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奶牛場實習報告
奶牛場實習報告（一）一、實習的基本情況
�。ㄒ唬⿲嵙晻r間：20**年11月28日至20xx年01月06日
�。ǘ⿲嵙暤攸c：廣西農墾西江乳業有限公司奶牛場
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廣西農墾西江乳業有限公司于20**年9月13日掛牌成立，位于貴港市西江農場，西江乳業是從西江畜牧有限公司中分立出來的奶牛場和奶制品廠組建而成的乳業專業化有限公司，西江乳業奶牛場已有５０多年歷史，連續多年獲得中國質量保障產品和消費者信得過產品稱號等榮譽。走在大街上，盡可看到“喝西江奶，享健康人生”的標語。
（七）實習目的
�。�1）鍛煉自己的工作能力，豐富自己的工作經驗；
�。�2）提高自己的專業技能水平；
�。�3）檢驗自己適應社會的能力和自我管理能力；
�。�4）堅定自己的職業素養和態度。
二、實習過程
首先，我要向所有為我的實習提供幫助和指導的動科系領導及指導老師，以及廣西農墾西江乳業有限公司奶牛場所有的員工致以真誠謝意，感謝你們為我的順利實習所做的幫助和指導。通過在奶牛場的實習，我在我的專業領域獲得了實際的工作經驗，鞏固并檢驗了自己一年多來專科學習的知識水平。
剛到貴港市西江奶牛場實習生的住所時，發現那是一所即將被拆的破舊房子，聽科長說，那是奶牛場以前的辦公室。之后，我們小組的成員克服了沒有廚房，沒有廁所，沒有電燈，房間漏水等種種困難，整頓休息一天后便去奶牛場報到了。場長，科長，技術員們，還有奶牛場上上下下所有的員工們對我們是非常的熱情與關心，飼養奶牛的阿姨們經常摘她們種得菜給我們吃，這讓我們的心里很是感動。
在實習期間，我沒有請過一天假，亦沒有休過一天假，每天按時上下班，遵守奶牛場的規章制度和防疫制度，與員工們友好相處，虛心進取，每天跟著技術員戴阿姨一起走進奶牛場，跟著她學習配藥，打針，看牛發情，寫病歷記錄等。經過這次的實習經歷，我進一步學習了相關動物醫學的知識，對奶牛的飼養，生活習性及疾病防治有了更深的理解，同事注意再次過程中將自己所學的理論知識與實習實踐有機結合起來。比如：我每天從奶牛場工作回來都花時間去整理白天的用藥記錄；在實習實踐過程中遇到的問題，除了向奶牛場的技術員們請教之外，還積極回去復習課本知識，查閱課本，以解決疑惑。我還向科長借了三本關于奶牛的疾病防治與飼養管理的書籍，這些書本讓我受益匪淺，很感激西江奶牛場的領導及員工們對我們這些實習生的關愛與指導，讓我們從心里感受到了春天陽光般的溫暖。
實習結束時，我勤學好問，工作認真積極的態度得到了實習指導單位的充分肯定，和高度的評價。
三、實習內容
�。ㄒ唬┠概５陌l情鑒定
從進入奶牛場實習開始，我們每天都要到運動場去觀察是否有牛只發情，并及時上報，為的是能夠及時的給母牛配種。母牛的發情癥狀：1、發情母牛在運動場時爬跨其他牛只或者被其他牛只的爬跨，在發情旺盛期接受其他牛只的爬跨，并站立不動。2、由于雌激素的作用，發情母牛外陰部充血，腫大，腺體分泌增多，陰門流出透明的黏液。3、到發情后期時，母牛不接受其他牛只的爬跨。這些都是外部觀察法，一般奶牛場里的技術員們都不給我們去操作陰道檢查法。直腸檢查法也是經常用到的，按照直腸檢查法的操作規程，伸手進直腸，用手推開陰門一般會有黏液流出，沿著子宮角下摸，可摸到卵巢。用手檢查子宮角的形狀、大小、反應以及卵巢上卵泡的發育情況，來判斷母牛的發情，鑒定母牛的真假發情，檢查母牛子宮的健康狀況，是否可以配種。配種的時間為：上午發情下午配，下午發情第二天早上配。但是，我們不是熟練的技術人員，一般都不給直腸檢查，因為直腸檢查很容易觸破卵泡，影響繁殖。
