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    幼兒園廚房工作個人總結

    時間:2023-03-16 13:35:38 個人總結 我要投稿

    幼兒園廚房工作個人總結

      總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它可以幫助我們總結以往思想,發揚成績,因此我們需要回頭歸納,寫一份總結了。你想知道總結怎么寫嗎?以下是小編為大家收集的幼兒園廚房工作個人總結,希望能夠幫助到大家。

    幼兒園廚房工作個人總結

    幼兒園廚房工作個人總結1

      本學期我園以積極創建鎮江市綠色幼兒園和鎮江市a級食堂為目標,以安全工作為主線,以錘煉教師的業務水平,努力提高保教質量為重點,依托利用社區、家長資源,開展了豐富多彩的幼兒教育活動,取得了一定的成績,現小結如下:

      一、落實"安全第一"的方針,抓好食品衛生和安全保健等工作。

      安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學期,在園領導的重視下,在保健教師的辛勤工作下,努力做到了衛生防疫體制健全,管理有序。

      通過業務學習、討論、檢查、評比等多種形式,強調保育工作與食堂工作的規范操作。其次嚴把晨檢關、衛生消毒關,發現問題及時處理,切實落實防病工作,做到了一學期內無安全事故發生。順利地通過了鎮江市婦幼保健院的檢查,領取了婦幼保健合格證書,同時被評為鎮江市兒童保健工作先進單位,保健教師也榮獲了"先進個人"的殊榮。

      "鎮江市a級食堂"是我園本學期的創建目標之一,我們認真對照《鎮江市學校食堂衛生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創建活動的通知》精神,利用暑期,在校領導的關心下,在市、區衛生監督所的指導下,按照要求對整體布局進行了較大的調整。安裝了監控系統、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花,完善了抽排油煙系統,添制了保潔設備,完善了各種硬件設施,整體環境煥然一新。同時堅持以服務師生為宗旨,努力提高后勤人員素質,提高服務質量,提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下,XX年12月我園食堂順利地被評為"鎮江市a級食堂"。新區管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意,勉勵我園繼續努力,把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。

      二、加強師資隊伍建設,提高教師專業素養。

      (一)加強領導班子隊伍建設。

      俗話說:"火車跑得快,全靠頭來帶"。要打造一支師德高尚、業務精良的師資隊伍,領導的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領導在工作之余,加強自身的業務學習,不斷地用新的知識和新的信息充實自己,提高自己的專業理論水平。其次采用推門聽課的方式,經常深入班級聽活動,指導教師開展區域游戲,了解教師的教學情況。同時采用面對面、一對一指導的方式,指導教師改進教學方式,提高課堂教學質量。本學期,魏妍園長在區園長聽評課活動中獲一等獎。

      (二)根據幼兒園師資隊伍建設規劃,加強教師師資隊伍培訓。

      1、加強理論學習,夯實教師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動,帶領教師深入學習、理解《綱要》及相關的幼教理論,轉變教師觀念,加強師德建設,鼓勵教師利用業余時間每月讀一篇幼教文章,并作摘記、寫簡短的讀后感,為教師搭建了學習、交流的平臺,努力提高教師的理論水平。

      2、本學期,繼續要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養筆記各兩篇,每節活動課后都有教學反思、一周一次大反思,并進行交流,教育論文每學期至少寫一篇,青年教師每周抄一篇優秀教案,每月進行一課三研活動,每月練習一首簡單曲子,全園上下形成了濃郁的學習氛圍,苦練教學基本功。

      3、我們還積極組織教師參加園內外的各項學習、培訓活動,努力提高教師教育理論水平,明確學習的目的性,并且要求教師學以致用,把所學理論與自己教學實踐相結合。

      4、本學期我園繼續以市級課題《農村幼兒良好生活習慣的指導研究》為抓手,在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習慣的養成。同時繼續以"快樂識字、分享閱讀"為幼兒園的特色進行打造,并努力改革教學組織形式,使之生活化、游戲化。

