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區食品衛生工作開展情況匯報

時間：2023-02-24 16:00:19 工作匯報我要投稿

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區食品衛生工作開展情況匯報

各位代表：
         我區的食品衛生工作，在區委的正確領導下，在區人大的大力支持和監督下，以貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》為主線，注重宣傳教育，強化執法監督，適時開展食品衛生專項治理，切實把食品安全做為政府的職責和責任抓在手上，食品衛生總體水平有了進一步提高，基本保障了全區人民的食品安全。下面，將我區食品衛生工作開展情況作以簡要匯報，請予審議。
         一、基本情況 [范文先生網文章-http://www.baimashangsha.com 范文先生網幫您找文章]
        目前，由區屬管理的各級各類食品生產經營單位1034家，其中食品生產單位56家,食品銷售單位518家,餐飲業戶428家,各類食堂32家(其中學校食堂6家)。
         我區食品生產經營行業的總體特點是：衛生硬件基礎差、家庭小作坊式的小型單位占全區食品生產經營單位總數的98%；地域分散，生產經營不景氣，經營時間超過兩年以上的較少。
         二、工作開展情況
         （一）注重宣傳教育，群眾的衛生健康意識進一步提高。
宣傳工作是貫徹《中華人民共和國食品衛生法》的重要組成部分，是提高食品生產經營者的食品衛生知識水平，守法經營意識以及群眾自我保護意識的重要途徑。一是認真組織集中宣傳活動。充分利用一年一度的“3.15”消費者權益保護日及食品衛生宣傳周期間的良好社會氛圍，集中組織大型宣傳教育活動，通過現場展示假冒偽劣產品，發放宣傳單，懸掛宣傳條幅等各種形式，增強群眾的認知度。兩年來，開展全區性的食品衛生集中宣傳活動4次，受教育群眾近2萬人。通過廣泛的輿論宣傳，群眾的關注和監督食品安全意識明顯增強，為食品打假工作打下了廣泛的群眾基礎。二是加大對采樣監測結果不合格單位公開曝光力度。增加對餐具消毒監測頻次，及時對不合格單位進行公開曝光。同時對地產冷凍飲品、水發產品、肉灌制品、綠豆芽等監測結果不合格單位、不合格項目進行公開曝光，引起市民關注，加強經營者自律，正確引導安全消費。三是加大《中華人民共和國食品衛生法》普及程度。為更好地貫徹《中華人民共和國食品衛生法》，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法犯罪行為，扶持在生產經營過程中遵法、守法、為廣大消費者負責的企業，舉辦培訓班1期，培訓生產、經營業戶60余人，組織執法人員下基層、入企業講授《中華人民共和國食品衛生法》10余次，提高了食品生產經營者遵法守法意識。
       （二）實施食品放心工程，形成集中治理的高壓態勢。自2004年6月在我區開展實施食品放心工程及食品衛生集中整治工作，為了加大協調領導力度，成立了以主管區長為組長、各相關部門負責人為成員的龍鳳區食品安全工作領導小組，制定了具體的工作方案，召開了食品放心工程集中整治工作動員會，集中人力、集中時間開展了食品衛生整頓工作。一是開展了取締黑加工點專項治理活動。借助節日期間食品生產銷售的高峰期，由區衛生局牽頭，聯合工商、技術監督、公安等部門，以打擊食品黑加工點為重點，統一行動，多方協作，廣泛搜索信息源，對群眾舉報的黑加工點進行突擊性搗毀，避免了人民群眾切身利益和食品衛生安全受到損害。