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我們每天早上都先要到擠奶廳的小黑板，看看是否有新患病牛只。乳房炎是奶牛四大疾病之一，也是最令獸醫頭疼的事情。據奶牛場的科長說，20%——60%的經產奶牛都發生過乳房炎。乳房炎發生后，泌乳減少，乳汁變質，炎癥最終可破壞乳腺組織使其部分或全部乳房喪失泌乳功能。在檢查乳房炎時，我摸到有些患有乳房炎的奶牛的乳房變得硬實，有些患病奶牛卻沒有這現象。在上課時，在書本上都沒有提到過這個現象，我認為這是個可以用來研究的課題。乳房外傷、擠奶不當、擠奶不凈或擠奶延遲等，加上環境不潔，不注意乳房衛生，給微生物感染提供機會，都可促使乳房炎的發生。80%——90%的病例是金黃色葡萄球菌及鏈球菌感染所引起。治療都應該越早越好，在發病初期治療會好得快些，但是一切都要以預防為主。
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由于西江奶牛場歷時較久，設備陳舊，如：沒有修蹄機器，用的是最古老的修蹄術，修蹄不全；運動場場地不平整，雨季容易積水；有些地板有太滑，牛只易滑倒，甚至扭傷；地面堅硬，個別運動場過小，運動不足等，這些可能會引起奶牛肢蹄病，除了這些場地設施的缺陷，還與日糧喂量，日糧比例有關，如：此牛場的氨化飼料酸度偏高；產前精料喂量過大等，都有可能引起奶牛肢蹄病。
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不管牛只是要睡下還是要站立，都是先前膝蓋跪著，所以有些奶牛的前膝蓋會受傷；或者是運動場較小，牛群密度較大，有奶牛的尾巴被其他奶牛踩傷等。我們平時都是先用雙氧水清洗創口，然后用碘酒消毒傷口，接著涂上防腐消毒的松餾油，最后包扎好創口。
�。ㄎ澹┙o藥方式
讓我記憶猶新并且令我感到很欣慰的就是給牛打針了。一直以來我都很害怕醫生護士給我打針，當我在學校的實訓場給那些牲口打針的時候，我的手是顫抖的，閉著眼睛，遲遲不敢注射。實習了一個多月，我學會了給奶牛灌服藥物、肌肉注射、靜脈注射、乳管注射。實習結束前我為奶牛頸靜脈注射的技術可以達到80%的一針見血哦。
�。┎v記錄及病例日志的書寫
病歷記錄和病例日志是我每天必須做的工作，對患病奶牛的病史進行調查，觀察并收集患病奶牛的癥狀、資料進行綜合分析，初步判斷致病原因及病情情況，在自己心里想想該用什么藥品，然后再去問問技術員使用什么藥，和使用劑量。
四、給奶牛場的建議
1、有些運動場的水泥地板太滑，一旦雨水季節，加上牛糞便未及時清除干凈，奶牛容易摔倒摔傷，且為蹄病發生制造機會。建議盡早換磚鋪的運動場，或者擴建泥地運動場。
2、建議奶牛場建立沼氣發電模式，搞好清糞系統，循環利用資源。3、病房里的擠奶員應規范操作擠奶規章制度，勿直接把患乳房炎的壞奶擠在地面上，應該用專用容器把壞奶裝起再集中處理掉，不然容易再感染。
4、建議奶牛場領導每2個月開一次關于奶牛飼養管理方面的知識講座或者觀看視頻講座，提升員工們的知識面，指出日常操作中的錯誤與不足之處，并改正。
五、實習體會
實習期間，我的日記是每日必寫的，把每天學到的東西，每日的心情以及所思所想都記錄下來�；仡^想想，自己剛剛到奶牛場時候的迷茫心情，我一下子就感覺到自己收獲頗多了，因為那時候對鋒利注射器很恐懼，對奶牛很陌生，對各類藥品很茫然，現在已經變得有所了解，而且對奶牛的有了喜愛之情。經過實習一個多月，檢驗了我在大專學習的理論知識和專業技能水平，讓我深切體會到自己的知識面有多么的膚淺，很是懊悔當初沒有認真地學習。雖然在奶牛場實習的工作有些臟有些累，但是吸引我的不是美麗的外表，而是經過生活中的種種困難和磨礪漸漸沉淀下來的從容與淡定。我也希望，我們系也可以建立一個獸醫小組，可以利用課余時間去學校附近的個體養殖農戶去看病，這樣可以讓我們有更多的鍛煉，還可以收醫藥費。不過就是不知道周邊有沒有農民養家畜家禽，他們會信得過我們的技術嗎？
