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    旅游類實習報告

    時間:2022-04-12 00:41:02 實習報告 我要投稿

    【熱門】旅游類實習報告四篇

      在人們越來越注重自身素養的今天,報告的使用頻率呈上升趨勢,報告具有雙向溝通性的特點。寫起報告來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的旅游類實習報告4篇,歡迎大家分享。

    【熱門】旅游類實習報告四篇

    旅游類實習報告 篇1

      一、實習收獲

      1、在導游的工作中的收獲:作為一名導游人員我所獲得的不僅是對景點介紹上掌握了經驗更重要的是學會如何與客人相處的經驗上。第一、在做地接導游的工作中,在帶團過程中要不僅照顧好小的也要看好年紀大的游客,處處關心游客,在出現意外情況下要以客人的利益為第一,服務要周到。第二、在全陪的工作中,要更好的處理好本人與游客的關系,處處以游客為中心,讓游客對你更加信任也讓他們感到了輕松。在外地的旅游過程中由于每個景點都有地接導游做介紹,所以全陪的工作就是照顧好客人,從早上出去游玩到晚上入住酒店,要關心和注意著客人的安全,多和客人交談,了解他們所要的東西,要以客人的利益和旅行社的利益為先。第三、在接機和送機的工作中,我懂得了接送機的程序,在接機程序中必須弄清楚班機的時間,出口等;送機中必須在出發前向客人說明注意事項以及旅游目的地當地的一些情況和當地地接社的聯系方法等等,到達機場后還必須替客人辦理登機手續。說到底,導游員作為與客人一起生活的一員就要體現出導游員的素質,要體現服務第一的宗旨,畢竟我們從事的行業是一個是服務性行業。

      2、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。

      二、實習體會

      在這3個多月的實習工作中我體會頗深。第一、我的英語水平過于低下,溝通能力差,對于現在的社會英語這種語言是不容忽視的,再說由于國中加入了wto,進一步與國際接軌,社會在進步,經濟在發展,僅僅要懂英語是不夠的,我們應該盡可能多的學習其他國家的語言如(日語和韓語等一些小語種),這樣自身的競爭力才能得到提高。第二,對于自己的普通話并不標準,帶家鄉語音發音過于嚴重,人家一聽就覺得別扭,對于自己國家的語言還要進一步加強學習,學到標準發音。第三、我真實體會到一個畢業生所面臨的崗位是非常嚴峻的,要找個好的崗位是非常難的,所以我們必須用一個良好的態度和心態去找工作,不要自視過高,不要認為有了高學歷就了不起,這樣的心態往往找不到工作,所以在剩下的時間里應該不斷完善自身的知識體系充實自己,等到工作時要把社會實踐和工作經驗放在首位,不要顧及利益。第四、自身的素質培養是非常重要的,在這次實習中我就看到了一些素質低下的導游受到客人的投訴而最終丟掉了自己的飯碗,所以我認為作為一名大學生,我們必須把自己的綜合素質提高,即使你是一名服務人員也可以得到客人的認可和尊重。第五、處理好人理關系,建立好人際網絡,這樣才有利于你今后的工作,機會是均等,就要看你自己以前所種的果多還是少,所謂人多力量大,多和別人交流,從中學取對我們有用的東西和經驗,多問為什么多提出問題多思考,這樣的你才能得到更多的發展空間和機會,不被社會所淘汰,立足于社會。

      三、實習的想法和建議

      (一)想法

      這次的實習我感觸良多也有很多的想法,第一、在對知識體系上我認為我們系可以多增加一些實際練習的訓練(如在導游基礎課上可以讓同學們上臺做簡短的景點介紹以鍛煉大家的膽量);第二、我認為學院可以多開如日語、韓語等小語種的自由選修課程;第三、在工作中我們的社會實踐還是比較少,應該努力得去多參加社會工作以積累自身的經驗。

