寒假實踐報告

【精選】寒假實踐報告范文六篇

　　在經濟發展迅速的今天，報告對我們來說并不陌生，報告具有雙向溝通性的特點。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編收集整理的寒假實踐報告6篇，希望對大家有所幫助。

寒假實踐報告 篇1

　　實踐目的：本次實踐的目的在于更加深入的了解社會，了解酒店的服務行業，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負擔。

　　實踐內容：本次實踐我主要是到酒店做服務員，白班時間是早九到晚九，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時。主要負責點菜.上菜.整理臺面等一些服務工作。

　　實踐結果：經過將近40天的實踐，我對酒店的前臺服務工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社會上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對不佳生活的樂觀是值得我學習的！

　　實踐體會：這次為期37天的實踐雖然很累但卻很充實快樂，我明白了人應該學會堅強，如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由，給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學習，將來報答他們。

　　期盼中為其四十多天的假期開始了，一一的和室友同學們告別后，我乘上了通往家鄉的

　　火車，車很慢，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉——鞍山。到家的那種心情簡

　　直很難讓我用語言表達，溫暖，激動，欣慰，感動，興奮······多種感情交融在一起，讓

　　我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯，我就開始設想起了這個假期的生活。頭腦里多是這個假期該怎么去過，畢竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點激動。想想上學時有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生，于是接下來的幾天我整天呆在家里，但是幾天過后去發現這樣過其實很無聊，因為每天都睡得很晚起的也晚，身體感覺很吃不消，所以我做了一個決定，到酒店打工，讓生活從事起來，另外賺點零花錢。

　　其實我剛開始并不是十分想去酒店打工，因為上個假期我曾經去過，到酒店里做傳菜員，但感覺很累，所以先找一些比較輕松的工作做。

　　可是來到街上的我卻發現，想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數已滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經理說這家店暫時不缺人，但他家的一個分店好像缺人，所以叫我留下了電話，說回家去等通知吧，我興奮的離開了，到家后成天握著手機等著電話，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時間就這樣一天天的過去了，什么也沒有等來，終于我等不及了，覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上，我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個工作確實我現在唯一的選擇了，這時我想到了當時高中老師的一句話，說的是做人不能眼高手低，無論是學習還是找工作都是如此，我現在是什么工作都找不到，因為我干不長，只干一個假期，人家說還不夠培訓的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當時決定還是先去那家酒店干吧，有當時老板的那句隨時到隨時歡迎，我的心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路……

　　找到老板娘后說出了這個假期我還要回來工作的想法后，老板娘很高興，我說我不想做傳菜員了，想做服務員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個假期一天三十而這個假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！

　　第二天，我起了個大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的服務員的工作都是一樣的，但其實不是的，前臺人員分為服務員和傳菜員，我上個假期干的就是傳菜員，主要是負責上菜，后出做好的菜上面都會有一個臺號單，傳菜員就是根據這個單把菜品送到對應的臺上面的，所以上個假期我干的工作雖然有點累，但是相對來說不需要太多的思考�？蛇@個假期我做的是服務員，主要負責點菜.上菜.整理臺面等一些服務工作，當客人到來后，先要接一壺茶水，因為我們酒店是一家韓式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好，歡迎光臨！”客人開始點菜，傳統的點菜服務員要下手寫單，用紙和筆記下客人所點的菜品，再將單送至后廚，但是現在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”，就是一個大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應的條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆，當客人點菜時.劃好臺號，客人所點菜品，還有胸卡，按發射，后廚和吧臺就會收到菜單，后廚按單做菜，點菜工作就算完成了。客人左后把桌子清理出來就可以了。

　　聽起來好像很輕松，但做起來根本就不是那么回事，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行，可是那個大本卻難住了我，條碼實在是太多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點第一頁的燒烤類還好說，可要是點起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時一道菜就會使我滿頭大汗……

　　還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時就問我….幸好后廚看出是我劃錯了，如果真上來那個盤的.話，我將花六十多去買單……

　　這件事過后主管建議我不要用點菜寶了，先下手寫單，再用點菜寶，接下來我都是這樣做的，所以幾乎很少犯錯。

　　幾天過后，我去經理那里要胸卡，但是卻沒發給我，這使我有點失望，因為酒店每天都有幾道推菜，服務員會有提成，但必須要胸卡，沒有胸卡就得不到，但是我還是接受了，因為我是假期工，更因為這是社會，社會永遠不會去適應你，反而你要去加倍的努力去適應它，即使有些時候你會覺得那是不公平的，但你別無選擇，只有默默承受….

