食品安全生產自查報告
在人們越來越注重自身素養的今天，需要使用報告的情況越來越多，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家整理的食品安全生產自查報告，希望對大家有所幫助。
食品安全生產自查報告1
一、加強管理，完善制度，形成長效機制
�。ㄒ唬⿵娀I導，落實責任
1、堅持“一把手”負總責的安全責任制，按屬地管理原則，進一步強化安全生產責任制和防范措施，做到職責明確、任務明確、責任到人、工作到位、措施有力。
2、落實安全生產工作例會制度，定期召開安全生產專題會議，分析全鄉的安全生產形勢，部署安全生產工作，督促檢查安全生產目標任務的落實情況。
3、督促鄉域內的企業和生產經營單位加強安全生產管理，全面掌握本單位的安全狀況，加大安全經費的投入，定期進行安全生產自查。
�。ǘ┱J真貫徹落實“一崗雙責”安全生產目標責制
為認真貫徹落實“一崗雙責”安全生產責任的落實，建立健全安全生產責任制，我鄉主要從以下方面入手：一是健全了全鄉安全監管組織網絡。鄉安監辦負責全鄉的安全生產監管工作，13個社區、村委會也相應成立了以村主任為組長的安全生產領導小組，配備了安全管理人員，轄區大型生產企業也配備了專兼職安全管理人員；二是層層落實了安全生產目標責任，逐級明確責任分工。鄉政府分別與13個村（居）委會、7家非煤礦山企業和一所電站簽訂了《xxx年度安全生產管理責任書》。
二、春節、“兩會”期間安全生產管理工作取得初步成效
春運、兩節、兩會期間，我鄉的安全穩定是當前工作的重中之中，因此，鄉黨委政府高度重視，認真做好各項安全生產工作的抓緊落實，并且加大安監工作的支持力度，重點在經費、人員、車輛方面給予較大支持。
�。ㄒ唬┰鷮嶉_展春節、“兩會”期間道路交通安全工作
在春運、“兩會”期間，我鄉以“降事故，保安全、保暢通”為目標，多次召開會議研究部署全鄉交通安全工作，全面落實責任和措施。一是制定全鄉道路交通安全工作方案和應急預案，使全鄉道路交通安全工作有章可行；二是抓實路檢路查，在非常時期加大巡查力度，路檢路查20余次，出動人員100余人次，檢查過往車輛500余輛次，查處各類道路交通違章50余起；三是責任落實、宣傳教育到位，通過開展的綜治宣傳月、安全生產月等活動，廣泛宣傳道路交通安全，發放傳單1000余份，懸掛標語橫幅3條，制作固定宣傳牌4塊。
�。ǘ┱J真做好消防安全工作
我鄉根據縣消防安全工作會議要求，迅速動員部署，立即召開消防安全會議，將消防安全工作責任落實到各社區、村委會和轄區內的企業。以我鄉轄區集貿市場、中小學校、幼兒園、危險化學品經營儲藏單位為排查重點開展消防安全隱患大排查活動。主要是檢查前期火患清剿工作中提出的火災隱患整改情況和防范措施落實情況；用火、用電安全隱患整改情況；安全疏散通道、安全出口整改情況；消防設施器材、通道、水源落實情況等。在開展火患排渣治理工作中，我鄉共檢查各類場所15個，60人次，在檢查中發現一般火災隱患7處，場整改7處。
�。ㄈ┓e極開展煙花爆竹安全專項整治
春節期間煙花爆竹安全管理工作形勢嚴峻，任務繁重，為了進一步加強對此項工作的管理，嚴厲打擊非法生產經營煙花爆竹行為，有效防范煙花爆竹事故發生，建立規范有序的煙花爆竹經營秩序，我鄉積極開展煙花爆竹專項整治。
一是加強煙花爆竹生產經營戶的管理，嚴格審煙花爆竹經營（零售）點是否具備從業資格；二是看產品來源渠道是否合法、產品倉儲周邊是否存在安全隱患，三是看經營點內醒目位置有無安全警示標志或警示標語，安全操作規程有沒有上墻，四是看是否實行銷售專柜銷售或存在與其它柜臺混在一起的情況；對不具備安全生產條件或存在重大安全隱患的經營戶，一律責令停業整頓，否則依法予以取締；四是指導、督促煙花爆竹從業人員不斷增強安全生產意識，提高事故預防能力和應急處置能力，全面提高安全管理水平。
三、繼續加大打非治違力度、確保隱患排查治理得到實效
今年以來我鄉進一步加大打非治違工作力度，主要以道路交通、人員密集場所、建筑施工等行業和領域為重點，全面排查治理隱患，全力防范事故發生。１至6月共排查出安全生產隱患23處，現已經整改23處，其中主要以：
一是以開展重點監管企業、危險化學品零售企業為重點的安全生產大檢查。共出動人員104人次、車輛26臺次，分別對3個采沙場、1個采石場、1個瓦廠、1個磚廠、1個加油站、1家電站、5家液化天然氣零售點進行安全生產檢查，共查出隱患13處，現場督促整改3家，立即停工4家。
二是對建筑施工、地質災害點等進行安全隱患排查整治。鄉安監辦和建管辦聯合開展轄區安全隱患排查，尤其是加大對全鄉26處地質災害點、瓦坪新農村建設、廖家危巖搬遷工程和芝麻田場鎮滑坡等存在安全隱患的排查、監控力度。
三是以非煤礦山進行打非治違和隱患排查整治。為確保我鄉轄區非煤礦山生產安全，鄉安監辦積極配合國土、安監等部門對轄區內的`7家非煤礦山進行安全督查，檢查中發現安全隱患3處，其中鹿坡魚塘改建采石廠，非法采石，已責令停工；陳林瓦廠無任何相關手續，依法取締；吳國香采砂廠無安全生產許可證，停工整頓。通過相關部門的共同努力，確保了我鄉無重特大安全生產事故的發生。