      (二)建議

      我有一下幾點建議:第一、這次實習安排我認為在程序上比較的凌亂,很多實習單位想要很多人但是卻去了幾個人面試造成了一些不好的'印象,學生沒服從安排,都從個人立場出發,學生的素質也有待提高,學校紀律也要加嚴;第二、我認為較好的實習單位有較強的競爭感,更加能夠檢驗我們的學習成果,也讓學生更有一種歸屬感;第三、我希望以后的實習的同一性強一點,不要過于散漫,紀律性弱,給別人的感覺和第一印象留下不好的回憶。

      (三)存在的問題及解決辦法

      在實習中我總結了自己存在的幾點問題也想好了解決的辦法:第一、我的普通話發音并不標準還要再次努力學習,力求標準發音;第二我覺得我的英語水平過于低下,要要利用以后的時間和在實踐中努力學習英語,不求最好只求更好;第三、我的工作經驗還不足夠,要盡可能的多參加社會實踐慢慢積累工作經驗;第四、自身的知識體系還不夠完整和身體素質還要進一步提高,要多看和學習各個方面的書籍以完善自身的知識體系和多參加體育鍛煉提高身體各方面的素質;第五,在校期間沒有考取導游證是一個錯誤的決定,在出來工作后要把這個證考起來。

      四、結論

      總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。在旅行社的實習中一方面讓我接觸到了幾個部門的工作進而讓我對整個旅行社的管理和運行得到了深入的了解;另一方面也讓我看到了自身的不足,這樣有利于我明確今后的學習的方向和動向。我會從這次實習和上一次的酒店實習相結合起來,總結經驗教訓,努力學習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。

      吳桂榮

      XX年11月10日

    旅游類實習報告 篇2

      學號:********

      實習地點:湖南天璽大酒店

      實習目的:通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店實習報告的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.

      實習時間:XX-07-24——XX-07-24

      一、湖南天璽大酒店總體介紹

      湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。XX年9月正式通過四星級酒店評定。

      酒店坐落于長沙市商業中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。

      酒店擁有216套客房,其中包括總統套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現代化管理和先進的經營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。

      我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層實習報告服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目:獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。

      其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,07、21號房為商務單人房,07、07、07、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。07房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。

      二、作為一個合格的房務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。

      首先,房務員的職責:

      1. 整理客房的`睡房和浴室,并吸塵

      2. 每日更換住客的床單和毛巾

      3. 適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

      4. 配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作

      5. 必須接待好vip的客人,熱情周到

      6. 每日清理工作車,保持常新狀態

      7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間,愛護清潔工具

      8. 提供酒店訂下的多有服務給入住客人

      9. 迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務和設施設備以供客人參考

      10. 報告領班每日退房遺留情況

      11. 報告領班每日住客特殊情況

      12. 填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項

      13. 報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項

      客房部的班次有四種:

      早班a班: 7∶15——15∶30

      d班: 8∶45——17∶30

      中班b班:15∶15——23∶30

      晚班c班:23∶30—— 7∶30

      早班的工作流程:

      1. 7∶15準時到崗

      1.1 整理儀容儀表,到房務中心簽到,領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態。

      1.2 了解房態,熟知vip房號、住客房號、預退退房號、空房狀態和實習報告維修房狀態。

      1.3 主任召開例會。

      2. 7∶45上樓層

      2.1 巡樓,關走廊燈,開空調,查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況

      2.2 對公共區域維修問題的檢查及跟進

      2.3 檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔

      2.4 仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上

      2.5 先做空房和維修房的衛生

      3. 8∶45打掃住客及退房衛生

      3.1 完成服務中心傳達的指令和服務

      3.2 查退房的消費情況

      3.3 做房間衛生的順序:趕房-vip房-請即打掃房-走房

      3.4 第二批早班接班,與領班交班

      4. 9∶00 d班接班

      4.1 d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項

      4.2 報告領班特殊事項

      4.3 清理房間

      5. 10∶00

      5.1 收洗衣(12∶00am之前除dnd/dl的房間,均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗,若無人接聽電話則敲門進房詢問)報告領班洗衣情況

      5.2 補充迷你吧的住客房內的消費物品,報告領班其情況

      5.3 清理房間

      6. 11:00-11:30 a班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交實習報告班特殊事項)

      7. 11:30-12:00 d班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項)