　　沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務熱情，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客，我的服務有了回報。一次，我點錯了一盤菜，已經做好，客人不要，我只好準備買單，但我決定到別的桌那里試試，看能不能賣出去，說明來意后，一位阿姨當時就答應了，她說不為別的，就為你剛才的服務態度….我感動至極….

　　這事過后我明白了一個道理，作為一個服務員，之前的付出一定會有回報的，就像是鋪墊一樣，以免后來犯錯無法挽回，從此我更加努力工作了，將剛來時的不適應所帶來的想回家的想法一掃而光�？腿怂�交代的事從不敢怠慢，生怕忘記，

　　同時我發現人類最致命的武器不是別的，正是微笑！我試著用微笑將每一位客人征服，雖然有的客人比較苛刻，但微笑使他們不再為難我，我在其中找到了快樂。

　　在其中我還學到了一些禮儀小常識，一次我給客人倒茶過后就隨便將茶壺放到了桌子上，可是其中的一位客人看后笑著對我說：“下回放茶壺時壺嘴可不要對人哦，不禮貌啊�！睆拇宋颐恳淮味甲⒁膺@個小小的細節，無論多忙，我都不忘。現在想起來真要感謝當時的那位客人教會我這個，因為這在平時的生活中都會用得到。

　　最難忘的要數過年的那幾天了，大年初一不太忙，因為中國人還是比較傳統吧，可是初二到初五這幾天就不那么輕松了，天天客人爆滿，加上有的服務員在家過年沒回來，使得我們感覺異常忙碌，那幾天只能用一個累字來形容了…..

　　終于到最后發工資了，老板因為我干的還不錯就給我多開了一點，這讓我很高興，接到錢的一瞬間一絲辛酸涌上心頭，想到了這些天來手上的傷口，當然不只是這些，更多的是充實和快樂。而且還知道了賺錢的不易，同時也更加的理解了父母，真的希望自己將來能報答他們！

　　一個假期的實踐就這樣結束了，我收獲了很多，感到充實極了，如果說要我選擇，我會說，下個假期我還會去這里！��！

寒假實踐報告 篇2

　　目的 實踐各種護理技能，并嘗試用于臨床，為后期的實習作鋪墊。 方法 實踐期間跟著帶教老師上班，從老師早上交班開始學習，實踐查房、宣教、解釋、發藥、各種注射、各種治療操作。效果 基本實踐了本科護理要求的各項操作，護理技能。豐富了在校學習，確實提高了對護理興趣，熟悉了醫院工作環境、了解護士日常工作，也初步涉足護士多從角色，護士的多從人際關系。

　　一、實踐前奏

　　獲釋寒假社會實踐火熱報名中時，很興奮，放假前一個月就開始謀劃實踐實踐活動。鑒于羅定同鄉學護理的人數比較多，據了解已經實踐過的人數屈指可數，有意向實踐的同學甚多，本人就勇敢地站出來組建一個團隊去實踐。忙前忙后，找老師，找經驗豐富的學長指導，一切都看起來那么的順利，在放假前還真的組成了一個七人團隊，隊員跨兩個年級本、專兩個學歷層次。最后很可惜，在實踐后期才發現隊長我本人失誤，沒有成功申報團隊社會實踐，學校也就不認可這個民間團隊，結果只能隊員各自寫自己的社會實踐論文。然后本文就是本人實踐報告。

　　二、實踐的目的與意義

　　學習是一個過程，可分為兩個階段，先是學習課本知識，然后運用課本知識用于實踐。護理專業的特點就是實踐性非常強，所有的護理技能都必須活學活用，這樣才能越顯護理專業的魅力。在護理這個專業學校學習了近二年，還未能弄個清楚護理究竟要干什么?在哪些環境干?應該怎么去干?雖然在平時會有實驗課，但全是在學校內;雖然后期學校也會有安排為期一年的實習，但在此前，還真限于學習課本知識。如何走進醫院，走出學校，走出課本?實踐成為那一群躍躍欲試護理專業學生的一次小練兵、一次小實踐。很自然地把學校教學引到臨床。

　　三、實踐的經過

　　第一天 整體感受醫院環境

　　xx年2月10日上午8點整，羅定市中醫院八樓護理部門前站著6個著裝整齊的實踐護生(原計劃團隊實踐后因故變個人)，實踐社會實踐正式開始。在護理部主任蔡老師帶領下，我們去了不同的科室。龍葵娣、覃麗妮去了七樓內二神經內科，梁金冠、招冰梅去了四樓內三普通內科兒科，胡偉聰(本人)、彭韋玲去了四樓內一心血管內科。

