1. <code id="ya7qu"><span id="ya7qu"><label id="ya7qu"></label></span></code>

    <b id="ya7qu"><bdo id="ya7qu"></bdo></b>
    <wbr id="ya7qu"><optgroup id="ya7qu"><strike id="ya7qu"></strike></optgroup></wbr>
  2. <u id="ya7qu"><bdo id="ya7qu"></bdo></u>
    現在位置:范文先生網>報告總結>半年總結>公司上半年工作總結

    公司上半年工作總結

    時間:2022-08-20 20:25:35 半年總結 我要投稿

    公司上半年工作總結范文合集六篇

      總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它可以促使我們思考,我想我們需要寫一份總結了吧。總結怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編整理的公司上半年工作總結6篇,歡迎大家分享。

    公司上半年工作總結范文合集六篇

    公司上半年工作總結 篇1

      今年以來,本人在公司各級領導的正確領導下,在同事們的團結合作和關心幫助下,品質部較好地完成了20xx年上半年的各項工作任務,現將20xx年上半年的各項工作總結如下:

      一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面。

      半年來,本人認真遵守勞動紀律,按時出勤,有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識,工作態度端正,認真負責地對待每一項工作。

      二、工作能力和具體業務方面。

      我的工作崗位是床墊品質主管。主要負責每天生產的產品品質。

      我本著“把工作做的更好”的目標,工作上發揚開拓創新精神,扎扎實實干好本職工作,圓滿地完成了半年的各項任務:

      1、對當天的工作進行記錄;采用日報和周報對當日或當周工作進行總結并制定下周的工作計劃。

      2、我主要做跟蹤生產質量,保證總體任務的.完成。

      3、做到日報表的不良數量準確。

      三、存在的不足。

      總結半年的來的工作,雖然取得了一定的成績,自身也有了很大的進步,但是還存在著以下不足。

      一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面,由于個人能力素質不夠高,有時統計存在一定的差錯;另一方面,就是有的時候工作量多,時間比較緊,工作效率不高。

      二是有時工作敏感性還不是很強,對領導交辦的事不夠敏感,有時工作沒有提前完成,上報情況不夠及時。

      四、20xx年下半年工作計劃

      下半年我將進一步發揚優點,改進不足,拓展思路,求真務實,全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作:

      一是加強工作統籌,根據公司領導的年度工作要求,對20xx年下半年工作進行具體謀劃,明確內容、時限和需要達到的目標,加強部門與部門之間的協同配合,把各項工作有機地結合起,理清工作思路,提高辦事效率,增強工作實效。

      二、完善公司質量目標,并制定了完整的統計和糾正預防措施作業辦法

      三是加強工作培養。始終保持良好的精神狀態,發揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、積極進取的工作作風。

    公司上半年工作總結 篇2

      在公司領導正確領導和兄弟部門的全力配合下,緊緊圍繞公司年初制定的經營方針和經營目標,結合具體市場訂單和新的管理要求,團結一致,加班加點,積極開展具體的采購工作,較好地完成了公司下達的各項任務,同時在零部件采購進度及質量、新產品開發、供應商管理、市場零星物資采購管理等方面也存在不足,需要繼續改善和提升。為總結經驗,改進不足,開展好下半年的具體采購工作,更好的完成全年的經營目標,現對20xx年上半年采購工作進行簡要總結,并對20xx年下半年工作計劃如下:

      一、采購計劃完成情況:

      1、零部件采購計劃方面(含委外計劃):20xx年上半年采購部共接收制造部下達的各類采購計劃8萬余批次,月均1、3萬余批次,計劃工單準時完工率98%,委外工單準時完工率91%。工單的及時完工較有力地保證了公司生產的順利進行,滿足了客戶的交期需求。在外購工單完成方面由于是個性化生產訂單,各類采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、外觀顏色要求多而雜,給供應商生產組織上增加了困難和制造成本,加上配套廠家受生產能力、內部管理、人工資源等諸多環節因素影響,20xx年上半年供貨及時性較以往有所下降,質量問題較以往有所增加,采購困難加大,致使發生影響生產的情況較多,特別是XXX等幾乎所有零部件均未能按照交期要求及時到貨,給公司生產組織帶來了較大影響。為了按時保質保量按期交付產品,滿足客戶需求,采購部加強組織調度,通過到外協廠督辦、罰款、調整供應商、二次投放等方式,基本上保證了生產供應,個別訂單經過與客戶溝通、協調后能夠滿足交期要求。

