、煮面口感要求。
六、目標管理制度
制定長短期目標、周目標計劃 月目標計劃 季度目標計劃年度目標計劃。培訓目標、營業目標、人員考核績效目標、人員學習目標。
七、內控管理
設立進入庫物品領用登記簽收人、物品消耗控制、店內水電消耗控制、定期對有形資產安排護理（比如我們的 紅木家具）、保養、登記、對廚房設備進行實名登記、實名責任擔當制、衛生、保養、維護有專人負責。
八、推廣目標
安排公司營銷人員對周邊公司拜訪、每天最少30家、發公司企業簡介、菜單、現金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內用餐、營銷人員給予一定的 折扣。
對于一些忠實客人、公司可制作帶有公司標志性的飾品贈送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會員信息儲備、加微信、制作微信群、經常在里面和顧客互動、新品拍照發群、邀請客人到店、發紅包游戲、讓大家對公司的菜品服務吐槽。
讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發菜品點名地址、推廣宣 傳。
負責公司團餐、會議餐洽談、聯絡。
九、成本管理
菜品制作標準卡、每一種產品、制作配比、擺盤、點綴、各種輔料用量、全部標示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標準量化。
十、制定計劃
產品、價位、菜單、統一、合理、 營業目標已下發到各個門店。 人員標配以要求各個門店店長執行 產品標準化已有技術部負責跟進、 采購物資成本有本人親自負責跟進、 店內每日營收有店長直接與財務對接。 團餐、外賣逐步跟上、有店長安排。
提升營收、會員、對外營銷、代金卷、平臺宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價。
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