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    研發(fā)工作計劃

    時間:2023-02-05 15:19:45 工作計劃 我要投稿

    研發(fā)工作計劃(15篇)

      時間過得可真快,從來都不等人,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,現(xiàn)在就讓我們制定一份計劃,好好地規(guī)劃一下吧。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?下面是小編為大家收集的研發(fā)工作計劃,希望能夠幫助到大家。

    研發(fā)工作計劃(15篇)

    研發(fā)工作計劃1

      時光荏苒,20xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一、關(guān)于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

      5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

      6,下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)11年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

      二、關(guān)于xx店

      xx店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排。

      1,通過對一些和路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的'搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

      2,在11年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房XX員工一致。

      3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

      4,了解原材料,調(diào)料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

      5,針對x店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      6,在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃2

      XX年新年伊始,技術(shù)研發(fā)中心設(shè)備管理工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞公司XX年度經(jīng)濟工作中心為目標(biāo),為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展,促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應(yīng)有的工作。

      一、繼續(xù)完成xx公司設(shè)備的搬遷、安裝、調(diào)試工作

      隨著xx公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)向xx的轉(zhuǎn)移,需要完成對xx的2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機及紙箱成型設(shè)備的搬遷轉(zhuǎn)移工作,XX年從年中到年底,已經(jīng)完成了,印刷聯(lián)動線、印刷開槽機、印刷開槽模切機的搬遷和安裝調(diào)試工作,搬遷的設(shè)備已經(jīng)投入到正常的生產(chǎn)當(dāng)中。目前還剩下2.2米生產(chǎn)線、印刷模切機及紙箱成型設(shè)備的沒有搬遷。在XX年初,將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要,公司總體工作的部署,及時完成對以上設(shè)備的搬遷和安裝工作。

      計劃在設(shè)備的搬遷、安裝過程中,對2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機及成型設(shè)備進(jìn)行修復(fù)、維護工作,確保在設(shè)備在搬至xx后,設(shè)備完好,設(shè)備安裝調(diào)試,盡快投入正常的生產(chǎn),這一部分工作,將根據(jù)公司對xx設(shè)備搬遷轉(zhuǎn)移工作總的部署和安排,再對搬遷的時間和內(nèi)容進(jìn)一步的明確和分解。

      二、完善對xx的設(shè)備的管理,繼續(xù)加強對設(shè)備的技術(shù)改造工作

      XX年,公司的設(shè)備各項管理工作取得了一定的成績,為保障XX公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常發(fā)展起到了積極的促進(jìn)和推動,但工作當(dāng)中還存在一些問題和不足,需要進(jìn)一步的提高和完善。XX年,設(shè)備管理工作將從設(shè)備的采購(包括設(shè)備搬遷)、安裝、運行、維護保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手,確定專人管理,責(zé)任到人,明確責(zé)任關(guān)系的工作思路。讓公司的每一臺設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)管理,完善設(shè)備管理制度,使設(shè)備管理更規(guī)范、更有序地進(jìn)行,設(shè)備部門需制定一套完整的設(shè)備管理制度,明確了設(shè)備的各項管理內(nèi)容。設(shè)備、生產(chǎn)部需及時對全體生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育,讓員工了解設(shè)備管理制度,熟悉各項管理規(guī)定。

      設(shè)備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設(shè)備的特點,以及目前維護人員的技術(shù)水平等情況,將設(shè)備部內(nèi)部管理工作責(zé)任到人,生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設(shè)備管理分別有專門的人員負(fù)責(zé)管理,加強日常維護和保養(yǎng)工作。根據(jù)設(shè)備維護和保養(yǎng)的具體要求,參照設(shè)備保養(yǎng)潤滑相關(guān)規(guī)定,進(jìn)行日常巡檢檢查和相關(guān)的記錄工作。對于設(shè)備的搶修、改造工作及其他相關(guān)工作,設(shè)備部采取統(tǒng)一安排,合理組織人員,保證整個工作有序進(jìn)行。

      XX年,針對新技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)工藝的更新,以及設(shè)備本身存在的缺陷,設(shè)備科將繼續(xù)對部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行更新和改造工作,適應(yīng)新的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝的需求,保證生產(chǎn)的經(jīng)濟實效。設(shè)備部在技術(shù)改造上做了一系列的工作,分別對1.8米流水線的冷凝水回收裝置、生產(chǎn)冷卻水的循環(huán)利用、蜂窩紙板線的膠水供給裝置等進(jìn)行了一系列的改造,取得了很好的經(jīng)濟效益,蜂窩的紙板線的'膠水回收裝置不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量,還減少不必要的生產(chǎn)過程中的浪費,降低了生產(chǎn)成本。XX年,設(shè)備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點,繼續(xù)加大對公司的設(shè)備技術(shù)改造和革新工作,讓設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟效益。

      三、明確設(shè)備維護人員的工作指標(biāo),完善績效考核工作

      明確設(shè)備維護人員的工作內(nèi)容和責(zé)任,讓每個設(shè)備管理、維護人員工作都有工作內(nèi)容,工作中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,工作成績的好壞要用工作指標(biāo)來衡量。設(shè)備的維護和管理,要注重設(shè)備的完好率100%、設(shè)備事故率為0、設(shè)備的待修率為0等幾個方面全面考核。

      嚴(yán)格遵照公司設(shè)備管理績效考核指標(biāo),對設(shè)備管理各項工作實行全面績效考核,設(shè)備管理工作直接量化,各項工作成果用數(shù)字來衡量,加大考核力度;同時將設(shè)備維護、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案,對生產(chǎn)員工員工進(jìn)行設(shè)備管理績效考核,直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設(shè)備維護和保養(yǎng)時,存在時好時壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務(wù)不緊張的時候,設(shè)備保養(yǎng)會好點,一旦生產(chǎn)任務(wù)緊張,設(shè)備維護和保養(yǎng)就會放在一邊的現(xiàn)象還存在,這就更加要求設(shè)備管理的檢查、考核工作時時不能放松。

      四、完善對蜂窩、護角的生產(chǎn)管理工作

      結(jié)合本人現(xiàn)在的工作內(nèi)容,XX年將繼續(xù)對蜂窩、護角的工作進(jìn)行各項管理工作。XX年蜂窩、護角項目自投產(chǎn)以來,很長時間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況,針對這一現(xiàn)狀,工作中不斷的總結(jié)和提高。目前最需解決的是蜂窩和護角管理不順暢,主要體現(xiàn)在人員操作技術(shù)水平還不很熟練。對生產(chǎn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)是件十分必要的工作。只有員工的操作水平提高了,生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量才能得到提高,生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進(jìn)一步得到控制。

      XX年要完善和提高蜂窩、護角的生產(chǎn)管理,讓其再上一個臺階,必須按照年初公司制定的績效考核管理制度,要制定和完善合理的生產(chǎn)指標(biāo)和考核管理辦法,讓員工在工作中有目標(biāo)、有方向,工作的好壞直接直接量化,直接用數(shù)據(jù)來檢驗,同時每位員工的收入與工作的績效掛鉤,這樣避免了造成工作中干好、干壞一個樣的不良思想,充分調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造性。