      2、新產品開發方面:20xx年公司開發了XX等近15款新產品,共開發新品零部件近400個,完成各類零部件的改進和質量提升計劃150余項,為公司產品質量的提升發揮了重要的作用。在開發過程中一直是邊設計、邊改進、邊生產、邊完善情況,采購調度工作協調難度也很大。有些新產品還不成熟就下達批量采購計劃,如?等產品,遇到這種情況,采購部只能全力以赴,努力協調,盡最大努力去督促、督辦,加班加點組織調度,任務的完成也十分艱難。有的新產品由于初期投入開發費用大,廠家擔心承擔的風險大,對外投放困難,再加標準上不斷改進完善,大多配套單位不愿接受,如XX開發過程中遇到很大困難。許多情況是先支付模具費,自身也承擔較大的開發風險。面對困難,采購部新產品開發人員積極應對,認真對待每一項開發計劃,積極協調,認真調度,用心選點,積極調研,選擇專業水平相對較高的配套單位,積極配合技術人員進行技術標準的確定和修改,及時反饋、協調各類技術信息,并建立完善了新產品開發臺帳,新產品開發方面雖有未能滿足最初開發進度的情況,但基本上滿足了公司新產品開發要求,對于新產品及時進行市場驗證和投放市場奠定了基礎。

      3、市場零星物資采購方面:市場零星物資采購工作多年來是采購工作的重點和難點,存在著品種雜、數量少、交期短、監控難、技術要求不明確、價格波動大、交通工具不便利等客觀原因,采購部多年來一直高度關注市場零星采購工作,通過“貨比三家、比價采購”等方式開展具體采購工作,盡最大限度及時買到物美價廉的零部件,滿足使用單位的要求。20xx年上半年與審計部一起就近兩年來頻繁采購的物資組織實施市場采購招標工作,現正在組織實施和推進。通過招標,進一步規范和完善了市場零星采購工作,為公司節約了大量采購成本,并將市場采購計劃納入公司ERP系統管理,進一步了加強對市場采購工作的監管和調度,提升了部門整體管理工作水平。

      4、經濟目標責任制完成情況:(1)積極推進比質比價采購工作,采購員按廠家、按零部件進行指標分解,并逐一落實,明確責任和獎懲。(2)認真分解落實公司的降價指標,細化降價范圍,多次討論、集思廣益、制定周密的降價實施方案。(3)進一步拓寬采購渠道,比質比價,選擇新的合格供方,重新詢價、報價、審價并組織實施。(4)認真分解下發采購計劃,把采購量大和量小的產品進行捆綁采購。(5)加強經濟指標分解、統計工作,認真分析統計結果,對落實不到位的零部件進行二次降價。至20xx年6月止,納入降成本責任制的零部件采購額近3億元,降價額近480萬元,降價比1、6%,超額完成了公司年初下達下達的1、2%降價指標。

      二、工作中不足之處及后續措施:

      1、調度不及時,監管不到位,少部分零部件未能按需求時間及時到貨,導致總裝車間未能按上線要求及時裝配,個別訂單延期入庫和交貨。由于我公司生產模式為訂單生產,零部件庫存管理實施“零庫存”管理機制,采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、品種多而雜;加之配套單位管理措施不到位,產能不足等因素,導致有些采購計劃未能按精益生產需求按期到貨,影響了我公司的正常生產。今年二季度尤為突出,采購計劃的按期完成較為困難;XX等短腿現象尤為明顯,從內部自身講調度力度不夠,組織不到位,要求的不嚴,跟蹤的不緊,落實的不死,缺乏強有力的處罰手段,今后將進一步加大監督、處罰力度,除泡貨外其余部件要求配套單位按期到貨,對于不能按期到貨而未及時反饋影響生產的,按雙方簽訂的協議,加大對配套單位的處罰力度,相關計劃員、采購員附連帶責任,特別是淡季的時候,盡可能杜絕總裝車間停線現象的再發生。