　　蔡主任把我們介紹到護士工作站，心血管內科護長玲老師簡單介紹了一下科室，然后就去忙了。帶教老師飛霞姐，很快就帶我們實踐了各種抽藥、稀釋、查房、各種治療、發藥、各種交談、人文關懷。

　　第二天 胸腔閉式引流

　　38床自發性氣胸入院、行胸腔閉式引流術。該手術為小手術，在病房內進行，作業實踐生我實踐了過全過程。頭高腳低位，胸部局部麻醉，用藥為普魯卡因，麻醉師又是手術主刀者周主任，麻醉前皮試為護士操作。護士要做的工作，就真的如書上寫的.一樣，每天更換引流瓶內生理鹽水，檢查引流管是否通暢，觀察傷口有無滲出液，滲出液的量、顏色、氣味，保證引流瓶在傷口水平60cm以下，引流管在生理鹽水下2-4cm，查房時囑病人深呼吸，觀察引流管內液面是否波動。很多專業知識要求撐握，很多內科護士不了解引流瓶，葉玲護長就組織了一次學習小會議，介紹引流瓶相關知識。

　　第三天 實習生在科考試

　　恰逢實習生在科考試，實習生們表現緊張，考完就很比較自然，然后科室輪轉了。

　　第四天 實踐病�；颊呔o急搶救

　　28床病危。作為實踐生目睹了搶救全過程，最后醫務人員把病人救回來。該病人是醫院的老病號，3日前心律不齊好轉出院，今天早病重再次入院。下午 2pm，查房病人病情穩定，主訴腹漲痛，與注射速尿后未能及時排尿有關。10分鐘后，病情加重，病人主訴心慌，氣悶，目眩，眼黒，心電臨護提示室早、竇性心律過速，病人家屬情緒低落。值班醫生報告主任，主任聯系其他科主任會診，經搶救病人病情穩定。

　　此次搶救收獲，臨床護士病情報告制度必須執行，護士遇到突發事件，評估自己能否處理，不能則快速報告上級領導。

　　第五天 護患關系

　　嘗試運用護士人文懷技巧。內一科住院部有40個病床，5個臨時備用床位，住院患者30左右。有足夠的病人用于實踐溝通。利用前幾天認識的病人，嘗試刻意用一些技巧，實踐生可以做的只有部病史，問一般資料，做一些健康宣教。

發現：微笑、禮貌、文雅果然會在護患關系中起重大作用，撐握藥理知識，為病人解說藥理作用，也很令病人信任。

　　第六天 護士人際

　　復雜的護士人際關系：護士與護士，護士與護長，護士與醫生，護士與患者及其家屬........處理不好則會身心俱疲。恰好實踐團隊中有一個同學做得欠佳，這里就分享一下經驗。梁金冠同學被2個護長投訴，護理部主任批評，分析其原因大因其不守紀律。她本來分配到內三科實踐，卻不好好在內三，卻先跑去內一，后跑去內二，去了不是好好跟帶教老師學習，又去護士辦分室玩手機。結果怒了二個護士長，主任批評了隊長，和她本人。

　　四、 心得與體會

　　各方面初步了解護士，了解醫院工作環境。實踐鞏固了各種護理技能，稍稍嘗試運用了護理各種技巧，確切把課本知識引到實踐。

　　五、謝辭

　　衷心感謝羅定市中醫院的支持，衷心感謝羅定市中醫院護理部安排教學，感謝心血管內科、神經內科、普通內科各位老師教學。

寒假實踐報告 篇3

　　實習是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率行事。我們的肩上扛著法律責任，凡事得謹慎小心，否則隨時有可能為小小的錯誤承擔嚴重的后果，再也不是道歉所能解決的了。在這兩個工作單位我都學習到了很多東西，但在匯浩不動產有限公司我感悟最多，受益匪淺。

　　成長歷程

　　在匯浩不動產有限公司實習3個月的期間，我收到了公司的培訓，并實踐了二手房交易流程的各個環節：查找房源、發布房源、看房洽談、簽定合同、付款過戶、成交。我認為其中最基礎也是最重要的就是發布房源，尋找客戶了，沒有客戶就沒有待看，更別提成交了。其實，工作真的很累。在市調過程時，我每天早出晚歸，從這棟樓走向那棟樓，從該小區走向另一個小區，不停的調查，一天下來腿痛得都失去了知覺，但第二天還是得繼續。有好幾次都想放棄，就這樣一走了之，太累了。但又想別人都能堅持，為什么我就不能呢?我就只能走到這了，就這么點能耐?不，我不服輸，于是我堅持了下來。這還好，身體累休息一下就好了，心被傷了，若自己想不通，那痛就不會消失。剛開始打電話于可戶溝通時，老是被拒絕，甚至被罵，感覺很委屈。我又沒做錯事，為何要承受那么多怒氣，想不通。后來就習慣了，世上形形色色的人都有，有一些銷售員素質低，經常欺騙客戶，客戶接到電話當然會反感。后來通過加強練習打電話溝通，不斷總經溝通技巧，使這種不良情況得到了一定改善。工作，其實也很快樂。當我以樂觀的態度面對所發生的一切，每天盡我所能改善形勢時，我就有了斗志，有了激情，使我的工作生活變得豐富了。找到了工作重心，豐富了生活，心情也隨之飛揚。從開始的被動到后來的主動，都歸功于心志的成長。