四是加強中小學校安全管理檢查力度。對中小學校教學樓、學生宿舍樓的消防，學校食堂衛生等進行仔細排查，對于發現的問題，及時向學校主要負責人下達限期整改通知書。
四、存在的問題
我鄉上半年的安全生產工作取得了一定成效，但與上級政府的要求還有一定的差距，面對嚴峻的安全生產形勢，我們還要繼續努力。當前我鄉安全生產工作主要存在的問題是部分企業負責人安全意識淡薄，安全制度和措施不落實，對存在的事故隱患整改不徹底。
五、下一步工作計劃
在下一步的工作中，我鄉將重點抓好以下幾個方面工作：
（一）強化安全生產管理知識的宣傳和教育培訓，繼續加大安全生產法律法規、安全常識的宣傳教育力度，提高人民群眾的安全生產意識，為做好安全生產工作營造良好的輿論氛圍，引導廣大人民群眾積極參與安全生產監督和管理。
�。ǘ┳ズ冒踩a培訓。提高各企業負責人及特種作業人員安全意識和業務水平。
（三）進一步落實安全生產責任制，明確責任人，逐步完善安全生產各項管理制度，使安全生產的各項安全措施真正落到實處，確保安全生產工作的有序開展。
�。ㄋ模﹫猿植恍缸ズ冒踩a打非治違專項整治，發現問題及時整改，消除事故隱患，遏制安全生產事故的發生。
�。ㄎ澹┻M一步加大無牌無證拉網式排查治理力度，繼續開展機動車駕駛員集中教育培訓，確保我鄉轄區道路交通安全平穩發展。
食品安全生產自查報告2
**食品廠，地處**市經濟開發區南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于20xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調味料、雞味調味料和復合調味料的生產和銷售，于20xx年末第一次取得食品生產許可證。最近一次的審驗時間是20xx年的1月20號。
從最初組織生產開始，廠里一直嚴格遵照食品衛生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了****質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什么質量事故。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb 2760的要求做的。
春節過后，按照**市質量技術監督局**分局，關于加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改�，F階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售。現將企業目前能達到的情況匯報如下：
一、企業資質變化情況：
企業名稱為**市**區*食品廠，廠址是**市**區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、采購進貨查驗落實情況：
本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的'企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程控制情況：
我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：
我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑒定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。
五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：
我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：
我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、凈含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：
企業積極并嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t 8967 —20xx、雞精調味料執行的是sb/t 10371—20xx、復合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s—20xx、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s—20xx。所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況：
我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書（健康證），并定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售后服務和產品安全預警和風險評估：