      五、保證完成公司交辦的其他臨時性工作

      XX年研發(fā)中心設(shè)備管理工作,除了已經(jīng)明確的工作內(nèi)容之外,還會遇到公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。對于這部分的工作內(nèi)容,將按照臨時的工作內(nèi)容部署和要求,保證及時的完成任務(wù),滿足公司發(fā)展總體的需求,促進(jìn)企業(yè)又快又好的發(fā)展。

    研發(fā)工作計劃3

      時光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一 、關(guān)于門店和公司

      1、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      2、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      3、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

      4、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

      5、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的'新品種。

      二 、關(guān)于xx店

      xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排。

      1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

      3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

      4、了解原材料,調(diào)料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

      5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃4

      一、背景和問題

      互聯(lián)網(wǎng)和萬維網(wǎng)已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的“信息高速公路”和電子商務(wù)市場的支柱。由于萬維網(wǎng)使用者的數(shù)量飛速增長,對于最終用戶來說,隨著可供使用的主頁和網(wǎng)上信息的數(shù)量的爆炸性增長,最終用戶間的交互性越來越差,傳統(tǒng)意義上的交互已經(jīng)無法滿足用戶的需求,舉一個簡單的例子,即使是在世界杯的`決賽期間,一個普通的足球迷也很難立刻從網(wǎng)絡(luò)上找到聊天的對象。用戶需要真正意義上的全新的互聯(lián)網(wǎng)交互協(xié)作軟件。

      二、目標(biāo)和解決方案

      我們的“軟件名稱”將為您解決這個問題。在網(wǎng)上沖浪的人們不論處于何方,總是可以看見周圍的人們,就像現(xiàn)實生活中的一樣。“軟件名稱”既是一個最終用戶使用的萬維網(wǎng)上的協(xié)作軟件,又為企業(yè)提供了無限的商機:

      “軟件名稱”以多種便于使用的方式為用戶提供了一個交流的平臺。

      “軟件名稱”為企業(yè)提供了一個發(fā)布廣告和商用信息的平臺。

      三、產(chǎn)品:為全互聯(lián)網(wǎng)用戶提供簡潔方便的交互平臺

      “軟件名稱”為最終用戶提供一個免費的交互平臺,同時又為商業(yè)用戶提供了一個宣傳和銷售的渠道。

      四、公司和管理

      暫缺。

      五、業(yè)務(wù)體系:以廣告和商用信息收入為主

      調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,有超過六百萬的互聯(lián)網(wǎng)用戶會成為“軟件名稱”的潛在最終用戶,同時有超過一百萬的商業(yè)用戶會成為“軟件名稱”的潛在商業(yè)用戶,而且這個數(shù)字還在高速增長,這個數(shù)字對任何企業(yè)都是極有吸引力的,由于軟件和服務(wù)對于最終用戶來說是完全免費的,而商業(yè)用戶只需要及其低廉的費用就可以想所有最終用戶發(fā)布廣告信息和商用信息。假設(shè)每年平均從每個商業(yè)用戶獲得100rmb的收入,則全部的市場收益將會超過1億rmb。而100rmb的年租對企業(yè)是微不足道的。“軟件名稱”這個項目對于其雇員和投資者來說也一定會盈利。

      六、融資:第一輪的投資者將會有68%的內(nèi)部收益率(irr)

      增長預(yù)測顯示,在第五年“軟件名稱”將會有6000萬rmb的銷售額,且稅后凈利占銷售額的21%。到那時,“軟件名稱”將會覆蓋全國,員工90人。創(chuàng)辦人將提供500,000rmb的初期投資,“軟件名稱”正在尋找通曉此領(lǐng)域并且能主動參與創(chuàng)辦此項目的投資人。在第一輪的籌資中,“軟件名稱”將給投資500萬rmb的投資人60%的股份,這部分資金主要用于服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)架設(shè)費用及初步廣告費用。12個月后,將需要1000萬rmb的再投資,主要用于市場開拓費用。在這之后的12至15個月,還將需要500萬rmb的投資。在運行五到六年之后,就可以考慮首次公開上市。按照我們的價值計算,對于第一輪的投資者將會有68%的內(nèi)部收益率。

    研發(fā)工作計劃5

      菜品研發(fā)流程,流程具體程序

      1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。

      2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計劃書》。 3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。

      4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備

      1、信息輸入:a、市場調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟現(xiàn)狀分析消費者價值觀,消費觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流,“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。 2、資源輸入:a、專職研發(fā)人員,技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。 3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開發(fā)計劃書》下發(fā)到各分店。

      1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計劃”的具體實施。

      2、專職研發(fā)人員,各菜類專員,廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。

      3、生產(chǎn)副總,品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開發(fā)實施

      1、依“新品開發(fā)計劃”選購新生原料,調(diào)味料及適宜的器具。

      2、專職研發(fā)員或監(jiān)時抽調(diào)的'各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計劃”進(jìn)行樣菜制作。

      3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總,品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評。

      4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點需呈報生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定,廚師長制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗標(biāo)準(zhǔn)初稿上報生產(chǎn)部。

      5、經(jīng)反復(fù)改良,達(dá)到設(shè)計要求。

      6、制作樣菜圖片及存檔。

      1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。

      2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長負(fù)責(zé)監(jiān)督,控制。

      3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

      研發(fā)質(zhì)量控制

      1、確定用料標(biāo)準(zhǔn),操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。

      2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

      3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí),使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果,并保持質(zhì)量穩(wěn)定。

      4、刪除不符合要求菜品,確定有推廣價值的菜品,并做好品評準(zhǔn)備。

      5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)

      流程具體程序

      1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評。

      2、董事長、副董事長做最終總評。

      3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。

      新菜品評、審核

      1、各品評人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評報告。

      (1)、聽取董事長,副董事長意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良,直到董事長副董事長滿意。

      (2)、各廚房自創(chuàng)新菜需申報生產(chǎn)部進(jìn)行品評,經(jīng)審批后方可試銷。

      1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。

      2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。

      3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。

      新品最終確認(rèn)

      1、由品控總監(jiān)確認(rèn)用料標(biāo)準(zhǔn),操作標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)成本,標(biāo)準(zhǔn)定價,標(biāo)準(zhǔn)器皿是否齊備,并制定《新菜品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行表》

      (1)、確認(rèn)各菜專員,操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。

      (2)、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄,并制定新菜試銷執(zhí)行辦法,經(jīng)生產(chǎn)副總審批后,下發(fā)各店執(zhí)行。

      1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷情況的驗證和操作,用料規(guī)范的驗證。

      2、各專員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。

      3、各廚師長配合新菜的推行和試銷。

      新品試銷驗證

      1、各廚房要對新菜試銷情況作詳細(xì)記錄。

      2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。

      3、試銷三周后,各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報生產(chǎn)部。

      4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。

    研發(fā)工作計劃6

      20xx年新年伊始、技術(shù)研發(fā)中心設(shè)備管理工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、緊緊圍繞公司20xx年度經(jīng)濟工作中心為目標(biāo)、為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展、促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應(yīng)有的工作。