　　實習領悟

　　實習是我第一次獨自一人生活，完全依靠自己，脫離了父母及關心我的人的幫助。因為獨立，所以才能深深體會到生活的艱難，工作的辛酸及快樂，讓我快速成長。在實習期間，我領悟許多，主要有以下幾點：

　　1. 準備工作是走向成功的第一步

　　在房產交易中，在其他銷售行業也應如此，你若沒有準備就向客戶介紹，必定得不到客戶的信任，甚至受到鄙視。當你不了解自己的產品，你就不知道產品特點，沒有介紹重點，也不能吸引到客戶。你不了解你所在行業的市場情況，競爭對手的優劣勢，你就不能解答客戶咨詢市場行情的疑惑，不能展現出你所在公司的優勢。那你還憑什么是客戶相信你，相信你公司。沒有信任自然不會讓你服務。

　　因而，在剛開始時，公司就對我們新人進行了培訓，讓我們了解整個交易流程，并分析各個環節遇到問題該如何處理，注意事項等等。并讓我們去市調，了解每個小區環境、各棟樓具體位置、介紹路線、房型、樓層、裝修狀況、物業管理等等，

　　這都是讓我們做好準備工作，讓我們更專業。當你熟悉了你的市場，你的產品，你就會更有底氣，更具備自信，能在介紹產品時結合客戶需求，重點突出吸引客戶的產品特點，加上你的專業形象，使客戶很容易信任你，并希望你為他服務。

　　2.團隊合作很重要

　　“你給我一個蘋果，我給你一個蘋果，我還是一個蘋果;你給我一種思想，我給你一種思想， 我就有兩種思想。”工作中遇到某些情況，一個人也許可以解決，但必定花費大量時間精力，有可能還讓別人不甚滿意。若團隊合作就不一樣了，團隊人多，各有長處，各有各的想法，我們可以集思廣意，共同商量選擇出一個優秀方案和后備方案。團隊一定比個人考慮的全面，能分析出解決事情過程中遇到的大部分問題，因而能做好充分準備，使得事情更容易解決，并達到雙贏局面。

　　團隊合作，也可使我們互相學習，取長補短，更快的成長。在實習期間我能成長如此迅速，大部分要歸功與我的同事，他們經常給我闡述他們的`經歷及總結。并在我遇到問題時，給我一定提示，有時還一起合作。因此，我們無論從事何種工作，都應重視團隊合作。

　　3.銷售也需要技巧

　　工作中，我們要要養成不斷反思總經的好習慣。唐駿說過“萬事萬物的運轉，大到宇宙，小至一花一果，其實都遵循若干簡明的規則。”銷售也是如此，只要掌握其中的規則，你就可以不斷復制，創造出紛繁復雜的內容。

　　在匯浩不動產實習中，我借鑒他人經驗，并結合自身經歷，總結出了部分銷售技巧，如“在某些特殊情況下，業務員的事情不再是‘以滿足客戶需求為中心，尋到其所需產品’，而是‘將你認定的產品推銷給客戶’;“給客戶主推的產品只有一個，但也應選擇一或兩件產品作比較。必須強調的是，介紹的產品不可多，不能擴大客戶選擇范圍，為自己增添阻礙”等等。這些都為我在銷售房屋中起了很大作用。因而，做任何事情我們都應善于動腦，善于總結，找到其中簡明的潛在規則，并熟練掌握，舉一反三，聰明地做事。

　　4.做任何事情都要有激情

　　激情不等于沖動，激情是發自內心，從血液里流出來的東西。現實生活不會如想像中那么華麗，即使做到總裁的位置，工作也是枯燥的。但我們絕不能因為枯燥，因為不喜歡而敷衍。要告訴自己這是一份偉大的工作，并投入激情，你便會發現工作的樂趣，也會因受到他人的肯定，然后你就能發現這確實是一份好工作。當然，枯燥，不喜歡的感覺就會被你拋在腦后，只有了激情和興趣。因而，我們要培養自己的激情，我們可以制定一個相對短期目標，當你實現該目標后，你會覺得付出會有回報，便會積極前進，并投入自己的激情。