      7.1 整理工作車,

      7.2 檢查是否已將洗衣送到洗衣房

      8. 13:00 繼續清理房間

      9. 15:00完成房間的清理

      9.1 工作車的清潔

      9.2 清潔工具的維護及吸塵機的清潔

      9.3 a班與b班房務員交班(房態和交班特殊事項)

      9.4 a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)

      10. a班下班,到房務中心簽退

      11. 16:00 d班房務員繼續清理房間

      12. 17:00 d班房務員完成房間的清理

      13. 工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔

      14. 17:30 d班與b班交班,報告領班特殊事項,例如遺留物品交到服務中心

    旅游類實習報告 篇3

      1.實習目的

      利用大四實習的機會,進入旅行社工作,提升自身專業技能及素養;熟悉部門同事和旅行社架構,為畢業繼續在旅行社工作打好基礎。同時也是利用在深圳企業實習的機會,熟悉深圳這座城市,習慣深圳的節奏。

      2.實習單位及崗位介紹

      我的實習單位是深圳國旅,注冊名深圳中國國際旅行社有限公司,成立于1954年,是廣東成立最早,規模最大,出境線路最豐富,成團率最高的旅行社之一。在七個月的實習期期間,我輪了一次崗,做過兩個職位。

      一個是簽證操作員。主要工作就是幫助客人辦理簽證。流程包括線上填表、預約時間,打印填好的申請表和預約單,根據辦理的國家的要求,審核、完善客人的辦簽材料,最后一步是把操作好的一整套材料寄回給客人,讓客人帶著完善的資料按約定的時間到領館遞交材料。有的國家,比如英國、美國和申根國家,旅行社是可以提供陪簽服務的。這個時候,簽證的操作員就會變更身份,變為送簽員。送簽員會在幫客人整好一套材料之后,在約定的時間,帶著客人的資料到約定的地點和客人會合,然后一起在領館遞交辦簽材料。這個過程送簽員會告訴客人遞交材料的流程,叮囑客人在遞交材料的時候應該注意什么,最后是告知客人在等待簽證結果的這段時間,要注意接聽領館的電話核查,以及一些電話核查的注意事項。

      另一個職位是天貓客服。深圳國旅在傳統旅行社的基礎上,利用網頁、微信、天貓、攜程、途牛等平臺,實現了“O2O”的“線上+線下”的一個經營方式。然后我做了其中一個天貓店鋪的客服。這家天貓店主要是賣簽證的,所以客服的工作主要就是在上班時間,要時刻注意是否有客人來咨詢簽證,要及時回答客人的問題(最好是在1分鐘內),同時努力把來咨詢的客人轉化為拍下產品的客人。當客人拍下簽證產品后,要把材料清單發給客人,幫助客人盡快準備好材料寄過來旅行社處理。收到客人材料后,就要負責登記、發貨等,同時把材料給到負責相應國家的操作員。接著就是跟進操作進度,在出簽后及時把護照寄回客人。

      3.實習內容及過程

      我是20xx年2月23日來到深圳國旅報到的,然后在8月23日新年前夕離職,結束在深圳國旅的實習,歷時七個月。這半年多其實我大部分時間,都是在操作崗,負責英國簽證的操作。最先一個月是只負責翻譯,把從同事那邊接過來的翻譯做好(翻譯工作只需要英語四級水平就能做的很好了)。從第二個月開始,同事就慢慢讓我負責英國的填表、預約、翻譯、整理材料,這四個步驟都是一步步來的,當我熟悉了一個步驟之后,才會給我下個步驟的活。這樣一直到了十月底,第五個月要結束了,同事給了我一個最重要的步驟——審核客人材料。這一步是最先做的,只有幫客人確定了辦簽的'材料,才可以操作,才能有一個比較高的獲簽率。這五個步驟走完,我已經能單獨操作英國簽證了,換句話說,就是如果有人找我辦英國簽證,我已經能幫他辦且能有一個比較高的獲簽率。我也從新手,成長成了熟手。