      三、開展豐富多彩的活動,以活動促保教質量的提高。

      1、開學初結合"鎮江市綠色幼兒園"的創建,以"綠色、環保、美觀、實用"為主題,開展了創設良好育人環境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目,并且定期更換,成為了環境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環保教育以及開展適合幼兒特點的環境教育的專題活動。全園總動員開展"變廢為寶"自制玩具評比。每個班還設立了可回收與不可回收垃圾箱,讓幼兒學會分類投放垃圾。通過各種活動,我們不僅讓孩子學會在認知中辨析,同時也在日常生活中逐漸養成了良好的生活衛生習慣,逐步提高了幼兒的環保意識,幫助他們慢慢積累保護環境的經驗,懂得了保護環境要從小事做起,從我做起。XX年11月我園被評為"鎮江市綠色幼兒園"。

      2、結合幼兒園教育的特點,我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與,把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口,通過教師的啟發和引導,將墻飾變為展示幼兒自己意愿的園地。園內每月根據主題從幼兒、家長參與率、美觀、實用等方面進行評比。

      3、游戲是幼兒的基本活動,是對幼兒進行全面發展教育的重要形式。區域活動是開放性的教育活動,是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學習性質的游戲,也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱,本學期我園主抓區域游戲,要求各班依據本園實際和我鎮的鄉土資源,開辟游戲區角,及時地捕捉孩子感興趣的`事,把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中,并在游戲區中結合教育主題投放各種動手操作材料,給予孩子充分的操作探索機會,使游戲區角成為幼兒開展自主學習的主陣地。在經歷了日常檢查、指導,專題討論,教師精心準備等環節后,開展了園內的區域游戲評比。但評比中我們發現孩子的游戲水平低下,亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學習,請教師與專家之間面對面的交流、指導。下學期,我園將繼續主抓區域游戲,培養教師的指導能力與幼兒的游戲水平。

      4、為進一步貫徹落實《幼兒園教育指導綱要》精神,促進我園幼兒教師的專業發展,建設一支充滿生機和活力,基本功和教學技能扎實,適應現代化教學的教師隊伍,本學期我園在青年教師中舉行了教師基本功比賽。

      四、有效利用家長資源,形成教育合力,促進幼兒健康成長

      1、充分利用《家長園地》和校信通,在家園之間搭建溝通、交流的橋梁。學期結束時,通過家長問卷調查的方式,一方面了解家長對我園保教情況的滿意度,另一方面根據家長反饋的意見,與教師進行溝通討論,改進目前的工作方式,以便今后更好地為家長服務。

      2、家長是教師最好的合作伙伴,本學期我園充分利用家長資源,開展了各種親子活動。如利用家長半日開放活動,開展了感恩父母情活動,利用慶元旦開展了幼兒特長展示與趣味運動會活動。活動的開展進一步加強了家長與幼兒園之間的溝通,促進了幼兒園教育和家庭教育的雙向互動。

      以上是我園本學期開展的主要工作,成績只能代表過去,在新的一年里,我們將不斷進取,勇于創新,向著更高的目標努力奮進。

    幼兒園廚房工作個人總結2

      過了一個暑假,新的學期開始了,我們的工作也開始了,在本學期里我本人將做好以下工作:

      一、做好開學的各項準備工作

      和廚房的同事一起將廚房的衛生打掃干凈,做好各種廚具的清洗和消毒,以及各個設備的檢查與維修,以確保開學后能正常工作,為提供教職工和孩子的飯菜。

      二、以安全為主

      再工作中以安全為主,做好蔬菜農藥殘留物的檢查,做好碗筷和各個廚具的.消毒工作。做好廚房的管理工作,非本單位人員精致進入廚房。

      三、進一步提高教職工和幼兒膳食質量

      多多學習,繼續創新,虛心接受教職工提出的寶貴意見,并積極改善菜肴的花式和品種。

      四、做好廚房寒假安全工作

      做好廚房寒假安全工作,檢查好門窗,將所有的廚具和材料進行整理存放在倉庫里,保管好。

      當然自己在平時的工作還有很多的不足,再以后的工作中還要虛心學習,多向同事們請教,多和老師交流。

    幼兒園廚房工作個人總結3

      在進入西溪花園幼兒園之后,我的工作出現了全新的挑戰,面對著新的顧客群,我的工作內容也發生了很大的變化。在此,我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排,本著“服務、規范、高效、一流”的原則,對全體老師與小朋友的健康負責的態度,理清工作思路,做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里,承蒙幼兒園領導重用,感謝學校培養,使我充分體現出了在學校食堂里的價值。