兩年來，共取締各類食品黑加工點8處，收繳并銷毀各類假冒偽劣食品820余公斤。同時，加強節日市場的監督頻次，對售假現象進行規范，收繳售假食品300余公斤，嚴厲地打擊了食品制假、售假者的不法行為。二是開展了食品添加劑專項治理活動。以貼近人民群眾生活，與人民群眾的切身利益相關的食品安全為主要內容，開展了食品添加劑專項治理工作。共檢查食品添加劑經營企業35家，對企業所經營的各種食品添加劑產品進行了索證管理，對出售食品添加劑索證不全、標識不清4大類8種產品依法進行了查封，并責令限期加以改正，維護了食品添加劑市場的正常秩序。三是開展了學校和建筑工地食堂專項治理活動。為防止腸道傳染病，避免學校和工地食堂食物中毒事件的發生，嚴格執行市衛生局下發的《開展全市學校食堂和工地食堂專項治理的緊急通知》、《學校食堂衛生規范》和《建筑工地食堂衛生規范》等文件，明確要求由區衛生局負總責，組織區衛生監督所、教育局、建設局等有關單位，深入到學校、工地食堂，對食品安全問題進行認真監督檢查。對食品衛生安全存在問題的十九中學校、建設武裝部宿舍的江蘇鹽城第二建筑工程隊等食堂，下達了限期整改通知單，規定了完成時限，確保了學校和建筑工地的食品衛生安全。同時，我們還開展了打擊制售假冒偽劣不合格食品、坑害學生的違法行為，組織監督執法人員先后開展了4次大規模專項整治活動，共檢查學校門前食品攤點36處，依法取締無證食品攤販123個（次），沒收銷毀盒飯300余盒，其它各類偽劣不合格食品10多種300多公斤，受到了師生及學生家長的一致好評。四是開展了集貿市場專項整治活動。為提高消費者的食品購買滿意率，我區集中開展了整頓和規范集貿市場經濟秩序活動。年初以來，全區先后出動車輛83臺次，人員800多人次，工商、衛生聯合對全區范圍內集貿市場進行監督檢查，成立督查工作領導小組，按時進行督導檢查工作，及時反饋工作情況。重點整頓了廠西農貿市場、龍北農貿市場等4個城鄉結合市場，檢查了食品生產經營和食品商販衛生許可證、健康證，監督查處定型包裝，無生產日期、保質期、生產地點的“三無”產品和無規定檢疫證明的肉類食品650公斤，及時進行了銷毀。通過一系列行之有效的專項治理活動，有效地凈化了我區的食品衛生市場，確保了食品衛生治理活動真正落到實處。
        （三）提高執法監督能力，適應新時期食品衛生工作需要。不斷加強衛生監督隊伍建設，在提高人員素質，優化服務質量上下工夫，努力適應新形勢對食品衛生工作的要求。一是及時完成了衛生監督體制改革。為了貫徹落實國家、省、市關于衛生監督體制改革的有關文件精神，適應新時期衛生工作發展需要，我區在借鑒市衛生防疫站改革成功經驗的基礎上，對原龍鳳區衛生防疫站進行了體制改革，組建了區衛生監督所和區疾病預防控制中心，實現了衛生執法監督與衛生技術有償服務的合理分離。并對監督所實行全員聘任制，基層領導及工作人員競爭上崗，優化了干部隊伍，強化了崗位責任制，提高了整體執法的能力。二是加強依法行政工作。深入貫徹落實《行政許可法》和國務院《全國推進依法行政實施綱要》的要求，結合本地工作實際，進一步提高了衛生行政執法水平和執政能力。重點對行政許可（審批）案卷和行政處罰案卷進行嚴肅的自查和審評，認真查找不足，采取措施進行整改。對餐飲服務業實行量化分級管理制度，改變以往強調定性為主的工作方式，在量化評分的基礎上，分級管理，實行A、B、C、D等級掛牌制，共檢查餐飲業703家（次），取締無證行為18起。改革衛生審批制度，進一步精簡審批項目，簡化健康證辦證程序，兩年來共辦理健康證6200個，發放衛生許可證1451個。三是提高執法人員的業務素質。衛生監督人員是食品衛生法律法規的貫徹實施者，提高執法隊伍業務水平及法律意識具有重要的意義。兩年來，我區積極為衛生監督工作人員提供學習機會，及時選送人員參加上級業務部門舉辦的專業知識培訓班，同時通過舉辦衛生法律法規知識講座、執法文書制作比賽等活動，多角度，多層面提高了執法人員的業務素質。