　　我在實習期間，每天都會和以前的自己比較，若發現自己進步了，甚至只進步一點點，我也會更加激情地工作。因此，我每天都很快樂。做任何一件事情，一旦擁有激情，成功的概率就會大得多。因為激情會使你持續的關注它、投資它、享受它，當你享受到成就的快感時，你就會延續你的激情，從而形式一種良性的激情循環。那么，做事情你便不會再排斥，而且進步越來越快。

　　5.勤奮要貫穿于整個工作過程當中

　　勤奮不但是追求成功的必需方法，更應該成為我們的人生態度。我實習工作單位就有這么一個人，她反應很慢，但她是與她共進公司12個新人中唯一被留下來的人。只因為她很勤奮，不懂就問，事事比別人付出更多的努力。就是她這種勤奮的態度感動了公司，公司選擇相信她會公司帶來利益，只不過會慢點而已。

　　只有勤奮才能真正引領我們實現人生目標，因而我們不能自認優秀，而放棄勤奮。

　　機遇永遠都會走向勤奮的人，勇敢的人，堅持的人，多向前方跨出一步的人。因而我們要想獲得成功，甚至最基本的是工作順利，生活安定，我們都必須遵循以上原則。現在的社會很殘酷，發展太快，若你進步太慢，也會被遠遠落下。工作生活中，我們都要學會樂觀面對，善于總結，并賦值與激情，堅持下去，只有這樣，我們的人生才有意義。

　　結論

　　實習，讓我成長許多，思想也變得成熟了許多。讓我真正體會到了生活的酸甜苦辣，見識了社會的殘酷及寬容。要想獲得進步，我們必須不斷鞭策自己學習;要想獲得成功，我們必須勤奮;要想獲得成就，我們就必須善于總結，找出事情潛在的簡明規則，并不斷復制，使之變得紛繁復雜，適應各種情況。

寒假實踐報告 篇4

　　這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。

　　首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區工農大路2632號（南湖公園二號門斜對面），收到鋪租貴的因素影響，餐廳的規模不是很大。長春廚房制造是個情調非常不錯的地方，沒有俗氣的音樂，沒有大聲喧嘩，人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調，服務員一身黑色制服，更添神秘感。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。

　　實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業知識，掌握的更加牢固，對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。

　　一、作為一名在校學生，能去認識實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還主義積攢一些餐廳管理的資料，時刻充實自己對餐廳知識的儲備。

　　二、 實習期間，餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習結束后，回首實習全程，也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季，6月到9月為淡季。旺季時，住房率經常100%，可是到了淡季， 0%的住房率都存在。兩者相差懸殊，給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現，旺季時人力配備不足，淡季時，又存在人手浪費現象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營，給餐廳管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時，餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時，設施設備的高速運轉，造成過度損耗，到淡季時，正好有個緩沖階段，加以保養。并且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的'技能培訓，以保證旺季時的服務效果。

　　三、餐廳作為服務行業，從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位，目前在業內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為餐廳是服務業，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。

　　世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待VIP之前，總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業區域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業區域。

　　在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。

　　另外還想強調下心態問題。作為餐廳人員，良好的心態至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地, 餐廳給了你這個發揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。

　　同時實習中，感覺旅游專業的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。以上就是我這次認識實習的心得體會。

寒假實踐報告 篇5

　　于20xx年2月1日至20xx年5月20日在湖北省武漢翔誠佑才投資有限公司進行財務助理頂崗實習。

　　實習目的：

　　提高實務操作經驗、分析解決問題的能力，使自己能很快的融入到工作中去，為即將正式工作成為一名財會人員打下堅實基礎。

　　實習方式：

　　在實習單位，師傅指導我的日常實習，以雙重身份完成學習與工作兩重任務。向單位員工一樣上下班，完成單位工作;又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。

　　實習任務：

　　熟悉并掌握會計流程的各個步驟及其具體操作，包括了解賬戶的內容和基本結構，了解借貸賬戶法的記賬規則，掌握開設和登記賬戶以及編制會計分錄的操作、原始憑證填制和審核的操作以及根據原始憑證判填制記賬憑證的方法，到填寫賬簿的整個流程。以使對會計有更深的理性認識并掌握會計基本操作技能。