      2、新產品開發方面,不論是開發進度還是開發質量,均存在一定的差距。20xx年公司主要立項開發了XXX,考慮盡可能節約前期模具開發費用,主要以借用市場通用配套體系為主,但借用體系研發能力、工藝水平、生產能力參差不齊,服務水平及管理水平較差,部分零部件多次送樣才能基本滿足裝配要求,影響了開發進度和開發效率;公司在大農機開發設計方面明顯經驗不足,新產品開發基本上屬于抄襲,市場驗證工作不到位,存在邊設計、邊開發、邊改進、邊生產、便驗證,產品質量根本無法保證,潛在質量風險較大。

      3、外購零部件質量不穩定,尤其是塑料件、噴塑件外觀質量需要進一步提升。今年上半年出現多批零部件質量不穩定現象,包括車間裝配過程中反饋的'質量信息,一定程度上影響了產品質量和車間的生產進度。主要原因:(1)配套單位過程控制的一致性差,出現質量波動的現象;(2)配套單位質量意識淡薄,相對注重交期和產量;(3)雙方的檢測手段存在差異,如起動器檢測手段;(4)標準不規范,有的零部件長期以來存在圖紙與實物有差異的現象,但一直以來供貨穩定。總體而言,采購部比較重視零部件采購質量,遇到質量問題能夠積極主動、快速協調、及時解決,并保證處理措施、預防措施有效。目前公司仍然有XX存在質量缺陷,市場反應尤為強烈,公司已暫停生產,初步分析多屬技術設計方面原因,相關部門正在聯合解決。今后采購部將結合公司相關質量管理制度及約定,加大供應商監管力度和處罰力度,聯合相關部門結合進貨質量制定供應商外審計劃、幫扶計劃,進一步提升供應商質量管理水平。

      三、20xx年下半度工作計劃:

      1、配合公司調結構、促生產,保訂單、保客戶,在交貨方面盡最大可能滿足精益生產要求,在投入產出方面盡可能做到績效最大化原則。

      2、進一步加強質量管理,提升質量水平,對于屬于配套單位管理不力出現的質量問題將加大索賠力度,針對目前部分零部件不能滿足使用要求的問題,嚴格要求供應商加強質量管理和做好生產過程控制,圖物不符或圖紙標準過高實物狀態確實達不到時,依據質量管理的要求定期梳理,納入整改;同時對于入庫檢驗不合格及裝配過程不合格、用戶反饋的質量信息,確屬供應商零部件質量問題的,監督供應商限期整改。

      3、進一步加強市場零星采購工作的監管和控制,依據20xx年上半年招標、評標結果組織實施,同時對于低于目前采購價格而前期未使用過的供應商零部件,采購部將依據相關部門推進計劃組織推進、試用和批量采購;同時加強市場調研和比價工作頻次,加強市場采購零部件結算管理,保證錄入零部件價格的真實性、符合性,經得起審核和驗證。

