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中國飲食文化調查報告

時間：2022-08-20 08:38:15 調查報告我要投稿

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中國飲食文化調查報告

　　在我們平凡的日常里，報告不再是罕見的東西，多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的中國飲食文化調查報告，歡迎大家分享。

中國飲食文化調查報告

　　一、調查背景

　　為了解家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我們展開了關于食品安全狀況的調查。

　　1.目的：我們希望通過這次調查，能讓家的身體健康和生活質量得到保障，嚴厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規范市場秩序。也希望讓青少年學習并掌握食物與營養，食品與健康等知識，從小培養科學合理的飲食習慣，樹立勤儉節約的意識，養成健康文明的生活方式。同時發揮輻射帶頭作用，引導家庭和社會共同形成“科學飲食，健康生活”的良好氛圍。

　　2.時間：7月15日——8月1日

　　3.地點：三信超市，銀座商城，學校附近的小店，街旁的地攤。

　　4.對象：食品安全。

　　5.方式：實地調查，上網調查。

　　二、調查過程及結果

　　1.過程：(實地調查)

　　(1)三信超市

　　我們小組去了三信調查，調查結果如下：包裝上有綠色商標的食品是70%，有生產日期的食品是90%，有保制期的食品是90%，有質量安全標志的食品是90%，有廠方地址的食品是96%。

　　(2)銀座商城

　　在銀座商城，我們的組員調查到：包裝上有綠色商標的食品是80%，有生產日期的食品是96%，有保制期的食品是95%，有質量安全標志的食品是90%，有廠方地址的食品是96%。

　　(3)學校附近的小店

　　而在學校附近的小店，我們驚訝地發現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%，有生產日期的食品有65%，有保制期的食品有75%，有質量安全標志的食品有70%，有廠方地址的食品是85%。

　　(4)街旁的地攤

　　在街旁的地攤上，我們驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%，有生產日期的食品有10%，有保制期的食品竟然只有5%，有質量安全標志的食品有5%，有廠方地址的食品是10%。

　　為了更進一步了解食品安全狀況，就上網查了資料，發現城市消費者高度關注食品安全問題，部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中，最關注食品安全的占71.8%，不關注食品安全的僅占0.6%;購買食品時首選質量的占30%，選擇質量和價格并重的占61.7%，選擇“價格優先”的僅占8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”。據調查，農村消費者中，74.4%回答會適當考慮食品安全問題，但43.7%仍首選價格便宜。

　　2.結果

　　通過以上調查，我們發現市民高度關注食品安全,我們但是和市民對食品安全的要求還是有距離。市民的食品安全防范意識加強，政府部門應加強監管。

　　三、結論與建議

　　(結論)

　　1.不要吃街頭小吃，注意衛生。

　　2.少吃學校附近小店里賣的零食。

　　3.少吃沒有綠色商標、生產日期、保質期、質量安全標志、產房地址的食品。

　　4.少吃油炸類食品，比如：薯片，薯條，同學們最喜歡吃的“德克士、肯德基”等。

　　5.不吃沒有營業執照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品”。

　　(建議)

　　通過這次調查，我們學會了小組成員間的合作與分工，學會了與他人交往，學會了綜合應用信息來分析問題，解決問題。我們還知道：要購買有生產日期、保質期、綠色標志的由正規廠家生產的食品，還懂得了用正當途敬維護自己的權益。

　　在以后的日常生活中，要注意食品的安全，學習并掌握食物與營養，食品與健康等知識，從小培養科學合理的飲食習慣，樹立勤儉節約的意識，養成健康文明的生活方式。同時發揮輻射帶頭作用，引導家庭和社會共同形成“科學飲食，健康生活”的良好氛圍。