      一、繼續(xù)完成公司設(shè)備的搬遷、安裝、調(diào)試工作

      隨著公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移、需要完成對2。2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機及紙箱成型設(shè)備的搬遷轉(zhuǎn)移工作、從年中到年底、已經(jīng)完成了、印刷聯(lián)動線、印刷開槽機、印刷開槽模切機的搬遷和安裝調(diào)試工作、搬遷的設(shè)備已經(jīng)投入到正常的生產(chǎn)當(dāng)中。目前還剩下2。2米生產(chǎn)線、印刷模切機及紙箱成型設(shè)備的沒有搬遷。在年初、將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要、公司總體工作的部署、及時完成對以上設(shè)備的搬遷和安裝工作。

      計劃在設(shè)備的搬遷、安裝過程中、對2。2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機及成型設(shè)備進(jìn)行修復(fù)、維護工作、確保在設(shè)備完好、設(shè)備安裝調(diào)試、盡快投入正常的生產(chǎn)、這一部分工作、將根據(jù)公司對設(shè)備搬遷轉(zhuǎn)移工作總的部署和安排、再對搬遷的時間和內(nèi)容進(jìn)一步的明確和分解。

      二、完善對設(shè)備的管理、繼續(xù)加強對設(shè)備的技術(shù)改造工作

      20xx年、公司的設(shè)備各項管理工作取得了一定的成績、為保障公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常發(fā)展起到了積極的促進(jìn)和推動、但工作當(dāng)中還存在一些問題和不足、需要進(jìn)一步的提高和完善。設(shè)備管理工作將從設(shè)備的采購(包括設(shè)備搬遷)、安裝、運行、維護保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手、確定專人管理、責(zé)任到人、明確責(zé)任關(guān)系的工作思路。讓公司的每一臺設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)管理、完善設(shè)備管理制度、使設(shè)備管理更規(guī)范、更有序地進(jìn)行、設(shè)備部門需制定一套完整的設(shè)備管理制度、明確了設(shè)備的各項管理內(nèi)容。設(shè)備、生產(chǎn)部需及時對全體生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育、讓員工了解設(shè)備管理制度、熟悉各項管理規(guī)定。

      設(shè)備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設(shè)備的特點、以及目前維護人員的技術(shù)水平等情況、將設(shè)備部內(nèi)部管理工作責(zé)任到人、生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設(shè)備管理分別有專門的人員負(fù)責(zé)管理、加強日常維護和保養(yǎng)工作。根據(jù)設(shè)備維護和保養(yǎng)的'具體要求、參照設(shè)備保養(yǎng)潤滑相關(guān)規(guī)定、進(jìn)行日常巡檢檢查和相關(guān)的記錄工作。對于設(shè)備的搶修、改造工作及其他相關(guān)工作、設(shè)備部采取統(tǒng)一安排、合理組織人員、保證整個工作有序進(jìn)行。

      針對新技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)工藝的更新、以及設(shè)備本身存在的缺陷、設(shè)備科將繼續(xù)對部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行更新和改造工作、適應(yīng)新的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝的需求、保證生產(chǎn)的經(jīng)濟實效。設(shè)備部在技術(shù)改造上做了一系列的工作、分別對1。8米流水線的冷凝水回收裝置、生產(chǎn)冷卻水的循環(huán)利用、蜂窩紙板線的膠水供給裝置等進(jìn)行了一系列的改造、取得了很好的經(jīng)濟效益、蜂窩的紙板線的膠水回收裝置不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量、還減少不必要的生產(chǎn)過程中的浪費、降低了生產(chǎn)成本。設(shè)備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點、繼續(xù)加大對公司的設(shè)備技術(shù)改造和革新工作、讓設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟效益。

      三、明確設(shè)備維護人員的工作指標(biāo)、完善績效考核工作

      明確設(shè)備維護人員的工作內(nèi)容和責(zé)任、讓每個設(shè)備管理、維護人員工作都有工作內(nèi)容、工作中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任、工作成績的好壞要用工作指標(biāo)來衡量。設(shè)備的維護和管理、要注重設(shè)備的完好率100%、設(shè)備事故率為0、設(shè)備的`待修率為0等幾個方面全面考核。

      嚴(yán)格遵照公司設(shè)備管理績效考核指標(biāo)、對設(shè)備管理各項工作實行全面績效考核、設(shè)備管理工作直接量化、各項工作成果用數(shù)字來衡量、加大考核力度;同時將設(shè)備維護、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案、對生產(chǎn)員工員工進(jìn)行設(shè)備管理績效考核、直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設(shè)備維護和保養(yǎng)時、存在時好時壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務(wù)不緊張的時候、設(shè)備保養(yǎng)會好點、一旦生產(chǎn)任務(wù)緊張、設(shè)備維護和保養(yǎng)就會放在一邊的現(xiàn)象還存在、這就更加要求設(shè)備管理的檢查、考核工作時時不能放松。

      四、完善對蜂窩、護角的生產(chǎn)管理工作

      結(jié)合本人現(xiàn)在的工作內(nèi)容、20xx年將繼續(xù)對蜂窩、護角的工作進(jìn)行各項管理工作。20xx年蜂窩、護角項目自投產(chǎn)以來、很長時間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況、針對這一現(xiàn)狀、工作中不斷的總結(jié)和提高。目前最需解決的是蜂窩和護角管理不順暢、主要體現(xiàn)在人員操作技術(shù)水平還不很熟練。對生產(chǎn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)是件十分必要的工作。只有員工的操作水平提高了、生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量才能得到提高、生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進(jìn)一步得到控制。

      20xx年要完善和提高蜂窩、護角的生產(chǎn)管理、讓其再上一個臺階、必須按照年初公司制定的績效考核管理制度、要制定和完善合理的生產(chǎn)指標(biāo)和考核管理辦法、讓員工在工作中有目標(biāo)、有方向、工作的好壞直接直接量化、直接用數(shù)據(jù)來檢驗、同時每位員工的收入與工作的績效掛鉤、這樣避免了造成工作中干好、干壞一個樣的不良思想、充分調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造性。

      五、保證完成公司交辦的其他臨時性工作

      20xx年研發(fā)中心設(shè)備管理工作、除了已經(jīng)明確的工作內(nèi)容之外、還會遇到公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。對于這部分的工作內(nèi)容、將按照臨時的工作內(nèi)容部署和要求、保證及時的完成任務(wù)、滿足公司發(fā)展總體的需求、促進(jìn)企業(yè)又快又好的發(fā)展。

    研發(fā)工作計劃7

      時光荏苒,20xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一關(guān)于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。

      5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整。

      6,xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)11年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

      二關(guān)于xx店

      xx店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將xx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的.核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排:

      1,通過對一些和xx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。

      2,在11年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房員工一致。

      3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。

      4,了解原材料,調(diào)料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

      5,針對xx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      6,在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃8

      20xx年在全球金融危機的影響下,公司完成了億元銷售,可喜可賀,同時全體技術(shù)人員的不懈努力功不可沒。根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的要求,結(jié)合現(xiàn)階段的實際情況,經(jīng)過全體技術(shù)研發(fā)部人員的討論,制定20xx年工作計劃如下:

      一.認(rèn)證工作

      20xx年盡快完成船用二氧化碳瓶閥的CCS復(fù)證,船用釋放閥的CCS取證,完成天然氣瓶閥ISO15500換證工作,作好ISO9001復(fù)證工作,配合公司作好5S管理工作。在有條件的情況下,進(jìn)行ISO16949認(rèn)證前的培訓(xùn)。

      完善TSG0004質(zhì)量管理體系,制定質(zhì)量計劃,為特種設(shè)備制造許可證換證工作作好準(zhǔn)備。

      二.新產(chǎn)品開發(fā)

      總體在天然氣閥門、工業(yè)氣體閥門、消防閥門三大系列進(jìn)一步深化產(chǎn)品品種,跟蹤行業(yè)的發(fā)展方向,力爭在行業(yè)內(nèi)保證領(lǐng)先地位。同時,配合公司領(lǐng)導(dǎo)拓展其他領(lǐng)域。

      1.天然氣閥門

      天然氣汽車在全球已經(jīng)全面發(fā)展,特別在我國發(fā)展最為迅猛,目前常用的

      QF-T1型天然氣瓶閥我公司已經(jīng)占國內(nèi)大部分市場,為了能長期保持領(lǐng)先優(yōu)勢,今年將開發(fā)可替代QF-T1型的新一代手動天然氣瓶閥、大口徑的天然氣瓶閥、以及更先進(jìn)的電磁啟動瓶閥,并在天然氣燃料系統(tǒng)的各種配件、接頭進(jìn)一步加強開發(fā)。

      2.工業(yè)氣瓶閥

      通過多年的努力,我公司的管理水平、技術(shù)力量、制造能力已經(jīng)上了一個臺階,具備生產(chǎn)國際水平閥門的`條件,新瑞美的加入更是創(chuàng)造了有利條件。今年計劃以BBB公司產(chǎn)品為原型,開發(fā)二款出口分別為內(nèi)螺紋和外螺紋的工業(yè)氣體瓶閥。結(jié)合BBB公司和三星公司生產(chǎn)的閥門,開發(fā)醫(yī)用柱銷式閥門。以上閥門將提高標(biāo)準(zhǔn)水平,以ISO10297的要求進(jìn)行型式試驗。力爭在二年內(nèi)全面進(jìn)入世界著名氣體公司國內(nèi)公司和國際高端市場。

      3.消防閥門

      近幾年來,氣體滅火系統(tǒng)發(fā)展較快,公司對船用二氧化碳、陸用二氧化碳、七氟丙烷、三氟甲烷、IG541等系統(tǒng)上的各類閥門進(jìn)行全面開發(fā)。今年在滿足客戶訂制要求的前提下,重點開發(fā)可重復(fù)使用的電磁瓶頭閥和二氧化瓶頭閥及電磁啟動的二氧化瓶閥。

      4.其他項目

      20xx年可以在高壓氣體球閥、低溫閥門上作前期的可行性分析。是否有可能在該二項目上實施研發(fā),開拓新的領(lǐng)域。

      三.工藝文件

      工藝文件是技術(shù)部的薄弱環(huán)節(jié),今年力爭完成進(jìn)貨檢驗規(guī)程,出廠檢驗規(guī)程,裝配工藝及滿足各項評審工作的工藝文件。要求裝配工藝應(yīng)明確工時定額。

      四.技術(shù)攻關(guān)

      近幾年企業(yè)發(fā)展較快,技術(shù)開發(fā)試驗沒有跟上,有部分產(chǎn)品在市場中出現(xiàn)了質(zhì)量問題,其中涉及產(chǎn)品設(shè)計主要有以下幾方面,力爭在今年有所突破:

      1.安全裝置的密封方式;

      2.氧氣瓶閥的閥芯改型;

      3.選擇閥的閥體鑄造工藝;

      4.充氣閥穩(wěn)定性試驗;

      5.QF-T1的防偽標(biāo)記的改進(jìn)。

      6.針對新發(fā)布的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行產(chǎn)品升級。

      五.項目申報

      根據(jù)公司的發(fā)展需要,今年繼續(xù)做好市級新產(chǎn)品的申報工作,力爭每月報一個,全年度12個,其中三安9個、制閥3個,申報專利10項。同時配合公司做好其他項目申報中技術(shù)資料的編寫。

      六.其他技術(shù)工作

      1.PDM管理系統(tǒng)的實施主計劃于今年年底完成,下年度全面推廣到各個部門;

      2.完成鍛件圖的整理工作,完善合格證、說明書、包裝圖;

      3.進(jìn)行S0LIDWORKS三維設(shè)計軟件的培訓(xùn);

      4.每周六上午8:30召開部門會議,分析上周的工作完成情況,安排下周的工作任務(wù),討論技術(shù)問題,同時進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)。

      Xxx有限公司

      技術(shù)研發(fā)部

      20xx年3月12日

    研發(fā)工作計劃9

      20xx年,技術(shù)研發(fā)部深入認(rèn)真貫徹落實XX有限公司各項文件精神,在職工的思想教育上積極引導(dǎo),管理制度上不斷細(xì)化和完善、嚴(yán)格考核,在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動,加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè),確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。

      一、加強部門的基礎(chǔ)工作建設(shè),穩(wěn)步推進(jìn)日常工作

      技術(shù)研發(fā)部堅持抓好基礎(chǔ)工作,結(jié)合公司的各項工作要求,推進(jìn)日常工作穩(wěn)步進(jìn)行。

      1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況,整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責(zé),使本部門的工作層層落實到每個實施者,使本部門的工作人人管事,事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下:XX負(fù)責(zé)本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào),XX負(fù)責(zé)圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作,具體工作由XX負(fù)責(zé)實施。負(fù)責(zé)車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進(jìn)行對接,指導(dǎo)車間的下料排版工作。XX作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負(fù)責(zé)與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進(jìn)行對接,對深化的圖紙進(jìn)行復(fù)核,并與藍(lán)圖進(jìn)行對比,確保深化后的圖紙的高質(zhì)量,將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。XX負(fù)責(zé)本部門的技術(shù)資料,信息平臺的建設(shè),圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。

      2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標(biāo)準(zhǔn)及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展,經(jīng)過近幾個月的使用,圖紙深化工作的出圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,工作流程順暢。

      二、圖紙深化工作

      作為我部門日常工作中的一項主要工作,根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達(dá)的工作計劃,完成的圖紙深化工作有XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機房鋼結(jié)構(gòu)1300T;XX一期鋼結(jié)構(gòu)3000T;XX二期鋼結(jié)構(gòu)H588車間鋼結(jié)構(gòu)20xxT。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作,盡管我部門人員,設(shè)備缺少,但由于在圖紙深化和審核工作細(xì)致,層層把關(guān),經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗全部合格,經(jīng)過實測實量結(jié)構(gòu)尺寸全部達(dá)到原設(shè)計院藍(lán)圖要求,車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。XX二期鋼結(jié)構(gòu)H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5車間鋼結(jié)構(gòu)18000T圖紙深化正在進(jìn)行,XX二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000T也正在審圖。