總的來說，我這次的實習是圓滿完成了，最后，再次感謝為我的實習提供幫助和指導的動科系領導及指導老師，以及廣西農墾西江乳業有限公司的領導們及奶牛場所有的員工我將以我的成績來回報你們的辛勤付出。
奶牛場實習報告（二）
動物繁殖學實習是動物繁殖學實踐教學的重要組成部分，為畢業后從事動物生產的科學研究、生產服務打下基礎。
6月19日早上七點，動科4班和5，6班同學出發去增城的華農奶牛場實習。在車上，帶隊老師給我們做了心理準備，因為等會在牛場我們要掏牛糞，并且沒有手套戴！！一路上，大家都忐忑不安，畢竟將要發生的事情對于我們這群城市的孩子是一個很大的考驗。(www.baimashangsha.com)大約一個小時的車程，我們就到達了目的地。下車看看周圍環境，跟想象中的牛場有點距離，但這樣的距離并沒有產生美，不算很偏僻吧，但是感覺怪怪的，可能是第一次來這樣的地方吧。
走去牛欄的路上，發現這個牛場還是挺大的。終于來到要進行實習的牛欄，看到了好多頭黑白花奶牛。列好隊后，首先由帶隊的張教授為我們簡單介紹今天的任務，然后場長為我們介紹了牛場的基本情況。
華南農業大學奶牛場于1952年遷到校內（后搬到增城），一直以自繁自養進行生產，近年來不斷吸收國外先進科學技術，引進新品種進行雜交選育，獲得優良品種荷斯坦，從而使產品產量與質量有了很大的提高，獲得了更高的經濟效益。現華農奶牛場全部是母牛，約200多頭。
幾十年來，奶牛場為我校的教學工作做出了很大的貢獻，不僅協助教師們進行牧草、營養、遺傳育種方面的研究，為學生提供實習的基地，還作為各個年級的學生實踐教育的基地，如讓幼兒園的小朋友在那里參觀學習等。奶牛場十分注重清潔衛生，每天都要進行打掃，及時處理好污水與糞便，保持牛舍衛生干燥、空氣清新，且每月都會進行消毒2-3次，減少細菌的滋生和傳播。
接著場長告訴我們本來今天還有一項教學內容，就是鑒定發情，但由于今天牛場并沒有發情母牛，因此他就理論上給我們上了一堂發情鑒定課。
母牛的發情鑒定最常用的方法是外部觀察法、直腸檢查法。
1、母牛發情的外部表現
根據母牛爬跨的情況來發現發情牛，這是最常用的方法。
在群牧的情況下，母牛開始發情時，往往有公牛跟隨，欲爬，但母牛不接受，興奮不安，常常叫幾聲，此時陰道和子宮頸呈輕微的充血腫脹，流透明黏液，量少；以后母牛黏液與日俱增，不安定，公�；蚱渌概８S，但母牛尚不接受，子宮頸充血腫脹開口較大，流透明黏液，量多，儲留在子宮頸附近，黏性較強；到了發情盛期，經常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并經常由陰道流出透明黏液，牽縷性強；子宮頸呈鮮紅色，明顯腫脹發亮，開口較大。過了發情盛期之后，雖仍有公牛想爬，但母牛已稍感厭倦，不大愿意接受，此時流出的黏液呈透明顏色，稍混雜一些乳白色的絲狀物，量較少，黏性減退，牽之成絲，不像發情盛期呈玻璃棒狀。
2、母牛陰道及子宮內分泌物的變化
母牛在發情周期中，陰道及子宮頸分泌物的變化有一定的規律性，觀察黏液變化情況，對于發情鑒定有一定的參考價值。在發情開始時，黏性最差；在發情盛期，黏性最強，呈玻璃棒狀。
在教授和場長的講解后，場長又為我們做示范（在做示范前，他再三強調，要注意人的安全，同時也要注意牛的安全）。場長總共示范了兩項。第一項是示范如何用窺陰器檢查陰道。他先用一條粗繩將母牛后腿綁固定，然后又用一條相同的粗繩在牛尾巴上打結，再將繩子另一端系在牛脖子上的鐵鏈上。接著他用沾有消毒水的毛巾將母牛陰道擦洗干凈，然后示范如何將窺陰器插進牛的陰道，最后他打著手電筒讓我們每個人輪流都看了一遍；第二項是示范如何能摸到子宮頸。他先從肛門伸手進去掏干凈糞便（當場馬上嘩然一片），并教我們伸手進去直腸后怎么才能摸到子宮、子宮頸、子宮角。