      4、進一步細化經濟目標責任制,同時結合綜合部下達的專項責任制對相關產品零部件進行進一步梳理和落實,采取強有力措施確保專項責任制和年度經濟目標責任制超額完成。

      5、結合實際工作中一些管理難題,制定老產品單一廠家零部件再次投放和組織送樣,嚴格按照質管部下發的關鍵零部件小批試制管理辦法組織實施。

      6、全面協助和配合公司開展的品號管理和批次碼管理工作,涉及采購部工作部分,采購部將全力以赴支持和配合。

      7、為保證產品分級管理的順利實施,采購部將依據前期與技術中心落實的市場通用件情況組織送樣和驗證,并依據送樣情況組織開展后續工作。

      8、依據工藝部組織的臨沂周邊供應商包裝物標準化進度紀要開展好周轉筐送貨推進工作,同時將結合推進進度開展結算價格剝離目前結算價格事宜。

      9、進一步加強新產品開發工作的管理,進一步規范零部件投放、產品提升、零部件改進、技術聯絡書等相關工作的調度落實,進一步了解行業信息,加大新供應商的調研和考察,確保新產品零部件開發進度和開發質量。

      10、依據質管部制定的零部件確認計劃、供應商審核計劃組織開展好相關工作,同時與質管部一起制定下半年供應商幫扶計劃,幫助供應商提升質量管理、過程控制等方面技能與技巧。

      11、加強團隊建設,加強部門人員培訓與學習,切實提高部門人員相關聯技能以及處理問題的能力和水平,提高部門人員責任意識、質量意識、服務意識。

    公司上半年工作總結 篇3

      轉眼間上半年度已過去,回顧過去的半年時間,在公司領導的關懷下,在綜合管理部領導的正確帶領下,緊緊圍繞著集團公司提出的“科技創新年、精益管理年、效益滿意年”的目標而努力。我在工作中所負責的主要是公司的相關文字以及宣傳工作,上半年中雖然取得了一些成績,但在成績背后總有疏忽之處,我所做的工作與集團公司以及本公司的“高標準、嚴要求”的一貫工作作風相比還存在著一些問題與差距,以下幾點為自己對照差距反省所存在的問題:

      一、工作上不積極主動,缺乏一定主觀能動性。總認為把屬于自己的事情完成任務了,不積極主動配合辦公室其它事務。導致平時看著人家在忙的團團轉,而自己卻經常無所事事。

      二、平時總是處于一種“要我做”而不是“我要做”的工作狀態,工作有拖拉現象,例如集團公司或者其它地方需要稿件或者資料,非要拖到規定的時間,等領導催了,自己才急急忙忙的要趕著做。為此寫出的稿件以及收集的資料質量都是不太高。

      三、由于自己專業水平的局限,上半年對潤浦的企業文化宣傳工作還有很多未做到位,沒有達到集團公司以及本公司既定的宣傳效果。

      四、對日常勞動紀律要求不是太嚴格,例如偶爾會發生不穿工作就上班。

      五、缺乏創新意識,平時坐辦公室的時間多,去車間生產一線了解情況的時間,存在怕吃苦的思想。導致寫出來的東西缺乏一定的創新內容以及實質性的內容,總顯得太過平泛、太過空洞。

      對以上幾點自身所存在的問題,已切實地影響到自己的本職工作,作為一名的公司秘書,我感到十分內疚。但過去的都已成為過去,學習先進找差距,總結不足求上進,為此,我將認真總結,實實在在分析原因,找出存在的問題,從中吸取經驗和教訓,并在以后的工作中不斷改進,以下為下半年我決心做好的幾個方面:

      一、遵守廠紀廠規,及時并保質保量的完成上級領導交辦的各項任務。

      二、充分發揮個人的.專業特長,做一名合格的秘書。當好公司領導的助手,充分發揮自己所學。

      三、搞好企業文化宣傳工作,使潤浦的企業文化更深入基層、深入人心,更能體現出企業的特色。

      四、深入實際,多跑現場,掌握車間反映的各種信息,并積極向集團《科訊簡報》投稿,及時做好公司對內對外的宣傳報道工作。

      五、加強專業知識水平的提高,不斷拓展自己的知識面,爭取在實踐中不斷積累更多的經驗,努力使自己成為一名多面手的人才。

      以上為個人上半年度工作總結,對公司的合理化建議本人暫時還沒有。如有不當之處,請公司領導批評指正!