      三、根據(jù)公司的要求,團結(jié)協(xié)作,互利共贏的發(fā)展思路,與有經(jīng)驗的結(jié)構(gòu)加工企業(yè)取得了聯(lián)系。

      1、與XX鋼結(jié)構(gòu)公司建立了圖紙深化的合作關(guān)系,并且已經(jīng)在進(jìn)行具體的工作,協(xié)議正在洽談;

      2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)XX集團建立的圖紙深化合作關(guān)系,大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后,可進(jìn)行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于XX鋼結(jié)構(gòu)集團已經(jīng)發(fā)展了十余年,在國內(nèi)有較好的`信譽和口碑,我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進(jìn)經(jīng)驗和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式,達(dá)到國企的標(biāo)準(zhǔn),私企的經(jīng)營模式和思路。

      3、與XX建工集團進(jìn)行溝通并盡可能達(dá)成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議,XX建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計一級資質(zhì)。我們要進(jìn)行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計團隊進(jìn)行合作,采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計藍(lán)圖進(jìn)行結(jié)構(gòu)和受力計算同時滿足原設(shè)計要求。

      4、與XX集團合作建立合作關(guān)系,XX集團以XX等大專院校作為技術(shù)依托,借助先進(jìn)的管理思維和管理理念,在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑,獨領(lǐng)風(fēng)騷,采用波紋腹板制作的H型鋼結(jié)構(gòu),大大節(jié)約的鋼材,這個值得我們學(xué)習(xí)和借鑒,我們已經(jīng)派人去他們單位進(jìn)行學(xué)習(xí)。

      四、根據(jù)我們部門的發(fā)展規(guī)劃,與有相關(guān)的大專院校取得了聯(lián)系。

      1、與XX取得聯(lián)系,并且正在簽署框架協(xié)議

      2、與XX取得聯(lián)系,并且正在簽署培訓(xùn)計劃協(xié)議

      五、人才培養(yǎng)

      在短短的兩個月,經(jīng)過XX一期3000T鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化,XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機房鋼結(jié)構(gòu)3000T圖紙深化,及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才,在實踐中鍛煉隊伍,我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟,并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和工作作風(fēng)值得提倡和表揚,XX工程是XX的圖紙深化,我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題,特別是節(jié)點板等細(xì)節(jié)問題比較多,我們進(jìn)行了詳細(xì)的更正和對深化的圖紙進(jìn)行了修改,結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計圖紙要求。

      六、購置圖紙深化設(shè)備

      根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦,UPS電源,繪圖儀,曬圖機。設(shè)備的購置有利于進(jìn)一步工作的開展。

      20xx年我們完成了部分工作,并使工作進(jìn)入的有序化,20xx年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力,做好以下重點工作:

      一、進(jìn)一步完善人才培養(yǎng),有計劃的從社會上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液,增強團隊建設(shè)。

      二、制定XX公司11項企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

      三、完成3個工法和5個QC成果

      1、XX有限公司能源管理系統(tǒng)工法;

      2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法;

      3、大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。

      4、5個QC成果涉及到生產(chǎn)車間,項目施工,辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財務(wù)等方方面面。

      四、加快信息化平臺資源庫的建設(shè)

      信息化平臺資源庫建設(shè)正在準(zhǔn)備階段

      五、加快技術(shù)資料庫的建設(shè)

      技術(shù)資料正在收集整理準(zhǔn)備階段

      六、進(jìn)一步做好企業(yè)內(nèi)部和外部的技術(shù)服務(wù)工作

      在做好信息化平臺資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進(jìn)行技術(shù)服務(wù)工作。

      七、技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)引進(jìn)

      20xx年準(zhǔn)備與XX合作對員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),引進(jìn)培訓(xùn)焊接智能設(shè)備。

      八、四新技術(shù)的應(yīng)用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)

      20xx年準(zhǔn)備引進(jìn)XX的波紋腹板H型鋼生產(chǎn)線。

      總之,我們技術(shù)研發(fā)部全體員工將緊密團結(jié)在XX有限公司班子周圍,開拓創(chuàng)新,不斷進(jìn)取,為公司本年的工作開好局、起好步貢獻(xiàn)綿薄之力!

    研發(fā)工作計劃10

      過去的一年,才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補和加強。就在去年底也確定了CARLTON 的批量定單,同時GUESS TOWER FIXTURE不斷有批量定單的利好消息。總體看來,才展公司正進(jìn)入一個全新發(fā)展的時期,一個需要保量既保質(zhì)的時期。

      20xx年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年,通過幾年來的參展及推廣,光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認(rèn)識,預(yù)計將有越來越多的生產(chǎn)需求。基于公司發(fā)展的現(xiàn)狀,研發(fā)部將致力于各項相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是:基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。 本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。

      一、 標(biāo)準(zhǔn)化工作;

      1) 進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時間:四月底前;責(zé)任人:FANGKING)

      去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來,封面、圖框、BOM格式及制圖標(biāo)識基本得到了統(tǒng)一,今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。

      2) 結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時間:四月到十二月完成所列部分;責(zé)任人:FANGKING)

      為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動效率,研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié),優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;抽側(cè)長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設(shè)定;150W光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;35W光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;不同跨度或長度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。

      3) 工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時間:四月到十二月完成所列部分;責(zé)任人:待定)

      推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化,有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,減少勞動適應(yīng)周期,提高生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸;MDF做白啞/白亮/珠光漆,天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量;冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量;貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝;貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。

      4) 四月底前制定物料編碼規(guī)則; (時間:四月底前;責(zé)任人:FANGKING)

      5) 標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫;(時間:五月底前;責(zé)任人:JESSE)

      6) 統(tǒng)一BOM制作標(biāo)準(zhǔn)。(時間:五月底前;責(zé)任人:FANGKING)

      二、 部門管理工作;

      1) 團隊建設(shè);

      i. 每月與部屬單獨溝通,傾聽部屬心聲,及時作出有效調(diào)整,與部屬步

      調(diào)一致,工作上嚴(yán)格要求,生活中相扶相助。(每月與部屬個別談話至少一次)

      ii. 成立部門全員活動項目,每月一次聚會。加強同事間的融洽關(guān)系。(每

      月一次,具體由MERRY和小徐安排策劃,活動經(jīng)費為共同出資)

      iii.

      iv.

      v. 鼓勵設(shè)計員全面負(fù)責(zé)跟進(jìn)項目。 做好思想教育及公司方針政策的傳達(dá)工作。 營造一個開放型、學(xué)習(xí)型、輕松愉快型的工作氛圍。

      2) 優(yōu)化作業(yè)流程;

      i. 部門間作業(yè)流程:(報公司領(lǐng)導(dǎo)審閱,須與相關(guān)部門溝通并確認(rèn);完成時間:

      四月底,負(fù)責(zé)人:FANGKING)

      1. 常規(guī)計劃樣品:業(yè)務(wù)部下達(dá)正式的設(shè)計任務(wù)書(包括數(shù)量、完成時間、設(shè)計要求或方向)——研發(fā)部制定開發(fā)計劃——設(shè)計師出方案