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
食品安全生產自查報告3
按照萬府辦xx號通知要求開展企業安全生產大檢查。我公司領導高度重視，積極組織相關人員抓好組織發動，認真開展自查自糾，不留死角。針對存在的問題和薄弱環節按照定人員、定時間、定措施、定資金的原則制定整改計劃，落實整改措施，嚴防事故發生。現就自查情況總結如下。
一、強化管理，明確責任
為切實加強對我公司20xx年安全生產工作的領導，公司調整充實了公司安全生產工作領導組，力爭做到目標明確，責任落實，工作到位，防患于未然。
二、細化措施，落實到位
全面貫徹落實“安全第一，預防為主”的方針和市安全生產工作有關文件精神，堅持做到依法管理，強化監督，嚴格檢查，督促整改，讓隱患得到消除，事故得到控制，人民群眾的生命財產得到保障。以監管工作為重點，嚴防一般安全事故，杜絕重、特大安全事故，確保人民群眾生命財產安全。
三、工作內容及措施辦法得當
(一)加強安全知識的宣傳教育，努力提高全公司職工安全生產意識。認真開展安全生產法律法規和政策的宣傳教育，倡導和抓好安全文化建設，增強公司職工安全生產意識。二是企業要按照有關要求，積極主動選派人員參加上級主管部門組織的安全培訓和復訓，并切實抓好企業職工安全生產知識和生產技能的培訓，確保特種作業人員和從業人員持證上崗率達100%。三是綜治辦協助派出所要定期組織機動車輛駕駛員和車主參加道路交通安全法的培訓教育，促使其增強道路交通安全意識，嚴守道路交通安全法規。四是加強檢查、督促，促使企業安全生產培訓教育工作制度化、經�；�
(二)強化安全責任管理，建立健全各項規章制度。本單位安全工作的第一責任人，對本單位安全生產工作負直接責任，必須切實履行職責，加強監督檢查，及時排除各類安全隱患，嚴防各類安全事故的發生。
一是要認真貫徹落實好與公司簽訂的安全生產目標管理責任書，做到有崗、有位、有責。
二是公司安全生產領導組定期組織人員對各個部門落實的情況進行檢查、督促，并將情況登記在冊，作為年終綜合考核的評分依據。
三是各單位要結合自身實際，制定和完善各項安全生產規章制度及安全生產規程，并嚴格執行，杜絕“三違”現象，切實做到安全生產有章可循。
(三)突出重點，狠抓落實，加大隱患排查整改力度。
1、定期開展了綜合性安全生產大檢查。企業安全生產領導組每季度組織開展一次綜合性的安全生產大檢查，對重點部門存在的重大隱患，要督促其制定整改措施，落實資金，安排專人督促整改，并將隱患排查以及整改情況上報市安委會;各村、各企業和安全責任單位每月組織一次安全大檢查，發現隱患，制定措施，落實專人，限期整改，并將情況及時上報企業安全生產領導組。
2、道路交通安全。一是要認真落實責任制，及時與機動車輛駕駛員和車主簽訂安全責任書，明確責任。二是協助相關部門要對全公司范圍內的營運車輛特別是危險品車輛進行了認真清理、登記造冊，做到底數清、情況明。對車況不良的，該報廢的強制解體報廢，對于脫審的'要督促或強制檢審。定期或不定期開展路檢路查，加大對“三無”車輛和“三超”(超載、超限、超速)行為的打擊力度，嚴禁報廢、帶病車輛上路行駛。加強對易發生安全事故路段車輛的檢查、監控，防止交通安全事故的發生。三是要加大宣傳教育力度，定期組織機動車輛業主或駕駛員進行道路交通安全知識培訓，進一步增強從業人員的道路交通安全意識。
3、電力安全。工程部要定期組織專業人員對全公司范圍內輸電線路進行一次檢查，對存在的安全隱患，及時整改。
4、加強民事糾紛的調解工作。對一些遺留的糾紛要作好安撫工作對新出現的矛盾糾紛要早發現早解決，把影響穩定的因素解決在萌芽中。
5、建筑工程安全。加強了對建房屋的施工人員的安全管理，對施工工地在搞好安全防護設施。確保施工人員和過往行人的人生安全。對存在嚴重安全隱患的要責令整改。
6、隨時提高度警惕，嚴防“”等邪教組織利用經濟發展遇到的困難，向基層特別是困難群眾滲透，插手人民內部矛盾制造事端。各村支部認識清醒，隨時加強對重點人員的盯、防、管、控，加強對重點部位、重點場所、重點場所的清理巡查守護，一有發現及時上報。確保我鄉經濟發展和政治穩定。
四、存在的問題與不足
(一)廣大群眾安全生產意識較為淡薄，安全法律法規宣傳教育工作有待加強。
(二)安全生產工作經費投入不足。
在安全生產工作上雖然取得了一定的成績，但離上級管理部門的要求還有一定的差距，我們將在今后的工作中發揚成績，找出差距，彌補不足。我們將牢固樹立安全就是保障，安全就是效益。抓安全就是抓發展，抓安全就是顧大局。進一步增強責任心和緊迫感，樹立“生產必須安全，安全為了生產”的指導思想，切實履行職責，警鐘長鳴，常抓不懈，確保公司上下生產安全，經濟發展。
食品安全生產自查報告4
某某局在市局黨組的正確領導和大力支持下，高度重視網絡與信息安全工作，確立了“網絡與信息安全無小事”的思想理念，專門召開會議部署此項工作，全局迅速行動，開展了嚴格細致的拉網式自查，保障了各項工作的順利開展。主要做法是：