      從師生的健康安全出發,解決師生及家長的后顧之憂,使幼兒園小朋友有一個健康的體魄,且能快樂的成長,我在我的工作崗位上具體做了以下幾個方面的`工作。

      樹立全心全意為師生服務的思想

      重視飲食、消防、衛生、人身安全工作,為了確保小朋友的生命安全,保證飲食衛生質量,杜絕一切不安全隱患發生。我們嚴格按照食品衛生法辦事,認真落實飲食衛生安全條例。

      不斷提高飲食質量,讓領導、家長、教師放心

      確保學生能夠健康快樂的成長,為此,我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐,不斷補充小朋友所需營養素。

      在西溪花園幼兒園工作期間,使我更加明白責任的重要性,做到真正解決師生及家長的后顧之憂,工作人員用心,小朋友吃的歡心,教師工作安心,家長上班放心。

    幼兒園廚房工作個人總結4

      為了做好幼兒園食品安全和食堂規范管理等工作,近日,甘霖鎮中心學校會同鎮衛生監督所對本鎮所有幼兒園的食堂開展了專項檢查。

      這次檢查內容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛生條件、食品從業人員的`健康證、幼兒園自購食品的來源和質量、食堂進貨索票索證記錄制度、食品安全進校園臺帳記錄情況以及幼兒飯菜質量等等。

      一、肯定方面。

      從檢查情況看,隨著各幼兒園對食品衛生安全工作重要性認識的加強,食堂食品衛生狀況有所好轉。主要表現在:

      1、各幼兒園食品衛生安全意識增強。各幼兒園食品衛生管理機構健全,園長做為第一責任人,比較重視食品衛生安全工作。專(兼)職食品衛生管理人員能履行職責,措施基本落實到位。

      2、各幼兒園食堂衛生許可證、從業人員健康證齊全。

      3、大部分幼兒園都建立健全了各項衛生制度,并建立購銷臺帳。

      4、學校食品原料采購、貯存、加工基本符合衛生要求。

      二、存在問題。

      各幼兒園食堂安全有待進一步提高,依然存在一定衛生安全隱患。比如:

      1、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛生設施缺乏,功能布局無法按食品原料貯存-粗加工間-烹調間-備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區布置。

      2、食品原料貯存、粗加工、烹調、備餐混為一間,存在交叉污染隱患。

      3、有的幼兒園食品原料采購沒有實行定點,食品原料采購未索證,餐飲具消毒不徹底。

      4、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面,食品留樣不規范的現象,幼兒的飯菜質量有待改善。

      三、相關措施。

      針對檢查中發現的問題,對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表,對發現的問題督促整改,到時再復查。

      幼兒園食堂食品安全整治工作是一項系統工程,涉及面廣,工作難度大,我們將繼續與相關部門密切協作,針對存在的一些薄弱環節,查漏補缺、夯實基礎,不斷加強對幼兒園食品安全監管工作,確保幼兒園師生飲食安全。

    幼兒園廚房工作個人總結5

      一、去年工作情況

      去年是我剛進幼兒園工作的第一年,這一年,我積極學習幼兒園的各項規章制度,了解幼兒園的運行機制,熟悉認識幼兒園的人事結構,熟練后勤廚房的工作任務。很好的適應了幼兒園的工作環境,也順利的掌握了后勤廚房工作所需具備的`各項技能。學到了很多技能。收獲很大。

      二、遇到的問題

      1、食品衛生安全方面

      沒有嚴格把好各種肉類、蔬菜等驗收關。沒有做到每天對所購進的菜進行驗收,過寸,并做好相應的記錄。

      2、教師師資力量及素質方面

      很多教師對待小朋友,沒有足夠的責任心和愛心。對待工作不夠負責。對幼兒的關照和愛護不夠。

      3、上班時間方面

      后勤廚房采用的輪班制度,對于某些特殊情況,比如冬天上早班需要凌晨2點起床,那個點去上班,很不安全,另外也不能保證足夠的休息。希望園方可以就此進行相應的調整或是更改。