      ——方案評審——設(shè)計員出效果圖/三視圖/結(jié)構(gòu)圖——打樣——

      樣品評審——資料升級定稿。

      2. OEM或ODM產(chǎn)品:業(yè)務(wù)部門獨立或業(yè)務(wù)部門聯(lián)同研發(fā)部或設(shè)計師與客戶溝通設(shè)計方案——由業(yè)務(wù)部門出一份詳細(xì)的會議記錄或相關(guān)

      跟進(jìn)資料并知會研發(fā)部——研發(fā)部據(jù)此出相關(guān)資料

      3. 報價流程:業(yè)務(wù)部門下達(dá)報價任務(wù)并提供相關(guān)資料——研發(fā)部出詳(轉(zhuǎn)載于:分發(fā)至采購部、生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部——采購部匯總成表

      ——研發(fā)部審核提交。快速估算可由研發(fā)部代替生產(chǎn)一、二部完成。

      研發(fā)部負(fù)責(zé)報價工作的`組織、協(xié)調(diào)。

      ii. 部門內(nèi)作業(yè)流程: (時間:四月初開始執(zhí)行;責(zé)任人:FANGKING)

      研發(fā)部收到相關(guān)設(shè)計任務(wù)后由部門經(jīng)理組織設(shè)計師和相關(guān)設(shè)計

      員以會議的形式共同討論設(shè)計或技術(shù)方案——設(shè)計員完成設(shè)計資料交設(shè)計師校對并簽名確認(rèn)——再交部門經(jīng)理二次校對無誤后簽名下發(fā)——相關(guān)設(shè)計員跟進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)并實時整理技術(shù)資料——首樣完成后由研發(fā)部組織各相關(guān)部門就圖紙、工藝、結(jié)構(gòu)、油漆、包裝等進(jìn)行首樣總結(jié)——資料升級定稿。部門經(jīng)理統(tǒng)籌工作進(jìn)度確保各項工作按時保質(zhì)達(dá)成。

      3) 加強業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),提高工作效率;

      對常用五金、木材、裝飾面料、生產(chǎn)設(shè)備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請專業(yè)人員分專題進(jìn)行講解學(xué)習(xí)以增進(jìn)設(shè)計員的業(yè)務(wù)知識;對常用設(shè)計手法、造型藝術(shù)、顏色搭配、材質(zhì)運用、燈光處理等予以介紹了解,以提高設(shè)計員的設(shè)計和審美能力。(計劃分專題每月組織一次業(yè)務(wù)知識培訓(xùn))

      4) 例會制度;(由原每周一上午9:10分改為每周一上午10:10分,要求研發(fā)部全員參與。每次會議嚴(yán)格控制在30分鐘以內(nèi),主要檢查上周工作進(jìn)度、對本周工作做計

      劃安排、一周工作點評、工作交流等)

      三、 成本精益核算工作;(組織相關(guān)部門在年底前提交初步方案,責(zé)任人:FANGKING)

      1) 板材/實木/皮或絨布損耗定額指標(biāo);

      2) 各種輔料耗材單位用量定額指標(biāo);

      3) 不同工藝油漆單位用量定額指標(biāo);

      4) 光纜成本核算指標(biāo);

      5) 外發(fā)、外購加工件報價指標(biāo)(費用構(gòu)成、收費標(biāo)準(zhǔn));

      6) 人工工時成本指標(biāo);

      7) 其它間接成本指標(biāo)。

      四、 產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計;

      1) 功能方面,開發(fā)動態(tài)展示和特種功能的展柜一到二款;

      (設(shè)計完成時間:六、七月份)

      2) 風(fēng)格方面,補充全實木新古典或古典風(fēng)格的展柜TOWER和COUNTER各一到

      二款;(設(shè)計完成時間:八月份)

      3) 材質(zhì)方面,新增全鋼玻雙材質(zhì)組合展柜TOWER 和COUNTER各一到二款;

      (設(shè)計完成時間:九月份)

      4) 配合業(yè)務(wù)部門的年度計劃完成相應(yīng)新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計。

      (根據(jù)設(shè)計任務(wù)書出一份詳細(xì)的樣品開發(fā)計劃表,責(zé)任人:FANGKING)

      5) 每月定量開發(fā)兩款新型燈頭。(每月兩款,責(zé)任人:趙懋斌)

      6) 光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產(chǎn)品的研發(fā)。

      7) 開發(fā)特種光效的光源產(chǎn)品。(見畢工工作提案)

      8) 搜集整理老產(chǎn)品生產(chǎn)改良信息,完善老產(chǎn)品圖紙資料。(每月完成一款)

      五、 設(shè)計成本管理。(新方案設(shè)計時遵守以下三個原則)

      1) 優(yōu)化設(shè)計方案,降低工藝制造成本。

      2) 合理選擇原材料,降低材料成本。

      3) 長期搜集各種材料、配件價格信息,合理選擇采用。

      六、 新工藝、新材料及行業(yè)競爭資訊的搜集應(yīng)用;(長期進(jìn)行,年底前完成公司目前所用到的部分,責(zé)任人:FANGKING)

      1) 建立各種應(yīng)用材料產(chǎn)品知識庫,分門別類存放管理。

      2) 各種材質(zhì)表面處理色板實物對照掛板。

      3) 各種加工工藝、油漆流程實例對照樣板。

      4) 搜集行業(yè)最新應(yīng)用資訊,學(xué)以致用。

      七、 加強部門間的溝通協(xié)作;(07年部門間的溝通工作堅守以下五個原則)

      1) 嚴(yán)格按工作流程辦事。(服從公司管理,認(rèn)清職責(zé)和權(quán)限,不搞個人主義)

      2) 主動溝通,及時回應(yīng)。(有疑問主動溝通,有要求及時回應(yīng))

      3) 提前知會,配合協(xié)作。(需要部門配合的,要提供盡可能清晰可操作的資料)

      4) 信守承諾,確保時效。(正確評估工作能力,一旦答應(yīng),要一定保時保質(zhì))

      5) 相互理解,嚴(yán)格要求。(即要基于現(xiàn)實,也要嚴(yán)格要求)

      八、 對外交流合作。

      1) 配合采購部考查和學(xué)習(xí)供應(yīng)商的生產(chǎn)加工能力與工藝技術(shù)。

      2) 積極參加相關(guān)展覽會,不定期進(jìn)行走訪。學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)加工技能;學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的設(shè)計理念,把握最新設(shè)計趨勢。

      研 發(fā) 部

    研發(fā)工作計劃11

      時光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝XX餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。我二009年十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào).,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一 關(guān)于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好XX上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的`標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合.儲備,合.推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況

      5,主動收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào).