    公司上半年工作總結 篇4

    尊敬的公司領導:

      20xx年上半年度我公司進一步全面落實公司工作會議精神,在張總的正確領導下,在全體員工的團結努力下,截至六月份為止,女裝廠共計生產服裝36.8萬件/套,總產值2208.2萬元。上半年伴隨著我服裝品牌化的啟航,我們在工廠生產能力和人員素質培訓上狠下功夫,市場需要什么我們就做什么。產品在品種、復雜程度和出貨期的要求上較去年相比有了很大的提高。

      為了將公司設計的新款式能夠盡快上市,以全面配合時尚女裝的品牌推廣,我們在生產上做出了很大的調整,每個新款都是按照跳碼、跳色的原則安排生產,以確保每個專賣店都有新款式。為此我們努力提高生產效率、提升員工技能水平,剔除不合格、偷工、怠工人員,提高現有員工的技術水平和綜合素質,同時也在加大力度招收熟練員工,以壯大我們的生產隊伍。設備的配置上增加了多臺專用設備和一批電腦車臺,使車間的生產效率大大提高。開年伊始,我們就根據市場需求研發了新款女裝版型六十余款,為了迎合不同行業、不同年齡、不同體型人群的著裝習慣,我們有針對性的對服裝的各細節部位做了調整。

      在試制過程中,為了使成衣達到更好的效果,期間對板型都進行了多次調整和修改,雖然不斷的試做樣品對生產線的生產效率造成了一些影響,但我們認為這是值得的。同時,在試制的過程中,生產線也在認真琢磨版型修改和制作手法細節上的處理對成品服裝出來效果的影響。大家共同研究探討,努力處理每個問題,力求達到完美。正如一直以來張總教育我們技術質量的事情不可有半點馬虎,只有這樣在研究中得到提高,在學習中得到鍛煉。提高產量,更要加強質量。我們充分利用例會和班前班后會將公司前景和會議指導精神認真傳達,同時也堅持不懈的灌輸質量責任意識,使員工們都真正領會到公司的發展、目標和要求。班長和質檢員間合理分工協作,互相監督信任,同時參照優秀質檢員的考核標準,把不合格品杜絕在半成品階段,有效地提高了產量,返修率控制在規定標準以內。

      五月份,在張總的.關心下為我們組織了副班長以上管理人員三峽游。通過這次集體活動,讓我們更加堅定的看到在公司各部門同事之間都是心連心,共同協作團結,充滿了凝聚力!我們就這次出游在員工中形成的積極影響,大力抓好員工的思想工作,大家的工作激情都非常高漲,員工的潛力得到了進一步的挖掘。在下半年的工作里,我們對自己也有新的目標和要求,我們會更加努力,不辜負領導對我們的信任。

      1、狠抓安全生產不放松,加強對班組安全檢查力度,消除安全隱患,完善崗位責任制,確保下半年的安全生產。

      2、加強政治理論學習不放松,更出色的完成各項任務。

      3、加強各部門協調溝通,更快更好地解決生產中遇到的問題,完成公司下達的各項任務。

      4、加強車間管理工作,及時針對生產中出現的問題,有目標性的開展產品控制。

      5、制定更加詳細的員工培訓計劃和內容,使員工能夠真正的提高自身素質。

      我們深知下半年的工作將是更加艱巨、更加充滿挑戰性,我公司的全體員工將會全身心的投入到工作中,認真學習其他榜樣公司員工的工作責任感和認真的工作態度,加快步伐,以確保20××年下半年的目標任務順利完成。

    公司上半年工作總結 篇5

      上半年,經營部全體員工在物業公司的領導下,加強政治理論學習和業務知識學習,不斷創新,努力完成各項任務,現將主要完成的工作、經驗體會及今后工作打算匯報一下:

      一、主要完成的工作:

      X、完成了東部新城XXX國道供水管道的PE管的投標工作,該工程是濟南市第一次大批量使用PE管的工程,影響力巨大。經過兩個月的努力,該工程已基本竣工,并得到監理和甲方的認可,為偉星PE管道在濟南市場推廣打下了堅實的基礎。