      后來領導給了我一個輪崗的機會,讓我轉做天貓客服,負責簽證的銷售,從一個操作員的角色轉換到了客服銷售。這個崗位的工作其實要求也不高,只需要你懂英文,然后有足夠的耐心和熱情去接待形形色色的客人。因為是線上客服,所以和客戶直接面對面交流的情況還是比較少的,所以一般的工作要求就是要及時、準確地回復客人的問題。部門也有各個國家辦簽地須知,所以準確度也不是問題。最主要的還是如何做一個好的銷售人員,這很考驗你的專業素質和溝通技巧。

      4.實習總結

      總體來說,在深圳國旅的實習,我是獲益匪淺的。一方面是成功融入到了旅行社的工作中,學到了實際的生存技能,有切實的旅行社工作經驗;另一方面是深圳國旅同事之間和諧相處,擁有良好的人文氛圍,工作、生活都不會太枯燥單調。而且7個月的實習也讓我漸漸習慣了深圳這座城市的節奏,習慣了生活中加入了“工作”這個元素,基本完成了“學生”到“在職人士”的身份轉變,身為應屆畢業生的我對深圳這座城充滿了渴望和向往。還有一個挺重要的事情就是,利用在深圳國旅實習的機會,獲得了畢業后繼續回來這里謀求發展的機遇。畢業能進入到一家正規的大公司工作,這對一個畢業生來說,是很重要的一件事情。

    旅游類實習報告 篇4

      實習單位:

      東莞嘉華大酒店

      實習崗位:

      西餐部文員

      實習時間:

      20xx年xx月—20xx年xx月

      三月的校園已是春意盎然,百花含苞欲放的時刻,綠綠蔥蔥的樹木下同學們精神飽滿,又是一個新的學期開始了。與以往不同的是,我們一批同學來到了嘉華,開始了這學期不同于校園生活的實習。

      步入崗位

      帶著大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。

      和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應,但我們有的是青春的熱情,有的是對知識的渴求和對未來的向往。

      在學校,對老師課件上的內容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學的東西,用我們的行為舉止展現出來,以嘉華的身份為客人服務,讓客人感受到來自嘉華的優秀品質。

      我的工作

      經過入職培訓和見面定崗后,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來說,也是受益匪淺。

      進入崗位后,我學到的第一課便是秘書的職業道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統,月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,同時協助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。

      記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程序與規范、酒水操作標準等規章制度,于是我便當了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。

      嘉華正處于二期籌備的階段,對于我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文(呈報總經理審批的文件),同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,打印,審核,報批后還要填寫物品采購單,我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。

      我的經理是個很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你“該怎么做”,他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶,制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓,由于我們部門的秘書休一個月長假,便由我去參加了這次培訓。事后,經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責,同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務,還受到了經理的肯定,我很慶幸有這樣一位領導,讓我有機會學到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺。

      學會微笑

      幾個月的工作下來,每天重復的工作開始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無表情,失去了往日的笑容。

      但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了。

      一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應聘者,但無論那應聘者多么羅嗦,阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事后我問她:“怎么每天見到你,你總是笑呵呵的呢,你們人事部那么多瑣碎的事情,難道你不厭煩嗎?”她只回了我一句:“給別人一個微笑,也給自己一個微笑。”

      是啊,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發生的事。

      我們每個人都會微笑,這是上天賜予我們每個人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會回我一個微笑,微笑的對待身邊的每一個人,簡單的兩個字“您好”,別人也會以同樣熱情的方式回應你,這種快樂是可以傳染的。

      細細想一想,我這點兒工作的壓力算得了什么,人生沒有邁不過去的檻兒,工作中其實也有很多的快樂,只是我們忽略了它。快樂其實是一種習慣,當我們能換一種心態去看待自己的'工作,并帶著游戲般的愉快心情去面對工作,我們會發現自己的內在能量有多大,抗壓應變的功力也會因此增進。對,不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對待工作,微笑著對待身邊的人,給別人一個微笑,也給自己一個微笑。

      如果我是管理者

      每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會,提出營業中的問題,并反映員工的工作狀態,常聽到有些領班在抱怨員工工作效率低,服務態度差,不服從管理;同時,每月員工溝通會上,員工也會反映出好多領班的不足,比如,領班要求員工做的事,自己卻不照辦,這如何能服眾呢?