      6,XX下市前準(zhǔn)備好09年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種

      二 關(guān)于XX店

      XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于XX路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地.位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為.家餐廳的核心部門,現(xiàn)將.個計劃做下安排

      1,通過對一些和XXX路店地.位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成.個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

      2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級員工一致

      3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

      4,了解原材料,調(diào)料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

      5,針對XXX店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作

      6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    研發(fā)工作計劃12

      韶光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來。回顧過去的一年,感喟萬千,很感謝xx餐飲辦理公司再次給我一個富裕自我挑釁和魅力前景的互助機遇,這對我來講是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技巧、高本質(zhì)的廚師步隊是我工作本領(lǐng)地表現(xiàn),只有竭力的工作,拿出好的效益,才華回報公司帶領(lǐng)對我的相信。十月份再次來到公司,到如今三個多月過去了,在這段時候內(nèi),我對菜品做了一次周全的調(diào)整,在公司的大力大舉辦理培訓(xùn)和大家的互助竭力下,營運部的贊成下,結(jié)束了公司下達(dá)的在年前結(jié)束現(xiàn)有菜品的典范化,聯(lián)合化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的互助。下面就把我對來歲即將展開的工作思路和安排分兩部分做一個簡要的概述:

      一關(guān)于門店和公司

      1、互助公司的全年籌劃,為來歲歡迎我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市掃數(shù)的籌辦工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操縱進(jìn)行有效監(jiān)督與教導(dǎo),嚴(yán)厲按公法律則的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)步履行力。

      3、經(jīng)過議定專業(yè)化培訓(xùn)與辦理,對我們的廚師技巧氣力進(jìn)行公道儲蓄,公道推出得當(dāng)季候的新鮮菜品,菜品的計劃開辟,是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保存茂盛競爭力的本錢,菜品立異是餐飲業(yè)永久的主題,做到真實的“集合隨心”,不時開辟新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)設(shè)更大的成長空間和利潤。

      4,每個月對各門店和中間廚房的菜品格量查抄不低于12次,并每周向公司帶領(lǐng)報告請教查抄工作環(huán)境。

      5,自動匯集各門店基層明白到對菜品的定見和信息,做出及時響應(yīng)的調(diào)整。

      6,xx下市前籌辦好20xx年保存下來的特點菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加響應(yīng)的新品種。

      二關(guān)于xx店

      xx店在平息交易半年后于10年三月十八日將以全新的面貌從頭開業(yè),鑒于xx路的特別環(huán)境,根據(jù)公司帶領(lǐng)決議,這家店所策劃產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留下我們的老顧客,一部分店午市買賣都很淡,但長命路因為地輿位置特別,我們將配互助運部把午市做好,如:推出大略快捷充裕的套餐和送餐為樓上公司員工辦事。廚房作為整家餐廳的核心部分,現(xiàn)將全部籌劃做下安排:

      1,經(jīng)過議定對一些和xxx路店地輿位置,周邊緊張消耗群體,策劃模式大略同等的`店的觀察,根據(jù)營運部帶領(lǐng)給出的大抵目標(biāo),聯(lián)合我們的實際環(huán)境,在一月中旬將結(jié)束全部菜單的構(gòu)成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司帶領(lǐng)考核!

      2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)省人員本錢的角度,廚房人員將由外聘緊張崗?fù)ず推渌T店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員構(gòu)成!外聘人員工錢盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工同等。

      3,菜單肯定后,結(jié)束菜單掃數(shù)菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和典范化,并對廚房人員和前廳辦事人員別離做周全系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

      4,明白原材料,調(diào)料的市場代價,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。

      5,針對xxx店,每個月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道擺布的告成菜品進(jìn)行調(diào)換。再調(diào)換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      6,在10月初做好龍蝦下市前的籌辦工作新的一年意味著新的入手下手、新的機會、新的挑釁,我決議信念不屈不撓,竭力打開一個工作新場面。

    研發(fā)工作計劃13

      一、 項目任務(wù)管理工作

      一主要項目任務(wù)、二項目管理計劃。

      1.積極貫徹、落實公司項目開發(fā)任務(wù),力爭做到及時完成各項目任務(wù)。

      2. 時實通過展會、網(wǎng)絡(luò)、客戶等相關(guān)信息了解市場需求動態(tài),主動探索客戶新的需求,做好項目開發(fā)儲備課題。

      3. 培養(yǎng)部門工作人員全流程設(shè)計理念,使設(shè)計人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場,持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進(jìn)行聯(lián)絡(luò),在確保滿足客戶使用要求的前提下使設(shè)計產(chǎn)品追求“成本最低,設(shè)計先進(jìn)、生產(chǎn)高效、運行可靠,便于使用、便于維護”等高標(biāo)準(zhǔn)要求,不斷提高產(chǎn)品設(shè)計評估通過率。

      4. 對項目進(jìn)展情況進(jìn)行全過程跟蹤,對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點把關(guān),提前預(yù)防,遇到問題立即解決,及時上報反饋。

      5. 對老產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn),及時處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋,并舉一反三,全流程改進(jìn),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

      6. 不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域,使設(shè)計人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次,了解客戶目前及潛在的需求,為產(chǎn)品設(shè)計做好“營養(yǎng)”儲備。

      7. 在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項目管理、項目設(shè)計、設(shè)計開發(fā)控制程序等相關(guān)知識的學(xué)習(xí),使部門工作人員提高設(shè)計思路,規(guī)范工作程序,提高工作效率。

      8. 加強部門內(nèi)部設(shè)計輸出信息的準(zhǔn)確性,做到專人負(fù)責(zé)、層級把關(guān)審核,確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的準(zhǔn)確性、及時性、規(guī)范性。

      9. 確保erp輸入信息的準(zhǔn)確、及時,并保持與實際運行同步。

      10. 合理計劃、控制項目經(jīng)費,對項目需求資金進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)算,對材料、采購成本嚴(yán)格控制。

      11. 嚴(yán)格做好技術(shù)保密工作,使各類技術(shù)檔案的管理做到準(zhǔn)確、齊全、規(guī)范、有效,達(dá)到公司相關(guān)文件要求。

      二、部門管理工作

      一部門團隊建設(shè)

      1.做好人才儲備工作,高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng),使部門工作順暢有序。

      2. 做好新工作人員培訓(xùn)、幫帶工作,對工作積極、業(yè)績突出的老工作人員給予上報提拔和獎勵。

      3. 做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作,有計劃的組織部門工作人員培訓(xùn)和部門集體活動,營造團結(jié)、合作、進(jìn)取的'工作氛圍。

      二部門環(huán)境、安全管理

      1.根據(jù)實際情況做好年度、季度、月度資金預(yù)算對部門管理經(jīng)費以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則,嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。

      2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系,做好部門自查、管理工作。

      3. 對部門固定資產(chǎn)進(jìn)行定位、定人管理,確保帳物相符,正確使用、維護、保養(yǎng),避免設(shè)備損壞現(xiàn)象,確保不出現(xiàn)設(shè)備丟失事故。

      4. 嚴(yán)格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度,并對相關(guān)運作流程中的問題及時提出反饋和主動協(xié)調(diào)解決。

      5. 做好部門erp運行及問題反饋工作,為公司及部門工作效率的提高提供保障。

      本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標(biāo)及任務(wù),發(fā)動部門全體工作人員共同努力,使部門質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、安全指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。

    研發(fā)工作計劃14

      20xx年,技術(shù)研發(fā)部深入認(rèn)真貫徹落實xxx有限公司各項文件精神,在職工的思想教育上積極引導(dǎo),管理制度上不斷細(xì)化和完善、嚴(yán)格考核,在開展“成本核算”活動上全面發(fā)動,加快了科技創(chuàng)新和人才隊伍建設(shè),確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運行。