　　一、實習單位簡介

　　武漢翔誠佑才投資有限公司是一家專業從事風險投資咨詢服務的理財機構。匯集國內貴金屬投資行業精英，擁有專業化的風險控制、研發和客戶服務團隊，致力于打造貴金屬投資與 交易、咨詢、分析、研究、創新的全方位綜合性投資服務平臺，為客戶提供安全、優質、高效、專業的服務。始終秉承“專業、誠信、穩健”的企業理念，倡導 “公平、公正、公開”的原則，通過打造完善的服務體系，搭建規范的交易平臺，為中國即將全面爆發的貴金屬投資市場繁榮發展貢獻力量

　　二、實習內容

　　1、收現金、填寫收據

　　我的第一個實習內容就是學會用點鈔機、POS機處理十幾萬甚至幾十上百萬的款項，點收無誤后，再開具收據、單據。深刻認識到：現金收付的，要當面點清金額;現金多付或少付金額，由責任人負責。

　　一部分職工的工資是現金發放，按照會計制作好的工資表，把現金數好裝進寫好職工姓名和工資數的信封袋里，都裝好后再發放工資，這樣避免了人多場面混亂出錯的可能。

　　2、粘原始憑證、填寫記賬憑證

　　我粘貼票據的時候，特意按照類別分類，餐飲費，出租費，火車票，過路費等分門別類的粘貼，并且按照發生時間，金額排序，做到方便核算。在核算總數的時候，我總是會每個票據算兩遍確保工作分文不差。

　　每一筆業務的發生、每筆單據的報銷，都要根據收據或者發票粘成原始憑證。每天主要桌的是根據銷售房款的收據粘原始憑證，然后填寫收款憑證。

　　另外行政人員以及銷售人員經會計主管和總經理簽字的報銷單據，負責給予報銷，粘成原始憑證，填寫付款憑證。員工外出借款無論金額多少，都須總經理簽字，批準并用借支單借款，若無批準借款，引起糾紛，由責任人自負。

　　3、銀行日記賬、現金日記賬、費用賬簿的登記

　　根據填寫完整的記賬憑證，分別填寫對應的銀行存款日記賬、現金日記賬、費用明細分類賬。登記日記賬時要先分清賬戶，避免張冠李戴。每日結出各賬戶存款余額，以便總經理及財務會計了解公司資金運作情況，以調度資金。

　　記賬中還有一些要注意的事項，如寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，才能作廢。而寫錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要，平常我們寫字總覺得寫正中點好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。對于數字的書寫也有嚴格要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的。并且記賬時要清楚每一明細分錄及總賬名稱，不能亂寫，否則總賬的借貸方就不平了。

　　4、跟銀行接觸的有關工作事項

　　公司留存的現金夠三到五天日常開支運作，收到的房款當天存入銀行對公賬戶。去銀行取公司每月的銀行對賬單、存款賬戶的利息單，負責公司的銀行開戶、銷戶的事宜。將會計制作好的以蓋上公司章的工資表送去銀行，存入現金，保證工資能順利發放。

　　填寫現金支票、轉賬支票，保存好空白支票和已經作廢的支票。填寫支票要注意日期大寫、金額大寫和背書。對于辦理現金支票業務，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預留印鑒相符，方式就是通過大學驗印，或者是手工核對;再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現金支票，會計記賬員審核無誤后記賬，然后傳遞給會計復核員，會計復核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現金付訖章，收款人就可出納處領取現金。

　　三、實習總結

　　1、實習效果

　　第一，專業知識得到了很大提高，在這兩個月中所接觸的會計實務讓我更加深刻地理解了會計核算的基本原則和方法，將所有的基礎會計、財務會計和成本會計等相關課程進行綜合運用。熟練掌握了會計操作的基本技能。將會計專業理論知識和專業實踐，有機的`結合起來，開闊了視野，增進了對實踐操作運作情況的認識。

　　第二，在工作中我更加認真細致，因為財務部門是與公司資金聯系最緊密的。處理不好就會導致公司損失。在做好和會計的對賬工作的基礎上，認真完成了定期與銀行、財政專戶收支對賬工作。一方面，即使編制銀行余額調節表，清理未達賬項，保證了財務數據的準確性。做到了賬款、票據數目清楚。

　　第三，在以后的工作中要虛心學習，少說多聽少說多做，處理好人際關系。在工作實習中，我養成了寫工作日志的習慣，我感覺這個是非常好的一個習慣，在這個日志上我不僅寫的是今天做了什么事情，明天還有哪些事情急待處理，而且還有一些工作小技巧和注意事項，用來提高工作效率和避免出差錯。