終于到了重頭戲，輪到我們動手了。說實在話，一開始看到我確實覺得很惡心，白白的手伸進去，出來掛滿了牛糞。雖然大部分人表現得很不愿意，但是這是我們的實習任務。所以在黨員的帶頭之下，大家還是陸陸續續開始動手操作了！看著大家熱情慢慢高漲，在心理斗爭、猶豫了很久后，我終于還是鼓起勇氣去洗手了。在同學的引導下，我憑著感覺慢慢地伸手進去，體溫很高哦！手再往前伸，我的整個胳膊（到肘部再上一半）都伸進去了。什么也沒有的？奇怪！看著我無助的表情，同學在旁邊說：“怎么會沒有？往下輕輕壓點�！苯K于，在我的不懈努力下，我終于摸到那個分岔口——子宮頸了！我把手伸出來，看到粘著牛糞的手，我卻感覺不到牛糞的惡心的，吃草的而已，排出的也就是纖維。
牛場實習時間雖然很短，但我在實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的第一次嘗試，也是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解到社會，讓我們學到很多課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野長了知識。為我們以后進步走向社會達下堅實的基礎。
奶牛場實習報告（三）
這次來到法國實習是個非常難得的機會，可以說是千載難逢，當時國際交流處在學校網頁上發布了面向華南農業大學各大學院招收赴法實習生的消息，很多人都踴躍報名，經過學院的第一輪篩選，再經過國際交流處的面試，到最后的法語考核，皇天不負有心人，我和其他19位同學一起殺出重圍，克服各種困難堅持學習法語，一直到飛往法國。
實習生的分配應該是由Bernard拿著照片召集農戶，再根據每個學生的專業分配的，我的專業是獸醫，所以很自然我被分配到一個有奶牛場的農戶家里，而且離Bernard家不是很遠。其實這個項目最吸引人的地方就是可以住到農戶家里，周末可以組織去旅游，雖然后來部分同學由于一些原因旅游經費不足，但是這并不影響大家旅游的熱情。
我每天的絕大部分時間都是在奶牛場工作，我這里的這個牛場的規模應該代表著法國農民散養奶牛的規模，100頭泌乳牛，一共70頭年齡不等的公牛，幾乎每個禮拜都有小牛出生。
1、【牛場的設備】
�。�1）牛欄牛欄分為產奶牛欄、公牛欄、小牛欄、犢牛欄、孕牛欄。
（2）擠奶機器我實習的奶牛場的擠奶設備是10年前從美國引進，據我的農場主說這套設備是當地的第一步，只是半自動的，需要人工把擠奶的吸頭套在牛的乳房上�，F在有些農場已經有全自動的，電腦控制，掃描定位奶頭，自動清潔乳頭并擠奶。
（3）儲奶罐有兩個儲奶罐，一個5000L的容量、另一個3000L的容量。
�。�4）清洗管道與熱水裝置
�。�5）排水與糞便處理系統擠奶車間和小牛牛欄的地板中有排水的水槽，在鋪有秸稈的牛欄和牛的吃食槽中間給牛站著吃食的長廊式的空間的地上有一個扒牛糞的可以改變張角的金屬鉸鏈，收集牛糞時擴大張角，鉸鏈復位到牛欄邊緣的時候最大程度縮小張角。
2、【農業與養殖業結合的農業模式】
�。�1）秸稈
法國典型的農業模式就是農業與養殖業緊密結合的一種模式。農民種植大量玉米和小麥，玉米全部是用來做牛的青貯飼料，一年收割一次就夠所有的牛吃一年。小麥是法國最主要的糧食作物也是非常的經濟作物，收割小麥和油菜剩下的秸稈會用拖拉機卷成稈輪或者方形的稈塊，一般將所有的小麥和油菜全部收割完，可以卷2000多個桿輪。廄肥的拖拉機。
（2）牛糞