      一、加強部門的基礎(chǔ)工作建設(shè),穩(wěn)步推進(jìn)日常工作

      技術(shù)研發(fā)部堅持抓好基礎(chǔ)工作,結(jié)合公司的各項工作要求,推進(jìn)日常工作穩(wěn)步進(jìn)行。

      1、根據(jù)部門的具體要求和實際情況,整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個人崗位職責(zé),使本部門的工作層層落實到每個實施者,使本部門的工作人人管事,事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下:xxx負(fù)責(zé)本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào),xxx負(fù)責(zé)圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作,具體工作由xxx負(fù)責(zé)實施。xxx負(fù)責(zé)車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進(jìn)行對接,指導(dǎo)車間的下料排版工作。xxx作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負(fù)責(zé)與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進(jìn)行對接,對深化的圖紙進(jìn)行復(fù)核,并與藍(lán)圖進(jìn)行對比,確保深化后的圖紙的高質(zhì)量,將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。xxx負(fù)責(zé)本部門的技術(shù)資料,信息平臺的建設(shè),圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。

      2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標(biāo)準(zhǔn)及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展,經(jīng)過近幾個月的使用,圖紙深化工作的出圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,工作流程順暢。

      二、圖紙深化工作作為我部門日常工作中的一項主要工作,根據(jù)公司計劃經(jīng)營部下達(dá)的工作計劃,完成的圖紙深化工作有xxx熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機房鋼結(jié)構(gòu)1300T;xxx一期鋼結(jié)構(gòu)3000T;xxx二期鋼結(jié)構(gòu)H588車間鋼結(jié)構(gòu)200000T。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作,盡管我部門人員,設(shè)備缺少,但由于在圖紙深化和審核工作細(xì)致,層層把關(guān),經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗全部合格,經(jīng)過實測實量結(jié)構(gòu)尺寸全部達(dá)到原設(shè)計院藍(lán)圖要求,車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽和信譽。xxx二期鋼結(jié)構(gòu)H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5車間鋼結(jié)構(gòu)18000T圖紙深化正在進(jìn)行,xxx二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000T也正在審圖。

      三、根據(jù)公司的要求,團結(jié)協(xié)作,互利共贏的發(fā)展思路,與有經(jīng)驗的結(jié)構(gòu)加工企業(yè)取得了聯(lián)系。

      1、與xxx鋼結(jié)構(gòu)公司建立了圖紙深化的合作關(guān)系,并且已經(jīng)在進(jìn)行具體的工作,協(xié)議正在洽談;

      2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)xxx集團建立的圖紙深化合作關(guān)系,大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后,可進(jìn)行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于xxx鋼結(jié)構(gòu)集團已經(jīng)發(fā)展了十余年,在國內(nèi)有較好的信譽和口碑,我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進(jìn)經(jīng)驗和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式,達(dá)到國企的標(biāo)準(zhǔn),私企的經(jīng)營模式和思路。

      3、與xxx建工集團進(jìn)行溝通并盡可能達(dá)成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議,xxx建工集團具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計一級資質(zhì)。我們要進(jìn)行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計團隊進(jìn)行合作,采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計藍(lán)圖進(jìn)行結(jié)構(gòu)和受力計算同時滿足原設(shè)計要求。

      4、與xxx集團合作建立合作關(guān)系,xxx集團以xxx等大專院校作為技術(shù)依托,借助先進(jìn)的管理思維和管理理念,在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑,獨領(lǐng)風(fēng)騷,采用波紋腹板制作的H型鋼結(jié)構(gòu),大大節(jié)約的鋼材,這個值得我們學(xué)習(xí)和借鑒,我們已經(jīng)派人去他們單位進(jìn)行學(xué)習(xí)。

      四、根據(jù)我們部門的發(fā)展規(guī)劃,與有相關(guān)的.大專院校取得了聯(lián)系。

      1、與xxx取得聯(lián)系,并且正在簽署框架協(xié)議

      2、與xxx取得聯(lián)系,并且正在簽署培訓(xùn)計劃協(xié)議

      五、人才培養(yǎng)

      在短短的兩個月,經(jīng)過xxx一期3000T鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化,xxx熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機房鋼結(jié)構(gòu)3000T圖紙深化,及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才,在實踐中鍛煉隊伍,我們的團隊已經(jīng)逐漸成熟,并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團隊在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和工作作風(fēng)值得提倡和表揚,xx工程是xxx進(jìn)行的圖紙深化,我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題,特別是節(jié)點板等細(xì)節(jié)問題比較多,我們進(jìn)行了詳細(xì)的更正和對深化的圖紙進(jìn)行了修改,結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計圖紙要求。

      六、購置圖紙深化設(shè)備

      根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦,UPS電源,繪圖儀,曬圖機。設(shè)備的購置有利于進(jìn)一步工作的開展。20xx年工作計劃

      20xx年我們完成了部分工作,并使工作進(jìn)入的有序化,20xx年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力,做好以下重點工作:

      一、進(jìn)一步完善人才培養(yǎng),有計劃的從社會上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液,增強團隊建設(shè)。

      二、制定xxx公司11項企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

      三、完成3個工法和5個QC成果

      1、xxx有限公司能源管理系統(tǒng)工法;

      2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法;

      3、大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。

      4、5個QC成果涉及到生產(chǎn)車間,項目施工,辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財務(wù)等方方面面。

      四、加快信息化平臺資源庫的建設(shè)

      信息化平臺資源庫建設(shè)正在準(zhǔn)備階段

      五、加快技術(shù)資料庫的建設(shè)

      技術(shù)資料正在收集整理準(zhǔn)備階段

      六、進(jìn)一步做好企業(yè)內(nèi)部和外部的技術(shù)服務(wù)工作

      在做好信息化平臺資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進(jìn)行技術(shù)服務(wù)工作。

      七、技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)引進(jìn)

      20xx年準(zhǔn)備與xxx進(jìn)行合作對員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),引進(jìn)培訓(xùn)焊接智能設(shè)備。

      八、四新技術(shù)的應(yīng)用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)

      20xx年準(zhǔn)備引進(jìn)xxx的波紋腹板H型鋼生產(chǎn)線。

      總之,我們技術(shù)研發(fā)部全體員工將緊密團結(jié)在xxx有限公司班子周圍,開拓創(chuàng)新,不斷進(jìn)取,為公司本年的工作開好局、起好步貢獻(xiàn)綿薄之力!

    研發(fā)工作計劃15

      時光荏苒,XXXX年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個多月過去了,在這段時間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:

      一、關(guān)于門店和公司

      1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團隊。

      2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

      3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。

      4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況

      5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應(yīng)的調(diào)整

      6、xx下市前準(zhǔn)備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)XX年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。

      二、關(guān)于xx店

      xx店在暫停營業(yè)半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個計劃做下安排

      1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的'大致方針,結(jié)合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!

      2、在XX年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。

      3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!

      4、了解原材料,調(diào)料的市場價格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價

      5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。

      6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

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