      X、完成了經一路供水管道改造工程的PE管的投標工作,該工程中標價為XX.X萬元,目前合同正在履行中。因為經一路地處市區,在開挖和與駐地單位協調配合上比較困難,所以工程進度緩慢,可能會影響我們的結算。

      X、完成了山大新校供水管道PE管的投標工作,工程中標價XX萬元,已履約XX萬元,該工程地處南外環,是市里的重點工程,目前已經打壓實驗,驗收合格,只差一點后來增加的收尾工程。

      X、完成了資產評估物業公司的倉庫清點工作。

      二、工作中出現的問題及解決辦法:

      X、在年初工作中,因為自身業務水平較低、經驗不足,在剛開始的招投標工作中摸不到頭緒,屢次失敗。問題究竟出在哪里?面對多次失敗的教訓,我們查找自身原因、分析工程標書、對比競爭對手,找出了自己的不足。在今后的工作中我們要不斷加強業務學習,提高自身能力,增強企業市場競爭力,在今后的招投標工作中使公司處于不敗之地。

      X、不能正確的處理市場信息,具體表現在:①缺乏把握市場信息的能力,在信息高度發達的現代社會,信息一縱而過,有很多有效的信息在我們身邊流過,但是我們卻沒有抓住;②缺少處理市場信息的能力,有效的信息是靠把握、分析、處理、提交的,及時掌握了信息,我們又往往缺乏如何判斷信息的正確性;③缺乏信息交流,使很多有效信息白白流失。在今后的工作中,應采取有效措施,發揮信息的作用,加強處理信息的能力,加強溝通交流,能夠正確判斷信息的準確性。

      X、缺乏計劃,缺少保障措施。具體表現在山大新校工程中,因為對工程進度缺乏了解,沒有分清輕重緩急,在安排生產上對計劃的先后沒有做好正確的排序,導致供貨緩慢;在設備維護方面又沒有保障措施,機器壞了沒有配件,影響正常施工,造成不良影響。在今后的工作中,應該加強與業主的溝通,幫助業主分析圖紙,了解工程進度,提前做出規劃,在管件上做出余量計劃。對焊接設備加強維護保養,發現問題及時處理,不留隱患。對于經常損壞的配件,提前做好儲備,要在第一時間維護設備。

      三、今后的工作打算:

      X、培養市場,加大廣告宣傳,樹立品牌意識。

      濟南目前正在大搞城市建設,東部新城、西部大學城、市內大面積的`管網改造以及分支供水的實施改造都給我們帶來了無限商機。我們要做好市場調查,總結上半年三個工程的經驗教訓,做好客戶的回訪工作,利用偉星管材良好的性能特點,適當的投入一定的廣告宣傳,提高企業知名度,加大營銷力度,進一步的進行推廣。

      X、做好售后服務方面的工作,特別是搶修工作。現在市場競爭最激烈的還是服務方面的競爭,一個好的產品的推廣不光是良好的質量,還要有全面的售后服務。很多新興的管材,剛開始打入市場時轟轟烈烈,但是為什么沒過多久就消聲隱跡了呢?就是因為保障措施不到位,服務水平達不到。我們要在維修方面下工夫,對人員進行系統的培訓,購買搶修專用工具,備齊維修管件,真正做到使客戶無后顧之憂。

      X、分析競爭對手,加強與競爭對手的溝通,實施合作競爭。

      目前,我們最強大的競爭對手是‘四川森普管業’,該公司的銷售網絡覆蓋整個山東市場,有著龐大的人際關系網絡,在濟南的銷售業績僅次于我們。現在,我們兩家為了爭奪市場份額,都采取了降低價格這一策略,這樣下去只會損失雙方更多的利潤,兩敗具傷。在下半年的工作中,應加強雙方的聯系,互相完善、互相補充、互相利用、共同促進、聯合競爭、利益循環、共享市場。