　　2、實習收獲的總體評價

　　通過這次頂崗實習，我收獲的不僅僅是會計工作專業領域的知識和實際操作能力，縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離，更重要的是對實際的財務工作有了一個新的認識;更懂得工作需要溝通協作、互相學習，需要有一顆沉穩踏實、細心謹慎、不斷上進的心。這些為以后即將從事的會計工作打下堅實基礎，走向工作崗位時，能夠讓自己成為一名優秀并且專業的財會工作人員。

寒假實踐報告 篇6

　　XX年元月十號，我在阿波羅幼兒園開始了為期15天的寒假社會實踐。這個幼兒園是一所民辦幼兒園，包括小班、中班、大班三個階段的小朋友。目 前已有十年的辦學歷史。幼兒園的院長把我安排在了大三（1）班進行鍛煉，他們都是一些即將進入小學讀書的孩子。肖老師這個班的班主任，她對我非常的照顧。

　　第一天，我通過聽課初步了解了肖老師的教學方式，大致掌握了該年齡階段學生的授課特點。我感覺和我平時在學校學的差別不大，重點培養學生的健康、語言、社會、科學、藝術幾個領域，各個領域相互滲透，從不同角度促進幼兒情感態度，方法能力，和知識技能幾方面的發展。其中我覺得比較精彩的就是他們在上課之前的八點到八點二十分的聊天，培養了孩子語言方面的發展。正如<綱要>中所說:它的發展是在運用過程中進行起來的，發展它的關鍵就是創造一個使幼兒想說，敢說，喜歡說，有機會說并能得到積極地應答的環境。

　　教師與幼兒的個別交流，幼兒與幼兒的自由交談等對幼兒的語言能力的發展具有重要的意義。陳鶴琴老師說過，興趣是最好的老師。在這里，肖老師首先引出幼兒感興趣的一個話題，然后讓小朋友們舉手發言，圍繞這個話題說出他們自己的看法。這個年齡段的孩子舉手都極為踴躍，恨不得把手伸到半空好讓老師知道還有他也要說的自己的看法。舉手踴躍，上課氣氛異�；钴S，在他們都發表完意見之后，肖老師在想他們解釋自己的看法，這樣既及時糾正了幼兒不太正確的意見，師生間還建立了很好的交流，語言能力也在不知不覺中提高了不少，真可謂是一舉多得的教學方法。

　　剛開始的幾天，由于對這個幼兒園的日常生活學習方面不熟悉，我只是協助肖老師做一些比較常規的工作，比如在吃飯的時間幫著分發餐具，午睡時維持紀律，定是給帶藥的小朋友吃藥。后來隨著對這個班對幼兒授課特點的了解，在元月十三號我進行了為期一天的試教，當天的課上午是思維訓練，《烏鴉喝水》截句拼讀，畫《吹泡泡》，下午是《寒假樂園》，學寫字寶寶一共五堂課。思維訓練是我覺得最難上的一節課，它需要較全面地掌握該年齡段孩子的思維狀態，而這恰恰是我最欠缺的。于是我詳詳細細地看了他們的思維訓練作業本，回憶了前些天肖老師此課的上課方式，前一天晚上我還查閱了一些相關資料，終于覺得有了一些上課的把握。接下來是《烏鴉喝水》，為了提高孩子們的上課興趣，我首先找了一些有關《烏鴉喝水》的圖片，就像羅森塔爾所說：期待效應，提供機會，讓幼兒多嘗試。讓孩子們在腦海里能先去想象一下那個場景，趁熱打鐵。然后我馬上就在黑板上寫了《烏鴉喝水》這個故事的一句話，注上拼音，他們拼讀的興趣很濃，這樣也就達到了這個課讀拼音講故事的目的。最后我還用開火車的形式讓他們一個個拼下來,課堂氣氛一直比較積極活躍。當我看到他們那天真的笑容，聽到他們那些稚氣的語言時，我感覺再大的辛苦都值得了。自己的勞動得到了肯定，而且也從中獲得了不少的樂趣。他們還會向我提出各種稀奇古怪的問題，有的看上去很簡單，但有的根本就沒辦法回答。盡顯他們可愛的本色，盡管這是他們在不經意間流露出來的。

　　終于一天過去了，不用說這是我幾天以來最累的一天，只要是某一個環節沒銜接好，或者課沒講好小朋友們就會馬上吵鬧起來。因為是第一次，有好幾次我都控制不下來孩子們“激動”的情緒。我用他們的專用鈴鐺，他們沒安靜下來；我用嗓子喊，剛開始還好可是馬上就煩起來了。幸虧有肖老師在旁邊聽課，在我實在控制不住孩子的情緒時，她就出來幫我維持課堂紀律。課后我提出嗓子受不了時，肖老師告訴我在適當時候得用些身體語言，比如用眼神。孩子們都很聰明，一看見老師在盯他馬上會停下來。而后我又提出了一些我在課堂上遇到的較多難題。比如：在有些環節還不能控制住，原因在哪？怎樣對待有些小朋友的奇怪問題？肖老師都一一很耐心地對我進行了講解。