一、計算機涉密信息管理情況我局加強組織領導，強化宣傳教育，落實工作責任，加強日常監督檢查，將涉密計算機管理抓在手上。對于計算機磁介質（軟盤、U盤、移動硬盤等）的管理，采取專人保管、涉密文件單獨存放，嚴禁攜帶存在涉密內容的.磁介質到上網的計算機上加工、貯存、傳遞處理文件，形成了良好的安全保密環境。對涉密計算機（含筆記本電腦）實行了內、外網物理隔離，并按照有關規定落實了保密措施，到目前
為止，未發生一起計算機失密、泄密事故；其他非涉密計算機（含筆記本電腦）及網絡使用，也嚴格按照局計算機保密信息系統管理辦法落實了有關措施，確保了機關信息安全。
二、計算機和網絡安全情況一是網絡安全方面。我局嚴格計算機內、外網分離制度，全局僅有幾個科室因工作需要保留外網，其余計算機職能上內網，對于能夠上外網的計算機實行專人專管和上網登記制度，并且堅決杜絕計算機磁介質內網外混用的做法，明確了網絡安全責任，強化了網絡安全工作。
二是日常管理方面切實抓好外網、網站和應用軟件“五層管理”，確保“涉密計算機不上網，上網計算機不涉密”，嚴格按照保密要求處理光盤、硬盤、U盤、移動硬盤等管理、維修和銷毀工作。重點抓好“三大安全”排查：一是硬件安全，包括防雷、防火、防盜和電源連接等；二是網絡安全，包括網絡結構、安全日志管理、密碼管理、IP管理、互聯網行為管理等；三是應用安全，包括網站、郵件系統、資源庫管理、軟件管理等。
三、硬件設備使用合理，軟件設置規范，設備運行狀況良好。
我局每臺終端機都安裝了防病毒軟件，系統相關設備的應用一直采取規范化管理，硬件設備的使用符合國家相關產品質量安全規定，單位硬件的運行環境符合要求，打印機配件、色帶架等基本使用設備原裝產品；防雷地線正常，對于有問題的防雷插座已進行更換，防雷設備運行基本穩定，沒有出現過雷擊事故。網站系統安全有效，暫未
出現任何安全隱患。我局網絡系統的組成結構及其配置合理，并符合有關的安全規定；網絡使用的各種硬件設備、軟件和網絡接口也是通過安全檢驗、鑒定合格后才投入使用的，自安裝以來運轉基本正常。
四、嚴格管理、規范設備維護我局對電腦及其設備實行“誰使用、誰管理、誰負責”的管理制度。在管理方面我們一是堅持“制度管人”。二是強化信息安全教育，就網絡安全及系統安全的有關知識進行了培訓，提高員工計算機技能。同時在全局開展網絡安全知識宣傳，使全體人員意識到了，計算機安全保護是“三防一�！惫ぷ鞯挠袡C組成部分。而且在新形勢下，計算機犯罪還將成為安全保衛工作的重要內容。在設備維護方面，專門設置了網絡設備故障登記簿、計算機維護及維修表對于設備故障和維護情況屬實登記，并及時處理。對外來維護人員，要求有相關人員陪同，并對其身份和處理情況進行登記，規范設備的維護和管理。
五、安全制度制定落實情況為確保計算機網絡安全、實行了網絡專管員制度、計算機安全保密制度、網站安全管理制度、網絡信息安全突發事件應急預案等以有效提高管理員的工作效率。同時我局結合自身情況制定計算機系統安全自查工作制度，做到四個確保：一是系統管理員于每周五定期檢查中心計算機系統，確保無隱患問題；二是制作安全檢查工作記錄，確保工作落實；三是實行領導定期詢問制度，由系統管理員匯報計算機使用情況，確保情況隨時掌握；四是定期組織全局人員學習有關網絡知識，提高計算機使用水平，確保預防。
六、自查存在的問題及整改意見我們在自查過程中發現了一些管理方面存在的薄弱環節，今后我們還要在以下幾個方面進行改進。
（一）對于線路不整齊、暴露的，立即對線路進行限期整改，并做好防鼠、防火安全工作。
�。ǘ┳圆橹邪l現個別人員網絡和信息安全意識不強。在以后的工作中，我們將繼續加強網絡和信息安全教育和防范技能訓練，讓干部職工充分認識到網絡和信息安全的重要性。人防與技防結合，確實做好單位的網絡安全工作。
食品安全生產自查報告5
為了更好的落實質量安全主體責任的要求，按照《食品安全法》我廠質量管理人員對照《食品安全自查管理制度》的內容，從生產場所、環境、廠房及設施情況、生產設備和檢驗設備情況、質量管理情況等多個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現階段，我廠基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售�，F將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產場所、環境、廠房及設施情況檢查情況：
廠區內外環境整潔，廠區總體布局與生產許可申請時基本一致，無變化；生產區域周圍環境（25米內）無粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設備布局和工藝流程等與生產許可證申請材料內容一致；各生產環節人員、貨物沒有交叉污染現象；產品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應完好，無損壞或脫落；生產有微生物指標的產品，專用內包裝場所的'紫外線燈盒抽風設施正常運行；位于工作臺和裸露產品上方的照明設備的防護罩等設施完好；生產場所應急照明設施完好；生產有微生物指標產品的生產車間和包裝車間更衣室、更衣設施、非手動式流水洗手、干手、消毒等設施完好；生產有微生物指標產品的生產車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風、溫度、濕度和防火防鼠等設施良好運行；庫房內原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產品分區域、離地、離墻存放，