      三、個人建議

      1、思想工作

      我們不僅需要干好工作,更需要加強政治理論學習,讀書看報,了解國家大事,勤奮學習,團結同志,與此同時,在待人接物,上呈下達等方面也應該加強學習。

      2、業務工作

      講究衛生,蔬菜合理搭配,提高菜品質量,洗涮消毒,口感調和,熱菜保溫,涼菜滅蠅等等。

      3、文娛活動

      雖然我們上班的地方只是廚房,但是我們應該也多組織一些文娛活動,豐富大家的生活,提高全體職工的文化修養,全面發展。

      四、總結

      這一年的工作,我感覺非常的開心。不僅學習到了很多烹飪知識,做包子、饅頭,以及各種家常菜的制作等等。另一方面,很愉快的跟同事相處與共事。這一年收獲很大,我希望在今后的工作中,能改正不足,發揚優點,吃苦耐勞,把自己的本分工作做的更好,也為幼兒園的建設貢獻自己的一份力量!

    幼兒園廚房工作個人總結6

      伴隨新年的到來,忙碌的工作接近了尾聲,回顧來園的一年我感慨萬分。一年的工作忙碌中帶著瑣碎,對幼兒園保潔員沒有工作經驗的我不知如何下手。在平常工作中,我試著咨詢園領導和以前有經驗的阿姨,并自己一點點的摸索。在園領導和同事們的關心下,我較好地完成了各項任務,現將我一年來工作總結如下:

      一、做幼兒園保潔工作在很多人眼里都是不值一提的工作。可是自從真正的接觸到實際工作的時候,我才發現保潔工作并不簡單。平時根本不注意的地方,比如墻腳、拐角、窗內窗外、衛生死角等都是自檢的重點,絕不能馬虎。

      二、我們服務的對象是活潑可愛的孩子們,日常工作仔細與否,直接關系到孩子們上課就餐和休息的環境。這一年里,我跟眾多同事在園領導的指導下,共同為孩子們打造了一個干凈、整潔、健康的`幼兒園,讓孩子們的成長和受教育的環境得到了較好的保障。

      三、在這一年里,我圍繞幼兒園的其他工作對照相關標準,嚴于律己,在工作作風上,能遵章守紀、團結同事、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風。

      冷靜回顧一下這過去一年的工作,由于自己過去沒有幼兒園保潔員的工作經驗,尚有很多的不足之處,我會積極地總結經驗,吸取教訓,以期待在今后的工作中做得更好,不辜負幼兒園領導的期望,更好地為幼兒園服務,爭光添彩。

    幼兒園廚房工作個人總結7

      在進入西溪花園幼兒園之后,我的工作出現了全新的挑戰,面對著新的顧客群,我的工作內容也發生了很大的變化。在此,我負責對幼兒園全體師生的菜肴安排,本著“服務、規范、高效、一流”的原則,對全體老師與小朋友的健康負責的態度,理清工作思路,做好自己的本職工作。在這段過去的兩三個月時間里,承蒙幼兒園領導重用,感謝學校培養,使我充分體現出了在學校食堂里的價值。

      從師生的健康安全出發,解決師生及家長的后顧之憂,使幼兒園小朋友有一個健康的體魄,且能快樂的成長,我在我的'工作崗位上具體做了以下幾個方面的工作:

      1、樹立全心全意為師生服務的思想;

      2、重視飲食、消防、衛生、人身安全工作,為了確保小朋友的生命安全,保證飲食衛生質量,杜絕一切不安全隱患發生。我們嚴格按照食品衛生法辦事,認真落實飲食衛生安全條例;

      3、不斷提高飲食質量,讓領導、家長、教師放心;