　　除了這些，在肖老師身上我還學到了很多。她身上有一種獨特的個人魅力在深深地打動著我，她愛她的職業，她愛她的學生，她愛她同時作為三十幾個孩子媽媽的身份。她愛玩，和孩子做游戲她跑得比誰都開心；她上進，中午當孩子睡覺的時她總就在旁邊看有關專業方面的書；她做事耐心，對我的疑問她從來都是詳細分析，詳細講解……是真正的蹲下來教育，牽著手交流。

　　我覺得作為一個幼兒園的教師，對待小孩就應該向肖老師那樣對孩子充滿愛、理解他們、尊重他們。應該以身作則，用自己的實際行動去教育他們并且搞好與家庭之間的合作教育。正如瑞吉歐體系中所主張：兒童的學習不是獨立建構的，而是在諸多條件下，主要是在與家長和教師、同伴的相互作用過程中建構的；是在特定的文化背景中建構知識、情感和人格。在互動過程中，兒童既是受益者，又是貢獻者�；�動存在于以下幾個方面：①存在于發展和學習之間；②存在于環境和兒童之間；③發生在不同符號語言之間；④發生在思想和行為之間；⑤發生在個人與人際之間（最重要）。這一種對家長、教師和兒童互動、合作關系的看法，不僅使兒童處于主動學習地位，同時還加強了兒童對家庭、團體的認同感，讓每個幼兒在參與活動時，能感受到歸屬感和自信心。瑞吉歐多年的務實經驗，證實了社會文化環境、社會認知沖突和最近發展區等理論概念的重要性，同時也可看出從皮亞杰的建構主義到以維果斯基的社會文化發展論為基礎的社會建構主義的發展過程。

　　“互動合作”的理念也表現在幼兒機構的管理方面，<蓮~山>認為教育是整個市鎮活動和文化分享。“社區應參與學校”的觀念已形成具體的管理特色，表現在托兒所和幼兒園以社區為基礎的管理方式上，同時，幼兒園都有“咨詢委員會”傳達家長與教育者的需要。市鎮的托兒所、幼兒園董事會，由幼托機構中的咨詢委員代表、當地的幼教行政主管、教學協調人員及選出的教育官員等人組成。

　　家庭和學校的互動合作，可幫助教育新方法的'發展，并將其視為不同智慧匯集的要素，兒童教育責任由學校和家庭共同承擔。他們深信，只有當老師與家長使用參與時，才可能帶給兒童最好的經驗。陳鶴琴老師也提出了《家庭教育理論》，也主張做父母的教養子女第一條原則，就是要尊重“以身作則”這條原則。在嬰幼兒期，父母是孩子心目中的理想人物，他們的一舉一動都直接或間接影響小孩；即使進了幼稚園，老師和父母對于小孩子具有平均的力量，但由于兒童與父母相親的愛力深，相處時間長，他們對兒童的影響仍然特別大，往往兒童在學校所受到的一些好的教育，卻抵擋不住家庭環境的影響。因此，做父母的必須處處以身作則。

　　天的社會實踐很快就結束了，不知不覺，我成了孩子們眼中的小楊老師，也成了他們的大姐姐，有時候他們會跑過來告訴我很多他們心中的小秘密；有時候他們會拉著我讓我陪他們做游戲；又有時候他們會突然給我一個小小的驚喜——捧過你的頭給你一個輕輕的吻……我想這就是快樂，這種快樂中加雜著淡淡的幸福，讓人回味無窮。

　　這就是我的第一次社會實踐，它引導我走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會。這次社會實踐活動讓我更新了觀念，吸收了新的思想與知識。讓我明白社會才是學習和教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我的人生價值得到了體現，在那片廣闊的天地里，我的勞動，我的付出得到了讓我興奮的回報。

　　在這些天的實踐中，我感覺到做老師也不容易，尤其是幼教。它既要照顧孩子們的情緒還要注意他們的飲食，身體健康等。做他們的第二個媽媽。雖然工作很累，但我仍然感覺很充實，很快樂。孩子們那純真的心靈使我得到了成人所沒有的感受，我慶幸我未來的職業是幼師，這樣我也就可以像他們那樣單純、快樂！

　　十五 天的社會實踐一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終身受用。

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