不同貯存區域設有明確標識。
二、企業生產設備和檢驗設備情況檢查情況：
在用生產設備的數量、型號與申請生產許可所提交的設備清單一致，并正常運行；生產設備根據工藝需要進行清洗消毒、維修和保養并有記錄；檢驗室內出廠檢驗用檢驗設備的數量、型號與申請生產許可所提交的設備清單一致，設備正常運行；計量器具符合法律規定的檢定或校準要求，停用的設備應有明顯標識。
三、企業質量管理情況檢查情況：
我廠定期對相關從業人員進行法律法規、食品安全、衛生管理、專業技術等方面的培訓記錄；在崗的生產人員定期進行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產的人員，進入生產車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數量、供貨者名稱及進貨日期等。對實施生產許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產許可證明文件；生產過程做好投料記錄，包括有投料種類、品名、生產日期或批號、投料日期和使用數量等；有關鍵質量控制點的操作控制程序記錄；我廠按照現行有效標準的要求對出廠產品進行檢驗，每批次產品經檢驗合格后出廠銷售，有檢驗記錄。記錄內容包括對檢驗產品名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、檢驗結果等內容；對生產的每批產品留存樣品，樣品保存期限不少于產品保質期；我廠在生產、運輸和貯存過程中使用安全衛生的工具，并加強防護，防止原料、半成品、成品出現泄漏、污染；產品標識標注符合相關法律法規及標準的要求；企業有出廠銷售產品的銷售記錄，記錄內容包括所銷售產品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等信息；我廠未出現消
費者投訴現象；對不合格產品及時召回，餅做好記錄，記錄內容包括召回的產品名稱、數量、召回地、銷售量、生產日期、批號等內容；對召回的產品我廠及時進行補救、無害化處理、銷毀等，并做好記錄，記錄內容包括處理的產品的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號及處理措施和結果；我廠制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。
四、存在的問題及處置情況：
1、工作人員對設備進行維修、保養操作后，未做工作記錄；針對這問題，我廠質量負責人找工作人員進行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識到工作的缺陷，保證在以后的工作中會積極改正。
2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時指出，該工作人員也立刻意識到錯誤，及時改正。事后我廠質量負責人組織工作人員學習食品安全生產操作知識，增強大家衛生操作意識。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
XXX食品公司
20xx年10月16日
食品安全生產自查報告6
為了進一步加強我公司安全生產管理工作，及時掌握各工地的安全生產狀況，消除各類不安全隱患，我公司專門召開安全工作會議，傳達、布置安全檢查工作,檢查安全責任和制度落實情況、安全宣傳教育和培訓情況、落實安全責任和隱患整改情況、應急預案制定和演練情況。現將我公司安全生產自查情況匯報如下：
一、安全制度和責任的落實情況
公司的安全生產管理制度備案存檔工作完整，各制度健全，應急預案完整，演練可行，各項操作規程考核效果較好，制度得到落實，并在實踐中得到不斷更新，公司職工自覺遵守制度和規程內容，無違章現象。
公司領導與各班組隊長及生產一線全體職工簽訂了《安全生產責任書》，各班組隊長安全生產意識較強，切實貫徹“安全生產人人有責”的思想，職工在自己崗位上認真履行各自的安全生產職責，為安全生產各項措施的落實，提供了有力的保證。成立了由經理任組長、副經理任副組長的安全檢查組，不定期到各施工現場進行檢查，查漏補缺，一經發現問題立即整改。
二、安全宣傳教育和培訓情況
公司根據上級領導的整體安排，組織開展了多種形式的宣教活動。一是深入開展普法教育，通過召開安全生產會議等形式，宣傳和學習《安全生產法》等法律法規。二是豐富宣傳活動形式，通過組織職工進行安全知識教育，參加消防安全演練及上下桿路演練，使公司職工深入了解安全，廣泛重視安全，極大提高了全員安全生產意識。