      4、確保學生能夠健康快樂的成長,為此,我們特別制定了適合小朋友飲食的套餐,不斷補充小朋友所需營養素。

      在西溪花園幼兒園工作期間,使我更加明白責任的重要性,做到真正解決師生及家長的后顧之憂,工作人員積極,小朋友吃的歡心,教師工作安心,家長上班放心。

    幼兒園廚房工作個人總結8

      幼兒園的后勤工作是一件煩瑣的服務性工作,事情雜而散,可謂是“剪不斷,理還亂”。本學期在園主任的領導下,后勤工作繼續以《幼兒園教育指導綱要》為指導,圍繞幼兒園的中心工作,遵照省示范幼兒園的標準,認真完成了各項工作。現簡單總結如下:

      一、重視后勤人員的思想學習,提高他們的服務意識。

      本學期,我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的思想和業務的學習,每月定期召開一次后勤人員工作會議,有《幼托機構衛生保健工作手冊》、《中小學、幼兒園公共指導綱要》、《消防安全培訓》等,在學習的同時認真對照職責要求,總結和分析工作中的得失,肯定了后勤人員工作上進步和成績,指出工作中存在的問題,提出改善的意見和方法。通過學習后勤人員的服務意識得到的提高,用她們的話說,工作不分貴賤,后勤崗位雖不起眼,但它直接關系到幼兒園每個孩子的,少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確,本學期后勤服務的質量有了新的提高。

      二、珍愛幼兒生命,提高衛生保健水平。

      幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發展水平方面擔負著重大的職責,我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作,創設并不斷完善衛生、健康、安全的教育環境。

      1、安全管理方面,本學期,為加快推進學校安全管理信息化建設步伐,提高校園安全管理水平,全市學校、幼兒園統一安裝并使用校園安全管理軟件,遵照規定,幼兒園的每日安全工作與每月履職、以及每月的安全工作會議我都不厭其煩地準時上報。同時,本學期還規范了安全教育備課,結合健康活動,每班每月開展的安全教育資料及安全教育月的資料,都在備課本上得到全面詳實的體現。老師們不僅僅提高了自我的安全意識,同時重視了對幼兒的教育,提高了幼兒的安全意識。在安全管理全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法:由安全小組成員每周一次對大型玩具、電器設備、班級設施及食堂等進行了全面的檢查,每次有檢查有記錄,發現問題做到及時上報及時維修。嚴格接送制度,要求門衛督促家長記錄好無卡幼兒接送登記及晚離園幼兒接送登記,吸收姐妹園的經驗,本學期完善了中途幼兒接送登記表。為了避免接送時的擁擠,我們分時間規定了幼兒放學的時間。小班為4:00—4:10,中班為4:10—4:20,大班為4:20—4:30,讓幼兒真正做到開開心心來園,安安全全回家。本學期,我們還邀請市消防大隊對全體教職員工進行了一次防火宣傳講座,每位教師都把自己深刻的感想記錄了下來。并通過自我的言傳身教感染幼兒、教育幼兒。

      本學期,在安全方面,我還扎實做了以下工作:

      1、在期初,分條線、分部門層層簽訂了安全職責狀,簽約率100℅。

      2、根據市局要求及幼兒園安全教育資料,發放各類安全工作告家長書。

      3、組織全體教職工進行了突發事件緊急疏散演練。

      4、做好了幼兒暑期的家訪工作安排及假期的值班安排。

      5、根據片安全檢查結果,及時安裝應急照明燈。

      通過全園教職工的共同努力,本學期無任何意外傷害事故的發生。

      2、幼兒健康管理方面,本學期繼續由保健老師負責班級老師協作,認真做好每一天晨間檢查工作,把好幼兒安全健康入園的第一關,并根據保健要求,本學期重視了對患病兒的全日觀察,嚴格了對藥物的管理,于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。春季尤其在“流感”流行期,進行了加強性消毒工作,對個別患兒做好了隔離。使各班的發病率控制到最低,也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。同時,我園還一向做好新生的入園工作及幼兒的六一體檢工作。

      3、食堂飲食管理方面,本學期在學校領導的重視下,首先在食堂人員上作了調整,其次我們又根據他們的各自狀況作了職責分工,使他們真正起到了各取所長,各投其好的作用。為了保證孩子足夠的量,保健老師嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周,做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化,增加了幼兒的.進食量。本學期與往年同期相比,谷類食品的用量增大了。