這些稈輪非常有用，大部分稈輪會用來鋪牛舍，這樣一來�？梢杂忠粋�舒適的生活環境，還有，這些秸稈和牛糞會在一起發酵成廄肥，因此農民可以省去買化肥的錢，又環保又省錢——一般3個禮拜就要徹底清理一次廄肥，這些廄肥會用拖拉機載到田邊堆放，或者存放在牛欄的一角，這些廄肥會在耕地的時候隨后就撒到農田里，跟令人稱奇的是，法國農民還設計專門用來撒廄肥的拖拉機。
3、【飼養管理】
�。�1）牛欄的設置
根據牛的年齡、體形大小飼養在不同的牛欄，因此牛欄的柵欄的鐵管的疏密程度是不同的。
�。�2）早晨鋪設秸稈
每天早上擠奶的時候會將牛欄柵欄關閉，不讓剛擠完奶的牛立即回牛欄休息，一來是讓牛多進食，二來是為了給牛舍鋪設新的秸稈。
�。�3）小牛和犢牛的飲食
小牛每天早晚喂兩次奶，每次2L，飼喂給小牛的奶都是品質一般不適合給人飲用的奶；剛出生的犢牛用奶瓶喂奶，等犢牛長到4-5天時，會讓小牛自己在桶子里喝奶。小牛還會飼喂專門給小牛設計的飼料和普通的秸稈。
�。�4）休養生息
一頭奶牛不是一年365天都擠奶的，每頭牛每年會送到自家的牧場修養兩個月。那兩個月剛好是母牛臨產前的兩個，越臨近預產期母牛的產奶量就越少，把牛送到牧場算是奶牛的假期，難得的動物福利。
4、【繁殖育種】
繁殖育種在奶牛場當中是重中之重。
�。�1）人工授精
把發情的奶牛趕到限位欄，授精的時間在早上或者傍晚最好。人工授精的方式：實施人工授精的農戶站在奶牛身后，先進行普通的清潔和消毒，然后將輸精的長達50-60厘米的注射器螺旋式拆入奶牛陰道，一般以注精管卡在子宮頸為最好。注精完畢后記錄牛的耳號碼，以便以后檢查。若奶牛不配合，就得趕牛到公牛舍進行自然受精。
�。�2）檢孕
在人工授精后3個星期，進行直腸檢查，檢查妊娠情況。
5、【疾病診斷與防控】
�。�1）乳房炎
乳房炎是奶牛場最常見，嚴重影響產奶量和產奶品質的一種疾病。在這里的奶牛場有快速診斷試劑。有經驗的農戶在給每頭牛擠奶前會先手工擠出一部分奶，根據奶的顏色和稠密程度進行初步判斷，發現可疑就立即用診斷試劑診斷，診斷時間30s左右。遇到有乳房炎的奶牛，會將發炎的乳頭中的奶轉擠到一個小桶中，隨后倒掉。之后會給奶牛注射消炎藥，并用紅色的小圈標記，連續給要2-3天。
�。�2）小牛腹瀉
小牛腹瀉也是奶牛場常見的嚴重影響生產死亡率很高的一種疾病。犢牛腹瀉是指腸蠕動亢進，腸內吸收不全或吸收困難，致使腸內容物與多量水分被排出體外的一種犢牛疾病。其臨床特征是拉稀便、軟便或水樣便，嘔吐，脫水，體重減輕和酸中毒，死亡較快。引起犢牛腹瀉的病因分為營養性（如由牛奶飼喂過量，牛奶突然改變成分，低質代乳品，奶溫過低等引起）和傳染性（如由細菌、病毒、寄生蟲等引起）腹瀉兩種。
6、【給農戶的建議】
（1）要多休息，每天不午休對身體不好。現在年輕可能感覺不到，到老了就會有問題。
�。�2）要重視小牛腹瀉后的保養，對腹瀉小牛不聞不問只會增加死亡率。
�。�3）對牛不要這么粗暴
7、【體會】
這次法國實習是我人生中的一次重要經歷，不僅完成了專業實習，更加深刻地體會專業知識，而且增強了動手能力。另外，我們這些實習生是住在法國農民家匯總，所以可以零距離地體會法國農民的生活，我們不得不佩服法國農民的勤勞，不得不贊嘆法國農業的發達程度，每一個法國農民都對他們的工作感到無比的自豪。這次法國實習，讓我深深愛上了“農業”這兩個字，不知道要等10年或者20年或者更久，假如那天中國農民也能像法國農民那樣牛的話，我相信那時的中國會是另一個天地，那時候美國不會毒霸，日本不敢提“釣魚島”3個字，南海諸國都會老老實實，突然想到一個成語——萬國來朝。
最后一句話，是即興之筆，不會出現在正式文書中。況且這篇實習報告尚有諸多待改待完善之處。匆匆停筆，以饗讀者。
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