通過各種形式使員工明確自己崗位存在的危害因素及預防措施，明確在危害發生時的'救護措施。培養員工熟練掌握小型工傷的緊急處理技能，將傷害控制在最小程度。使職工能夠熟練的使用勞動衛生防護用品，降低職業病危害，預防職業病的發生。使職工能在突發事故中正確熟練地采取自救和互救措施。
公司每周召開兩次專題安全生產會議，總結安全生產工作中存在的隱患，針對存在的安全隱患制定整改與預防措施，交流安全工作經驗，傳達安全生產方面的文件，布置有關安全工作，通報安全檢查情況。
三、落實安全責任和隱患整改情況
公司為全體職工購置配備了絕緣梯、絕緣鞋及安全帽等安全防護裝置，每周兩次檢查吊椅、安全帶、爬梯、護欄、支架等防護設施的保養維護記錄。做到各種安全設施配備齊全、合格有效，操作人員按規定穿戴勞保防護用品。有毒有害場所設置事故柜存放的防護急救用品齊全有效，并進行定期檢查。
電氣設備的安裝和維修，由電工操作，非電工不準裝修電氣設備和線路，對易發生事故的電氣設備有專人管理，責任到人。
電工人員作業時能夠按規定配備勞動保護用品，按操作規程作業，并定時檢查線路及一切電器設備，所有高壓危險場所，都設置了防護設施和警示標志，非電工作業人員嚴禁進入配電房或電氣設備護欄內、嚴禁私拉亂掛、嚴禁靠近高壓危險場所。
安全檢查組按照要求，除不定期檢查外，還于每月初開展了安全生產大檢查，檢查出的各類隱患作出整改及治理方案，真正消除了事故隱患。在檢查過程中，我們堅持發現問題立即停工、不解決不開工的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，安全防護設施設備是否齊全完好，漏洞隱患是否糾正。
通過自查，促使我公司的安全生產又有了新的起點、新的要求。在自查中及時發現問題，解決問題，使公司在生產、施工過程中真正做到安全到個人、安全到現場。在今后的工作中，我們將繼續貫徹“以人為本、安全第一”的方針，從思想上不斷深化“安全第一”的認識，從經濟上不折不扣的滿足“安全第一”方針落實的要求，確保全年生產無事故。
食品安全生產自查報告7
根據xxxxxxxx安全委員會下發的《關于開展全區安全生產自檢自查的通知》文件精神的要求，1月25日我公司召開公司全體員工會議，由總經理xxx主持，積極展開了安全生產討論，研究相關對策，對安全生產自檢自查活動進行了精心部署，會議決定26-27日兩天由專職安全員xxx帶隊，對廠區、生產車間及庫房進行了全面認真的檢查，排查隱患。1月28日，由安全生產負責人xxx召開職工安全會議，對檢查出的安全隱患，進行通報，并提出限期整改的要求。
問題一、廠區內路面積雪清理不及時，形成冰面，對職工和車輛都存在安全隱患。
整改要求：在2月1日前，將積雪進行清理出廠區，清除冰面，保證職工和車輛安全，此項工作由xxx負責。
問題二、廠區內原料空桶擺放混亂，雜物與原料空桶擺放距離近。
整改要求：在2月1日前，將原料空桶及雜物擺放整齊，擺放距離合附安全要求。此項工作由xxx負責。
問題三、因為冬季天氣寒冷，靜電檢測報警器電池老化，不能正常報警。
整改要求：在2月1日前，更換新電池，并安排人員及時檢查電池情況。此項工作由xxx負責。
針對以上存在的問題，我公司強化措施的落實，督促相關責任人按時整改，按期復查，跟蹤整治，確保整改到位。并制定了以下安全管理措施：
1、加強領導。要求各崗位主管強化措施，認真落實安全生產責任制，各主要負責人積極監督落實情況，重點加大安全工作檢查力度，認真貫徹落實整改措施，明確責任、限期整改，把安全生產工作責任制層層落實，切實做到抓實、抓細。
2、加大排查的.力度。要求各責任人要把安全生產的檢查工作要做到經�；�，制度化、規范化;堅決把隱患消滅在萌芽中，杜絕和減少安全生產事故的發生。
安全生產是一個系統工程，需要長抓不懈。通過這次檢查自查活動，我公司發現了一些問題，并進行了有效的整改;在今后的工作中，我們將狠抓員工安全意識、道德修養、責任心意識和工作技能的培養，讓員工時刻牢記安全第一，警鐘長鳴，杜絕一切安全事故的發生。
食品安全生產自查報告8
**食品廠，地處**市經濟開發區南園，東臨220過道，交通十分方便。本廠于xx年建成，占地3600平方米，建筑面積1800平方米。主要從事味精分裝，雞精調味料、雞味調味料和復合調味料的生產和銷售，于xx年末第一次取得食品生產許可證。最近一次的審驗時間是xx年的1月20號。
從最初組織生產開始，廠里一直嚴格遵照食品衛生法的要求，步步為營，堅實走好發展的每一步。在廠子的組建和發展過程中，得到了****質檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。本廠的產品質量一直很有保障，沒有出現過什么質量事故。
廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經過正規的渠道，從取得生產許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛生要求，比如味精要符合gb /8967的要求，白糖要符合gb 317的要求，等等。
廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照gb 2760的要求做的。
春節過后，按照**市質量技術監督局**分局，關于加強食品生產加工企業落實質量安全主體責任的要求，我廠成立了質量安全管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質量負責人和質量檢驗人員、生產加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產企業落實質量安全主體責任情況自查表》，從企業資質變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等10個方面，逐條進行自查。根據企業自查情況，企業自身感覺各方面做得尚可，基本符合質檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改。現階段，企業基本能做到系統管理，按標準要求組織進貨、生產和銷售�，F將企業目前能達到的情況匯報如下：
一、企業資質變化情況：企業名稱為**市**區*食品廠，廠址是**市**區歸德鎮開發區，檢驗方式為自行檢驗，固態調味料的生產許可證編號為qs37010307092，新證正在辦理中。本廠證照齊全，經營范圍是味精、雞精調味料和固態調味料。
二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業夠僅僅，購進時索取了企業相關資質證明。我廠生產的味精沒有食品添加劑。雞精調味料和固態調味料的生產過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了gb2760的要求，并做了詳細的相應記錄。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。
三、生產過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區衛生進行打掃，保持廠區內環境整潔干凈。定期對生產場所、設備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產品接觸的一切設施、設備、環境的衛生，杜絕一切污染的可能。定期養護設備設施，每批產品生產前和生產結束后，均對相關設施、設備進行清洗、消毒。生產人員的個人衛生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。工作人員洗刷、更換專用工作服后，經人員專用通道進入生產車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產設備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設備，具有檢驗輔助設備和化學試劑，實驗室測量比對情況均符合相關規定。檢驗人員經過山東省質量技術監督局培訓，具有山東省職業技能鑒定中心發放的檢驗資格證書。按照國家標準，對生產出的每個單元的每批產品進行檢驗，將檢驗的原始記錄和產品出廠檢驗報告留存備查，對出廠的每批產品留樣，并進行登記。
五、不合格品的'管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產需要的各種原料均從合法、正規渠道購進，并索取相關的證件。嚴格按照產品生產工藝及《食品衛生法》的要求組織生產，未遇到購買不合格原料和出現生產不安全食品的情況。
六、食品標識標注情況：我廠生產的各個單元產品的包裝上按照相關規定印有名稱、規格、凈含量、生產日期、產品標準代號，以及生產者的名稱、地址、聯系方式、生產許可證編號和qs標識以及使用的食品添加劑的名稱和產品的貯藏方式和保質期等相關信息。
七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產品名稱、數量、生產日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產批號以及購貨者的相關信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。
八、產品標準執行情況：企業積極并嚴格執行各個產品的國家標準和企業標準。味精執行的是gb/t 8967 -xx、雞精調味料執行的是sb/t 10371-xx、 復合調味料執行的是本企業標準q/01zh0001s-xx、雞味調味料執行的是本企業標準q/01zh0002s-xx。所有標準的狀態都是現行有效。
九、企業人員培訓、體檢情況：我廠所有和生產相關的人員均參加了體檢，取得食品從業許可證書（健康證），并定期參加企業組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術知識培訓。