      4、環境衛生管理方面,我們始終以省示范性幼兒園衛生合格標準為目標,明確園內后勤工作人員各崗位職責,衛生區域的劃分也根據各人所長,分工到人,職責到人,堅持每周一次檢查,并每次于園領導親臨檢查,確保了孩子生活在一個清潔衛生的環境里。

      三、圍繞幼兒園的中心工作,協助園領導努力做好了如下工作:

      1、做好了食品衛生方面的各類索證工作。

      2、做好了各班物品的發放工作,保證教育教學活動正常準時的開展。

      3、食堂人員結構作了新的調整和分工,保證食堂工作的正常行轉。并及時增添食堂用品。

      4、做好了江蘇省行政事業單位資產清查工作,并按要求輸機存檔。

      5、后勤工作月報表能按要求按月按時總結匯報。

      6、合理添置部分學習用具、廚房生活用品,保證后源充備。

      7、做好設備設施的檢查與維修工作。

      8、做好學校的政府采購工作,有計劃地添置設備設施。

      9、為順利舉辦“家長半日觀摩活動”、“超級童星比賽”、“小太陽親子樂園”“大班匯報演出”“大型同構活動”等活動做好了籌備工作。

      10、協助做好了幼兒牛奶、點心的結算工作。

      以上總結是幼兒園后勤工作中的一部分,更多的資料和職責將促使我在今后的工作中不斷反思和完善,以期盼更多的收獲。

    幼兒園廚房工作個人總結9

      時間匆匆而逝,一學期轉眼又過去了,為了挺高自身的工作質量,在此將本期工作作以下總結:

      廚房工作看起來是一項簡單的工作,好像就是洗洗切切的事情,但我不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關系重大,因此每天上班我都十分的投入。我絕不做帶變質食物的飯菜,讓幼兒不吃隔夜飯、菜。

      就本學期的工作而言,我們接受了各級領導與衛生部門的'食品安全與環境衛生的檢查,積極配合各部門做好檢查工作。我們堅持每天都做好廚房的衛生工作,嚴格控制采購食品的質量,強調提供的菜必須新鮮、無毒,嚴把食品的驗收關。一直以來,我園從未發生過一起食物中毒現象。

      本學期定期召開了伙委會,廣泛聽取各位家長、各部門的建議,改進了食物的種類與烹調方法,務求做到各方滿意,食譜做到營養均衡。

      本學期的工作完成良好,希望下學期做的更好。

    幼兒園廚房工作個人總結10

      忙忙碌碌的一學期即將過去,我們作為廚房的工作人員,特別是我們是新幼兒園的新員工,要求自已各個方面都能做得更好。雖然說要安排好幼兒園全體師生的餐食是件“眾口難調”的事,但是我們本著從衛生、營養、科學的配餐為出發點,根據季節變化,在市場允許的前提下,一起努力盡可能做出適合幼兒口味的營養餐食譜,讓幼兒吃得衛生、營養、吃出健康。為了提高自己的工作質量,在此將本期工作作以下總結:

      一、認認真真做事,老老實實做人

      廚房工作看起來是一項簡單的工作,好像就是洗洗切切的'事情,但我們不這樣想,因為廚房的的一切事情,不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康,雖然事小但關系重大,因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱,學期結束時天氣多么寒冷,我們總是能自覺克服困難,嚴格按照幼兒園廚房工作條例,認認真真地做好自己份內的工作,從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得,既然幼兒園領導相信我,把這份工作的機會給了我,我就要對得起幼兒園,對得起家長們和孩子們,做一個誠實守信的人,做一個老老實實的人,認認真真干好自己的工作,讓家長們滿意,讓領導放心!

      二、勤勤懇懇不計得失

      大家都知道,廚房的工作不像當老師,需要很高的文化,需要口才和專業技術,廚房工作主要是細致和認真,我們認為還要舍得花力氣,要有樂于奉獻的精神。因此在工作中,我們四個人從不挑三揀四,不但服從領導的安排,還主動為領導排憂解難,平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干,把方便盡量留給他人。我們認為:人的勤懇不像別的東西用了就沒有了,因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方,只要我們能做到我們就不會拒絕,幼兒園的事情就是我們的事情,不管誰做都是為了集體。

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