      X、加強部門間的溝通合作。作為經營部門,應該多向兄弟部門學習,加強聯系,共同合作,做好服務工作。為了物業公司共同的目標,各部門應該緊密合作,減少內耗,充分發揮團隊精神,利用集體的力量提高物業公司整體作戰能力。

      X、加強學習和內部管理,加強培訓,規范各項管理制度,提高人員素質。不斷的學習專業知識,提高業務水平。不斷完善和規范各項管理制度,為各項工作的開展打下良好的基礎。

      X做好安全方面的工作,安全是企業永恒的主題堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則,通過安全教育,不斷增強員工的安全意識和自我防護能力,為員工創造一個安全、舒適的工作環境。

    公司上半年工作總結 篇6

      時光飛逝,轉眼間20xx年上半年已經過去。現將本人具體工作情況匯報如下:我于20xx年4月正式到天緣小廚工作,現已工作三個月,當時天緣小廚餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題,我依據以往經驗制定初步計劃,一方面查找資料,涉入市場一線,奪取第一手材料,制定采購計劃;另一方面根據市場情況及小廚地理位置初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭取定位準確,能為下一步的經營奠定基礎。天緣小廚在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業,餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時,在菜品上隨著客人的要求不斷改進,以求菜品能更加適應市場。自營業以來,營收達50萬余元。營業中,廚部的工作也出現了如:菜品的定位不準確,菜品設計沒根據客人的要求而定,等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的'決心迎來了下半年。

      現將20xx年下半年工作計劃匯報如下:

      一、在菜品定位上,依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品,根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查,來不斷地改進和提升產品形象。根據來小廚消費群體的需求,來不斷豐富產品,使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

      二、在廚政管理方面,以系統化整合核心競爭力,以規范化提升管理水平,以現代信息手段提高市場競爭力,以效益化為目標指導廚政管理工作。 對廚房進行有效監控與指導,嚴格按標準提高執行力。對廚師技術力量進行合理儲備,合理推出新穎菜品

      三、在人員方面,進行專業技能考核,優勝劣汰,采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下,進一步完善廚房內部的各種規章制度。

      四、在菜肴的出品把關上,采用四層把關制,一關否定制,即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關,一關發現有問題,都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

      五、 在原材料的驗收和使用方面,做到嚴把原材料質量關,提高原材料的使用率,爭取把最大的利益讓給顧客。

      六、在食品衛生安全、消防安全方面 嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作,對廚房環境、衛生、設備進行安全維護,同時對成本及費用加以控制。 嚴格執行規范操作程序,預防各類事故的發生,做到安全生產,警鐘長鳴!

      七、在溝通方面,管己、管人、管隊伍。

      在下半年里,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰,我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。

    【公司上半年工作總結】相關文章:

    公司上半年工作總結05-05

    公司上半年工作總結05-08

    上半年公司工作總結05-18

    銷售公司上半年工作總結04-23

    公司上半年工作總結范文04-10

    煙草公司上半年工作總結10-18

    關于上半年公司工作總結08-09

    [優秀]公司上半年工作總結07-19

    上半年公司前臺工作總結02-19

    公司行政上半年工作總結08-09

    国产福利萌白酱精品tv一区_日韩亚洲中字无码一区二区三区_亚洲欧洲高清无码在线_全黄无码免费一级毛片
    1. <code id="ya7qu"><span id="ya7qu"><label id="ya7qu"></label></span></code>

      <b id="ya7qu"><bdo id="ya7qu"></bdo></b>
      <wbr id="ya7qu"><optgroup id="ya7qu"><strike id="ya7qu"></strike></optgroup></wbr>
    2. <u id="ya7qu"><bdo id="ya7qu"></bdo></u>
      亚洲国产第一视频不卡 | 亚洲男人AV天堂午夜精品 | 日韩国产欧美一区二区三区 | 日本末成年aⅴ | 亚洲日韩精品欧美一区二区一 | 亚洲精品第一国产综合精品 |