十、企業售后服務和產品安全預警和風險評估：我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠已經設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時做出反應，力保消費者權益。
經過此次自查，我廠基本符合食品生產企業落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續地生產優質產品，打下了堅實基礎。
食品安全生產自查報告9
安全大于天，生命重如山”這是我校從領導到老師的一條堅定信念。學校始終把安全放在首位，堅信師生安全事關穩定大局、責任重于泰山。根據我市《關于對全市學校冬季安全緊急督導檢查的通知》精神，我校開展了辦公室、寢室、教室、食堂以及教學設備設施等全面性的安全工作大檢查。進一步貫徹了安全第一，預防為主的方針，防止安全事故的發生，全力打造平安校園，營造學生健康成長的良好環境�，F將我校自查結果報告如下：
一、組織學習，提高認識。
學校在接受到《關于對全市學校冬季安全緊急督導檢查的通知》后，立即召開了校委會安全工作專項會議，明確了任務、責任，進行了細致的分工，籌劃了學校下一步安全工作的打算。組織全體教師，召開了安全工作緊急會議，會上，李校長認真傳達了會議精神，并結合我校的實際，講了我們學校當前安全工作要注意的問題，提出了嚴格的安全工作要求，提出了“安全大于天，生命重如山”的工作口號，要求大家充分認識“安全高于一切”的思想，指出了安全工作要深入人心，到崗盡責，安全工作不能有絲毫放松，學校要形成校園安全人人有責，大家時時想安全，處處抓安全的良好工作局面。
二、學校有安全管理工作組織機構，工作踏實。
我校一直十分重視安全工作，長期以來形成了校領導班子總攬全局、統一協調，各部門參與、密切配合的.工作格局，形成了群防群治、齊抓共管的工作合力。按照教育局對學校安全工作的要求，結合我校實際，制定并與學校各環節部門、班主任、生活教師簽訂了《安全工作目標責任書》，明確了各責任人的職責，加大了對各環節部門及全體教師的安全工作的檢查力度，不斷規范教育教學管理、后勤管理、教師隊伍管理及各項活動管理，并實行了安全事故責任追究制。
三、健全安全管理制度，責任到人。
制度是落實的保證，我校力求做到完善規章，明確崗位，職責分明，責任到人。制訂并不斷完善了《安全工作檢查制度》、《安全保衛制度》、 《安全事故報告制度》、 《學生安全教育制度》、 《學校門衛制度》、《消防安全制度》、《學生校內外集體活動安全制度》、《意外事故和案例逐級上報制度》、《巡邏制度》、《放學護送學生制度》、《預防甲型H1N1流感規章》等制度，并積極落實。學校還實行了領導、教師值班制度，制定了學校安全檢查督導制度，通過建章立制使學校安全教育活動制度化。
四、認真檢查，督促整改。
(一)根據通知精神，近日學校及時組織相關人員，按照通知要求的檢查內容對學校涉及安全的各個方面進行排查。
1、交通安全：在全校開展冬季師生交通安全專題教育，提醒師生強化交通安全意識，尤其是校門口車輛多對學生安全更是威脅。學校制定了大雪天應急預案，學校可以根據天氣情況，在上報局領導后，臨時安排上學放學時間或者停課。學校有責任及時清除校園和校門口路面的積雪，保障學生行走安全。
2、校舍及設施：校長率領后勤人員，檢查了辦公室內及各班教室、宿舍、食堂、車棚、廁所、庫房、圍墻，以及水、電、氣設施設備安全情況，發現各處照明燈都能正常使用，線路良好，門窗完好，墻體堅固，體育器材無破損。除夾層辦公室樓頂和車棚頂外，其他處未發現安全隱患。
3、取暖安全：學校今年改裝集體供暖設施，現在施工已經正常結束，學校供暖達到要求。
4、消防安全：學校消防器材管理維護良好，消防栓有水。學校十分重視消防教育，11月份，邀請我市消防隊教官對全體師生進行了消防知識培訓，并舉行“119消防日逃生演練”活動。
5、食品安全：學校食堂炊管人員均持健康證上崗。食品采購、加工全部定點，實行三餐24小時留樣。食堂設施配備良好，保證食物不過期不污染。學校飲用水水質合格，飲用水質量無問題。在班隊會上經常教育學生健康消費，并結合社區人員查處學校附近所有小攤小販，不許向學生兜售“三無食品”。學校內部小賣部不準出售食品。
6、應急值守：每天24小時有領導帶班，白天每個樓層都有教師輪流值班，夜晚有門衛和生活教師值班。值班記錄登記完整，應急熱線24小時暢通。
7、甲流防控：堅持做到每天晨檢和午檢，嚴格執行“三防、四到位”。
(二)存在的問題及對策
1、交通安全始終是我校安全工作的難點，學校放學之后，教師無法管理學生，盡管教師反復教育學生遵守交通安全要求，但學生仍然有在公路上跑、鬧等情況，極易造成安全事故。學校將積極和相關部門協調，進一步優化校門口環境。
2、加層辦公室屋頂和車棚棚頂在這次大雪中有壓塌的跡象，現已封閉，近日將重新加固或者拆除。
總的說來，學校無論是領導還是普通教師對安全工作重視程度較高，安全教育進行得比較扎實，安全措施也比較到位，我們在今后的工作中將繼續努力，力求把安全工作做得盡善盡美。
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