      管理好員工,從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務,確實不是一件容易的事,俗話說“當官難,當好官是難上難”,怎樣才是以為稱職的領導的?

      在實際管理中,管理者有權、也有責任管理好自己的部下,既然要管就一定要嚴,管而不嚴等于沒管。但對員工管理非常“嚴”,“嚴”的使人覺得一點人情味都沒有,那么又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人和顏悅色地提供富有人情味的服務呢?

      聽說過這么一句話“當有情的領導,實施無情的管理”,這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的嚴格、嚴肅、嚴明,即對員工提出嚴格的要求,賞罰時必須“嚴明”。員工來酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作為管理者要對員工提出嚴格要求,告訴他們“干什么”、“怎么干”,讓他們知道什么叫“干得好”,對員工提出要求,讓員工覺得有很強的可操作性,便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。

      在對員工提出要求后,作為管理者,必須按照提出的要求,給員工以身作則,不能不聞不問,還要對員工行為作出評價,及時為員工反饋信息,讓他們知道自己干的好與壞,什么地方對,什么地方錯,決不能含糊。

      在對員工行為作出評估后,還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵,對那些有過失的員工進行批評,甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時,必須要公正,不能因私人感情好,就對那些理應受處罰的人不懲罰,這樣不僅不能使賞罰起到應有的作用,還會使管理者威信掃地。

      管理是對人的管理,感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,要讓員工為客人提供富有人情味的服務,那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,就像要求服務員微笑服務一樣,如果管理者每天都板著面孔,服務人員怎么笑得出來,如果管理者不能給員工一份愛心,員工又怎能給客人一份愛心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其實意味著理解,意味著管理,人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關心的條件下,才會充分表現出“人情”的種種優點。作為管理者,在工作中,要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象,而是上司尊重、理解和關心的對象。

      對一個的尊重,是對他們價值的肯定,是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對一些職位較低的員工,更應該使他們感到被尊重,以此端正對工作的態度。使他們覺得自己是一個有價值的人,一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會覺得自己很孤獨,很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會非常地感動,會增添對管理者崇敬的心情,對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關心員工是管理者對自己“責任感”的體現,管理者應把自己當做員工的長輩、朋友,用自己的愛心去關心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時,要挺身而出,全力為其解決后顧之憂,從而增強員工的歸屬感。

      作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,并且要善于將兩者相結合,同時管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,愿意承擔責任,從而充分發揮自己的聰明才智。

      從客戶處學到

      七月份時,林發電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協調會。由于秘書不在,我便有幸隨經理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。

      首先林協理以“成功的企業不僅要向外看,更要向內看”拉開了其談話的序幕。

      他說道,很多企業都是一味地追求開拓新時常,而往往過于激進,令企業產品的品質下降,慢慢失去固有的市場。據統計,維護一個老客戶和開發一個新客戶的成本比例是1:6,這對任何企業來講,開發新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什么不在穩固現有客戶資源基礎上,逐步占領新的市場呢?的確,“向內看”非常重要!

      客人因為知道我店的知名度,更相信主人家是服務一流,令人倍感尊貴,然則,事實上因為一些失誤,客人并沒有享受到自己所期望的服務,讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

      林先生開玩笑地說道:如果嘉華的服務可以打折,那是否價錢也可以打折呢?

      他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發生在嘉華,但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸。

      林先生強調,即使一個企業方針體制多么先進,但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時候并不一定了解員工的心態,也不知道他們在做什么,故而,一定要有一套管理方法,統一員工的工作思想,服務理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前臺的接待小姐,沖一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平。不錯,我們原本可以做到更好,獲取的經濟效益更多,那為什么不爭取呢?我們總是期望客戶可以在我們出現問題后再多給我們點時間改進,但是我們真的不明白,客人可以給我們時間,可競爭對手會給我們時間嗎?

      在匆匆的40分鐘里,這幾位企業管理負責人給我留下了太多的啟發和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。

      在短短的半年時間里,我遇到之前在學校未經歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實習的珍貴所在,是在校園里沒有機會接觸的,而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實習,使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

      現在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個美麗的季節,我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺,讓我們在這里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動人,光彩奪目。

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