　　盡管我區的食品衛生工作中取得了一定的成績，但與形勢的發展和社會的要求仍有很大差距，工作中仍然存在一些問題，一是食品衛生最有效的管理方式是從農田到餐桌的全過程監督管理，涉及食品生產、加工、運輸、儲存和銷售等各環節，是一項復雜的系統工程，需政府、企業和廣大消費的共同努力，我區還難以統籌安排，存在薄弱環節。二是食品衛生工作橫向涉及衛生、工商、技術監督、動檢、農業等各部門，縱向涉及市、區兩級的責權劃分，工作機制和工作體制制約了工作效率和效能。三是區級監管范圍內絕大多數屬于小型食品生產經營單位，現實情況與國家有關的衛生法律法規要求有較大差距，政策界限難以把握。四是隨著科學的進步和人們法律意識的增強，衛生監督結果要以科學數據為依據，需要各種現場檢驗檢測設備，做為區級衛生監督執法單位，難以配齊配全。以上問題還需我們在今后的工作中認真研究加以解決。　　　
         三、下步工作打算
         繼續貫徹落實《中華人民共和國食品衛生法》，深入開展食品放心工程，進一步清理整頓食品經營單位，加強餐飲業量化分級管理，逐步建立和完善三個體系，促進我區食品衛生工作健康發展。
　�。ㄒ唬┙⑸鐣O督反饋體系。充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，在區閉路臺開辟專欄與專題，定期公示衛生監督監測動態。對生產銷售假冒偽劣食品的單位，實行“黑名單”制度，公開予以曝光，形成強大的社會輿論氛圍，促使食品生產經營單位自覺地規范行為、守法經營。開展全民食品衛生安全教育，制定食品安全教育規劃和年度計劃，通過各種宣傳工具和宣傳形式，有針對性、分期分批的對不同人群進行食品衛生知識的健康教育，以及假冒、偽劣食品的鑒別，增強廣大人民群眾的自我保護能力，擯棄假冒、偽劣食品的行為，讓假冒、偽劣食品在市場中無立足之地。建立社會衛生監督隊伍和食品衛生監督哨卡，聘請社會中熱心于衛生監督管理的市民為食品衛生監督員，按《中華人民共和國食品衛生法》的規定賦予相應的權力與義務，拓展食品衛生監督領域。設立群眾監督舉報電話，安排專人負責查處舉報內容，擴大監督輻射半徑。建立食品衛生群眾舉報獎勵制度，鼓勵廣大人民群眾積極參與食品衛生的監督與管理。
         （二）完善衛生監督執法體系。把培養高素質的衛生監督隊伍作為促進食品衛生工作的一項基礎性、戰略性任務，通過采取繼續教育、短期培訓等有效手段，有計劃地增加業務學習機會，提升衛生執法人員的綜合素質。增加投入，配備必要的監督檢測設備，依靠現代檢測手段增強執法的科學依據。建立聯合執法工作模式，聯合工商、技術監督、公安等部門聯合執法，提高執法水平。進一步建立健全行政執法監督制約機制和執法責任制，明確各部門執法范圍，尤其是明晰責任，防止出現各部門推諉現象，致使工作出現紕漏。
　�。ㄈ┩晟菩l生行政審批體系。按照上級行業部門的統一部署，結合我區實際，進一步完善衛生許可審查量化評價工作，并分別在餐飲業、食品生產企業、食品經營單位等方面進行現場審查評價。不斷提高衛生行政審批效率，嚴格審批程序，監督和監測分開，避免權力過于集中，依托部門間的相互監督、相互制約來實現執法程序的規范性、執法要求的嚴肅性和文書資料的完整性。繼續深入開展衛生許可證專項治理整頓工作，對全區食品生產經營衛生許可證的審批程序、生產經營項目、設施與管理等方面進行全面的核查。對凡不符合標準和有關規定的生產經營單位，加強業務指導，限期整改，對情節嚴重的予以吊銷衛生許可證。

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